Unele alimente pot fi contaminate cu metale grele. La ce să fim atenți? ☝🏻👨🏼‍⚕️

Dar ce treabă are orezul? Orezul acumulează arsenic. Arsenicul se regăsește foarte mult în ape. Apele sunt cele care sunt verificate pentru arsenic. Zona asiatică are anumite probleme cu nivelul de mercuri din apă. Atâta timp cât orezăriile sunt inundate cu apă care conține arsenic și orezul va conține la rândul lui arsenic. Acum, ca să nu-i speriem pe oameni cât de mult orez ar trebui să mănânci ca să ai o problemă cu cantitatea de orez. Evident că trebuie să mâncăm frecvent orez și trebuie să mâncăm un orez care să aibă aceeași tip de contaminare, însă lucrul care trebuie să ne îngrijoreze este că metalele în corpul nostru se acumulează, pentru că nu avem capacitatea să le eliminăm și atunci, în un interval de 10-15 ani, tot adunând din diferite zone metale grele, la un moment dat e posibil să avem probleme de toxicitate. Însă să știi că ceea ce cred că ar trebui să ne sperie un pic este efectul pe termen mediu și lung. Toate aceste metale grele sunt cancerigene.