29: Does Dietary Fat Cause Hypertension? with Dr. Ben Bikman

Aujourd'hui, nous allons parler de l'hypertension. Nous recevons donc de nombreuses questions, non seulement de nos clients coachés, mais aussi de toutes les personnes qui nous suivent sur les réseaux sociaux, sur l'hypertension et la résistance à l'insuline. Ben a donc pris le temps, la semaine dernière, de rassembler certaines des ressources qu'il suit et certaines de ses recherches. Nous allons donc laisser la parole au Dr. Bickman pour parler de l'hypertension.

Oui, l'hypertension est un problème assez courant, et cela se produit bien sûr uniquement lorsque votre tension artérielle est trop élevée. La principale raison pour laquelle les gens s'intéressent à la tension artérielle est qu'elle est impliquée comme l'une des principales causes de maladies cardiaques, à savoir la formation de plaques dans les vaisseaux sanguins. Lorsque les plaques se développent et que les vaisseaux sanguins cessent de faire circuler le sang, vous pouvez avoir une crise cardiaque, par exemple. C'est donc la principale raison de s'intéresser à la tension artérielle, voire même, j'ose dire, de s'en inquiéter. Il ne faut pas qu'elle soit trop élevée en permanence. Classiquement, l'hypertension est considérée comme une conséquence presque exclusive de la quantité de sel consommé. Cette idée est basée sur le phénomène bien réel selon lequel, lorsque le corps contient plus de sel, il retient l'eau corporelle. Ainsi, certains médicaments courants que l'on prend pour contrôler sa tension artérielle sont des médicaments qui poussent le sel dans l'urine. Ainsi, une plus grande quantité d'eau passe du sang vers l'urine, et lorsque le volume sanguin diminue, la tension diminue également. Mais cela n'a pas vraiment eu les résultats escomptés concernant la consommation de sodium ou de sel. Néanmoins, tout cela est ma façon de présenter ce qu'on appelle le régime DASH. Le régime DASH est l'acronyme DSH pour les avancées alimentaires visant à stopper l'hypertension. Le régime DASH est au cœur de notre obsession pour le sel. Mais il va plus loin. Le régime d'âge est généralement considéré comme un régime pauvre en graisse, en sel et en glucides raffinés. Et ce dernier point est essentiel. Donc, en gros, ce qu'ils disent aux gens de faire, c'est de manger plus de vrais aliments, moins d'aliments transformés, et vous pouvez voir le problème avec ça. Donc, malheureusement, les personnes qui suivent le régime d'âge font baisser la tension artérielle. Je dois le dire tout de suite. il fera baisser la tension artérielle si quelqu'un le suit à partir d'un régime alimentaire standard conventionnel. Malheureusement, les gens ont examiné ce régime et ont dit, eh bien, c'est à cause de la faible teneur en sodium, c'est à cause de la faible consommation de sel. Mais vous pouvez également voir les variables de confusion. ils leur font manger moins de glucides raffinés, moins de sucre. Je dirais que c'est une variable de confusion. Et puis ils diront que quelqu'un d'autre pourrait dire, eh bien, c'est aussi la faible teneur en matière grasse et c'est la faible teneur en matière grasse qui les aide à avoir une meilleure tension artérielle. Mais vous pouvez voir tous ces éléments en mouvement et il est difficile de pointer du doigt lequel est le plus important. Donc, ce que cette étude que je voulais mettre en avant, c'est qu'elle a pointé du doigt les graisses et posé la question suivante, La réduction des graisses qui accompagne un régime d'âge standard est responsable des améliorations des lipides sanguins et des améliorations du cholestérol que l'on observe avec le régime d'âge classique à faible teneur en matière grasse. Encore une fois, le nom de l'étude que j'ai tirée de tout cela est la comparaison du régime d'âge et d'un régime d'âge plus riche en matière grasse sur la pression artérielle, les lipides et les lipoprotéines. Un essai contrôlé randomisé. Un essai randomisé est bien sûr ce que nous voulons toujours, car il nous permet d'établir une causalité plutôt qu'une simple coïncidence ou corrélation. Donc, la différence entre ce qu'ils ont fait, c'est qu'ils ont pris des personnes suivant un régime témoin, c'est-à-dire mangeant des aliments standards. Puis ils ont mis un groupe au régime d'âche, comme le régime d'âche à faible teneur en matière grasse et en sucre. Eux, puis ils ont mis un autre groupe au régime d'âche à forte teneur en matière grasse. Donc, en gros, la seule différence entre ces deux formes du régime d'âche, c'est que le régime d'âche riche en matière grasse contenait moins de glucides et plus de matière grasse. Et toutes les caractéristiques de ces trois personnes qui ont été séparées dans les trois régimes étaient les mêmes. Le régime était en quelque sorte équilibré en termes de sexe. Il était équilibré en termes de masse grasse, de lipides sanguins, de tour de taille et d'hypertension. Ils se sont donc assurés d'avoir une représentation en quelque sorte égale. Il n'y avait donc pas de différence fondamentale entre les sujets de l'étude. Maintenant, si nous examinons le régime lui-même, c'est en quelque sorte décrit. Eh bien, en fait, laissez-moi faire un commentaire. Dans les méthodes, il est indiqué que la teneur plus élevée en matière grasse et plus faible en glucides du régime d'âche riche en matière grasse a été obtenue en remplaçant les produits laitiers écrémés et allégés par des produits laitiers entiers, principalement sous forme de lait entier, de fromage et de yaourt. Et ils étaient également autorisés à manger plus de viande, mais c'était vraiment la seule différence. Ils ont essayé de faire en sorte que tous les autres minéraux comme le magnésium, le calcium, le sodium et le potassium soient égaux dans tous les groupes. Et puis, dans les méthodes, ils disent que les régimes ne différaient que par la quantité totale de graisse, de graisse saturée, de cholestérol et de glucides. Et dans le tableau 2, c'est là qu'ils expliquent en quelque sorte comme tout cela s'est déroulé. Le régime d'âche consommait 55% de calories provenant de glucides, tandis que le régime d'âche riche en graisse en consommait encore environ 40%. Vous savez, c'est plus que ce que l'on voit généralement dans un régime pauvre en Grèce ou en Glucide. Mais même ainsi, c'était 15% de moins que ce que nous observions dans le régime d'âge classique, qui était plus riche en Glucide et moins riche en Grèce. Les protéines étaient à peu près les mêmes dans tous les groupes. Les graisses saturées étaient de 40% ou la quantité totale de graisse était de 40% dans le groupe d'âge riche en graisse et elle est descendue à environ 25% dans le groupe d'âge. C'était donc moins riche en graisse que la normale. Et puis, plus important encore, la quantité de graisse saturée était presque deux fois plus élevée dans le groupe d'âge riche en graisse que dans le groupe d'âge. Et c'est important parce que ce sont des graisses saturées qu'on nous a dit d'éviter dans le contexte de la santé cardiaque, de la tension artérielle, des lipides et de tout le reste. Le sodium était à peu près le même. Le cholestérol était significativement plus élevé dans le régime d'âge riche en graisse que dans le régime d'âge classique. Et ils mangeaient plus de bœuf, plus d'œufs et tout ce genre de choses. Exactement ce à quoi on pouvait s'attendre. Maintenant, les conséquences ? Quels étaient les résultats cliniques réels ? L'origine du régime d'âche ou la raison d'être du régime d'âche et de contrôler la tension artérielle. Donc, que s'est-il passé lorsque vous avez comparé ces deux versions du régime d'âche ? Le régime d'âche riche en graisse et le régime d'âche pauvre en graisse, elles ont toutes deux entraîné une réduction significative de la tension artérielle systolique. C'est le premier chiffre. La pression que vous voyez dans votre sang lorsque votre cœur pompe, a diminué de manière significative par rapport au groupe témoin. Et la même chose avec la pression diastolique, elles ont toutes deux diminué de manière significative par rapport au groupe témoin. Donc, là, à ce stade-là, ce qui n'est même pas si loin, on voit tout de suite que la teneur en matière grasse du régime d'âge n'est en aucun cas nécessaire. Vous savez, réduire les matières grasses dans le régime d'âge classique n'était pas la variable critique pour faire baisser la tension artérielle d'une personne, car ce groupe mangeait beaucoup plus de matière grasse et deux fois plus de graisse saturée, et sa tension artérielle a baissé exactement au même degré que dans le régime d'âge pauvre en matière grasse. Et puis, quand on regarde les triglycérides, en fait, on commence à voir des différences. Les triglycérides sont donc l'un des meilleurs prédicteurs de maladies cardiaques. Et vous voulez que vos triglycérides soient faibles. Et qui avait le taux de triglycérides le plus bas de tous ? C'était le groupe suivant le régime d'âge riche en matière grasse. En fait, il était significativement plus bas que le groupe suivant le régime d'âge. Les personnes mangeant moins de matière grasse avaient des triglycérides plus élevés. Donc, une forme plus élevée de cette graisse dans le sang. Et les triglycérides sont importants. Ils sont un bon prédicteur de maladies cardiaques. Le cholestérol total n'a pas changé. Les deux groupes ont bien réagi. Le groupe d'âge riche en graisse et le groupe d'âge normal pauvre en graisse ont tous deux connu une réduction significative du cholestérol total. Ainsi, même si ces personnes consommaient deux fois plus de graisse saturée, leur cholestérol total a diminué dans la même mesure que les personnes ayant suivi un régime pauvre en graisse. Le cholestérol LDL a également changé dans les deux groupes du régime d'âge, et le cholestérol HDL était à peu près le même dans tous les groupes, mais En fait, le groupe d'H, le groupe d'H pauvre en Grèce, a connu la plus forte baisse du cholestérol HDL. Et rappelez-vous, ils ont également connu la plus forte augmentation des triglycérides. Et même si les gens se concentrent sur le LDL, dont je viens de parler, qui n'a pas changé en nombre, mais en taille, ce sur quoi je reviendrai dans un instant, le cholestérol LDL est en fait un très mauvais indicateur de la probabilité d'une crise cardiaque. Ce qui est un indicateur plus fiable, c'est le rapport triglycéride-HDL. Il faut que ce nombre soit faible. Il faut relativement plus de cholestérol HDL que de triglycérides. Et ce ratio triglycérides, HDL est le meilleur. Il a obtenu la meilleure réponse dans le groupe suivant le régime d'âges riches en graisse et la pire réponse dans le groupe suivant le régime d'âges pauvres en graisse. Cela remet donc en question certaines de ses conclusions fondamentales sur ce que nous pensons des graisses. En ce qui concerne le LDL, j'ai mentionné il y a un instant que le LDL est un très mauvais prédicteur de maladie cardiaque. Et c'est parce qu'il ne parvient pas à englober les nuances du LDL. Si le LDL est vraiment pertinent pour les maladies cardiaques, il pourrait l'être lorsqu'il est plus petit et plus dense. Ainsi, le LDL lui-même, en tant que molécule de lipoprotéine, peut englober un large spectre de diamètre et plus la molécule de LDL est serrée et petite, plus elle semble athérogène. En d'autres termes, plus elle est causale dans les maladies cardiaques et plus elle est grosse, moins elle pose de problèmes. Eh bien, ne le sauriez-vous pas, et c'est basé sur la figure 3C, le groupe suivant le régime d'Acherich en Grèce a eu le plus grand effet d'expansion. Et donc, quel que soit le nombre global de molécules de LDL, il n'a pas changé. J'ai mentionné cette statistique plus tôt, mais les molécules de LDL dans le groupe suivant le régime d'H riche en graisse sont devenues plus grosses que toutes les autres, ce qui suggère que ces chiffres de LDL ont diminué ou que les molécules de LDL elles-mêmes sont moins haogènes qu'autrement. Voilà donc les conclusions générales. Une étude assez simple avec des résultats assez simples, mais je pense que c'est puissant. L'une des raisons pour lesquelles les gens craignent les graisses saturées est cette idée qu'elles vont contribuer à des facteurs de risque liés aux maladies cardiaques, à savoir une pression artérielle élevée et une dyslipidémie élevée. Donc des changements dans les lipides qui ne sont pas bons. Et en fait, cette étude suggère que c'est tout le contraire. Le groupe d'âches riches en matières grasses, qui mangeaient plus de matières grasses mais moins de glucides raffinés, ce qui constituait une partie importante de l'étude et ce que je dirais être la partie la plus pertinente du régime d'âches en général, a présenté une réduction égale de la pression artérielle et une meilleure évolution des lipides sanguins par rapport au régime d'âches pauvres en matières grasses classiques. Donc, chaque fois qu'un diététicien dit à quelqu'un qu'il doit adopter un régime d'âge pour améliorer sa tension artérielle, nous avons maintenant une autre dimension à cela, qui est, oui, bien sûr, adopter un régime d'âge. Cela améliorera votre tension artérielle de quelques points, peu, mais vous pourriez tout aussi bien suivre un régime d'âge riche en matières grasses, car il le fait encore mieux. Et c'est la conclusion. Donc, arrêtons d'avoir peur des matières grasses dans le contexte du régime DASH, que beaucoup de gens apprennent encore aujourd'hui. Et il y a certainement une certaine valeur par rapport au régime standard, mais les preuves suggèrent qu'une version riche en matières grasses pourrait être encore meilleure. N'aurait-il pas été amusant qu'ils aient fait une version pauvre en glucides du régime DASH, ce qu'ils n'ont pas vraiment fait, car la consommation de glucides était toujours de 40% des calories ? Ce qui ne correspond pas du tout à la définition d'un régime pauvre en glucides. Et il ne voulait pas que ce soit pauvre en glucides. Il voulait juste qu'il soit riche en graisses, ce qui peut aussi être assez riche en glucides. Néanmoins, cela remet en question le dogme et nous aide à comprendre que si le régime d'H fonctionne, ce n'est pas parce qu'il est pauvre en graisses.

Quand cette étude a-t-elle été réalisée, Ben ?

Oui, elle a été réalisée en 2016, il y a donc quelques années à peine, et elle a été publiée dans l'American Journal of Clinical Nutrition, qui est une très bonne revue.

Salut Ben ! Ben, qui défend ce discours selon lequel les graisses saturées sont si mauvaises pour nous ? Est-ce que je veux dire, sommes-nous les seules voix qui ne défendent pas ce discours ?

Oui, et bien, il y a bien sûr de plus en plus de voix tout le temps. Eux, donc la peur des graisses saturées et né des travaux menés il y a des décennies, qui ont porté sur l'émergence de l'hypothèse du régime alimentaire et du cœur, qui ne disaient pas que les graisses étaient un problème. Même à l'époque, il ne disait pas que le cholestérol était un problème, car il n'y avait aucune preuve pour le suggérer. Il disait que c'était les graisses saturées qui étaient le problème. Et cela était basé sur des enquêtes menées dans divers pays, en particulier en Grèce, où ils ont demandé aux gens de répondre à des questionnaires sur ce qu'ils mangeaient et ont remarqué dans cette population que le taux de maladie cardiaque était assez faible. Eux, bien sûr, nous savons maintenant avec le recul qu'il y a eu une sélection sélective des données, qu'ils n'ont publié que les données de certains pays et pas de tous. Mais même au sein des pays qu'ils ont choisi, comme la Grèce par exemple, qui était un exemple type de preuve que ces personnes mangent relativement peu de viande et donc peu de graisse saturée et ont peu de cas de maladies cardiaques. Ils ont mené ces enquêtes en Grèce pendant le carême et comme tout catholique fidèle le sait, c'est une période où l'on évite généralement la viande, car cela fait partie intégrante de la pratique alimentaire. Mais ils le savaient à l'époque. Les scientifiques, si j'utilise ce terme, ce que je déteste faire dans ce cas, mais parce que je dirais qu'ils ne cherchaient pas vraiment la vérité. Ils cherchaient juste à confirmer leurs propres préjugés. Mais ils savaient qu'ils faisaient cela pendant le carène. Et pourtant, ils l'ont fait quand même. Ils posaient ces questions sur ce qu'ils mangeaient pendant cette période très particulière où ils évitaient la viande. Et puis ils ont pris cette conclusion comme faisant partie de leur preuve que l'évitement des graisses saturées est l'une des principales raisons pour lesquelles les gens ont moins de maladies cardiaques, alors qu'en réalité, c'était juste une sorte de manipulation des comptes. Ouais.

Eh bien, Ben, d'un point de vue pratique, lorsque nous coachons nos clients sur notre protocole IQ Insuline, je veux dire, les triglycérides de tout le monde baissent, leur LDL s'améliore, leur HDL s'améliore, eux, ils arrêtent leurs médicaments contre l'hypertension presque quelques semaines après avoir commencé le programme. Nous avons donc toutes les preuves dont nous avons besoin.

Oui, en fait, Rich, nous avons publié certaines de ces preuves en travaillant sur un protocole IQ Insuline. J'encourage tout le monde à se pencher là-dessus. Il suffit d'aller sur Google Scholar et de taper le nom de famille de Rich et mon nom de famille, Artebitman, puis le mot cétogène, et vous trouverez immédiatement l'étude. En seulement 90 jours de régime cétogène chez des femmes atteintes de diabète de type 2, leurs tensions artérielles, entre autres, a considérablement baissé. Je pense que c'était une baisse d'environ 15 points de la tension systolique et une baisse de 5 ou 6 points de la tension diastolique, ce qui était nettement mieux que ce qu'ils avaient observé, même dans cette étude que je viens de citer. Eux, je pense que ce serait un sujet ou une discussion pour une autre fois, car il y a tellement de choses à dire, mais l'insuline, la résistance à l'insuline et l'hyperinsulinémie qui en découle sont les facteurs les plus courants de l'hypertension. Ce n'est pas votre consommation de sel. C'est ce que l'insuline dit à vos reins de faire avec le sel. Les reins veulent éliminer le sel du sang aussi facilement que possible. Mais si l'insuline est élevée, c'est l'un des mécanismes Mais il en existe de nombreux autres où les reins sont modifiés, où l'insuline oblige les reins à retenir le sel, ce qui oblige le corps à retenir son eau, ce qui maintient le volume sanguin et la pression artérielle élevée. Mais il existe honnêtement quatre mécanismes distincts en soi. Et je ferai un article à ce sujet une autre fois ou un sujet de cours pour une autre fois. Mais si quelqu'un souffre d'hypertension, c'est presque certainement une conséquence d'un taux élevé d'insuline.

Salut Ben, donc notre bon ami Amy Burger et Nina ont retweeté ça. Amy a déclaré sur Twitter ce matin. Ouais.

C'Est tout à fait ça. Et si l'on veut être strict, une étude a été réalisée sur des humains. C'était une étude corrélationnelle, malheureusement, qui a toujours une valeur limitée, mais elle était tellement convaincante. Ils ont divisé les personnes en cinq quintiles en fonction de la quantité de sodium ou de sel qu'elles consommaient. Et à l'extrémité supérieure du groupe de consommation de sel, ils mangeaient dans certains cas cent fois plus de sel que les consommateurs de sodium ou de sel. Il y a donc une énorme disparité aux extrémités de ce spectre. et ils ont ensuite divisé les personnes en personnes en surpoids et en personnes de poids normal. Dans le groupe de poids normal, il n'y avait aucune différence dans les résultats cardiovasculaires. Aucune augmentation de la mortalité due aux maladies cardiaques, aucune augmentation de l'hypertension, de la dyslipidémie, rien chez les personnes de poids normal qui mangeaient dix fois ou plus de sel qu'un autre groupe que d'autres personnes du même groupe. Cependant, dans le groupe des personnes en surpoids et obèses, il y avait maintenant une corrélation. Les personnes qui consommaient le plus de sel avaient un risque plus élevé de ces problèmes cardiovasculaires. Mais bien sûr, la question sous-jacente était de savoir quelle était leur résistance à l'insuline, que se passait-il, quels étaient les autres ratios de leurs macronutriments, que se passait-il dans leur alimentation indépendamment du sel, car il existe ce qu'on appelle les hypertendus sensibles au sel. C'est une réalité. Mais il faut aussi, une fois de plus, pointer du doigt non pas le sel, mais ce que la résistance à l'insuline fait faire aux reins avec le sel. Car une personne moyenne mange un repas salé et la tension artérielle peut augmenter pendant une courte période. Ensuite, les reins la régulent et la tension artérielle revient immédiatement à la normale. Mais nous savons depuis environ 100 ans que les glucides alimentaires ont un effet de rétention d'eau. Nous l'avons observé chez les humains et les animaux depuis environ un siècle, indépendamment du sel. Si l'insuline est élevée, le corps change de nombreuses façons pour augmenter la tension artérielle. Et donc, oui, n'ayez pas peur du sel. Ne vous inquiétez pas pour le sel. Préoccupez-vous des glucides et de leurs effets sur votre insuline, car ils déclenchent de multiples processus, dont l'un affectera le sel, qui se combine pour augmenter la pression artérielle.

Vous savez, c'est intéressant, Ben. Eux, lorsque nous mettons des gens sur notre appareil InBody ici et qu'ils ont un afflux réel de masse corporelle maigre ou même de masse musculaire, tout le monde sait qu'ils ont triché cette semaine-là parce qu'ils ont mangé des glucides et que l'appareil montre une augmentation spectaculaire de leur consommation d'eau. Et donc je me dis, eh, tu as triché, n'est-ce pas ? Du genre, comment as-tu su ça ? Parce que ta consommation d'eau vient de monter en flèche d'environ 2 kilos.

C'est choquant, ouais. C'est choquant quand je porte tous les soirs à mon annulaire droit une bague de suivi du sommeil, ce qui est toujours un peu déprimant parce que je dors toujours très mal. Donc je ne sais pas pourquoi je me fais ça, mais c'est juste une chose de plus dont je dois m'inquiéter. Mais je ne peux pas m'en empêcher. Mais je remarque que le matin, quand je me réveille et que j'enlève ma bague, si je l'ai toujours fait sans faute, si je me suis laissé aller à des collations ou des friandises qui font monter mon taux d'insuline la veille, j'aurai plus de mal à retirer la bague. Ensuite, si je ne l'ai pas fait, si j'ai été intelligent et que j'ai en quelque sorte réduit mon apport en glucides tout au long de la journée et que je n'ai pas grignoté ni mangé de friandises le soir, la bac s'enlèvera facilement le lendemain matin. Ouais, point. Je suis moi-même allée voir un cardiologue pour un œdème aux chevilles qui m'a dit d'arrêter le sel. Je l'ai donc fait, mais je n'ai vu aucun changement au niveau de mes chevilles. Puis, vous savez, un an ou deux plus tard, j'ai découvert Riche et Insulin IQ, et j'ai commencé ce programme. Instantanément, en deux jours, mes chevilles étaient normales. Et quelques années plus tard, je suis retournée voir ce cardiologue pour d'autres choses. Et eux je lui ai dit, au fait, quand tu m'as suggéré d'arrêter le sel, je l'ai fait. Je n'ai pas vu d'amélioration. J'ai arrêté de manger des glucides et j'ai instantanément retrouvé mes chevilles. Et il a dit, oh, non, c'est juste parce que tu as perdu du poids. Tu as probablement perdu du poids, n'est-ce pas ? Et j'ai dit, ouais, j'ai perdu du poids.

En deux jours. Mais les chevilles sont arrivées bien avant la perte de poids. On ne peut pas le nier. Et il ne voulait tout simplement pas. Non, il ne voulait pas m'écouter, ce qui est fou. Cela remet en cause les dogmes. Ouais, les gens.

Ouais, ouais. Ils ne veulent pas. Ils ne veulent pas voir les données si cela bouleverse leurs dogmes, malheureusement.

Et vraiment, nous voyons tout ce que nous voyons, s'ils disent qu'ils ont de l'hypertension et qu'ils prennent des médicaments pour la tension artérielle, c'est l'une des premières choses dont je les avertis, c'est qu'il faut être très prudent. Donc, tous ceux qui écoutent, si vous avez de l'hypertension et que vous commencez à avoir une forte baisse de glucides, assurez-vous d'en parler à votre médecin, car si vos médicaments font baisser votre tension artérielle et que votre régime alimentaire le fait également, beaucoup de gens vont trop baisser s'ils ne font pas attention et se sauvent de ce médicament. C'est donc certainement quelque chose à prendre en compte, mais chacun de nos clients constate une amélioration à mesure qu'ils sont en train de prendre des médicaments, augmenter leur consommation de sel. Donc, ils mangent plus de sel maintenant. eux et voient leurs tensions artérielles baisser.

Donc, en fait, c'est un sujet à suivre. Qu'arrive-t-il à la résistance à l'insuline quand on réduit trop le sel ? Et en fait, spoiler, ce n'est pas bon. Ouais.

Carly, quel pourcentage de nos clients qui viennent souffrent d'hypertension ou ont tout simplement des idées fausses sur l'hypertension ?

Eux, pour moi, presque tout le monde a une incompréhension totale de cela. C'est l'un des grands paradigmes que nous devons essayer d'aider les gens à apprendre. Je pense que toute la question du sel est l'un des trois ou quatre paradigmes qui doivent être brisés afin d'adopter ce mode de vie. Peu, mais je dirais qu'au moins 50% prennent des médicaments pour l'hypertension artérielle. Ouais, je crois que c'est peut-être plus que ça. C'est beaucoup, ouais. Et Jack, c'est incroyable à quelle vitesse les médecins arrêtent ces patients de prendre...

Leurs médicaments, je veux dire, c'est en train d'arriver. Rapidement, en quelques semaines. En quelques semaines. Ouais, ouais. Et ils ont pris des médicaments pendant des années et des années, et en quelques semaines, ils les ont arrêtés. Ouais.

Et c'est parce que les médicaments ne résolvent jamais le problème.

Dans ce cas de résistance à l'insuline et d'hypertension, les médicaments essaient simplement de défaire une partie de ce que fait la résistance à l'insuline. Ce qui signifie que tant que la personne est résistante à l'insuline, les médicaments ne feront que lutter contre cela. Ils n'y arriveront jamais, ne résoudront jamais le problème. Mais lorsque vous résolvez réellement le problème, ce que tout le monde nous entend dire si souvent, alors les médicaments deviennent bien moins pertinents. Je vais le dire. Je vais le dire comme ça pour être diplomate.

Ouais.

Et comme Ben l'a expliqué, le sel fait augmenter votre tension artérielle. J'ai entendu dire qu'il fallait environ 30 minutes, c'est tout. Donc chaque fois que je dis aux gens, si vous vous sentez parce que c'est un peu délicat si vous avez un problème de tension artérielle et que vous réduisez votre insuline et que vous épuisez vos électrolytes, c'est un peu difficile de savoir ce que je ressens parce que ces deux choses sont très similaires. E, maux de tête, étourdissement, vertige, c'est ce que vous allez ressentir avec les deux. Donc je dis toujours aux gens de prendre du sel. Assurez-vous que c'est du vrai sel avec tous les électrolytes, pas seulement du sodium. E, un bon sel de mer ou du sel rose. E, et si vous vous sentez mal en permanence, même si vous maintenez votre taux de sel élevé, alors votre tension artérielle est probablement trop basse et vous devez réduire votre traitement ou en parler à votre médecin.

Oui. Eh bien, oui, et encore une fois, je sais que Carly vient de le répéter. Parlez toujours à votre médecin. Nous ne sommes pas vos médecins, n'est-ce pas ? Insuline IQ n'est pas votre médecin. Donc, consultez votre médecin avant de modifier vos médicaments. Donc.