Oul este o sursa bogată de proteine de calitate și nutrienți 👍🏻👨🏼‍⚕️

De-a lungul timpului, existau multe recomandari care ne ziceau, măi, reduc consumul de ou pentru că are colesterol. Ce părere ai acum de această recomandare de a reduce consumul de colesterol din nou?

Mihael, noi suntem în situația în care de la an la an avem noi ghiduri de cardiologie și toate limitele astea de colesterol în corpul uman se duc din ce în ce mai jos, pentru că se pare că cu cât avem colesterolul mai jos, cu atât se depune mai puțin pe vasele noastre. Însă, Trebuie să avem în vedere că colesterolul ăsta e produs 80% din ficat sau chiar peste 80% și restul e ce vine din alimentație. De asta am plecat tot într-o chestie de asta de MIT. Înainte spuneam oamenilor să nu mănânce mai mult de un ou pe zi pentru că le va crește colesterolul, însă suntem în situația în care există niște recomandări care ar trebui personalizate în funcție de persoana în sine. Trebuie să vedem dacă individul din fața noastră e o persoană sănătoasă, dacă are o boală cardiovasculară, dacă are diabet, ce valori de colesterol de bază are.