Recuperarea e foarte importantă atunci cand faci sport, iar zahărul e util in acest proces. 👨🏼‍⚕️🏋🏻🍫

Un lucru foarte important legat de zahăr și când el poate fi chiar util este legat de recuperarea după sport și vedem această captură din tratatul de fiziologie Guyton Hall. Ce vedem în acest grafic? Pe partea orizontală este numărul de ore de recuperare după ce am făcut sport, partea galbenă reprezintă orele de sport, deci persoana respectivă a făcut două ore de exerciții viguroase și ce vedem aici pe verticală este nivelul de glicogen din mușchi. Vedem că în momentul în care omul nostru aici, în punctul 0, în punctul ăsta, când omul nostru începe exercițiile fizice, are mușchii plini de glicogen. Și vedem că în 2 ore, aproximativ 2 ore, vedem cum coboară această linie și ajunge undeva la aproape de ce am desenat noi aici mai sus. Deci ajunge aici să aibă practic undeva la 10% rezerve de glicogen. Asta s-a întâmplat după 2 ore de spor. Și ce vedem după aceea sunt orele de recuperare. Cu cât îți recuperezi mai rapid glicogenul.