Scurt clip YouTube în limba română (dialog între două persoane) care discută alimentația în timpul postului intermitent (ferestră de 8 ore) și recomandă menținerea aportului proteic. Autorul sugerează folosirea shake-urilor proteice (în special proteina de zer/whey) pentru a susține sinteza proteică și activarea căii mTOR prin conținutul ridicat de leucină, ceea ce favorizează anabolismul muscular.
Intermitent fasting nu este o scuză să mănânci prostii, pentru că prostiile alea la fel de rău o să-ți facă, dar ai o freastră de 8 ore, ce ai putea să faci ca să ai un aport proteic bun?
O variantă e să suplinezi cu un shake proteic, adică nu e nimic îngreșit cu asta. Eu nu consider că shake-urile proteice sunt altceva decât mâncare. Știu, gândirea asta e că e ceva extraordinar la ele, dar nu e. Într-adevăr, stimulează sinteza musculară proteică mai mult decât altceva, dacă vorbim de zer, pentru că are foarte multă leucină.
Care, stai, care e diferența?
Deci, zerul este, să zicem, proteina cu cea mai mare cantitate de leucină din aminoacizii esențiali, are leucina cea mai multă, care pornește calea asta metabolică mTOR. Când mTOR crește, atunci se întâmplă și dezvoltare. Dacă vrei dezvoltare musculară, de asta e mai anabolică, atunci primești mai multă din zer și mTOR-ul se activează mai mult.
Deci, proteine din zer de lapte.
Da, din punct de vedere la recuperării musculare, e de departe cea mai bună și cu absorpție foarte rapidă.