Mihail Pautov explains why people in Mediterranean regions like Greece, Italy, and Spain lived longer and healthier lives. Studies from around 1960 pointed to their diet, especially high-quality local olive oil, as the reason.
Chapters
Legată această sănătate, lucrurile au început undeva în anul 1960, când anumiți oameni de știință din Statele Unite, culmea, au început să facă studii și au observat că anumiți oameni care trăiesc în regiunea mediterană, în Grecia, în Italia, în Spania, trăiesc din vari motive, mai mulți și sunt mai sănătoși decât alți oameni din alte regiuni din lume. Și se pare că s-a pus punctul pe ei atunci când s-a descoperit dieta lor, care este dieta mediterană și se pare că ingredientul de bază din toată această dietă mediterană, fie că mănânci roșii, fie că mănânci brânzeturi, fie că mănânci paste, cereale, se pare că ingredientul principal din această dietă mediterană este uleiul de măsline. Uleiul de măsline calitativ, cultivat local de acei oameni din această regiune mediterană.