BALONAREA - Cauze | Simptome | Soluții

Omule, te salut! Dr. Mihaila aici și astăzi vreau să vorbim despre balonare. De ce se întâmplă să ne balonăm la masa de Crăciun sau la orice masă din această festivă de sărbători și ce poți să faci pentru a preveni acea balonare? În primul rând trebuie să-ți aduci aminte cât de nasol a fost anul trecut și acum 2 ani și 3 ani. Te așezi la masă, ai o perioadă scurtă în care te bucuri, într-un mod hedonistic dar acceptat, de acele bunuri de pe masă, după care începi să suferi. Și balanarea în mocert nu este plăcută, dar există metode de a o preveni înțelept, dar și planificat. Sunt lucruri clare pe care le poţi face şi e bine să vezi materialul ăsta acum puţin timp înainte de sărbători pentru a-ţi pregăti sistemul digestiv şi pentru a scăpa odată şi pentru totdeauna de acea balonare, dar într-un mod conştient şi aplicat. Acum, ca idee, Aș vrea să trecem foarte rapid prin cauzele principale ale balonării. În primul rând vorbim despre alimentația noastră și aici consumul de anumite leguminoase, fasole năut sau varză sau băuturi carbogazoase sau îndulcitorii artificiale. Atenție mare la cei polioli și alți îndulcitori artificiali care nu se absorb în sânge dar care rămân să băltească în colon și acolo. Bacteriile din colon mănânc acei îndulcitori și duc la crearea acelor gaze și la balonare. Deci, atenție la îndulcitorii artificiali. Dar, în esență, alimentele pe care le mâncăm pot să provoace balonare. O să explicăm puțin mai încolo și care este instrumentul pentru a identifica aceste alimente. În al doilea rând vorbim despre mâncaturi rapid. Mănânci foarte repede, ți-e foame, ți-e foarte foame, ți-e foarte poftă și începi să amesteci alimentele, le mănânci foarte rapid și asta este o altă cauză a balonării. Vorbim despre intoleranțe alimentare, spre exemplu intoleranță la lactoză. Poate că poți să bei jumătate de pahar de lapte, dar dacă mănânci prea multe brânzeturi la masa de sărbători, poți să atingi acel prag de intoleranță pe care îl ai și să se manifeste acea intoleranță printr-o balonare sau intoleranță la gluten. Apoi vorbim despre constipație. Constipația este o cauză în sine a balonării pentru că atunci când ești constipat, transitul tău este încetinit, mâncarea care se transformă materificale în colon rămâne mai mult timp în colon și are mai mult timp pentru a fi digerată și fermentată de către bacteriile din colon. Deci constipația este o cauză per se a balonării. Vorbim și despre disbioza intestinală când ai microbiomul intestinal dezechilibrat. Stressul este o cauză a balonării și o să vă dau un instrument imediat pentru asta. Dezechilibrile hormonale sunt o altă cauză a balonării, spre exemplu fluctuațiile din sindromul premenstrual sau în menopauză sau în perimenopauză. Femeile pot să experimenteze aceste balonări cauzate de dezechilibrile hormonale și afecțiuni digestive, vorbind despre sindromul decolonoritabil, boala cron, gastropareza și așa mai departe. Astea sunt în mare, pe scurt, cauzele balonării. Totuși, o cauză principală a balonării este felul în care ne comportăm la această masă de sărbătoare. Așa că vreau să-ți dau următoarele șapte instrumente care o să te ajute să eviți acea balonare la masa de sărbători. În primul rând, începe de acum și încearcă măcar o săptămână să ții un jurnal alimentar și vreau să-ți explic exact ce trebuie să faci. Îți iei un blocnotes, da? Îți iei o foaie de hârtie, un blocnotes, un caiet, orice ai la îndemână. Și începi să-ți notezi, începând de astăzi, începând de acum, fiecare masă pe care o mănânci în următorul fel. În primul rând, notezi ora la care ai mâncat și ziua. Să zicem că încep de luni dimineața. Și notezi luni dimineața la ora 8, mic dejun. Și notezi exact ce ai mâncat. O felie de pâine, două ouă, un iaurt. Ți le-ai notat acolo. După ce ți-ai notat ce ai mâncat, vreau să-ți notezi ce emoție ai tu acum cât mănânci această mâncare. Emoția poate să fie una de frică, poate ți-e frică de ceva sau poate să fie una de furie sau poate să fie, să zic, o stare de oboseală pentru că n-ai dormit bine sau poate că ai o stare de stres pentru că urmează un examen sau un alt eveniment important. În fine, vreau să îți notezi în dreaptul fiecarei mese ce emoție ai avut când ai mâncat acea masă, ce sentiment ai avut. Pentru că poți să observi la un moment dat că sentimentele sau emoțiile pe care le trăiești în timp ce mănânci o masă poți să influențeze foarte mult cum se va digera acea masă. Pentru că sistemul nostru nervos central știe să decupleze sistemul digestiv atunci când are emoții puternice. Așa se explică faptul că atunci când ai un examen poate te duci mai des la baie. Când ai un eveniment stresat, nu-ți e foame, dar tu totuși te așezi la masă, mănânci și digesti aceea ce ai precare. Deci e bine în acel jurnal să observi această relație între ce mănânci și emoțiile tale. După care, am rămas la luni, ți-ai luatat luni la 8 dimineața ce ai mâncat? În următoarele 2-3 ore vreau să descrii ce simți, care este starea ta, adică ce simptome sau semne ai. Te-ai balonat? Ai avut pirozis? Ai avut arsuri gastrice? Simți că ai un pic de indigestit? Te-ai umflat puțin sau poate ai ieșit prea repede la baie? Notează exact simptomele pe care le ai sau ceea ce simți din punct de vedere fiziologic. Și continuă în felul acesta. Să zicem că ai mai luat o gustare, îți notezi gustarea respectivă chiar dacă sunt Două sărățele. Ai mâncat la ora 12 două sărățele, două nuci și jumate de mări, ți le-ai notat. Ai mâncat prânzul, ți l-ai notat. Și la următoarele două-trei ore îți notezi ce simptome ai după aceea masă. ceea ce o să observi în timp, o să faci o corelare între ce mănânci și cum te simți. Spre exemplu, poate că o să observi că de fiecare dată când ai mâncat o felie de pâine te-ai simțit bine, dar de fiecare dată când ai mâncat patru felii de pâine, ai fost balonat. Atunci o să-ți poți da seama că ai o ușoară intoleranță la gluten. Ce poţi să faci atunci? Să renunţi la pâine sau să rămâi la o singură felie de pâine sau să cauţi o pâine dintr-o altfel de făină, nu din făină de grâu. Poate o să poţi să cauţi o făină fără gluten sau pâine fără gluten şi asta poate că o să te ajute. Sau poate că o să observi că atunci când bei dimineaţa un cappuccino care are lapte, Nu ai nicio problemă, dar când mănânci la prânz un iaurt de 500 ml și mai mănânci niște brânzeturi, te balonezi. Atunci este posibil să asociezi excesul de lactoză din lactate cu această balonare. Tot ce vreau să fac este, după o astfel de săptămână de jurnal alimentar, să te uiți la stările pe care le ai, emoțiile pe care le ai și alimentele pe care le mănânci sau poate chiar combinațiile de alimente și să observi dacă ele se asociează cu starea ta de balonare. Astfel poți să-ți dai seama ce este bine să eviți la fiecare masă pentru a evita acea balonare sau cel puțin o să știi, asumat că acest tip de mâncare sau această combinație pe tine te balonează. Spre exemplu, ce am observat eu ținând un jurnal alimentar este că atunci când combin O masă plină în carbohidrați cu multe grăsimi, am arsuri gastrice. Spre exemplu, dacă mănânc o pizza cu 4 fromagii care are mulți carbohidrați și multe grăsimi, o să am clar arsuri gastrice. Sau dacă mănânc paste cu 4 fromagii, o să am arsuri gastrice. În schimb, dacă mănânc un platou de brânzeturi fără carbohidrați, n-am nicio problemă. Sau dacă mănânc paste Cu sosul roșu nu am nicio problemă. Dar combinația între cele două este un mare nu pentru mine și mă feresc de ea. Bun, după ce ți-ai făcut jurnalul alimentar, ți-ai notat ce mănânci, când mănânci, ce emoții ai în timpul mesei și ce simptome ai în următoarele trei ore, poți să excluzi, cum ziceam, alimentele care îți fac rău și treci mai departe la punctul 2. Al doilea lucru pe care e bine să-l faci pentru a evita balonarea. la masa de Crăciun sau masa de Reveillon sau orice masă festivă, este să nu economisești acele calorii pe parcursul zilei. Acum, hai să vorbim despre cantitatea și despre volumul mâncării pe care îl ingerăm la o masă de sărbători. În medie, un om, în România, când se așează la masa de sărbători, mănâncă aproximativ 3.000 de calorii, ceea ce este mai mult decât numărul de calorii pe care ar trebui să le mănânce un om normal într-o zi întreagă. Iar acest volum mare și de calorii, dar și volum mare de mâncare, bineînțeles, pune o presiune mare pe stomacul nostru. Stomacul nostru atunci când este gol are un volum de 75 de mililitri, adică puțin mai mult decât un shot de espresso. Imaginați-vă o cană de espresso lung, ăsta este volumul stomacului tău când e gol. Când el începe să se destindă când mănânci, pe măsură ce mănânci, el se poate întinde la a dăposti un litru de mâncare. Imaginați-vă o sticlă de un litru de apă. Asta este volumul pe care stomacul în mod normal îl poate adăposti. Tot ce vine peste o să pună greutate pe digestia ta. Sucurile gastrice nu o să ajungă pentru mai mult de un litru de mâncare, sucurile pancreatice și biliare nu o să ajungă, asta înseamnă că mâncarea o să fie mai prost digerată, o să ajungă într-o stare nedigerată în colon și acolo mâncarea începe să fermenteze și să ducă la balonare. Dar de ce se întâmplă să mâncăm atât de mult și deodată la masa de Crăciun? Pe de o parte, pentru că mâncarea este foarte bună, o așteptăm de mult timp. Pe de altă parte, pentru că foarte mulți oameni încearcă să economisească din acele calorii pe parcursul zilei, lăsând loc pentru mai târziu și fix asta este problema. Faptul că tu, în ziua în care știi că o să rupi masa de Crăciun sau masa de sărbători, te trezești dimineața și zici, lasă, mai bine nu mănânc, că o să mănânc mai mult seara. Nu mănânci la prânz. Iar seara când ajungi în fața acelei mese și ești înfometat, asta te face să mănânci repede și să mănânci mult. Așa că al doilea instrument pe care te rog să-l aplici, în ziua în care știi că urmează o masă de sărbători, fie că volumii de Crăciun, Revelion sau zi de naștere sau orice altceva, Ce poți să faci este să mănânci un iaurt proteic. Mănâncă două, o felie de pâine, un iaurt mic. La gustare, după mic dejun, mănâncă un iaurt cu migdale, un iaurt mic cu migdale. La prânz mănâncă ceva lejer, dar mănâncă o supă de legume, o ciorbă de legume, o supă cu tăieței, ceva simplu, dar e bine să rămâi mâncat. Astfel încât atunci când te vei așeza la acea masă festivă, nu o să fii înfometat și o să poți să te controlezi mai mult. Și atunci, având la dispoziție această sațietate cu care ai venit la masa festivă, o să poți respecta și următoarele reguli. La punctul 3 vorbim despre apă. Un mod de a evita balonarea este să bei suficientă apă pe parcursul zilei, pentru că deshidratarea, lipsa apei te poate duce la constipație, iar constipația favorizează balonarea. Asta înseamnă că în ziua în care știi că ai o masă copioasă, bea apă de dimineață. Bea un pahar când te trezești, urmând să bei un pahar la fiecare oră. Bineînțeles nu trebuie să fie fix un pahar pe oră, dar dacă au trecut două ore fără să bei, bea două pahare și încearcă să te menții hidratat bând în primele zece ore ale zilei de când te-ai trezit, în primele zece ore, bea un pahar de apă, de preferat carbogazoasă, de preferat cu un rezidu sec înalt, un pahar de apă pe oră în primele 10 ore de când ai trezit, iar asta te va ajuta să eviți constipația și să eviți extacerbarea acelei balonări. În al patrulea rând, pentru a evita balonarea, este bine să aduci fibre din plante verzi. Deci mănâncă multe verdețuri, vorbim de spanac, rucola, salate și orice alt tip de salată verde. Poți amesteca în acea salată taiele, pune un pic de ulei, pune un pic de ceapă, pune un pic de semințe Aia ar trebui să fie garnitura ta. Acele fibre din verdețuri se vor interpune între alte alimente pe care le mănânci și vor îmbunătăți tranzitul tău și vor reduce prin conținutul acela de fibre balonarea. Totuși fii atent la cantitatea de fibre. Dacă ești obișnuit să nu mănânci fibre și introduci deodată foarte multe fibre la acea masă festivă, e posibil că fix acele fibre să te baloneze. Asta înseamnă că trebuie să începi treptat să introduci fibre în alimentația ta zilnică astfel încât la o masă de Crăciun când poate că mănânci puțin mai mult sau la o masă festivă să poți să combini acele fibre cu restul de mâncăruri pe care le mănânci. Deci e bine să ai o creștere graduală de fibre ajungând să ai undeva la 30, minim 30, poate 40 de grame de fibre mâncate într-o zi. Asta este sănătos pentru un om normal. În al cincelea rând, la masa de sărbători, stabilește-ți porția, da? Fă-ți o porție de mâncare. Nu mai umple farfuria non-stop. Umple-ți farfuria o singură dată ca să vizualizezi acea porție. Mănânc acea mâncare și este ideal ca după 20 de minute, deci ai mâncat în 20 de minute acea porție, în următoarele 90 sau 120 de minute, adică o oră jumate până la două ore, să nu mai mănânci nimic. Pentru că mâncarea aceea ajunge în stomac, da? Ai amestecat-o. Ai amestecat-o și ai amestecat-o cu salivă, ea ajunge în stomac. În stomac ea începe să fie îmbibată de suc gastric care este acid. Stomacul tău are senzor de aciditate și el ajustează cantitatea de suc pentru farfuria pe care ai mâncat-o. Dacă tu ai mâncat acea farfurie și mai mănânci în jumătate de oră un cozonac cu o cafea, cum se obișnuiește, tu aduci un aliment alcalin sau cu o aciditate mult mai neutra, sa zicem asa, cu un pH mai neutru, aduci acea mancare cu pH neutru in stomac si practic reduci din aciditatea de care stomacul are nevoie si el trebuie sa o ia de la inceput si atunci imagineaza-ti ca o parte din mancare e deja digerata, alta mancare vine digerata si acest haos la un moment dat o sa duca la protestul sistemului tău digestiv care o sa zic ca stii ceva? De-aia mai digerezi tu mancarea singur si asta te duce la balonare. Ideal este sa-ti faci portia, o vizualizezi, o mananci si ai pus lacat la stomac pentru urmatoarea ora jumatate, doua ore. Dupa doua ore poti sa reiei din nou, sa-ti faci o alta portie de mancare si sa o mananci dar sa nu amesteci mancarea in stomacul tau in continuu. In a 6-lea rand. este atât de important să reduci consumul de alcool. Obișnuind să consumăm mult alcool de sărbători, e ok să bei 2-3 pahare, dar nu mai mult decât atât, pentru că acel alcool se transformă într-o prioritate în ficatul tău pentru a fi metabolizat. Asta înseamnă că acel ficat nu se va ocupa de nimic altceva până nu metabolizează acel alcool, pentru că el este foarte toxic și corpul tău știe asta, Iar restul digestiei o să fie pus pe pauză. Deci dacă vrei să eviți balonarea și să nu ai probleme cu digestia la acea masă de sărbători, evita alcoolul sau reduc consumul de alcool pe care îl ingeri. Și punctul șapte, pentru a evita acea balonare la masa festivă, mănâncă încet și mestecă bine. Asta este regula de aur. Mănâncă încet și mestecă bine. Să mesteci bine înseamnă să mesteci încet aproximativ 30 până la 35 de mestecături per gură de mâncare. Deci ai luat o furculiță sau o linguriță, mesteci de 35 de ori și te provoc. Încearcă să mănânci normal cum mănânci tu și în numără de câte ori mesteci. O să vezi că probabil mesteci de 15 ori, 20 de ori și înghiți. Iar bucățile acelea de mâncare care nu sunt suficient de bine amestecate, tu poți să le înghiți, dar ele nu sunt suficient de bine amestecate, vor circula și vor merge mai departe pe tractul intestinal și acolo va începe fermentația și acolo o să apară balonarea. Deci este esențial să mesteci bine și încet mâncarea. Și acum în rezumat al prevenției balonării la masa de sărbători. În primul rând, fă-ți cu o săptămână înainte un jurnal și verifică la ce alimente te balonezi și încearcă să le excluzi. nu face foamea in ziua in care ai masa ceea festiva. Mananca un mic dejun proteic, mananca un pranz leger astfel incat sa nu intri la acea masa de sarbatori foarte infometat. În al treilea rând, bea apă pe parcursul zilei. De când te-ai trezit și în următoarele 10 ore, bea un pahar de apă pe oră. Mănâncă verdețuri, spanac, rucola, salată, în special la masea aceea festivă, în loc de cartofi prăjiți, în loc de garnitura aceea greoaie, înlocuiește acea garnitură cu o salată de verdețuri. Apoi stabileșteți porția. Ți-ai făcut farfuria, ai mâncat-o două ore sau cel puțin 90 de minute ai pus slacăt pe stomac. Reduc consumul de alcool pentru că el va Îngreuna digestia ta și mănâncă încet și mestecă bine. Și cam atât. Dacă ai alte lucruri care funcționează pentru tine, dacă ai anumite alimente care îți reduc din acea balonare, te rog, du-te jos în comentarii și scrie-mi și mie asta. Sunt curios să văd ce funcționează pentru tine. Dacă ai alte sugestii de materiale, lasă-le jos în comentarii iar noi ne vedem data viitoare. Pe curând!