Hipocrate a fost primul care și-a dat seama că există o legatura între sănătate și mâncare

Primul om de știință, să spunem așa, care și-a dat seama că există o legătură între sănătatea noastră și mâncare este Hipocrate. Este primul consemnat în istorie care și-a dat seama că există această legătură între mâncare și boli. Și tot el a realizat că același tip de mâncare în doze diferite poate fi medicament sau o travă. El însă nu avea atât de multă mâncare procesată cum avem noi astăzi. Dacă intri într-un magazin o să vezi că 95% din mâncarea din magazin este procesată intens. Pentru că E foarte ieftin să o faci, pentru că rezistă foarte mult timp pe raft și pentru că noi o cumpărăm în final. Nimeni nu ne bagă în sacoșă cipsuri, nimeni nu ne bagă pe gât cola, nimeni nu ne pune să mâncăm sărat, gras, procesat. Noi punem acele lucruri în sacoșile noastre, bineînțeles manipulați de Big Food, o să vorbim despre asta în anotarele materiale. Tot Hippocrates spunea că trebuie să mâncăm nu mult, variat, legume și fructe, fibre, proteine.