Mihail Pautovmedic, IC Fundeni · Doctor Mihail - Medic specialist în chirurgie generală, Educator de sănătate

Kefirul are beneficii pentru microbiom, dar te ajută și să dormi mai bine. Tu cât de des bei kefir?🥛

16 May 2026 · 2 min

Watch on YouTube

2:11

În acest vlog, Mihail Pautov explică cum kefirul, printr-un amestec bogat de culturi lactice și o ciupercă tibetană probiotică, susține microbiomul intestinal, produce acizi grași cu lanț scurt precum butiratul, reduce inflamația și întărește bariera intestinală, contribuind la o stare de calm în intestin și, implicit, la un somn mai bun. De asemenea, subliniază că kefirul este o sursă importantă de triptofan, un aminoacid care, după ce trece în sânge și apoi în creier, este transformat în 5‑Hydroxytriptofan, apoi în serotonină (starea de bine) și în melatonină (hormonul somnului). Vlogul include și un mesaj sponsorizat pentru cafeaua Zori, recomandând consumul dimineața și evitarea ei după ora 14:00 pentru a nu afecta somnul, și încheie cu un îndemn la abonare.

Chapters

Ai băut un chefir? Păi triptofanul ăla direct la creier se duce, se transformă în serotonină și în melatonină și dormi mai bine. Acest chefir, care conține foarte multe culturi lactice și anumite ciuperci, această ciupercă tibetană, care aduce multe probiotice, ființe vii, în intestinul nostru, ne echilibrează flora intestinală. Există anumiți metabolizi microbieni, cum sunt acizi grași cu lan scurt, cum e butiratul, de exemplu, care este construit de anumite bacterii lactice care se gasesc in chefir sau pe care chefirul îi hrănește. Astfel avem o echilibrare a microbietei intestinale, o reducere a inflamației intestinale și o îmbunătățire a barierei intestinale care teoretic nu lasă ca lucrurile rele din intestin să pătrungă în sânge și să ne inflameze. Chifirul, practic, îți calmează intestinul și asta te face să dormi mai bine. Mai mult decât atât, chifirul este o sursă de triptofan. Triptofanul ăsta este un aminoacid. Îl iei din alimente. Acest triptofan, odată a ajuns în organism, el trece de mucoasa intestinală și pătrunde în sânge. Foarte interesant este că triptofanul trece de bariera hematoencefalică și se transformă printr-o reacție enzimatică în 5-Hydroxytriptofan. Acest 5-Hydroxytriptofan este transformat în creier în serotonină, care îți dă acea stare de bine. Și ulterior, serotonina, când e nevoie, este transformată în melatonină. Vlogurile noastre sunt sprijinite de cafeaua Zori. Acum, cafeaua Zori e bine să nu o bei după ora 2, pentru că îți poate periclita somnul. Dar poți să începi ziua cu cafeaua Zori. De asta se cheamă Zori, pentru că eu o beau în Zori, înainte să răsoară soarele, și asta îmi dă o super energie. Nu uitați să vă abonați la canal!