Uleiul de măsline are o serie de proprietăți excelente pentru sănătate. ☝🏻👨🏼‍⚕️🫒

Uleiul de măsline are proprietăți anti-inflamatorii, pentru că componentele uleiului de măsline, cum ar fi olecantanul, pot reduce inflamația în corp, care este un factor cheie în bolile cronice, este bugat în antioxidanți, cum ar fi polifenol, care protejează celulele de stresul oxidativ și pot reduce riscul de boli cronice și uleiul de măsline îmbunătățește profilul lipidic, adică ne crește nivelul de HDL colesterol și ne scade nivelul de LDL colesterol și nivelul de trigliceridea. Cel LDL, colesterol rău, puteți să vedeți vlog-ul pe care l-am făcut despre colesterol ca să înțelegeți de ce LDL nu este de fapt rău. El este rău atunci când este intens oxidat de factorii noștri de viață, de mâncarea procesată pe care o mâncăm, de alcool, de fumat, de dar revenind la ulei de măsline, el scade nivelul acelui LDL, tocmai pentru că împiedică oxidarea lui, împiedică recircularea lui în organism și ajută la a-i libera la lui așa cum corpul vrea de fapt să-i libereze acest LDL.