Milk sustains infants up to six months, but after age two, more than 500 ml daily isn't advised because casein binds iron and can cause anemia. Milk provides complete nutrition with carbohydrates, proteins, fats, and minerals, but shouldn't be a child's only food.
Ai putea să trăiești doar din lapte.
Cu lapte putem să trăim până la șase luni, după care nici o cantitate mare de lapte nu este indicată. Spre exemplu, copilor nu le este indicat să consumi o cantitate mai mare de 500 mililitri de lapte copilor peste doi ani, deoarece caseina din lapte, spuneam că ea este principala proteină, se poate lega de fier și dacă se leagă de fier, de fapt scoate fierul din sistemul, din organism și poate produce anemie feriprivă. Deci, prin urmare, nu e bine nici să consumă o cantitate foarte mare de lapte.
Ok, aș vrea să reformulez. De fapt, ideea nu e de a trăi doar din lapte, ci laptele ar putea reprezenta, în anumite situații, o masă completă care să-ți aducă glucii de proteine, grăsimi, vitamine.
Așa este, el poate să reprezintă o masă completă și ghidurile ne spun în felul următor. Două, trei porții de lapte putem să consumăm în fiecare zi. Porțiile acestea, 200 de mililitri de lapte, 125 de mililitri de aur, 20-35 de grame de brânză maturată. Pentru că toate au la bază laptele și dacă faci o combinație între ele, practic vei satisface inclusiv necesitatea de calciu pe care o ai, într-1.000 și 1.200 de miligrame de calciu pe zi.