Iată de ce sunt importante proteinele și ce roluri au ele în funcționarea organismului ☝🏻👨🏼‍⚕️

Vorbim despre funcțiile majore ale proteinelor din organism. În primul rând vorbim, bineînțeles, despre structură și suport. Spre exemplu, colagenul și elastina sunt esențiale pentru integritatea tăsuturilor conective sau conjunctive, cum ar fi pielea, tendoanele și oasele. În aceste tăsuturi avem proteine, cum este colagen și elastina. Ele mențin acea structură. Noi când îmbătrânim și începem să avem riduri pe față, nu ne despare complet colagenul și elastina. Ele se deteriorează puțin, sunt mai puține și de aceea pariduri, de-aia ele tot există acolo pentru a menține această structură. O a doua funcție a proteinei în corp este transportul și depozitarea, cum am mai vorbit, hemoglobina. Hemoglobina este o proteină care captează în mijloc moleculea de oxigen și o aduce de la plămâni la țesuturi. Acum unul al treilea rol al proteinelor este în a forma enzime. Enzimele sunt proteine care catalizează reacții chimice în corp, făcând posibilă digestia, producerea de energie.