Mihail Pautov explains why you wake up at night: eating too many sweets and starches, especially in the afternoon and evening, causes insulin spikes that crash your blood sugar while you sleep. Stable meals and less sugar after lunch keep insulin steady and let you sleep through.
Chapters
Am întâlnit totuși mulți oameni care îmi spun, eu încerc să dorm 8 ore pe noapte, dar am insomnie. Insulina asta, dacă mâncăm haotic pe parcursul zilei, are, uite așa, o curbă. Asta nu ne place. Ceea ce ne place, în special de la prânz și până seara, să mâncăm echilibrat, să nu mâncăm chestii dulci în exces, făinoase în exces, zaharul în exces, pentru ca insulina noastră să stea cât se poate de plat. De ce? Pentru că în momentul în care eu am mâncat dulce, am mâncat o cină copioasă din paste, din zaharuri, am mâncat și un tort la final, am băut și un suc cald, mă simt bine, mă culc, dar în momentul în care eu dorm, insulina mea crește foarte mult. Cum se întâmplă când insulina crește? Cu glicemia. Glicemia noastră scade și când ea scade foarte mult, mă trezesc noaptea și sunt anxios. Sunt anxios pentru că această glicemie a scăzut, sunt hipoglicemic, de regulă vreau să mă duc la bucătărie să ciugulez ceva ca să-mi reglez această glicemie, dar somnul meu nu mai este calitativ.