Mihail Pautov explains how oat's soluble fiber, beta-glucan, lowers LDL cholesterol. You need 3 grams daily, roughly 50 grams of dry oat bran or 75-80 grams of dry oat flakes. Ultra-processed oats lose this benefit.
Chapters
Fibra vâscoasă din ovăz, beta-glucanul, scade producția de LDL-colesterol în ficat. Doza recomandată zilnică este de 3 grame beta-glucan pe zi. Asta înseamnă în ovăz 50 grame de tărâțe de ovăz. Vorbim de cantitate uscată, nu gătită. sau fulgi de ovăz putem să avem undeva la 75-80 de grame cantitate uscată înainte de gătit. Când tu mănânci fibra asta uscoasă, acezi biliarzi se pierd, nu se mai întorc acasă, picatul e nevoit să facă alții, are nevoie de LDL colesterol, scoate crdige și începe să pescoiască LDL colesterol și îl scade foarte frumos. Orice ovăz ultra procesat nu este bun pentru că fibra aia uscoasă se degradează, depolimerizează și ideea e că își pierde efectul.