Mihail Pautov explains why salt is essential: your body needs sodium to generate electrical currents for your heartbeat, muscles, and nerves. While standard guidelines recommend 5 grams daily, larger studies suggest 10 grams is closer to optimal. Too little salt causes convulsions and heart problems; too much does too.
Chapters
Sare este extrem de importantă pentru corpul uman. Corpul uman nu poate funcționa fără sare. Uneori putem să depășim cantitatea de sare pe care o mâncăm. Recomandările generale sunt de a consuma 5 grame de sare pe zi. Se pare că în studii ample această recomandare nu prea are sens. Recomandarea de 5 grame de sare pe zi nu prea are dovezi în spate. iar în studii ampli se pare că cei mai sănătoși oameni consumă undeva la 10 grame de sare pe zi. Cei care consumă sub 10 grame de sare pe zi, vorbim de zile obișnuite, pare să aibă probleme de sănătate și cei care consumă peste 10 grame de sare pe zi pare să aibă și ei probleme de sănătate. Deci 10 grame de sare pare să fie undeva un spot optim, cu toate că recomandările internaționale vorbesc despre 5 grame de sare pe zi. În orice caz, sare găsim în apă, în apă minerală, sare găsim în alimente și sarea este crucială, este super importantă pentru sănătatea noastră, pentru că acel sodiu din sare este electricianul corpului tău. El generează curențe electrici la nivelul membranei celulare, membrana celulare ca să transmită chestii, ca să facă schimburi are nevoie de acești curențe electrici care sunt făcuți cu ajutorul sodiului. Astfel, generând curențe electrici, inima ta poate să bată, mușchii tăi se pot contracta, Nervii transmit semnale către tăsuturi și lucrurile funcționează. Deci sodiul este electricianul corpului tău. Când este insuficient, impulsurile electrice sunt afectate și se manifestă fie neurologic, prin convulsii, stare mentală alterată sau simptome cardiace, aritmii și alte astfel de pățăni.