Mihail Pautov explains that apple cider vinegar can help with indigestion by increasing stomach acid, but it worsens acid reflux in some people and is dangerous for gastroparesis. The unpasteurized kind contains probiotics and may boost Akkermansia bacteria, though human studies are lacking.
Chapters
Există și beneficii digestive și gastrointestinale, în caz de indigestie și balonare este folosit tradițional ca remediu casnic, crește aciditatea stomacului care poate ajuta digestia la persoane cu hipoclorhidrie, ajută în reflux acid cu efecte variabile, poate ameliora temporar la unele persoane dar poate agrava la alte persoane. Atenție! De multe ori, refluxul gastric poate fi dat de o aciditate scăzută a stomacului. Unele persoane pot beneficia de otet pentru ca iti creste aciditate gastrica si acel sfinter care se para esofagul de stomac poate sa fie inchis. Daca nu asta e cauza, ci exista alte cauze pentru reflux gastric, atunci otetul poate sa iti agraveze simptomele, pentru ca tu o sa continui sa ai reflux dar cu otet in sucurile digestive, ceea ce poate da arsuri mai nasoare. Ca si contraindicatie, nu este indicat persoanelor cu gastropareza. Persoanele care au deja o golire întârziată a stomacului, dacă bea oțet, golirea este și mai întârziată. Mai există și alte beneficii ale oțetului, cum ar fi proprietăți antimicrobiene, antioxidante și probiotice. Conținutul benefic, în special cu această mamă a oțetului, cum găsești și în acest oțet nepasteurizat, pare să îmbunătățească microbiomul, contribuind la diversitatea microbiomului intestinal. Dovezile științifice pe animale cel puțin arată o creștere a bacteriilor benefice Achermansia. Încă lipsează studii pe oameni, dar se pare că având acele probiotice în interior, dacă este nepasteurizat și are mama asta a oțetului în interior, logica ne spune că ar trebui să ne ajute și la nivelul microbiomului.