Dieta alcalina?

Corpul nostru știe să funcționeze doar la un pH precis, un pH de 7,4 și te poți duce într-un pH mai alcalin de 7,45 fără să ai simptome, dar în momentul în care ai depășit acest pH, intri în ceea ce se cheamă acidoză sau alcaloză. Ai nevoie în momentul acela de internare în spital, ce mai probabil pe o secție de terapie intensivă unde medicul anestezist își rupe capul gândindu-se Ce poate sa-ti bage pe vena, cat bicarbonat sa-ti dea si alte preparate poate sa bage in tine cat sa nu te omoare prin aceste perfuzii dar sa atinga acel echilibru practic sa-ti salveze viata. Dar corpul nostru a invatat sa mentina acel echilibru acidobasic de 7,4. Și există multe sisteme care mențin acest echilibru. Primul și cel mai sublim este sistemul tampon este prezent în interiorul eritrocitelor. Sunt niște celule care transportă în interior milioane de molecule de hemoglobină, ce este eritrocit.