Asta e diferența dintre iaurturile obișnuite si chefir. ☝🏻👨🏼‍⚕️🥛

Când vorbim despre chefir, nu vorbim despre orice băutură de la raft pe care scrie chefir, vorbim despre lapte fermentat prin acțiunea sinergică între bacterii și drojdie de chefir. Sinergic înseamnă că atunci când două lucruri se întâlnesc, efectul lor nu este doar cumulat. nu este doar A plus B. Efectul lor este exponențial cumva sinergic, este mai mare cel puțin decât A plus B. Și asta se întâmplă atunci când bacteriile lactice se întâlnesc cu drojdiea de chefir și atunci acțiunea lor sinergică pare să aducă mult mai multe beneficii decât doar o băutură fermentată cu bacterii lactice și doar ceva, nu știu, alt aliment care are drojdie în el. Oamenii de știință argumentează faptul că această scădere a microbiomului sau sărăcirea microbiomului odată cu înaintarea noastră în vârstă este o problemă care trebuie adresată. Și nu prin suplimente, ci prin alimente. Și unul dintre cele mai facile și cele mai bogate în probiotice benefice, care atenție, acționează sinergic, este chefirul.