Being a First Time CFO in The Restaurant Industry, Lessons Learned with Alex Holt

Alex Holt, CFO of Milos Hamburgers, talks through his first time leading finance at a fast food chain. He covers budgeting, forecasting, operational metrics, and how he uses technology and AI to manage the numbers in a restaurant business.
Wenn ein Buchhalter kreativ wird, kommt er ins Gefängnis. Wenn ein FPNA Experte kreativ wird, wird er befördert. Ja, erzähl mir, wie ein großartiger FPNA aussieht.
Wenn Buchhaltung Berichterstattung ist, was ist dann passiert? Großartiges FPNA versteht das. Warum der Geschäftsaktivitäten.
Was waren einige Dinge, die Sie als erstmaliger CFO getan haben, um sich auf den Erfolg vorzubereiten?
Ich würde Alex Holt ist der CFO von Milos Hamburgers. Vor Milos war Alex als EVP für Finanzen bei Capstone Communities tätig und half dabei, über 1,1 Milliarden an Finanzierungen zu beschaff. Durch seinen CPA Hintergrund und seine PwC Erfahrung trifft er dank Finanzstrategie, Datenvisualisierung und Storytelling schnellere, intelligentere Entscheidungen.
Sie sind also seit etwas weniger als einem Jahr CFO von Nilos. Erzählen Sie uns, wie Ihre Erfahrungen bisher waren.
Ja, es macht Spaß. Ich würde sagen, ein Schnellkurs in Restaurantfinanzierung, Teambildung und Veränderungsmanagement. Es hat Spaß gemacht.
Welche technische Fähigkeit sollten fpma Experten am besten beherrschen?
Ganz klar Exe Wie sieht es mit.
Denk oder menschlichen Fähigkeiten aus?
Ich würde sagen, Vertrieb.
Erläutern Sie doch bitte kurz, wie der Budgetierungs und Prognoseprozess im Einzelhandel aussieht. Und nun eine kurze Nachricht von unserem Im Finanzwesen reicht Genauigkeit nicht aus. Man muss strategisch vorgehen. Die neue FPNA Zertifizierung von CFI vermittelt Ihnen, wie Sie souverän Prognosen erstellen, Modelle erstellen, die Maßnahmen vorantreiben und Erkenntnisse präsentieren, die Entscheidungen beeinflussen. Bauen Sie die Fähigkeiten auf, entwickeln Sie Ihre Strategie. Erfahren Sie mehr auf corporatefinancinstitute com. Hallo zusammen. Willkommen bei FPNA Tomorrow, wo wir in die Welt der Finanzplanung und Analyse eintauchen und Ihren aktuellen Stand sowie Ihre Zukunftsaussichten untersuchen. Ich bin Ihr Gastgeber, Paul Bahnhurst, auch bekannt als der FPNA Typ, und ich werde Sie durch die sich entwickelnde Landschaft von FPNA führen. Jede Woche werden wir von Vordenkern, Branchenexperten und Praktikern unterstützt, die ihre Erkenntnisse und Erfahrungen mit uns teilen und uns helfen, die Komplexität von heute und die Ungewissheiten von morgen zu meistern. Und junge Es gibt heutzutage viele Ungewissheiten. Diese Woche freue ich mich sehr, Alex holt bei mir zu haben. Alex, willkommen in der Show.
Hey Paul, vielen Dank, ich bin froh hier zu sein.
Ja, ich freue mich, dich hier zu haben. Erzähle mir doch ein wenig über deinen Werdegang und dann legen wir los. Alex ist Finanzvorstand von Milos Hamburgers, einer Fastfood Kette mit 23 Filialen mit Sitz in Alabama, die auf eine fast jährige Geschichte zurückblickt und eine treue Anhängerschaft hat. Milo wird oft auch als Shake Shack oder what a Burger von Alabama bezeichnet und ist bekannt für seinen legendären Burger, seine Geheimsosse und seinen berühmten süßen Tee. Vor Milos war Alex Executive Vice President of Finance by Capstone Communities, einem der landesweit führenden Entwickler von Studentenwohnungen und Mehrfamilienhäusern, wo er über 1,1 Milliarden US Dollar an Fremd und Eigenkapitalfinanzierungen arrangierte. Er begann seine Karriere als Wirtschaftsprüfer bei PricewaterhouseCoopers, arbeitete in verschiedenen Branchen der Wirtschaftsprüfung, bevor er in die Immobilien und Gastronomiebranche wechselte. Alex liebt es, Daten nutzbar zu machen. Er begeistert sich besonders für Datenvisualisierung, Finanzstorytelling und veränderungsstarke Erkenntnisse. Zusätzlich zu seiner Tätigkeit bei Milos bietet er über seine Firma RML Group auch Teilzeit-CFO und Finanzberatungsdienste für Privatunternehmen an. Und nachdem er all diese großartigen Dinge gehört hat, ist er am stolzesten darauf, Ehemann seiner Frau Jordan und Vater von drei wunderbaren Töchtern zu sein. Er ist also ein Mädchenpapa, oder? Das können wir großartig, Ich liebe es. Nun gut, nochmals herzlich willkommen zur Sendung und wir beginnen mit der Frage. Wir bitten alle mir zu sagen, wie ihrer Meinung nach eine großartige FPNA aussieht. Was ist eine großartige FPNA?
Nun, zunächst einmal bin ich schon seit einiger Zeit ein großer Fan, ein Fan all eurer Podcasts. Es ist mir also eine große Freude, heute etwas Zeit mit euch verbringen zu dürfen. Also großartige FPNA. Wissen Sie, wenn die Buchhaltung darüber berichtet, was passiert ist, dann denke ich, dass großartige FPNA darin besteht, das Warum hinter den Aktivitäten eines Unternehmens zu verstehen. Es geht darum, diese Erkenntnisse, die Informationen über das Geschehen zu gewinnen und diese zu präsentieren. Präsentieren, um Veränderungen voranzutreiben. Wissen Sie, einer der Hauptgründe, warum ich die Wirtschaftsprüfung nach fünf Jahren aufgegeben habe, war, dass ich nicht nur darüber berichten wollte, was passiert ist. Unternehmen beeinflussen. Das wollte ich wirklich.
Das macht sehr viel Sinn. Es geht also wirklich darum, wie Sie Wenn die Buchhaltung die Geschichte ist, ist die FPNA das Warum und die Weiterentwicklung. Ich würde mich freuen, wenn Sie mir ein Beispiel dafür nennen könnten, wann Sie großartige FPNA in Aktion gesehen haben. Vielleicht ein Ergebnis oder einfach eine Situation, in der Sie auf Ihre Karriere zurückblick.
Ja, nein. Also vor Milos war ich etwa sechs Jahre bei Capstone tätig, einem nationalen Entwickler von Mehrfamilienhäusern für Studentenwohnheime. Wir hatten zu jedem Zeitpunkt acht bis zwölf verschiedene Entwicklungsaufträge in der Pipeline. Wir hatten sechs bis zehn verschiedene aktive Bauaufträge. Wir hatten eine interne Baugruppe, eine interne Immobilienverwaltungsgruppe und ein Entwicklungsteam. Eines der Dinge, die wir damals getan haben, war eine umfassende Cashflow-Prognose aller verschiedenen Geschäfte. Zu erstellen, die zu einem bestimmten Zeitpunkt liefen. Jedes Geschäft hatte sein eigenes pro forma sein eigenes Finanzmodell. Aber wir wollten im Grunde genommen eine Möglichkeit haben, zu jedem Zeitpunkt eine Momentaufnahme aller verschiedenen beweglichen Teile zu haben, die wir beschaffen mussten. Und das war das, was mir an meiner Rolle wirklich gefallen hat. Sie lag an der Schnittstelle dieser verschiedenen Teams. Wir haben das also zusammengestellt. Es waren viele verschiedene Teams daran beteiligt und ich denke, das war gut, denn es zeigte, wo wir stehen, wo wir waren und was der Bedarf in den nächsten 12 bis 24 Monaten sein wird.
Ja, es ist etwas Großartiges, wenn man einen Bericht erstellt, der dem Unternehmen wirklich helfen kann, intelligentere Entscheidungen zu treffen und Dinge voranzutreiben. Und diese Berichterstattung ist oft nicht so einfach. Man sagt zum Beispiel, Hey, kannst du mir einfach diese Daten geben? Und dann sagt Könntest du nicht eine Woche warten? Und sie schauen einen an fünf Minuten? Geht's nicht schneller? Kennst du unsere Systeme? Wir alle kennen das. Wenn man also etwas zusammenstellen kann, das wirklich einen Mehrwert schafft und die Entscheidungsfindung unterstützt, ist das immer großartig. Ja, du bist jetzt seit etwas weniger als einem Jahr CFO von Nilo S. Erzähl uns doch mal, wie deine Erfahrungen bisher waren. Wie war es, CFO zu sein?
Ja, es macht Spaß. Eine tolle Firma und Marke, mit der man gerne verbunden ist. Wenn ihr jemals nach Alabama kommt, müsst ihr unbedingt einen unserer Burger Essen, aber ich würde sagen, es ist zu gleichen Teilen Spaß, zu gleichen Teilen Chaos oder einfach nur ein Marathon. Versteht ihr? Es ist, als würde ich meinen Freunden und meiner Familie sagen, dass man jeden Tag einen Marathon im Treibsand läuft. Uns gibt es seit 79 Jahren. Wir haben jede Menge treue Fans, Kunden und großartige Mitarbeiter. Das Team ist leidenschaftlich, aber viele unserer Systeme und Strukturen, zumindest von einer Art Backoffice des Unternehmens, bieten einige Möglichkeiten, sagen wir es einfach so, um uns auf die nächsten 79 Jahre vorzubereiten. Ich würde sagen, ein Crashkurs in Restaurantfinanzierung, Teambildung und Veränderungsmanagement ist ein großer Teil davon. Es hat also Spaß gemacht.
Gut, ich bin froh, dass es dir gefallen hat. Klingt nach Spaß, Herausforderung und all diesen Dingen. Und als du Marathonlaufen erwähnt hast, ich bin ein paar Marathons gelaufen, aber noch keinen im Treibsand. Ich kann die beiden also nicht vergleichen. Ja, ich sehe vielleicht nicht so aus, aber früher bin ich Crosslauf und Leichtathletik gelaufen und wie gesagt, es macht Spaß. Dadurch vergehen die Tage mit 10, 11 Monaten schnell, aber es fühlt sich länger an. Also ja, ich bin in der Highschool Crosslauf und Leichtathletik gelaufen und meinen ersten Marathon bin ich mit 17 gelaufen. Jetzt sehe ich nicht mehr so aus, aber ich bin ein paar Marathons gelaufen. Ich weiß also, wovon du sprichst. Okay, ich habe das Gefühl, dass da eine Geschichte dahintersteckt. Du bist jetzt Finanzvorstand einer Einzelhandelskette. Du weißt schon, Milo S. Davor warst du in der Immobilienbranche tätig, du warst Vizepräsident und so weiter. Wie kam es denn dazu, dass du im Fast Food Einzelhandel gelandet bist? Denn soweit ich das sehe, hattest du ja vorher keinerlei Erfahrung in diesem Bereich. Du wechselst also nicht nur die Branche, sondern steigst auch noch in die Position des Finanzvorstands auf. Ich habe das Gefühl, dass es da eine Vorgeschichte gibt, wie du zu dieser Rolle gekommen bist.
Ja, auf jeden Fall. Ich habe vor etwa 25 Jahren im Einzelhandel gearbeitet. M. Damals während meiner Highschool Zeit.
Ich kenne die Highschool Zahlen nicht.
Ja, richtig, richtig. Als Erwachsener habe ich noch nie im Einzelhandel gearbeitet, aber ja, das ist eine neue Branche für mich. Meine berufliche Laufbahn war immer von einer Leidenschaft fürs Kochen geprägt. Ganz Privat. Ich bin ein Fan von Milos, seit ich im ersten Studienjahr am College in Auban war. Vor ein paar Jahren, als ich noch im Immobiliengeschäft tätig war, habe ich meine eigene Firma gegründet, um nebenbei als Finanzvorstand zu arbeiten, als Finanzberater für einen Freund von mir, der ein aufstrebendes Franchise Konzept hatte. So habe ich alle Aspekte des Geschäfts kennengelernt. Das hat mir die Augen geöffnet und mir wurde, dass es mehr gibt als nur diesen kleinen Teil der Finanzen. Durch einen anderen persönlichen Kontakt habe ich von Milos gehört und dachte Hey, das ist eine tolle neue Herausforderung, um den gesamten Finanzbereich kennenzulernen und nicht nur einen kleinen Teil der Finanzen oder Buchhaltung. Wenn Sie mich vor zwei Jahren gefragt hätten, ob ich vorhatte, hier zu arbeiten, hätte ich gesagt, das klingt cool, aber das ist schon ziemlich verrückt. Es hat Spaß gemacht, einfach offen für neue Möglichkeiten zu sein. Großartig. Ich weiß, ich war neugierig, weil ja genau, wenn man sich Ihren Werdegang ansieht, ist das nicht unbedingt die Rolle, die ich als nächstes erwartet hätte. Wenn ich mir das ansehe, dann geht man sozusagen zum Finanzvorstand über und denkt okay, das ist eine kleine Umstellung. Aber ja, manchmal sind das die besten Rollen, wenn man etwas anderes machen darf, aus seiner Komfortzone herauskommt und lernt. Ja, ich muss sagen, ich weiß nicht, wie viele Ihrer Zuhörer schon einmal in der Wirtschaftsprüfung gearbeitet haben, aber das ist einer der großen Vorteile der Wirtschaftsprüfung. Man gewöhnt sich an wechselnde Branchen mit jedem Auftrag. Ich denke, das hat mir wahrscheinlich auch geholfen, mich auf den Wechsel vorzubereiten. Eine Woche lang habe ich vielleicht Kunden aus dem Gesundheitswesen betreut, eine Woche Bankkunden und eine Woche Kunden aus dem verarbeitenden Gewerbe. Zahlen sind Zahlen, Geschäft ist Geschäft. Aber ja, die Widgets, die wir bei Milo produzieren, unterscheiden sich von denen, die ich bei Capstone gemacht habe.
Klar. Ja, ich meine, am Ende des Tages gibt es viele Gemeinsamkeiten. Wirtschaft Finanzen, wie ich immer sage, egal in welches Unternehmen man geht, es gibt drei Abschlüsse. Es gibt eine Bilanz, einen Cashflow, eine Gewinn und Verlustrechnung, einen Umsatz, eine Art von Herstellungskosten, Mitarbeiter und ein Endergebnis. Ich meine, ja, es kann viele Unterschiede geben, aber wenn man alles zusammenfasst, gibt es viele Gemeinsamkeiten. Und ich musste lachen, als du sagtest, du hättest eine Zeit lang in der Wirtschaftsprüfung gearbeitet, denn jemand, den ich kürzlich interviewt habe, sagte, er hätte eine Zeit lang in der Wirtschaftsprüfung gearbeitet. Ich dachte mir, wir vergleichen das mit einem Gefängnisaufnahme Aufenthalt oder so. Weißt du, Hey, ich habe mal im Gefängnis gesessen oder so. Und deshalb lache ich immer ein bisschen, weil ich kein Buchhalter bin. Also necke ich sie. Ist es wirklich so schlimm?
Ja, nein. Gemischte Gefühle. Es gibt gute und schlechte Seiten. Ich denke also, dass es so ist, als würde ich meine Zeit absitzen. Fünf Jahre sind rum und ich bin froh, drüben zu sein.
Ja, fast alle Befragten sagen, viel gelernt zu haben. Sie sind froh, es getan zu haben. Doch die meisten wollen es nicht. Keine richtige Karriere. Und so ist es konzipiert. Richtig. Man geht mit dem Wissen hinein, dass die wenigsten eine Karriere in der Wirtschaftsprüfung bei den BIG oder ähnlichen Unternehmen planen. Aber ich bin neugierig. Wie waren deine ersten 90 Tage? Was hast du als erstmaliger CFO getan, um dich auf den Erfolg vorzubereiten? Oder wie bist du zu dieser Rolle gekommen? Denn ich bin mir sicher, dass wir Leute haben, die eines Tages CFO werden wollen und sich darauf vorbereiten. Ich würde also gerne ein bisschen über die ersten 90 Tage erfahren.
Ja, nein, auf jeden Fall. Ich würde sagen, ich habe sehr viel zugehört. Ich habe sehr viele Fragen gestellt und alles aufgeschrieben. Weißt du, mein Gehirn hat nur eine begrenzte Kapazität, um all dieses Wissen zu behalten. Und ich komme in ein 79 Jahre altes Unternehmen mit großartigen Leuten, die teilweise schon Jahrzehnte in ihrem Job sind. Wie du schon sagtest, Die drei Aussagen sind die drei Aussagen. Aber ich kenne die Einzelheiten dieser Software oder die Einzelheiten unserer Schritte nicht. Deshalb sage ich Erzähl mir, erzähl mir, was ihr tut, Team. Und ich möchte es aufschreiben, damit ich es verstehen kann. Nicht nur, weil ich es vielleicht selbst mache, sondern auch, damit ich nach Wegen suchen kann, unsere Prozesse zu verbessern. Ich würde also ja, die ersten 90 Tage habe ich etwas Zeit in unseren Filialen verbracht, nur um den Betrieb zu überwachen und zu lernen, was wir tun. Aber dann habe ich zugehört, Fragen gestellt und es aufgeschrieben.
Es ist erstaunlich, wie oft ich das höre. Wissen Sie, es ist wichtig, Fragen zu stellen in den ersten 90 Tagen. Ich bin neugierig. Ich kann mir vorstellen, dass in einem Unternehmen wie diesem die Belegschaft relativ klein ist. Oder man hat nicht viele Finanzleute in der Zentrale, nur jemanden, der in der Filiale die Geschäftsführung hat, der aber auch die Finanzen erledigt.
Das stimmt, ja. Wir haben ein kleines Team, ein tolles Team, wie gesagt, eine tolle Erfahrung, aber es ist ein kleineres Team. Und ich würde sagen, bei so viel Fachwissen mussten Sie es nicht unbedingt aufschreiben. Aber wenn ich über Skalierbarkeit und Wachstum nachdenke und Wir haben jetzt 23 Filialen, aber ich denke, wir wollen nicht nur bei 23 Filialen bleiben. Und deshalb möchte ich, dass wir in der Lage sind, das, was wir tun, auch bei anderen zu replizieren. Und dafür muss man die Dinge festhalten. Ich verwende also ein altbewährtes Word Dokument, Ich mache Screenshots von allem, stelle viele Fragen und das hat richtig Spaß gemacht. Ich habe das alles genommen und in eine Art Stichpunkt oder Klappentextformat gebracht, um es in ChatGPT zu packen und zu Hey, kannst du mir helfen, das besser zu organisieren? Das hat auch richtig Spaß gemacht. Mich würde interessieren, wie oft du KI in deiner Arbeit einsetzt. Ich würde sagen, wenn die Leute nicht für die Dollar Version von ChatGPT bezahlen, verpassen Sie etwas. Ich nutze es jeden Tag. Ich würde sagen, ich nutze es hauptsächlich für kommunikationsbezogene Dinge, um Informationen zusammenzufassen und E Mails zu schreiben. Ich habe es auch in Excel verwendet, um zu lernen, wie man bestimmte Excel Formeln verwendet, was mir Spaß macht. Aber ja, ich nutze ChatGPT jeden Tag. Wir haben gerade ein neues RAMP implementiert, eine Art Späßen Management Tool. Ja, ich kenne RAMP. Ich weiß, dass es sehr beliebt ist und immer mehr wächst. Es war großartig, sie zu nutzen und sie haben KI, weißt du, eine Art Precode Kram. Ja. Also denke ich ständig darüber nach, wie wir Automatisierung nutzen können, um manuelle Schritte zu reduzieren.
Ja, ich weiß. Es ist ziemlich erstaunlich. Ich habe das Dollar Abonnement für ChatGPT. Mein Co Moderator von Future Finance hat das Abo. Ich kann mich noch nicht dazu durchringen, aber er Ich ziehe den Nutzen daraus ganz einfach. Ich meine, ich habe Claude, ich habe Co Pilot, also gebe ich etwas mehr als 60 Dollar im Monat aus. Ich verstehe es also wahrscheinlich durchschnittlich 70 Dollar im Monat für Tools. Ich denke, ich bin nicht mehr weit von diesen 200 Dollar entfernt. Aber es ist erstaunlich, was man mit KI alles machen kann. Und wie Sie bereits sagten, arbeiten Sie viel mit KI und der Prozessdokumentation. Ich kann mir aber auch vorstellen, dass es in einem 80 Jahre alten, relativ kleinen Familienunternehmen viele Möglichkeiten zur Prozessverbesserung und Standardisierung gibt. Sie sprachen darüber, dass Sie wachsen und weitere Filialen eröffnen möchten, egal ob in einem neuen Bundesstaat oder was auch immer. Wie sicherten Sie die Standardisierung der Prozesse statt nur deren Niederschrift und deren einfache Wiederholbarkeit? Sie wurden so weit wie möglich automatisiert, denn je mehr Filialen eröffnet werden, desto mehr Arbeit haben Sie?
Ja, nein, ich meine, es ist noch nicht abgeschlossen. Ich entwickle es nach und nach, aber ich denke ständig darüber nach, denn auch wir haben ein großartiges Team. Ich möchte sicherstellen, dass Sie Ihre Zeit, Ihr Talent und Ihre Ressourcen bestmöglich einsetzen, anstatt es einfach nur zu tun, weil wir es schon immer so gemacht haben. Wissen Sie, es handelt sich einfach um manuelle, nicht wertschöpfende Arbeit. Deshalb versuche ich mir Dinge aufzuschreiben, über die ich nachdenken kann. Okay, Gibt es eine Möglichkeit, das zu automatisieren mit Hilfe einer Software, damit sich unser Team wirklich auf höherwertige, also wertschöpfende Aktivitäten konzentrieren kann, wie die eigentliche Analyse, also die Datenkonsolidierung? Es ist auf jeden Fall eine Teamleistung. Mein Team war so freundlich, mir mehrfach Fragen zu stellen und Sie bitten zu Erklären Sie mir das Warum tun wir dies oder das? Oder zeigen Sie mir dies oder das? Es geht wirklich darum, das Warum hinter allem zu verstehen. Aber ja, es war eine lustige und unterhaltsame Reise.
Ich bin neugierig, wie der traditionelle Budgetierungs und Prognoseprozess im Einzelhandel. Abläuft. Natürlich gibt es in allen Branchen ähnliche Dinge, aber was macht ihn einzigartig? Und wie denken Sie darüber? Ich bin mir sicher, dass Sie schon einmal einen Haushaltszyklus durchlaufen haben.
Ja, nein, ich denke, das Interessante und vielleicht auch Offensichtliche ist, wie saisonabhängig die Restaurantbranche ist. Wissen Sie, ich glaube, als ich damit anfing, dachte ich vielleicht nur an die monatlichen Veränderungen und Prognosen und letzten Monat war es so, diesen Monat so, aber eigentlich ist es eher so. Letzten April oder letzten Juli haben wir das gemacht. Es ist Juli, aktuelles Jahr sind wir im Vergleich zum gleichen Zeitraum des Vorjahres auf Kurs. Interessant ist auch, dass wir uns daran erinnern sollten, dass wir bei Betriebsunterbrechungen kein Geld verdienen, wenn wir nicht geöffnet haben. Wenn wir also wegen des Wetters oder wegen der Feiertage geschlossen haben, haben wir einen Tag weniger Umsatz. Und wenn man sich also Vergleichszeiträume ansieht, muss man das im Hinterkopf behalten. Ich würde ja wir hatten in der Vergangenheit einen jährlichen Planungszyklus, in dem wir Jahresbudgets erstellt haben. Aber was die Prognosen angeht, haben wir eine wöchentliche Cashflow Prognose, bei der wir die traditionellen 6 Wochen in der Vergangenheit und 6 Wochen in der Zukunft betrachten und einfach sicherstellen, dass wir genügend Bargeld auf der Bank haben, um unsere Rechnungen zu bezahlen. Es gibt also einige Besonderheiten in der Restaurantbranche, aber Geschäft ist Geschäft.
Ja, ich bin neugierig. Sie haben eine Art Jahresvergleich erwähnt. Ich kann mir vorstellen, dass man diese Daten manchmal normalisieren muss, um sie zu vergleichen. Diesen Monat hatten wir 30 Tage geöffnet. Letztes Jahr waren es in diesem Monat der 29. Oder der Feiertag fiel in den April und letztes Jahr war es Ende März, wann auch immer es war. All diese Dinge helfen einem wirklich die Performance zu verstehen. Richtig?
Ja, es war lustig. Unser Buchhaltungssystem hat im Februar letzten Jahres abgeschlossen. Also Anfang des Jahres 2024 hatte ein Schaltjahr und 2025 nicht. Wenn man also das Vorjahr mit dem aktuellen Jahr vergleicht, dann waren es in diesem Jahr buchstäblich im Vergleich zum Vorjahr. Wir haben am 29.24.2024 eine Menge gebucht und da dachte ich, man ich glaube nicht, dass es so einen großen Unterschied machen sollte. Und dann siehe da, oh ja, wir müssen das normalisieren. Das ist also eine gute Erinnerung daran, das Warum zu verstehen und die Dinge nicht einfach nur für bare Münze zu nehmen.
Also und dann würde ich annehmen, dass Sie Prognosen für jede einzelne Filiale erstellen, diese zusammenfassen und eine Art Unternehmensgewinn hinzufügen. Ist das so?
Ja, wir haben eine individuelle Gewinn und Verlustrechnung für jede unserer Filialen und auch eine Art Unternehmensgewinn und Verlustrechnung oder Spalte in unserer Buchhaltungssoftware. Sie nehmen also nicht einfach die jährlichen ausgaben geteilt durch 23. Sie schauen sich wirklich an, wie diese leistungsstärke Filiale im Vergleich zu einer mit weniger Umsatz abschneidet.
Sicher, ich könnte mir vorstellen, dass Filialen in einer erstklassigen Lage wesentlich mehr erreichen könnten als andere Filialen. Sie werden viel höhere Ausgaben haben, aber auch höhere Einnahmen und hoffentlich einen höheren Gewinn. Vielleicht sind die Margen gleich oder geringer. Ich meine, das hängt natürlich alles von verschiedenen Faktoren ab.
Ja, und Sie wissen, dass wir einige unserer Fixkosten auf der Grundlage der Leistung einer Filiale verteilen. Wir wollen also nicht unbedingt 123 unserer Büromietkosten diesem oder jenem Geschäft aufbürden, nur weil es eines von 23 ist. Man muss also qualitativ darüber nachdenken, wie man Dinge verbucht und die wahre finanzielle Performance misst.
Und nun eine kurze Nachricht von unserem Sponsor. Sie kennen die Zahlen. Jetzt ist es an der Zeit, die Geschichte zu erzählen. Die neue FPNA Zertifizierung von CFI wurde für Finanzfachleute entwickelt, die mit Einblicken führen und nicht nur Daten melden möchten. Mit FPAP lernen Sie, wie Sie praxisnahe Prognosemodelle erstellen, die Performance präzise analysieren und Dashboards entwerfen, die strategische Gespräche fördern. Sie verbessern Ihre Excel Kenntnisse, nutzen die Leistungsfähigkeit von Tools wie Power BI und Power Query und beherrschen die Workflows, die führende FPNA Teams täglich verwenden. Ganz Ob Sie das Wachstum unterstützen, Projekte bewerten oder dem CFO Präsentationen halten. FPAP vermittelt Ihnen die prakt praktischen Fähigkeiten und den strategischen Vorteil, um größere Aufgaben zu übernehmen, bereit dort zu führen, wo es darauf ankommt. Bauen Sie Ihre Fähigkeiten aus, entwickeln Sie die Strategie selbst und erfahren Sie mehr über CFI. Gehen Sie auf. Ja, ich weiß, macht Sinn. Was sind Ihre wichtigsten operativen Kennzahlen? Worauf schauen Sie sich regelmäßig an, um Ihre Leistung zu beurteilen? Sie kommen montagmorgens zur Arbeit. Was sind diese Dinge, auf die Sie achten möchten?
Ja, auf jeden Fall. Und wir haben tägliche Berichte. Ich mach Der Umsatz. Wissen Sie, nur der Umsatz ist eine naheliegende Kennzahl. Eine Kennzahl in der Gastronomie ist der Prozentsatz, der sich aus Ihren Arbeitskosten und Ihren Lebensmittelkosten dividiert durch ihren Gesamtumsatz ergibt. Das messen wir. Der Umsatz pro Arbeitsstunde ist eine weitere Kennzahl, die, wie ich gelernt habe, für die Gastronomie wichtig ist. Wissen Sie der Produktmix, welche Artikel sich verkaufen und welche nicht? Und dann noch der gute alte Bargeldbestand. Ja, wir überprüfen ständig unser Cash Dashboard und sehen, was wir in der Woche eingenommen und ausgegeben haben.
Sie haben ja gesagt, dass eine der wichtigsten Kennzahlen darin besteht, dass Ausgaben plus Lebensmittel durch den Umsatz dividiert werden. Gibt es ein allgemeines Verhältnis für Fast Food, das Sie gerne hätten? Ich bin sicher, es gibt Da Branchenrichtwerte.
Ja, 70 Prozent. 60. Was ist der allgemeine Richtwert? Ich habe herausgefunden, dass wir 60 Prozent anstreben. Ich denke, es hängt davon ab, wie groß ein Laden ist. Aber bei einer ladengrösse, wenn wir 60 Prozent Arbeits und Lebensmittelkosten erreichen und dann 30 Prozent sonstige Ausgaben, bleiben uns 10 Prozent Marge. Das ist meiner Meinung nach eine Art Branchenstandard, den wir anstreben.
Sie wollen also natürlich den Branchenstandard oder besser einhalten. Ich verstehe das. Wir alle wollen effizient sein und das ist hilfreich. Ich war mir bei den Zahlen nicht sicher. Ich schätze, es wären irgendwo sechstausendsiebzigste Ich war mir nicht ganz sicher. Das ergibt also Sinn. Ich war ein bisschen neugierig.
Ja, und ich denke, das kann unterschiedlich sein, je nachdem, ob man ein Franchisenehmer oder eine Art Franchise oder ein Modell ist. Wir sind alle unternehmenseigene Einheiten. Es gibt also keine Lizenzgebühren. Wissen Sie. Wir geben die Kosten an das Unternehmen weiter. Wir verwalten das alles intern.
Haben Sie jemals über Franchise nachgedacht oder ist das etwas, das Sie jemals in Betracht gezogen haben?
Früher hatten wir ein paar Franchise Einheiten, aber damals wurde einfach die Entscheidung getroffen, uns einfach auf das eigene Unternehmen zu konzentrieren. Also klar.
Ja. Ich weiß, dass es hier draußen viele verschiedene Unternehmen mit unterschiedlichen Ansätzen gibt. Bekannt in Utah, Ursprung Kalifornien, stimmt's? Ihre große Burgerkette. Weiß taucht immer wieder auf. Das ist mir kurz entfallen. Sie sind alle Firmenbesitz und expandierten daher sehr langsam und strategisch. Andere setzen auf Franchising, mal erfolgreich, mal mit einem Wow. Das haben wir überschätzt. Auf jeden Fall. Vor und Nachteile in beide Richtungen. Ja. Sie waren also lange im Immobiliengeschäft bevor Sie in der Gastronomie arbeiteten. Wie waren die Budgetierung und Prognosen in der Immobilienbranche anders? Ich kann mir vorstellen, dass es da definitiv einige Nuancen gab, die für diese Branche einzigartig waren.
Ja, nein. Und ich habe dort auch während einer wirklich tollen Zeit gearbeitet. Ich meine, ich habe für eine Entwicklungsfirma gearbeitet. Sie wissen also, dass Budgets alles sind, Baubudgets sind alles. Wie gesagt, waren pro Auftrag einzelne zuständig. Wir haben kontinuierlich intern weiterentwickelt, wie wir die Mehrfamilienhäuser planen wollten und haben dann aktualisierte Bauzahlen entweder von unserem eigenen internen Team oder von externen Auftragnehmern erhalten. Und zweitens hatten wir eine Reihe verschiedener Kapitalpartner und je nachdem, wie die Schulden oder das Eigenkapital strukturiert waren, haben wir das in den Pro Formas aktualisiert, um sicherzustellen, dass wir am Ende des Tages wissen, wie viel Gewinn dieses Projekt generieren wird. Ich würde also sagen, dass es sich eher um eine projektbasierte Prognose und Budgetierung handelte, als um eine Unternehmenseinheit. Aber es war hilfreich und hat Spaß gemacht. Es waren einige sehr solide Finanzmodelle, die ich erstellen konnte.
Wie viele Jahre haben Sie normalerweise investiert? War es ein längerer Horizont im Immobilienbereich oder?
Ja. Wenn wir also Geschäfte machten, bei denen man sich vielleicht zwei bis vier Jahre in der Vorentwicklungsphase befand, jagte man Grundstücke, vergab Verträge und arbeitete sich durch die Berechtigungen. Also eines der Studentenwohnheimprojekte, an denen ich gearbeitet habe, befand sich etwa vier Jahre in der Vorentwicklungsphase und dann dauerte die Bauzeit etwa zwei bis drei Jahre und dann konnte es 12 bis 18 Monate dauern, bis es sich stabilisierte. Also ja, es kann sich in dieser Zeit sowohl extern als auch intern viel ändern. Die Zinssätze können also völlig anders sein und viele andere Dinge auch, vor allem, wenn man eine variable Vereinbarung hat. Software lag bei, ich glaube, der aktuelle Wert liegt bei 4,3 aber er lag eine Zeit lang bei 0 bis Mitte 2022. Also ja, nein. Es hat viel Spaß gemacht und hat uns auf Trab gehalten.
Ja, nein. Wir hatten definitiv eine Zeit, in der das Geld kostenlos war. Das ist jetzt im Grunde nicht mehr der Fall. Und es ist lustig, wie anders sich die Leute verhalten, wenn das Geld nicht kostenlos ist. Plötzlich sind die Ausgaben wichtig, die immer wichtig sein. Aber wir haben es gerade getan. Ja, das haben Sie gesehen. Besonders in der Software und SAS-Branche hieß es Wachstum. Um jeden Preis. Ja, lange Zeit. Und jetzt heißt Bitte seien Sie verantwortungsbewusst mit Ihrem Wachstum. So sollten wir doch jedes Unternehmen führen, oder? So wollen wir auch unser Leben führen. Wir wollen verantwortungsbewusst mit unseren Ausgaben umgehen. Aber manchmal ist es leicht, in die umsatzwachstumsfalle zu tappen. CFOs werden sicher. Wie schaffen Sie das? Wissen Sie, man will immer mehr Umsatz, aber Umsatz um des Umsatzes willen ist nicht unbedingt eine gute Sache. Wie schaffen Sie es, das Geschäft in die Umsatzwachstumsfalle zu locken, bei der man nur um des Wachstums willen wächst?
Miles gibt es seit 79 Jahren. Wir wollen noch mindestens weitere 79 Jahre bestehen. Ich denke, das ist einer der Gründe, warum wir so groß sind wie wir, weil wir nicht einfach nur eine Menge Fremdkapital aufnehmen und versuchen wollen, den Südosten zu übernehmen und dann heißt oh, ihr seid überschuldet und dann seid ihr nicht mehr da. Ich denke, die anderen Führungskräfte im Unternehmen und ich sehen uns wirklich als Verwalter dieser großartigen Marke M. Wir wollen in das Unternehmen reinvestieren, Wir wollen eine Bilanz aufbauen. Aber das ist klug. Ich meine, wir haben in den letzten zwei Jahren einige unserer Filialen, die nicht gut liefen, richtig dimensioniert und wir wollen die effizienteste Organisation sein, die wir sein können, mit dem, was uns anvertraut wurde. Und ja, es macht uns Wenn ich mit Softwareanbietern und anderen spreche, ist es so, dass alles eine definierte Amortisationszeit haben muss. Wir haben nicht einfach ein Blankoscheckheft, mit dem wir uns für dieses oder jenes Tool anmelden können.
Sie meinen, man kann nicht einfach Geld für alles ausgeben, was man will?
Nein, diese Richtlinie haben wir hier nicht. Aber deshalb sind wir ja schon so lange dabei, weil man sich dann besser fühlt. Ich habe diese Richtlinie für mein eigenes Unternehmen auch nicht.
Ja, es ist ein tolles Umfeld, in dem man arbeiten kann. Und wie Sie sagten, ist es einfach eine kluge Geschäftsidee, sich daran zu erinnern, dass Geld nicht umsonst ist. Ich möchte hier eine Frage an unsere Zuschauer stellen. Wenn jemand zuhört, ist er bei FPNA und möchte beispielsweise eines Tages CFO werden. Er ist auf der Suche nach einer solchen Position. Haben Sie einen Rat, um sich auf eine solche Position vorzubereiten? Würden Sie jemandem empfehlen, der vielleicht VP oder leitender Direktor oder so bei FPNA ist und seine erste CFO Stelle sucht? Welchen Rat würden Sie ihm geben?
Ich meine, es ist wahrscheinlich ein Klischee. Ich denke, man muss einfach neugierig sein, viele Fragen stellen und versuchen, in verschiedene Bereiche eines Unternehmens einzutauchen. Ich denke, Buchhalter haben einen schlechten Ruf, oder? Ich habe mich bewusst von der traditionellen Buchhaltung zu mehr finanziellen operativen Aufgaben orientiert. Ich habe ein paar Jahre als Berater in einer Immobilienorganisation gearbeitet. Ich denke also, es geht darum, eine Vielzahl von Erfahrungen zu sammeln und offen für Aufgaben zu sein, die man vielleicht nicht geplant hat.
Verstanden? Neugierig sein, offen für andere Aufgaben und wie Sie sagten, Buchhalter haben einen schlechten Ruf. Ich bin kein Buchhalter, aber ich mache mich gerne über Sie lustig, falls Sie es noch nicht bemerkt haben. Ich habe Ihnen doch gesagt, was der Unterschied zwischen einem Buchhalter und einem FPNA Experten ist, oder haben Sie das schon gehört? Oh, das ist der Für den einen kann man ins Gefängnis kommen. Ist das was? Ja, wenn ein Buchhalter kreativ wird, kommt er ins Gefängnis.
Richtig?
Wenn ein Finanzfachmann kreativ wird, wird er befördert.
Ja, ja.
Das ist so eine Art Witz, den ich mache. Ich gerate manchmal in Schwierigkeiten mit Buch einer Hey, wir können auch kreativ sein. Und ich Doch, das kannst du. Sei nur nicht zu kreativ.
Es sind die Zahlen einfach nicht wert. Richtig?
Ja, genau. Es ist so, wie ein Freund von mir zu seinem Ein guter Freund von mir erzählte mir, dass eine Schwester, die sein Bruder nannte und Buchhalterin war. Hey, ich möchte diese Steuern vermeiden. Und er Nein, du möchtest sie nicht vermeiden. Du möchtest sie vermeiden. Und sie Nun, was macht es für einen Unterschied? Und er oh, ungefähr zehn Jahre.
Oh, was es wert ist. Ich habe das Gefühl, dass die Buchhalterbranche einige der besten Witze oder Papa Witze hat. Weißt du, es ist einfach. Es ist einfach Spaß zu haben.
Ja, wenn Sie Papa Witze wollen, gibt es jede Menge davon. Excel und Buchhaltung. Und ich werde tatsächlich in Zukunft einen Typen interviewen, der eine ganze Excel Stand up Comedy macht. Schön zwei verschiedene Männer will ich hoffentlich haben. Sie sollen beide das tun, um ein bisschen Spaß zu haben. Also ja, das werden die Folgen sein, in denen Sie vielleicht nicht viel lernen, aber hoffentlich werden Sie lachen das tun. In Ordnung. Bevor wir zu einigen unserer Standardabschnitte kommen, ist mir aufgefallen, dass Sie die Marke in den sozialen Medien unterstützen. Sie sind oft da draußen und haben an verschiedenen Tagen darüber gesprochen. Warum sind Sie in den sozialen Medien so ein großer Unterstützer? Was treibt das an?
Ja, nein, es hat mir viel Spaß gemacht. Ich denke, es ist eine gute Möglichkeit, einfach mal seine kreativen Muskeln spielen zu lassen. Ich denke, Sie können vielleicht erkennen, dass ich nicht nur in der Ecke sitze und den ganzen Tag Zahlen in einem Würfel knacke. Ich denke, es macht Spaß. Es ist eine großartige Möglichkeit, die Leute nicht nur an Milo Es zu erinnern, wissen Sie, und dass wir hier sind und Ihnen gerne behilflich sind, sondern es ist auch eine großartige Möglichkeit, neue Leute kennenzulernen. Ich meine, Paul, wir beide hätten uns wahrscheinlich nie kennengelernt, wissen Sie, wenn wir nicht durch die Magie von LinkedIn uns kennengelernt hätten.
Ja, wo wir uns ohne LinkedIn getroffen hätten, ist schwer vorstellbar. Richtig, richtig. Also es macht Spaß, es persönlich auch beruflich zu tun. Ich denke, es hilft. Milo Es. Ich bin sozusagen ein versunkener Kostenfaktor aus Marketingsicht. Es hat also Spaß gemacht. Oh gut, das gefällt mir. Und hast du irgendetwas gelernt oder Empfehlungen für Leute da draußen, von denen du weißt, dass sie ihre Marke in den sozialen Medien stärker unterstützen wollen? Hast du etwas gefunden, das gut funktioniert oder hast du irgendwelche Ideen?
Ich würde einfach sagen, dass man sich zeigen sollte. Es ist lustig. Meine Denkweise ist wahrscheinlich, dass es 2022 bevor ich bei Milos war, eine Handvoll Leute aus der Immobilienbranche und der Wirtschaft gab, denen ich auf Twitter folgte. Ich dachte, man, diese Leute sind super schlau und sie teilen einfach so viel von ihrem Wissen mit der Welt und sie machen coole Sachen. Verstehst du, was ich meine? Es ist einfach cool. Man lernt von anderen. Als ich zu Milos kam, habe ich, glaube ich, einmal aus Spaß einen Beitrag gepostet und dann gutes Feedback dafür bekommen. Ich dachte, oh, das macht doch irgendwie Spaß. Ich setze mir das zum Ziel, es einmal pro Woche zu tun oder zumindest fast jede Woche. Ich zeige es einfach und das war gut, nicht nur für die Marken, sondern auch für mich persönlich und beruflich. Ich habe diesen Muskel trainiert. Ich würde sagen, es mag sich anfangs vielleicht etwas unangenehm anfühlen, aber die guten Dinge überwiegen die schlechten, wenn man sich der Welt zeigt. Da stimme ich zu 100 Prozent zu. Natürlich fragen mich viele Leute nach Inhalten und wie man sie veröffentlicht. Die Leute fragen sich immer, was die anderen denken und was ist, wenn sie nicht gut sind. Ich denke, wenn man anfängt, wird es wahrscheinlich schlecht. Die gute Nachricht ist, dass es niemand sehen wird. Also bleib einfach dran. Du wirst mit der Zeit besser. Hör dir die erste Pause Podcast Folge an, die ich je gemacht habe. Tat. Es war schrecklich. Ich fand es toll. Der Gast war großartig. Ich war kein guter Interviewer. Also gut, wir werden nun zu ein paar Standardabschnitten übergehen.
Wir haben hier zwei Einer sind einige Standardfragen, die wir gerne stellen. Und dann haben wir einen Abschnitt zum Kennenlernen, in dem ich ein paar lustige Fragen stelle. Die erste Frage Welche technische Fähigkeit sollten FPNA Experten am besten beherrschen?
Das muss Excel sein. Früher in meiner Karriere hat es Spaß gemacht. Ich hatte damals den Zeitrahmen, um dieses Tool wirklich zu lernen. Es macht Spaß und ist etwas für Nerds, aber es ist sehr, sehr hilfreich. Und ich denke, es gibt immer noch so viele Leute da draußen, von denen man denkt, dass sie wahrscheinlich wissen, wie man es benutzt, es aber nicht tun. Ich denke, sie halten Excel für Zauberei.
Es ist lustig, wie viele Leute denken, wenn man jemanden sieht, der ein Excel Zauberer ist, und man Wie hast du das gemacht? Das ist wie Magie. Ich weiß, wovon du sprichst. Ja, es ist also definitiv eine sehr wertvolle Fähigkeit. Wie sieht es mit Denk oder menschlichen Fähigkeiten.
Aus? Ja, ich würde sagen, Verkauf oder einfach Konsensbildung? Ich glaube, das habe ich am Anfang meiner Karriere unterschätzt. Ich Hey, wenn ich dir einfach nur Daten und Fakten präsentiere, würde die andere Seite wie durch ein Wunder zu demselben Schluss kommen, wie ich. Es ist, als gäbe es eine menschliche Seite, die über die Zahlen hinausgeht. Ich würde also sagen, es ist wirklich eine Art Lernen. Ja, Verkauf, Konsensfindung oder Überzeugung, ganz wie du willst.
Ja, Beeinflussung, Überzeugungsarbeit, Konsensbildung, wie auch immer du es nennen willst. Und wie macht man das? Wie lernt man das Fakten sprechen nicht einfach für sich selbst, auch wenn wir oft denken, dass sie es tun. Oder man denkt nun, das sind einfach die Fakten und sie werden übereinstimmen und oft schauen sie einen an. Immer noch Stimme nicht zu. Also was hat deiner Meinung nach geholfen, um zu verkaufen und einen Konsens herzustellen, abgesehen von den Daten?
Ja, ich lerne immer noch jeden Tag dazu, aber ich würde sagen, man sollte innehalten und versuchen, sich in ihre Lage zu versetzen und nicht einfach nur denken hey, du hast die Antwort, die all deine Probleme löst. Ich würde sagen, es sind einfach Wiederholungen und Übung und wahrscheinlich von Angesicht zu Angesicht. Ich denke, das ist noch etwas anderes. Ich bin ein großer Fan von persönlicher Kommunikation. Ich denke, da kann man die Körpersprache wirklich lesen oder den Tonfall von jemandes Stimme hören. Das ist sehr wichtig, wenn man versucht, ihre Sichtweise zu verstehen.
Jeder Ich denke, du hast da ein paar gute Punkte angesprochen. Einer ist, Hinweise zu erkennen, die sie einem geben und anhand derer man erkennen kann, jemandem gegenüber sich wirklich in seine Lage versetzen, Empathie zeigen, solche Dinge hingehen und Tolle Idee. So einfach ist es nicht. Das habe ich auch früh in meiner Karriere gemacht und diese Idee wurde nie umgesetzt. Was für eine Überraschung.
Ja, ich würde sagen, vor zwei oder drei Positionen habe ich in einem Fortune 500 Unternehmen gearbeitet, dessen Hauptkunde eine Fortune Bank war und mit großartigen Leuten. Ich bin einfach davon ausgegangen, dass sich diese Tabellenkalkulationen und Analysen von selbst verkaufen. Und ich hatte einen Manager, der mir das gezeigt hat und der mir gesagt oh nein, du musst der anderen Seite wirklich helfen, zu deiner Schlussfolgerung zu gelangen. Es braucht etwas von diesem menschlichen Element, um ans Ziel zu gelangen.
Mich würde interessieren, wie sich FPNA als Beruf deiner Meinung nach weiterentwickeln wird. Was ist deiner Meinung nach die größte Chance für uns bei FBA Automatisierung?
Richtig. Ich meine, das ist wahrscheinlich wie Excel wahrscheinlich eine ihrer beliebtesten Antworten, die sie bekommen. Aber ich persönlich möchte da weg. Wir haben all diese verschiedenen Systeme und Tools und im Moment verbringen wir wahrscheinlich zu viel Zeit mit der manuellen Eingabe von Daten, der Konsolidierung von Daten und solchen Dingen. Und ich habe wirklich die Hoffnung und den Ehrgeiz, mehr zu automatisieren und mehr über die Dinge nachzudenken, anstatt nur Zahlen von diesem Feld in jenes zu verschieben oder von diesem Blatt in jenes zu kopieren und einzufügen.
Ja, die Zahlen vor einigen Jahren waren 50 Prozent, manchmal sogar 70 Prozent unserer Zeit. Nicht wertschöpfende Anzeigenaktivitäten oder Aktivitäten jenseits von Datentypen, Datenbereinigung und Vorbereitung. Es gibt also definitiv viel Raum für Verbesserungen. Okay, wir kommen zum Abschnitt Lernen Sie uns kennen. Hier können wir noch ein paar persönliche Fragen stellen. Fragen, um Alex ein bisschen besser kennenzulernen. Was ist dein liebstes Hobby oder deine Leidenschaft? Was machst du gerne in deiner Freizeit?
Ja, ich bin ein großer Musikfan, ein großer Fan von Livemusik. Ich bin mit einem Konzertveranstalter aufgewachsen, daher habe ich schon in jungen Jahren viele coole Livemusik gesehen. Welches Konzert hast du in jungen Jahren liebsten gesehen? Gibt es eins, für das wir wahrscheinlich eine ganze weitere Podcast Folge machen sollten? Ich dachte mir, das könntest du sagen. Ich würde sagen, ich habe Tom Petty Anfang der Er gesehen. Das war ziemlich cool. Ich hatte ziemlich gute Plätze dafür. Und dann gab es noch eine Sache, die ich damals nicht so toll fand. Die Band Rush. Weißt du, wer Rush aus Kanada ist?
Ich war bei Rush. Die Lieblingsband meines Bruders war rasch. Sie waren eine große Vorgruppe. Das muss in den späten Ern gewesen sein sein. Ich war 14 Jahre alt und es war vor dem Gesetz über saubere Luft in Innenräumen.
Ja, alle waren wie eine Rauchwolke. Also bin ich buchstäblich hingegangen und habe für ihn eröffnet. Ich sah Mr. Big in dem Roll the Bone Laden.
Ja, mir ging es genauso. Wir waren also wahrscheinlich ungefähr zur gleichen Zeit da, denn ja, er hat für ihn eröffnet.
Genau richtig. Ja, ich bin also ein großer Fan von Livemusik. Birmingham hat viele tolle Veranstaltungsorte und Shows. Also also ja, ich würde sagen, mein heimliches Laster ist es, mir eine Live Show anzusehen. Ich spiele kein Golf und jage nicht, dafür gehe ich gern zu Shows.
Schön. Ich mag es in Ordnung. Also was ist dein Lieblingshamburger von Milos und was macht einen guten Hamburger aus?
Ja, also ich denke, es muss eine richtig gute Sauce oder Würze sein, Egal ob ich bei Milos oder zu Hause bin. Man muss das Richtige haben. Weißt du etwas, das zu einem Burger beiträgt? Also wir haben nur den klassischen Cheeseburger. Großartig. M Es ist ein Burger aus 100 Prozent Rinderhackfleisch. Wir haben Zwiebeln und eine Gurke drauf gemacht. Wir haben eine spezielle Soße, die wir wieder haben. Wir haben ein Kaninchen drauf und eine treue Fangemeinde. M. Ich würde sagen das. Und dann, wenn ihr wollt, haben wir eine Art Geheimmenü. Ihr könnt nach gegrillten Zwiebeln fragen. Das ist ein kleines bisschen ja, das Geheimmenü. Ich weiß, dass In N Out das hier anbietet. Ich weiß also, wovon du redest.
Okay. Du bist ein großer Musiker, also wird dir diese Frage gefallen, wenn jedes Mal, wenn du einen Raum betrittst, ein Titelsong gespielt würde? Welcher wäre das?
Paul? Das ist eine schwere Frage und ich werde eine zweiteilige Antwort geben. Meine etwas hippe Antwort wäre also Japan Droids, ein großartiges Duo aus Kanada. The House that Heaven Build ist einfach ein Knaller, Ein wirklich großartiger Song. Ich habe sie ein paar Mal live gesehen, aber ich würde sagen, M als Zweitnote wäre AC DC Tuntarook zu nennen. Ich meine einfach so ein krank. Wenn ich trainiere, steht das definitiv auf meiner Workout Playlist irgendwie.
Sagt mir, dass wir ungefähr zur gleichen Zeit aufgewachsen sind. Ja, okay. Wenn morgen Außerirdische landen würden, welchen Snack würdest du ihnen als erstes anbieten?
Es müssen Milos gewürzte Pommes sein. Woher wusste ich, dass das etwas für Milo wäre? Tolle in Wellen geschnittene Pommes. Wir haben eine besondere Art von Orangenstaubsalz. Ich würde also sagen, wir gehen zu Milos.
Okay. Wenn sie landen und du sie dorthin bringst, lass mich wissen, wie es gelaufen ist. Wir machen noch eine weitere Folge darüber und über Musik. Okay, Zum Abschluss noch ein oder zwei Fragen. Erstens, wenn du unseren Zuschauern einen Rat geben könntest, wie sie heute ein besserer Geschäftspartner sein können, etwas, das sie anfangen oder vielleicht sogar aufgeben sollten, welchen Rat würdest du geben?
Ja, versetz dich einfach in die Lage deines Geschäftspartners. Weißt du, ich denke, als Finanzexpertin können wir uns einfach die Analyse oder die Tabellenkalkulation oder die Zahlen ansehen und denken wahrscheinlich, wir kennen die Antwort auf die Frage. Ich denke aber, man sollte versuchen, sich in ihre Lage zu versetzen. Seien Sie neugierig. Stellen Sie viele Fragen. Ja, das wäre mein Rat. Man muss sich in ihre Lage versetzen. Stellen Sie Fragen. Seien Sie neugierig. Das habe ich alles schon gehört. Tolle Ratschläge.
Eine letzte Frage. Wenn jemand mit Ihnen in Kontakt treten oder mehr über Sie erfahren möchte, wie kann er das am besten tun?
Ja, besuchen sie mich auf LinkedIn. Alex Halt. Und ja, es hat Spaß gemacht, die Leute dort kennenzulernen.
Großartig. Vielen Dank, dass Sie heute in der Sendung waren. Es hat Spaß gemacht, sich mit Ihnen zu unterhalten. Hören Sie sich auf jeden Fall den Titelsong an. Wenn Sie nach unten gehen Sie auch in Ordnung. Danke, Paul. Es war großartig.
Danke, Alex. Machen Sie's gut.
Danke, dass Sie morgen FPNA gehört haben. Gefällt Ihnen die Sendung? Dann lassen Sie uns ein 5 Sterne Bewertung und eine Rezension auf der Podcast Plattform deiner Wahl. So können wir dir auch weiterhin tolle Gäste aus aller Welt präsentieren. Zur Erinnerung, du kannst CPE Punkte erwerben, indem du auf earmarktcpe com gehst, die App herunterlädst, an einem kurzen Quiz teilnimmst und dein CPE Zertifikat erhältst, um Weiterbildungspunkte für die FPack Zertifizierung zu erhalten. Führe das Quiz auf Earmark durch und kontaktiere mich, den Moderator der Show, für weitere Informationen.
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