Varza murata te ajuta la absorbtia vitaminelor și iti regleza digestia. Iata cum.

Varza murată te ajută la absorpția anumitor nutrienți și studiile arată că atunci când mănânci varză murată, ai o absorție mai bună a magneziului prezent în intestină. Magneziul este o moleculă, e un mineral care se absorbe mai greu în intestină, de aceea firmele de suplimente încearcă să facă tot felul de combinații de magneziu cu alte molecule pentru a ajuta absorpția acelui magneziu, în realitate ca aproape orice supliment. Pe lângă asta, varza murată îți reglează digestia prin aportul de fibre, am spus, 3-4 grame de fibre la 100 de grame și îți protejează inima prin aportul de potasiu. Dar dacă tu mănânci o dietă echilibrată, dar care e în mod cert sănătoasă, mănânci multe fructe și legume care conțin magneziu, Varza murată o să te ajute să absorbe acel magneziu bun. Deci nu din suplimente, ci din alimente. Absorția mai bună a magneziului cu ajutorul verzii murate și a zincului. Și este în mod ce un anticancerigen, sunt studii care arată că populațiile care mănâncă mâncare murată, în special varză murată, au o rată mai mică de cancer de colon, cancer de pancreas și alte tipuri de cancere. Deci nu o să ne tratăm cancerul cu varză murată, dar varza murată, inclusă într-un stil de viață sănătoasă, ne ajută în a preveni aceste cancere.