Mihail Pautovmedic, IC Fundeni · Doctor Mihail - Medic specialist în chirurgie generală, Educator de sănătate

Nu știi de ce nu te mai poți opri după ce ai mâncat un chips și ajungi să mănânci toată punga?

23 Jul 2026 · 1 min

Watch on YouTube

0:57

Mihail Pautov explains why you can't stop eating chips once you start. Food companies engineer snacks with a "bliss point" of sugar, fat, and salt that hijacks your brain's reward system. Each chip carries tiny health risks: +0.5% depression, +0.1% obesity, +0.2% anxiety, +0.5% autoimmune disease, +0.01% cancer.

Chapters

Un alt lucru care se întâmplă este faptul că avem hiperpalatabilitate din inginerie. Am vorbit despre acest bliss point. Avem combinații de zahăr, grăsim, sare calibrate în laborator să activeze circuite de recompensă. Laboratorul face În fiecare an, un cips mai crocant, mai sărat, mai bun la gust, astfel încât tu când ai băgat primul cips în gură, tu nu te poți obține să nu termini toată punga. Și tu vei termina toată punga. Și ține minte, pe fiecare cips, deja aveam scris, plus 0,5% risc de depresie. Dar nu doar depresia a fost studiată în aceste studii, ar trebui să scriem și plus 0,1% risc de obezitate, plus 0,2% risc de anxietate, plus 0,5% risc de boală autoimună, plus 0,01% risc de cancer. Toate alea sunt pe acel cips. Tu când îl mănânci, riscul tău de a face acele afecțiuni crește.