Mihail Pautov recommends foods to speed up cold recovery: chicken soup for collagen and cystine, garlic for antibacterial properties, ginger, hot pepper, onion, parsley, and citrus. He debunks the myth that cold foods cause colds and stresses drinking more water.
Chapters
Avem mulţime de alimente care ne ajută atunci când suntem răciţi. Foarte mulţi oameni, şi special părinţii, au senzaţia că răcesc copiii pentru că au mâncat prea multă îngheţată sau pentru că au băut rece. De fapt, nu-i aşa, pentru că este un anti-inflamator local. Funcţionează aşa ca un fel de anestezic. E adevărat, pentru o durată mică de timp. Crecem la extrema cealaltă. Supă de pui. Din punct de vedere nutriţional, ai tot ce-ţi poţi dori. Ai carne, ai legume, colagen, inclusiv cistină, un aminoacid care ajută la fluidificarea secreţiilor şi desfundă Patrunjelul, o sursă foarte bună de vitamine acelea. Avem usturoiul. Are niște proprietăți antibacteriene. Ajunge la nivelul gâtului și previne anumite suprainfecții în răceală. Avem ghimbirul și ardeiul iute. Ceapa, o sursă foarte bună de vitamine acelea. Avem și citrice, lămâia. Putem pune-o în foarte multe combinații. O putem pune în ceai. Și-aș vrea să mai menționez un lucru extrem de important. Hidratarea. O avem nevoie să bem mai multă apă decât bem în mod normal.