Mihail Pautov recommends Casa de Hualdo extra virgin olive oil, made from olives harvested and cold-pressed within hours, then bottled in glass and kept cool and dark. He covers both culinary and medicinal uses of the oil.
Chapters
Pentru a vă încuraja să căutați și să aveți un ulei de calitate și să vă bucurați de el, de adevăratele lui proprietăți medicinale, dar și de cele culinare, am făcut această colaborare între mine, Măslinescu și Casa de Hualdo. Merge absolut în orice, merge în friptură, merge în salată, merge în supe, merge efectiv băut gol. Atenție uleiul! Deci da, uleiul bun n-are cum să te lase fără această tuse. Asahualdo este un producător local, spaniol, care are o super locație. Ceea ce fac ei este să recolteze măslinele la momentul potrivit, să le ducă în sub 4 ore la stors, practic la presat, la rece și pur și simplu sunt măslinele alea presate, se stoarce acel ulei extra virgin, Se îmbuteliază direct în aceste sticle de sticlă, se pun la păstrare și sunt așteptate să fie preluate de alte mașini care le transportă la temperaturi scăzute și la un mediu închis, la întuneric.