Mihail Pautov explains why traditional Romanian lamb soup is packed with collagen and nutrients. The soup contains glucosaminoglicans that reduce inflammation and pain, plus B vitamins. Homemade versions beat supplements for supporting skin, hair, and joints.
Chapters
Salutare, vorbim despre beneficiile alimentelor pe care le avem pe masa de Paște și acum vorbim despre ciorbă de miel. Ciorbă de miel este practic o supă consistentă și gustoasă, bogată în proteine și colagen. Consumul de colagen ajută la menținerea sănătății pielii, a părului și a articulaților. Acesta contribuie la elasticitate și fermitatea pielii, previne apariția ridurilor și a semnului. de îmbătrânire. Deci colagenul ăsta practic ne poate ajuta să încetinim această îmbătrânire. Colagenul poate de asemenea ajuta la reducerea durerilor articulare și la îmbunătățirea funcției articulațiilor, în special la persoanele cu artrită sau persoane cu alte afecțiuni articulare. Ciorbă de miel conține de asemenea glucozaminoglicani care sunt componente importante ale cartilajului și au proprietăți anti-inflamatoare și analgezice. Și atenție, acești glucozaminoglicani îi găsim și în suplimente, dar ceea ce obținem din preparatul făcut în casă, din acel animal, din el, este de 10 ori mai bun decât orice putem obține dintr-o pastilă. De asemenea, acest preparat este bogat în vitaminele B.