Carmen lists anti-inflammatory foods: fatty fish like sardines and mackerel for omega-3s, tomato paste with lycopene, blueberries with anthocyanins, and turmeric with black pepper for better absorption. Mihail notes these foods don't replace medication for acute pain.
Carmen ne va prezenta niște alimente anticurent?
Nu există așa ceva, dar alimentele care au caracter antiinflamator te pot ajuta și în această situație. Când vorbim de alimente antiinflamator, o să începem cu peștele gras. O să aleg de data asta sardinele. Ele conțin omega 3, EPA și DHA. În studii, aceste două tipuri de grăsimi au fost asociate cu nivel mai scăzut al proteinei C-reactive. un marker al inflamatiei in corp, așa că avem nevoie de pește gras. Pot să iei și ton, pot să iei și macro, pot să iei și somn românesc sau scrumbie. Mai departe, aș putea să încep cu roșiile, dar nu, pentru că avem o variantă mai bună decât roșiile și anume bulionul. E bine, bananul bulion conține o cantitate mult mai mare de licopen decât roșii. Iar licopenul este recunoscut ca anti-inflamator și ca să-l absorbim foarte bine și să aibă eficiență maximă, trebuie să-i punem lângă și o sursă de grăsime. Iar uleiul de măsline poate fi o sursă foarte bună, anti-inflamator și el. Mai departe, o să continuăm cu afinele. Au multe proprietăți, printre care Antocianinele, care sunt acele flavonoide care dau pigmentul acesta și care sunt dovedite anti-inflamatoare eficiente. Turmericuri pe care le putem folosi în diverse băuturi. Le putem folosi și pe post de supliment, dar și pe post de condiment. Problema turmericului este că nu se absorbe foarte bine în fluxul sanguin și de asta avem nevoie de niște piperi.
Bun. Iată cât de variată e această gamă de alimente care toate au proprietăți antiinflamatorii. Bineînțeles că nu o să funcționeze ca un antiinflamator. Deci dacă ai o durere acută care te deranjează, te încurcă în viata de zi cu zi, un antiinflamator ca medicament te ajută. Dar inițial eu aș începe cu toate aceste lucruri. Vă mulțumesc că ne-ați urmărit până acum toate celelalte emisiuni MediCool, toate celelalte sezoane, le găsiți pe antena Play, chiar merită să le revedeți. Găsiți informații interesante și pe MediCool.ro și nu uitați că ne vedem săptămâna viitoare la ora 12 cu un alt subiect la fel de interesant. Pe curând!
