Mihail Pautov wore a glucose monitor and drank kefir before bed and in the morning, watching his nighttime blood sugar drop from 94-95 to 81-85 mg/dL. He attributes the effect to kefir's lactic bacteria and yeast, which he says reduce inflammation and support gut health.
Chapters
Vreau să vă arăt reacția mea la chefir. Spre exemplu, ieri seara am băut o cană de chefir undeva pe la ora 9, urmând ca la 10 să mă culc. Iar glicemia mea noaptea de regulă se menține undeva la 94-95mg pe decilitru. Și de câteva zile port acest senzor. Este un Dexcom One Plus pe care mi l-am pus experimental. De exemplu, acum dimineața glicemia mea stă la 100mg și atenție am băut un chefir și dimineața asta. După ce am băut astăzi cana de chefir, glicemia mea s-a dus la 100, a coborât la 86 și s-a dus înapoi la, uite, 111 este maximul la care s-a dus și după aia a coborât și se mai ține la 100. Dar atenție, ieri noaptea, după ce am băut o cană de chefir înainte de a mă culca, glicemia mea noaptea a ajuns inclusiv la 82, 84, 85, aici 81, când de regulă glicemia mea Stă la undeva la 94-95mg pe decilitru. Deci, efectiv, printr-o singură cană de chefir, glicemia mea de la o noapte la alta a scăzut cu 10mg pe decilitru. Nu spun că e ceva de care trebuie să țineți cont. Mie îmi ajută foarte mult să văd asta, să văd că de la o zi la alta, printr-un simplu consumat chifirului, care are acele bacterii lactice, care acționează sinergic cu drojdia de chifir și care îmi inducă acest efect anti-inflamator, antioxidant în organism, îmi repară mucoasa gastrică și mucoasa intestinală. mă ajută în sănătate cardiovasculară, mă ajută din punct de vedere neurocognitiv, mă bucur inclusiv de faptul că pot să-mi țin glicemia mai mult sub control prin acest aliment pe care îl consum în final nu ca pe un medicament care îți face bine, îl consum ca pe un aliment care te hrănește și care îți dă acea sățietate, dar iată și aceste efecte benefici.