YouTube video (Romanian) by Mihail Pautov arguing that eating low-fiber processed foods (fries, pastries, chips, sweets) deprives gut bacteria of fiber; the speaker claims this lack triggers signaling to the brain that leads to anxiety and then depression, with negative downstream effects on social life, work and motivation.
Chapters
Uite, zic un alt lucru. Intestinele astea sunt făcute să digere fibre. În momentul în care tu mănânci cartofi prăjiți, merdenele, cipsuri, covrigei, dulciuri, acolo sunt zero fibre. Bacteriile de aici nu mai au ce mânca. Și anunță creierul, hei, nu mai avem fibre, n-am mâncat suficient, aparținătorul nostru nu ne respectă și nu ne dă fibrele de care avem nevoie. Știi ce face creierul ăsta de aici, în acel moment? Zice, aha, n-are grijă de mine și ajungi la anxietate. Și de la anxietate ajungi la depresie. Și te gândești, Doamne, cu ce am greșit? De ce viața mea este atât de tristă? Nu te mai vezi cu prietenii, îi neglijezi, nu-ți mai place să lucrezi cum trebuie, renunți la proiectele la care puteai să fii bună. Dar tu nu o faci. Pentru că ai depresie. De ce? Pentru că bacteriile astea nu au ce mânca și îi spun pur și simplu să se stingă. Iată cât de multe lucruri se întâmplă în interiorul nostru și ele nu sunt traduse în aspectul nostru. Mi se pare că arătăm bine, dar în interior noi pur și simplu ne ofilim cu fiecare merdenea, cu fiecare cips, cu fiecare prăjitură pe care o mănâncăm.