Mihail Pautovmedic, IC Fundeni · Doctor Mihail - Medic specialist în chirurgie generală, Educator de sănătate

Câtă sare putem consuma într-o zi❓👨🏼‍⚕️🍚

5 Nov 2023 · 1 min

Watch on YouTube

0:50

Mihail Pautov explains the difference between salt and sodium on food labels. The WHO recommends 2300 mg sodium daily, which equals about 5.7 grams of salt. A salami label example shows how to calculate your daily salt intake from product sodium values.

Questions this video answers

Up to 115 grams of salt in the blood.

40% sodium (and 60% chloride).

2300 mg of sodium per day (stated as equal to about 5.7 g of salt).

They list the amount of sodiu (sodium), not "sare" (salt).

Chapters

În corpul nostru avem până la 115 grame de sare în sânge. Circulă în sângele nostru. Un gram, două grame maxim de sare eliminăm din corp. Dacă mergem la magazin, nu o să vedem pe etichetă, pe produs, câtă sare are. O să vedem cât sodiu are. Atenție mare! E o mare diferență între sare și sodiu, adică avem 40% sodiu în sare și 60% clor. Clorul nu ne interesează. Recomandarea Organizației Mondiale a Sănătăței spune așa, avem voie să consumăm într-o zi maxim 2300mg de sodiu, este egal cu 5,7g de sare. În alimente, pe ingrediente, o să scrie sodiu. E foarte important să reținem asta. De exemplu, dacă mergem la magazin și ne luăm un salam și pe el scrie că el conține 5 grame de sodiu, noi ne amintim, a, putem să mâncăm vreo 5-7 grame de sare pe zi.