Harsh Verma shows how to shut down and preserve an ice factory for a month of idle time. Clean the evaporator cans with oil to stop rust, oil the plywood tanks to prevent salt decay, decide whether to drain the tank (losing ₹2-4k in salt) or keep it full, remove and re-oil the agitator to prevent calcium buildup, and coat all motor parts since saltwater submersion may require replacement.
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तो हेलो गाइज में 1 और नए वीडियो के साथ जिसमे की मैं आपको दिखाऊंगा कि मशीन बंद करने के बाद क्या क्या सीन होता है। अभी मशीन बन हुए 1 महीने हो गए है और सकते हो यहाँ पर कुछ कैन रखी हुई थी तो उसको मैंने बाहर निकाल दिया है आप देख सकते हो यहाँ पर क्या है क्या कैसा है कुछ कैंस रखी हुई है इसके ऊपर अभी मैं ऊपर चढ़ा हुआ है टैंक के ये रखी हुई हैं कुछ कैंस जो की है ये और ये भाई जगह नीचे नही थी इसलिए ऊपर रखनी पड़ी लाइट वगैरह चल रही है नमक रखा हुआ है जो कि पूरी दीवार खराब कर दी है इसने और भाई यहाँ गंदगी तो बहुत ज्यादा हो गई है यह देख सकते हो आप बहुत सारी गंदगी है यहाँ पे और चलते हैं अपने आगे तो भाई बाहर आने के साथ अपन को दिखती हैं ये कैंस जो की मैंने निकाल रखी है। आप देख सकते हो काफी गंदी हो गयी थी तो इसमें एंड में क्या करना पड़ता है। मैं आपको बताता हूँ ये जैसे की आप ये कैन देख रहे हो तो आपको दिखाता हूँ भाई ये कैन की हालत देखो आप कितनी ज्यादा गंदी हो चुकी है ये कैन और भाई ये देखो भाई बहुत ज्यादा गंदी हो चुकी है और इसकी हालत देखो आप इतनी बदतर हो चुकी है हालत एकदम खराब हो चुकी है तो इसको हमको क्या करना पड़ता है। 34 महीने का हमारा बिजनेस रहता है उससे हम लोग का चलता नहीं है साल भर वाला नहीं है तो उसके बाद क्या करना पड़ता है कि ये कैन जो है इसको हम साफ़ करेंगे अच्छे से घिसेंगे जिसमे की इसकी सब गंदगी वगैरह सब साफ हो जाए। अच्छे से घिसेंगे तार्किंग तेल से लेके उसको सबसे साफ़ करेंगे अंदर बाहर हर जगह से अभी तो ये साफ है वरना बहुत गंदी रहती है और फिर उसके बाद क्या करते हैं आप देख सकते हो ये रखा हुआ है ऑयल जो की अगर कुछ ऑयल वगैरह है यह यह कोई किसी ग्रेड का ऑयल नहीं है यह भी आप मोटा पतला ले सकते हो कोई भी ऑयल हो सकता है मैं भी आपको आइस फैक्ट्री होगी तो स्वत क्या करते है अच्छे से ऑयल लगा देते है जो की आप देख सकते हो ये है ऑयल लगाने के बाद कुछ ऐसा होता है गन्दगी साइड से देखो बह रही है ऑयल बह रहा है थोड़ा ज्यादा लगना पड़ता है इसमें कैन जल्दी रस न लगे ये अगले साल तक थोड़ा टिक जाए ऑयल ऑयल को सभी चिपक जाता तो कोई दिक्कत नहीं होती है। जैसे की आप देख सकते हो ऑयल पोत चुका हूँ यहाँ पर करीब 10 12 कैन हो गई कि अभी इतनी सारी ये कैन रखी हुई है और अन्दर का सीन ये है कि अन्दर भी काफी सारी अभी कैन रखी हुई है बड़ी बड़ी वाली कैन रखी हुई है और अब देखो 1 चीज दिखाता हूँ आपको ये क्या होता न देखो इसमें रखी हुई है तो पानी भरा हुआ है तो इसमें क्या होता है इसमें कैन खराब हो जाती है। जैसा की आप देख सकते हो महीने भर से पड़ी हुई है महीना नहीं 20 दिन हो गए होंगे और बंद करते टाइम अपन उसको करते हैं अच्छे से पोते कैन की सबसे जादा प्रोटेक्शन, दूसरी चीज जो रहती है दूसरे नंबर पर क्या करते हैं जैसे की आप देख रहे हो इसको अच्छे से निकालेंगे इसका जो, ये प्लाई बोर्ड रहता है मैं आपको दिखाता हूँ इसका जो, ये प्लाई बोर्ड है न भाई ये चीज अरे भाई क्या हालत हो गई है प्लाई बोर्ड रहता तो यहां पर या तो पेंट कर देते हैं या तो अच्छे से ऑयल इसमें साइड वाली साइड लगा देते है इसमें फूल ना जैसे कि आप देख सकते हो काफी सारी फूल भी गई है तो इसमें इसमें भी पूरे जितने प्लाई बोर्ड रखेंगे ये प्लाई बोर्ड लगे हुए हैं और यहाँ पर जितने भी प्लाई बोर्ड लगे हुए हैं सभी में यह करना पड़ता है दूसरी चीजें तीसरी चीज में आते हैं तो तीसरी चीज भाई, ये सबसे जरूरी चीज होती है जो ये रहता है इसी में पूरा काम होता है जैसे की आप देख सकते हो मैं इसको करता हूँ 1 मिनट साइड मुझे, 1 मिनट का टाइम देना भाई कीड़े वगैरा न हो क्योंकि बहुत टाइम बाद खोल रहा हूँ और भाई भाई में एनुअल में बहुत दिक्कत है भाई ये देखो, ये है अपना टैंक, इसमें बहुत सारा नमक का पानी भरा हुआ है और ये देखो आप क्या करते हैं न कि देखो इसको टैंक को सेफ करने का 2 तरीका रहता है या तो आप पूरा पानी पूरा इसको रख देता हूँ, रख दिया यह तो जो पूरा पानी है यहाँ तक भर 2 अच्छे से तो एयर नहीं जाएगी तो जंग नहीं खाएगा में 1 यही तरीका रहता है सबसे जो अच्छा तरीका रहता है यही रहता है लेकिन क्या होता है न इसमें अगर आप पूरा फुल कर दोगे तो अगले साल क्या करना पड़ता है जो पानी रहता है न पानी को वापस सत्ता करना पड़ता, कैन भी डालनी पड़ेगी उसमे ही पानी भरेगा तो पानी को इतना करना पड़ता है। तो जो ये पानी निकल जाता है तो उसका नमक भी तो निकलेगा तो कम से कम 2, 3000 रुपए का नमक लग जाता है उसमे 2 3 4000 का मिनिमम लग जाता है नमक तो ये टेंशन रहती है तो मैं इस बार सोच रहा हूँ की इसमें क्या करूँगा इसमें 1 बार ऑयल पोत दूंगा ज्यादा अच्छा ग्रेड का नहीं पोटंगा मैं पतला ही ऑयल अभी फिलहाल करूँगा मतलब हाइड्रोलीक ता है तो ज्यादा उसकी वेसकॉसिटीनहींरहती है तो पतला वाला पोटंगा फिर उसके बाद 12 दिन रुक जाऊंगा फिर उसके बाद में अच्छे से मोटा वाला 1 बार और अच्छे से पूरा ऑयल पोत दूंगा तो सेफ हो जाएगा और तीसरे नंबर पर हो गया अपना चौथे नंबर पर आते हैं तो आप ये देख सकते हैं ये चीज हो गई जो ये है न भाई ये सबसे मेन चीज है क्योंकि इसी में कैनाकेटिकटीएकये यह जैसे हो गया, ऐसे करके वो देखो वो लगा है, वहां पर लगा है पूरी जगह यह मेटल का पोर्शन लगा हुआ है, तो इसमें भी अच्छे से ऑयल लगाना पड़ेगा, वरना 1 खराब हो जाएगा। तो भाई नुकसान, बहुत लम्बा चौड़ा हो जाएगा, चौथी फीसदी हो गई तब ये अपनी टैंक हो गया और इसका जो मेटल एरिया है इसको अच्छे से करना पड़ेगा। अब आ जाते हैं अपने पांचवी चीज पे। तो भाई पांचवी चीज होती है यह ये नहीं, ये तो जो ये टैंक है इसका पानी या तो निकाल 2, यह तो रहना निकाल 2 तो अच्छा, क्योंकि कीड़े बीड़े रहते तो काफी गंदा हो जाता है, तो ये गंदगी हो जाती है। तो इसमें पानी का 1 हो गया। और ये सबसे जरूरी चीज में ये रहती है जो ये मशीन है न, भाई यहाँ पर कैल्सियम जाता है तो यहाँ पर चूना जम जाता है। तो ये मशीन है न, इसको मशीन को क्या करना पड़ता है इसको ऐसे निकाल करके अभी तो नहीं निकाल राहू मैं इसको यहाँ से निकाल करके बाहर की तरफ लटकाना पड़ता है क्यूंकि अगर इसे पानी भरा रहेगा और मशीन अंदर रहेगी तो यह मशीन अगले साल नहीं काम करती, खराब सी हो जाती ह, खराब हो जाती है या प्रेशर नहीं बनता, वैसे तो खराब हो जाती है। तो इसमें क्या करना पड़ेगा इसको सिम्पली, इसको खोल कर के इसको साफ करेंगे और बाहर लटका देंगे, पानी से पानी अगर खाली कर तो कोई दिक्कत नही, पानी नही खाली कर तो बाहर लटका देंगे तो कोई दिक्कत नही होगी, अगले साल भी अच्छे से काम आ जाएगी। और भाई इसकी अभी से ऑयल लॉयल डाल के सब रख देंगे, वरना इतनी ज्यादा नमक यहाँ पर रहता, इतनी ज्यादा सी हो जाती है, बारिश का मौसम है। लेकिन ये जो इस सीट आपको दिख रही है न, यह केवल और केवल नमक की वजह से दिख रही है। तो अच्छे से यहा पर सब साफ करना पड़ेगा, पानी मनी और हो सकेगा तो मार देंगे, वरना फिर ये शीत रहेगी। लगेगी। जब बहुत तेज गर्मी रहती है भाई, तब ये तब तब बहुत मुश्किल से सूखता, वरना यह सूखता ही नहीं है, यह मतलब पूरे टाइम गीला रहता। अब आप इससे निचे से क्या, इसी से अंदाजा लगा लो, ये अभी भी गीला है, 20 दिनों के मशीन मन, लेकिन देखो अभी अभी सीमेंट भी भी गीला है, ये तो यही सब सीन रहता है यहाँ पर, तो ये नमक का सीन रहता देख सकते कैनन सब नमक की से देखो, ये दिखाता हूँ आपको, ये जो है न, भाई, ये नमक है, ये, ये देखो पानी है, यह नमक का पानी है, खराब करता है को, उसके बाद आते हैं, इसमें ये होता है एजिटेटर, तो अच्छे से इसमें ऑयल डालना पड़ता है और इसमें हमारे साथ क्या 1 ये देखो भाई अगर आपको आवाज सुनाई दी तो ठीक है, वरना रस्ट की आवाज आने लगी, अंदर के जो उसके छर्रे रहते हैं, उसमें से रस्ट की आवाज आ रही है लालच। लेकिन क्या कुछ हुआ नहीं तो आवाज सारे क्या प्रोब्लम हो गई थी की जैसे ये है, ये है 2 बाई ढाई का बोर्ड है, यह उसके ऊपर रेजिटरेटर लगा हुआ है, तो हमको इतनी मोटी लकड़ी मिली नहीं तो हमको जो वोटर प्लाईवुड है, इसी को यूज करना पड़ा था, तो इसी को यूज करा हमने और अच्छे से इसमें क्या बोलते हैं नेटवर्क कस के इसको कर दिया है, तो इसमें क्या सीन होता है न, यह प्लाईवुड है पतला और जो इसमें पानी क्या रहता है, पानी जो मोटर घुमाती है उसको बहुत ज्यादा उसमे लोड पड़ता है, तो इसका सीन ये रहता है कि यह पूरा यहाँ से उखड़ने लगता है, सड़ने लगता है, प्लाईवुड है पानी में ऑवियसली सरजा लकड़ी, थोड़ा रुक भी जाती है, मोटी लकड़ी अगर होगी, इतनी मोटी लग थोड़ा बच जाती है, लेकिन ये नहीं बचता। तो हमको जैसे की इसमें यहाँ यहाँ से ऑयल नहीं डालता है, यहाँ कहीं से नीचे से ऑयल डालता है। और भाई यह देखो, यह नमक जमा हुआ है, यह देखो, आप भाई, मतलब, आप सोचो न, ये देखो, ये पूरा नमक जमा हुआ है, भाई ये देखो, ये पूरा नमक जमा हुआ है, वहाँ मोटर पर नमक जमा हुआ है, इतना ज्यादा नमक यहाँ पर रहता है, तो इसमें ऑयल डालना पड़ता है, और इसके जो ये सब है न, अरे इन सब में ऑयल डालना पड़ता है वरना ये पूरा सड़क खत्म हो जाएगा, क्योंकि यह भी बहुत बहुत है, बाकी हो गया यहाँ पर, कुछ मोटर रोटर, ये देखो न, ये पानी में से ली, खराब हो गई, कोई काम की नहीं है, ये खराब हो गई, ये खराब हो गयी, ये खराब हो गई। 23 तो मने फेंक दिए, इसमें भी, ये देखो, ये मोटर रखी हुई, ये देखो, ये सब खराब हो चुकी है, मोटर पानी में पड़े पड़े, और भाई यहाँ पानी कैल्शियम वाला तो उसकी वैसे भी थोड़ी खराब हो जाती है। तो बंद करने का यही सीन रहता है की अपने कैन में अच्छे से ऑयलवायलपोते, यहाँ पर अच्छे से ऑयल पोते ऑयलिंग कर दिए, इसकी जो मोटर है इसके बाहर निकाल दिया, अच्छे से पूरे में ऑयलिंग रिसिंग करके, साफ करके वापस रखना पड़ता है, वरना अगले साल तक कैन खत्म हो जाती है और कैन जो रहता है न उसका टेम बहुत पतला रहता है क्योंकि इसमें हमको बर्फ जवानी रहती है, जैसे ये है जो ये, इसके अंदर, ये मैटर की 1 रोड है, बाकी यह बहुत पतला सा रहता है, ये देखो, ये कोई लोहा नहीं है, चददारहेगैलबनाइज चद्दर बोलते हैं, को ही रहती है। तो भाई अब कुछ ऐसी चीज है, अभी करते हैं ये काम खत्म फिर उसके बाद 1 वीडियो आएगी आपके लिए की अगर आपको जैसे मशीन का सेट अप करना है तो जैसे मैं आपको बताऊंगा तो ऑटोमैटिक का तो अच्छे से नहीं बता पाऊँगा, लेकिन जो मैनुअल होगा जो आप हाथ से ऑपरेट हो जाती है मतलब उसमें फंक्शन जो रहता है मतलब हाथ से चालू करने बनने वाली मैनुअल इसको बोलती हैं, यह नहीं की आपको कोई मशीन घुमा रहेगी, पूरी मशीनरी सिस्टम लेकिन उस इसमें ये रहेगा की हां आपको की मतलब पूरा बटन बटन सिस्टम जो रहेगा, पूरा मैनुअल जो रहता है जैसे ये अलग चलेगी, मशीन एजिटेटर वहाँ वो अलग चलेगा, पानी वाला अलग चलेगा यह मैनुअल कहलाता है तो इस पर 1 वीडियो बनाऊंगा कि अगर आपको कितना प्रोडक्शन निकालना है तो आपको कितनी कितनी मतलब उसकी पॉवर की मोटर चाहिए है क्या कैसा सीन रहेगा और जैसे इसमें देखो आप देख सकते हैं आपको दिख रहा होगा शायद ये जो पाइप है तो इसको डबल साइड पाइप भी कैसे बना सकते हैं ये सब मैं आपको अगले वीडियो में खबर करूंगा अगर उस टाइप का वीडियो चाहिए तो आप कमेंट जरूर करना कोशिश करूंगा की अच्छे से खबर कर 2 और अगला टॉपिक अब मेरे को बताना क्योंकि टॉपिक की कमी है मेरे पास तो मैं उसपे काम करूँगा उसको और बेहतर बनाऊंगा तो गाज अगर वीडियो अच्छा लगा तो लाइक करना, शेयर करना, सब्स्क्राइब करना, थैंकस फोर वोचिंग।
