When you eat too much salt, your intestines absorb it into your bloodstream. Your body keeps sodium levels constant by retaining water and increasing blood volume, which raises blood pressure. Healthy people might handle a spike, but it's risky for anyone less active or already hypertensive.
Chapters
Ce se întâmplă când îngerăm prea multă sare? Sarea aceea o să se absorbă la nivelul intestinului și o să ajungă în sistemul nostru circulator, în sânge. În sânge însă există un fenomen care se cheamă homeostazia. Corpul o să facă tot efortul ca să mențină lucrurile mereu la aceiași concentrație, la aceiași aciditate și la aceiași parametrii. Deci dacă în sângele nostru ajunge prea multă sare deodată, concentrația de sodiu în sânge nu o să crească. Dar ca să mențină aceiași concentrație de sodiu în sânge, Când vine mai mult sodiu, sângele trebuie să crească în volum. Asta înseamnă că al nostru corp o să rețină mai multă apă la nivel circulator, mai multă plasmă și asta o să ne crească tensiunea arterială. Dacă corpul nostru este perfect sănătos, este atletic, e posibil ca corpul nostru să nu fie deloc influențat negativ de această creștere bruscă dar scurta tensiunea arteriala. In schimb pentru un corp care nu este atletic, care nu face sport, care are un pic de hipertensiune, aceste spike-uri de tensiune arteriala cauzata de ingestia prea multa sare pot fi extrem de daunatoare.