Aaron Hartman, MD explains how added sugars and processed foods drive cancer, obesity, and heart disease. Cancer rates have climbed since 1990, processed meat ranks as carcinogenic as tobacco, and obesity has quadrupled since 1975. Women should aim for 6 teaspoons of sugar daily, men 9, and lifestyle changes could prevent 80% of cardiovascular disease.
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Heute möchte ich über die Zuckerfalle sprechen und darüber, wie stark verarbeitete Lebensmittel euren Körper kapern. In den letzten Wochen sind immer mehr Dinge über stark verarbeitete Lebensmittel aufgetaucht, vor allem im Hinblick auf einige der bevorstehenden Regierungs und Politikänderungen. Amerika wieder gesund zu machen ist zu einem Gesprächsthema geworden, unabhängig von der politischen Gesinnung. Deshalb möchte ich über ein paar Daten sprechen und sie hier präsentieren. Dies ist einer unserer Freitags Mini Deep Dives. Die Leute haben uns Fragen zu verschiedenen Themen gestellt und deshalb möchte ich euch ein paar Datenpunkte und Denkanstöße geben, um die Frage zu beantworten, ob verarbeitete Lebensmittel tatsächlich unseren Körper kapern. Tötet uns Zucker und erhöht unser Krebsrisiko. Die kurze Antwort Ja, aber lasst uns ein wenig in die Daten eintauchen. Denken wir zunächst an Krebs. In den er Jahren seit 1990 ist die Inzidenz bei den über Jährigen um 80 Prozent in die Höhe geschnellt. Ich möchte, dass ihr ein wenig darüber nachdenkt. Bei den über Jährigen ist die Krebsrate seit 1990 um über 80 Prozent gestiegen. Gehen wir noch ein wenig weiter zurück. 1900 erkrankte einer von 100 Menschen im Laufe seines Lebens an Krebs, 1990 einer von drei, heute einer von zwei. Das sind also zwei verschiedene Ursachen, die tatsächlich miteinander korrelieren. Die Frage ist was ist da möglicherweise los? Die größten Zuwächse sind bei Brustkrebs, Darmkrebs, Nierenkrebs und Gebärmutterkrebs zu verzeichnen. Die Realität sieht so Meine Frau hat derzeit Freunde und meine Tochter geht zur Therapie. Dort gibt es Menschen, die Brust oder Darmkrebs hatten und es tritt immer häufiger bei jüngeren Menschen auf. Das ist also nicht nur eine Statistik. Es ist eine gelebte Erfahrung vieler von uns, die wir kennen. Ich bin 52 und habe Freunde, die bereits mit Anfang 50 sterben. Und das ist schon ein bisschen verrückt. Die Frage ist Was sind die Gründe dafür? Nun, es ist interessant, denn verarbeitetes Fleisch wird jetzt hinsichtlich des Krebsrisikos in die gleiche Kategorie wie Tabak und Asbest eingestuft. Was meinen Sie also mit verarbeitetem Fleisch? Das ist Aufschnitt, der Nitrate und Nitrosamine enthält. Eine interessante Randbemerkung. Als meine Familie und ich, das war vor der Pandemie, nach Costa Rica gereist sind, um auf einem kleinen Missionsgelände Spanisch zu lernen, um zu zeigen, wo wir sind. Carthago M. Costa Rica. Und ich wusste nicht, dass wir uns dort in einer der drei Magenkrebshauptstädte der Welt. Befanden. Meine Lehrerin war dort und hat herausgefunden, was ich getan habe. Sie hat angefangen, mir Fragen zu stellen, zum Beispiel warum es hier mehr Krebs gibt, bla bla bla. Also habe ich angefangen, mit ihr zu reden und ihr Fragen zu stellen. Wie man herausfindet, waren Wurst und verarbeitetes Fleisch in der damaligen Kultur ein sehr, sehr wichtiger Bestandteil der Ernährung. Das bringt einen zum Nachdenken, denn die Lebenserfahrung untermauert die Daten. Das ist eines der Dinge, die wir hören. Daten und Statistiken sind nur Zahlen, bis man jemanden kennt, der selbst betroffen ist. Ich denke, wenn man die Zahlen teilt und Geschichten erzählt, können die Dinge wirkungsvoller werden. Außerdem hat sich die Fettleibigkeit seit 1975 vervierfacht und Fettleibigkeit allein wird mit über 13 Krebsarten in Verbindung. Gebracht. Wenn man also mehr Fettleibigkeit hat, die mittlerweile viermal so hoch ist, dann ist das ein Grund dafür. Ich wurde 1973 geboren, also gibt es heute viermal mehr Fettleibigkeit, die mit 13 Krebsarten in Verbindung gebracht wird. Das sind also alles bedenkliche Datenpunkte. Und Sie finden auch heraus, dass die Kombination verschiedener Cocktails, wenn man so will, aus Chemikalien in unserer Umwelt, Ephthalate, Bisphenol A, PFAS, das sind polyzyklische Alkalisubstanzen, unsere DNA tatsächlich schädigt. Sie können tatsächlich Instabilität in unserer DNA verursachen. Und wenn das zusammenkommt, können diese genetischen Instabilitäten mit der Zeit zu Mutationen führen, die sich letztendlich zu Krebs entwickeln. Und selbst moderate Mengen Alkohol gelten jetzt als Carcinogene der Gruppe 1. Zu den Carcinogenen der Gruppe 1 gehören also Tabak, Asbest, mäßiger Alkoholkonsum und verarbeitetes Fleisch. Denken Sie nur mal eine Sekunde darüber nach. Das sind Autos der Kategorie 1, die zur Gruppe 1 gehören und krebserregend. Sind. Also ich rate vom Rauchen ab von Asbest, verarbeitetem Fleisch oder mäßig konsumiertem Alkohol, was ein bisschen schade ist, denn ein gutes Glas Wein kann ja durchaus angenehm sein, aber wenn Sie es trinken, sollten Sie sich bewusst sein, dass sie damit ihr Krebsrisiko erhöhen. Und das Problem dabei ist, wenn man noch Zucker dazu gibt, das erhöht das Risiko für Krebs und neurologische Probleme wie Schlaganfälle. Zugesetzter Zucker und überschüssiger Zucker sind die Lebensmittel, die man am besten einschränken sollte, um Schlaganfälle zu vermeiden. Wie viel Zucker sollte man täglich essen? Für Frauen sind es etwa sechs Teelöffel pro Tag und für Männer neun, aber. Aber jede Erhöhung um 5 Prozent ist verrückt. Jede Erhöhung der Zuckerkalorien um 5 Prozent erhöht das Schlaganfallrisiko um 10 Prozent. Das ist verrückt, wenn man die Dinge mal ins rechte Licht rückt. Vor 250 Jahren haben die Menschen nicht mal einen halben Teelöffel Zucker pro Tag konsumiert. Heute, wenn man diese Cola und Limonaden trinkt, nimmt Man Esslöffel, manchmal 15 oder 20 Teelöffel Zucker pro Tag zu sich. Der Zuckerkonsum ist also übermäßig und jede Erhöhung des Konsums um 5 Prozent führt zu einem um 10 Prozent erhöhten Schlaganfallrisiko. Zucker löst Entzündungen aus. Diese Entzündung steht auch im Zusammenhang mit der Schäd Ihrer Gefäße. Das gilt für diejenigen unter Ihnen, die über endotheliale Dysfunktion Bescheid wissen. Ihre Gefäße sind betroffen, wenn Ihr Endothel in jeden Teil Ihres Körpers gelangt. Was können Sie also tun? Entfernen Sie diese Dinge. Entfernen Sie verarbeiteten Zucker. Entfernen Sie Aufschnitt. Entfernen Sie natürlich Alkohol, Tabak und diese kleinen Dinge. Sie scheinen keine großen Dinge zu sein, können aber einen enormen Einfluss auf Ihr Risiko für Schlaganfälle und Krebs haben. Und extrem verarbeitete Lebensmittel sind nur eine weitere Sache. 60 Prozent dessen, was Amerikaner essen, ist extrem verarbeitet. Allein durch die Ernährung und den Lebensstil können etwa 80 Prozent der Herz Kreislauf Erkrankungen verhindert werden. Diese einfachen Dinge, die Sie zu Hause tun können, können also plötzlich einen enormen Einfluss auf Ihre Gesundheit haben. Ich hoffe, diese Wenn Sie Fragen haben, schreiben Sie sie bitte unten. Wenn Sie etwas haben, worüber Sie sprechen oder tiefer einsteigen möchten, lassen Sie es uns bitte wissen. Gerne möchten wir dir diese kleinen, tiefgreifenden Einblicke gewähren, um dich über die kleinen Dinge aufzuklären, die du tun kannst und die deine Gesundheit radikal verändern. Können. Pass auf dich auf, ich melde mich bald wieder.
