Mihail Pautovmedic, IC Fundeni · Doctor Mihail - Medic specialist în chirurgie generală, Educator de sănătate

Vinete la cuptor 😲

18 Apr 2023 · 1 min

Watch on YouTube

1:00

Mihail Pautov shows how to make baked eggplant. Slice the eggplant about 2 cm thick, layer it with mozzarella, parmesan, and tomatoes, then bake at 160°C for 50 minutes.

Questions this video answers

Approximately 2 cm (speaker: "în felii de aproximativ 2 cm").

160°C for 50 minutes (speaker: "la 160 de grade Celsius pentru 50 de minute").

Olive oil, salt, pepper, and crushed garlic (speaker: "punem ulei de măsline, sare, piper și stoarcem usturoiul peste sos").

Chapters

Salutare omule! Astăzi facem o rețetă pe bază de vinete, roșii, sos de roșii, usturoi și tot felul de legume. Atenție, am luat cuțitul în mână. Tăiem această vânătă în felii de aproximativ 2 cm, poate chiar mai mici și o desfacem în felul ăsta. După care preparăm usturoiul. E foarte bine să-l zdrobim pentru a-l curăța mai ușor. Eu ador usturoiul, așa că pun o grămadă. Punem acest Sos de roșii în farfurie, punem ulei de măsline, sare, piper și stoarcem usturoiul peste sos. După care tăiem această mozzarella în felii subțiri și aceleași felii facem și din parmezan și din roșii, după care întindem toate astea pe o tavă pentru a le avea gata pentru preparatul nostru. După care întindem sosul de roșii preparat peste aceste felii de vinete, după care punem între felii celelalte felii tăiate, adică roșii, parmezan. Iată prepănatul nostru final, pe care îl punem în cuptor la 160 de grade Celsius pentru 50 de minute. Și după 50 de minute, iată cum arată rețeta noastră. E formată din carbohidrat.