Mihail Pautov switched to whole, minimally processed foods and noticed he feels fuller faster. He eats multiple salads weekly as main meals, avoids processed snacks since September, and focuses on dietary fiber to feed his microbiome and improve digestion.
Chapters
Calitatea mancării pe care eu am început să o mănânc. Înțelegând cât de importante sunt fibrele, că acele fibre hrănesc microbiomul nostru și ne dau senzația de sațietate, am început să pun mai mare accent pe aceste fibre, dar ce am decis să fac este să nu mai scap niciodată la McDonald's, să nu mai scap niciodată la burger cu cartofi prăjiți, să nu mai scap în mâncăruri procesate, în chipsuri, nu mă mai ador, iubesc chipsurile, nu mă mai atins de chipsuri din septembrie până încoace. Practic ce am decis să fac este să mănânc doar mâncare integrală. Integrală înseamnă gătită acasă din produse integrale, cât se poate de fresh, cât se poate de ok. Sau mâncat în oraș, dar cu cât mai puține sosuri, cât mai puțin gătit, ciudat, prăjit, whatever, cât mai multe legume proaspete. Cred că mănânc 4 sau 5 salate pe săptămână. E absolut superb și din nou zic, salata asta este extrem de sățioasă prin care ou, pui, mestești la ea mult, adică trebuie să-ți iei 20 de minute să mănânci. Efectiv 20 de minute iei, mănânci și mestești la ea și te face să te simți foarte bine, îți reglează foarte bine tranzitul, te simți efectiv bine cu ea și asta este una din mesele mele principale într-o zi.