Iată ce se întâmplă cu zahărul, în corpul tău, după ce ai mâncat ceva dulce. 👨🏼‍⚕️☝🏻

Practic, zaharoza, sub formă de glucoză și fructoză, care ajunge în interiorul organismului nostru. Zaharoza este zahărul de bucătărie, așa se cheamă. Corect. Ajunge în organismul nostru și organismul nostru zice, dom'le, am o moleculă mai complexă, adică n-am un monoglucid, am un diglucid, trebuie să fac ceva cu el. Și pentru asta, Practic, organismul va elibera o enzimă care va desface glucoza și fructoza. Glucoza rapid va trece în sânge, sigur, mediată de producția de insulină din pancreas, Și este transmisă înspre celule, acolo unde de fapt ea are un rol esențial în producerea energiei, energia aceasta necesară pentru mine în momentul ăsta, că tot gesticulez. Vine a urmare a glucozei și a oxigenului pe care noi îl inspirăm. Se transformă la nivel mitocondrial glucoza în ATP, adenosin trifosfat, cel care ne dă libertatea de a comunica, de a umbla, de a face toate lucrurile acestea. Corpul ia această glucoză și o transformă în această energie pe care noi o folosim constant. Așa este. Iar fructoza, când mai avem încă un element din zahar roz, adică din zahăr, este de regulă metabolizată la nivelul ficatului. Și studiile ne zic foarte clar că la nivelul ficatului fructoza este transformată în grăsim. Sau în glucoză și după aceea depozitată sub formă de glicogen.