Mihail Pautovmedic, IC Fundeni · Doctor Mihail - Medic specialist în chirurgie generală, Educator de sănătate

Iată ce se întâmplă în corpul tău când mănânci prăjeli de la fast-food ☝🏻👨🏼‍⚕️🍗

18 May 2024 · 1 min

Watch on YouTube

0:55

Mihail Pautov explains why KFC-style fried chicken is worse for your metabolism than you think. The breading contains dextrose that spikes blood sugar, triggers inflammation, and damages insulin sensitivity. He stopped eating it after learning what it does to your body.

Chapters

14. Nu mânca prăjit de tipul KFC Atunci când mănânci KFC, glicemia ta face un carusel, ți-l arăt imediat. Esența este că în KFC, în acea prăjală, există dextroză. Acea crustă prăjită și galbenă este o crustă de dextroză, de făină cu dextroză. Dextroză este efectiv glucoză. Iar acea dextroză, acel zahăr care este prăjit în prezența proteinelor, duce la ceea ce se cheamă produs final de glicozilare avansată, care este pro-inflamator, care scade sensibilitatea la insulină, practic crește rezistența la insulină în prezența inflamației și se absorb în sânge la fel cum se absorbe și glucoza. Deci o astfel de prăjală de multe ori îți dă o daună metabolică mai mare decât dacă ai mânca o prăjitură. După ce am văzut acest rezultat pe care ți-l arăt imediat, efectiv am renunțat să mai mănânc astfel de produși prăjiți.