Băuturile care ne fac 'mai proști'

Salut, oameni buni! Eu sunt dr. Mihail și astăzi vreau să vorbim despre două băuturi care ne fac în mod real mai proști. Două băuturi care ne scad capacitatea cognitivă de a gândi, de a ne aminti de niște lucruri, de a ne simți bine astăzi, aici, în prezent. Două băuturi care ne fac să ne pierdem memoria, care ne fac să fim irascibili și care ne dezvoltă foarte mulți de a deveni efectiv incompetenți psihologic și mental la bătrânețe. Adică ne dezvoltă șansa de a face Alzheimer și alte tipuri de demență. În primul rând vorbim despre băuturile, fiele carbogazoase sau non-carbogazoase, dar foarte dulci. Când bem dulce, orice băutură dulce, indiferent că este cola sau că este orice alt brand care este dulce, indiferent dacă ne facem o limonadă cu foarte multă miere și e la fel de dulce ca acea cola, indiferent dacă ne facem Suc de portocale, despre care am mai vorbit și, într-adevăr, suc de portocale vine cu niște micronutrienți, vine cu niște vitamine. Este, în mod cert, mai bun decât, să zicem, o cola sau un alt suc dulce comercial, dar vine cu aceeași încărcătură mare de zahăr. Sau că vorbim despre apă minerală îndulcită cu sirop făcut de bunica cu fructe din grădină. Fructele alea sunt foarte bune, dar în sirop se pune foarte mult zahăr. Ce se întâmplă când bem aceste băuturi? În special pe stomacul gol și de regulă ne este sete pe stomacul gol și bem o astfel de băutură pe stomacul gol și nu la finalul unei mese. Ceea ce se întâmplă este că ne crește foarte mult glicemia în sânge. Ne crește foarte rapid și o să vă demonstrez cât de mult ne crește pentru că de curând mi-am pus acest senzor aici. Este un senzor de glicemie pe care de regulă folosesc diabeticii. Eu nu sunt diabetic. dar vreau sa monitorizez fiecare crestere glicemica pe care o am la diverse alimente ca sa va demonstrez cat de mult ne creste glicemia chiar daca nu ne dam seama de asta, pentru ca glicemia nu se simte. Revenim la idee. Atunci cand bem aceste sucuri dulci pe stomacul gol, glicemia noastra crește foarte mult și este demonstrat în studii că această glicemie crescută ne afectează în mod direct atunci creierul. Felul în care gândim, simțim, felul în care creierul nostru procesează informații prin neurotransmițători este mult perturbat de această creștere glicemică. Asta e primul lucru. Al doilea lucru, când facem asta des, ceea ce se întâmplă în corp este că se secretă foarte multă insulină ca să scadă acea glicemie în jos. Cu cât secretăm mai multă insulină în fiecare zi, în fiecare săptămână, de mai multe ori pe zi, corpul nostru se sperie de acea insulină și face ceea ce se cheamă rezistență la insulină. Devine rezistent la insulină asta care îi face în mod real rău atunci când este secretată foarte des. Rezistența la insulină apare și în creier. Așa că atunci când bem foarte mult și des acest tip de suc, apare în timp, treptat, în creier această rezistență la insulină care face imposibil creierului să mai funcționeze normal și să bage, practic, glucidele din sânge, din creier, din sânge în celulele creierului pentru ca acele glucide să fie folosite. Deci apare această rezistență la insuline care, din nou, ne face, practic, concret, mai proști. În al treilea rând, aceste sucuri duc la obezitate și la diabet de tip 2 care, la rândul lor, au un risc mare sau ne cresc riscul de a face Alzheimer în timp. Deci, în primul rând, băuturile dulci. În al doilea rând, a doua băutură care ne face foarte rău creierului și pe care o consumăm din păcate foarte mult este alcoolul. Un studiu recent demonstrează și ne arată, ne explică de fapt de ce este posibil să apară acea mahmureală de a doua zi. În acest studiu s-au luat niște oameni care au băut alcool și i-au fost puși la remeneuri funcționale. Sunt niște scan-uri pentru creier care arată cum funcționează creierul în momentul respectiv în care oamenii aceia sunt scanați. Acei oameni au fost rugați să bea alcool și a doua zi l-i s-a făcut un remened cerebral și s-a constatat că de fiecare dată când consumăm alcool, iar doza este minimă, e suficient să consumăm 50 de grame de alcool pur pe săptămână, gândiți-vă, un pahar de whisky, de exemplu, în 100 de mililitri de whisky, avem undeva la 40 de grame de alcool. Deci dacă bem 120 de grame de mililitri de whisky într-o săptămână, Asta e suficient pentru creierul nostru ca el sa capteze un exces de fier. Moleculele de fier se lipesc de neuronii nostri atunci cand noi bem alcool, iar acest exces de fier in creier ne scade capacitatile cognitive si concret devenim mai prosti. În mod real, dacă bei săptămâna asta whisky și dai examen la sfârșitul săptămânii, vei lua o notă mult mai proastă decât dacă înveți săptămâna asta fără să bei o gură de alcool. Și țineți minte, dacă vreți să vă păstrați creierul tânăr, să-l întineriți chiar și să-l păstrați într-o formă bună, pentru că tot ce se întâmplă de fapt în jurul nostru este în creierul nostru. Ceea ce vedeți acum pe ecran este în creierul vostru. Dacă vreți ca acest creier să funcționeze optim, încercați să limitați pe cât se poate de mult băuturile dulci și alcoolul. Și în special combinația dintre astea două. Și mie îmi place Cuba Libre, dar de când am informațiile astea încerc să beau cât se poate de rar. Oamenii buni, aveți grijă de voi și faceți alegeri corecte! Pe curând!