Aminoacizii din colagen ☝🏻👨🏼‍⚕️

Colagenul este format din 3 aminoacizi, prolină, glicină și hidroxiprolină. Dacă ne uităm la acest grafic cu aminoacizi unde vedem în stânga aminoacizi non esențiali și în dreapta aminoacizi esențiali, Vedem că glicina și prolina sunt aminoacizi non esențiali. Ce înseamnă asta? Aminoacizii sunt împărțiți în aceste două categorii dintr-un singur motiv. Aminoacizii non esențiali sunt aminoacizi pe care corpul tău îi poate face singur. Dacă tu ai mâncat toată ziua numai zahăr, spre exemplu, corpul tău, înficat, ar putea să se crede să formeze din acel zahăr, prin metabolism, să formeze acești aminoacizi non-esențiali. În schimb, corpul nu poate să facă aminoacizi esențiali. De aceea se numesc ei esențiali, pentru că nu le poți face singuri și trebuie să le procuri din alimentație. Spre exemplu, un ou are toți cei nouă aminoacizi esențiali.