Mihail Pautov explains why chewing food properly matters for digestion and weight control. Whole, crunchy foods like carrots require more chewing, which signals fullness to your brain. Processed foods go down fast and easy, leading to overeating.
Chapters
Se amestecă mai mult și alege alimente crocante naturale. De ce? Pentru că mestecatul ăsta îți dă senzația de sațietate. O diferență foarte mare între alimentele procesate și alimentele integrale este că alea integrale se amestecă mai mult. E mai greu să le înghiți. E mai greu să le transformi într-un bol alimentar pe care îl înghiți. Alimentele procesate gnește la cipsuri, le sparg de 2-3 ori între dinți, sunt gata de înghițit și gata de primit un alt cips. În schimb, dacă muști dintr-un morcov, trebuie să stai și să lucrezi la el. Iar acest efort de a amesteca alimente îți dă senzația de sațietate în timp în creier. Creierul simte că tu mănânci, simte că depuie efort, simte acea mâncare, te conectezi la acea mâncare și asta te ajută să mănânci mai puțin și în final este un obicei sănătos. Deci, mestecă mai mult, caut alimente crocante Iar asta te va ajuta inclusiv sa indepartezi particule de mancare si placa bacteriana intre mesea.