Pâinea integrală conține toate componentele bobului de grâu, deci mai multe vitamine și minerale. ☝🏻

Asta este un bob de grâu. Un bob de grâu are acest endosperm care este practic partea cea mai plină de amidon. Asta este energia. Dar avem și această tărâță de deasupra. Tărâța asta de deasupra este plină de fibre. Mai avem și acest germene care are și el beneficiile sale și aici putem să vedem ce înseamnă pâinea integrală. Cerealele integrale înseamnă că iei cereala așa cum este ea. Fie că este secară, fie că este grâu și faci din ea făină practic integrand toată această cereală. Și uitați-vă care sunt beneficiile. Atunci când face un pâine din cereală integrală, avem acest endosperm care este practic plin de amidon și de proteine. Amidonul care se transformă în glucoză după digestie. Și proteinele sunt partea asta nutritivă a pâinii. Mai departe, germenele este plin de vitamine de grăsim și avem vitamina B, avem vitamina E, iar tărâța este bogată în fibre, minerale, și vitamine. Așa că noi atunci când mâncăm o pâine integrală, ne bucurăm de aceste beneficii. Toate celelalte emisiuni MediCool, toate celelalte sezoane le găsiți pe antena Play și nu uitați că ne vedem săptămâna viitoare la ora 12 cu un alt subiect la fel de interesant.