3 Cloud Kitchen Brands Launch In 3 Different Cities Delhi | Hyderabad |Bangalore |

Abhinav Saxena talks with Mohammad Smile Sharif and Shilpi Dutta about launching cloud kitchen brands across Delhi, Hyderabad, and Bangalore. They share the challenges they faced starting food businesses in different cities and what drove them to build these ventures.
लोगों के साथ जिन्होंने ड्रीम तो देखा लेकिन उसको कम्पलीट भी किया और अपना फूड बिजनेस स्टार्ट कर दिया। सो जस्ट टू चेक माई वाइस एंड वीडियो इस क्लियर जस्ट टाइप एल एन सी लाउड क्लियर। अगर आप मुझको देख पारहे तो सुन पा रहे है जस्ट टाइप एलेन सी और आलसो टाइप कहा से आप ज्वाइन कर रहे हैं। मैं देखना चाहता हूँ आज इस लाइफ में कहाँ कहाँ से लोग ज्वाइन कर रहे हैं सो आज हमारे साथ अगेन बहुत ही स्पेशल 3 गेस्ट हैं जिन्होंने अपने क्लाउड किचन को स्टार्ट किया है। क्या है उनकी जर्नी, क्या रहा उनका बैग्राउंड और कैसे उन्होंने स्टार्ट किया है ये सब जानेंगे। सो सबसे पहले ई है मोहम्मद स्माइल शरीफ विद मी जो कि हैदराबाद से हैं उनके ब्रांड का नाम है द हाउस ऑफ खानसामा, फिर हमारे साथ हैं गौरव चौधरी जो डेली से हैं गुडगांव में उन्होंने स्टार्ट किया जिसका नाम है बिरयानी ग्राम और फिर हमारे साथ शिल्पी दत्ता जिन्होंने स्टार्ट किया बांग्ला आहार तो 11 करके मैं इनवाइट करूँगा लेट मी फर्स्ट इनवाइट मोहम्मद स्माइल हेलो मोहम्मद स्माइल जी एंड कांग्रेचुलेशंस फॉर अचीवमेंट हेलो अभिन.
थैंक यू इनिंग भी सेशन एंड थैंक्स for what lakin.
सो सो मोहम्मद स्माइल प्लीज अपने बारे में बताइए, मैं भी आपके बारे में जानने में इंटरस्टेड हूं जनविलिबकजशायद हाइडी हमारी बात हुई तो रैलली टो नो क्या आपका बैकग्राउंड था क्लाउड किचन से पहले what you are doing? what you re in?
ई वुड लव टू more about me, but i alfietokipidshart yeh basically i belong to hedrabad and i have done my inginieringoimiordable by the ring absolutely hundred percent.
Okay going super yeah thank you so.
I have done my enginering into it and my complete technology, bagrownmyexpert is bagrown is into technology kay i most to midis i live there for almost ten.
Years, a mid kouetकुवएतमें आप 10 साल तक कोएतमेंथेवहाजob कर हे yeah i was.
Working with one company and then i decided the one fin d visited to resign i live that company, then i started doing consultation cu i was more intrested in to consultation other, then doing a job k a m i started doing consultation i move back। तो इंडिa you know i was working into the consultation for almost two years, i be one and have to two years, then one finally i was discussing with my father that he used to be also in coat okay, आपके फादर.
भी कोट में थे, इसको हम हिंदी में रखेंगे so that और ही ज्यादा है तो हिंदी में रखते हैं, मेरे.
जो फादर है वो भी कुक में ही रहते थे, अभी उनका देहांत हो गया पिछले 3 महीने 3 महीने पहले तो ना 1 ड्रीम था, मेरा भी ड्रीम था पहले से द रीजन बिका हम बचपन से है बिकाज हैदराबाद इस हैदराबाद जो है अच्छे खाने के लिए और मेहमान नवाजी के लिए जाने जाते है पता होगा जी तो और यहाँ के खाने भी बहुत मजे के रहते है तो हम मैं आम माई फादर इस कुकिंग फ्राम यू नो मैं बचपन बचपन से पकाता हूँ खाना छोटे छोटे डिशन्स बनाता हूँ लेकिन जैसे आप बढ़ते हो तो आपको पता चलता है की और डिश कैसे बनानी है। मेरी बात मेरी दादी है, वो बताती है कि भाई क्या करना है, कैसे करना है। रो 1 ख्याल था 11 ख्वाब तो नहीं बोलूंगा मैं 1 लेकिन इंटेंशन ऐसा था कि भई चलो कभी जिंदगी में 1 रेस्टरां खोलेंगे चाहे कोएट में हो या इंडिया में हो लेकिन ड्यू टू लास्ट टू इयर्स कोविड की वजह से कोट में वर्क आउट नहीं हो पाया। मेरे काफी दूसरे दोस्त भी है वहां पर जो कॉउन्टरव्यूट और पार्टनरशिप करना चाह रहे थे लेकिन वो हो नहीं पाया। अनफॉर्चुनेटली मैं फिर इंडिया आ गया मैं यहाँ पर काम करता रहा उसके बाद फिर 1 दिन ऐसा मुझे क्यूंकि मैं वाज वर्किंग फॉर 1 यूएस की कंपनी है सिट्रिक मैं उनके लिए काम करता था अगर कंसल्टेंट तो रात रात की मेरी शिफ्ट हुआ करती थी कि इंडिया में जो है रात होती है तो वहाँ पर दिन का टाइम होता है राइटर। तो मुझे डिनर मेरा रात में 3 बजे 4 बजे होता था तो मैं एव्री सिंगल डे आर यूज तो ऑर्डर फूट फ्रॉम zomato मोसली zomato ओके मैं देखता था यार ये क्या मतलब रात का भी बिजनेस चल रहा है, लोग कह रहे हैं हर चीज अवेलेबल है, फ्रेश है। तो 1 दिन ऐसा कुछ इंसीडेंट हुआ मेरे साथ के मैं फूड ऑर्डर किया बट ऑर्डर जो है डिलीवर हो नहीं पाया था मुझे भूख काफी भूख लगी थी। तो मैंने 1 रेस्टरां वाले को फ़ोन मारा तो उसने बोला कि.
आप आ.
जाओ लोकेशन पर और पिक अप कर लो।
फूड।
तो मैं जब उसके लोकेशन पर गया तो आई बस कम्प्लीटली शॉक्ड वो अपने घर में छोटा सा काफी 1 बिल्कुल छोटा सा रूम लेकर जो है इतने सारे आइटम से। उसके बाद मेरे से पंद्रह 20 आइटम पर बिल्कुल छोटे सेटअप से वो कर रहा था। उसने मुझे इन्वाइट किया मैंने उससे परमिशन ली क्योंकि आई वाज इंटरेस् मालूम करूं क्या करना है क्या नहीं। तो मैं अंदर गया तो उसने सारी चीजें सेट अप बताई ये ऐसे हैं, ऐसे है। तो मैंने उसको पूछा कि कब से कर रहे हो, क्या कितना सेल हो रहा है जो नाटो का क्या सिस्टम है। उसने मुझे ऑफकोर्स उसने सारी डीटेल तो नहीं बताई लेकिन उसने मुझे इतना बता दिया कि मेरा इंट्रेस्ट और बढ़ गया और मुझे चीजें समझ में आ गई। तो मैं 1 दिन बोला कि यार जब मैं बोला लोग जो है इतना छोटे सेटअप से इतना कुछ कर सकते हैं तो इट्स नॉट ए बिग बिल फॉर मी क्योंकि मैं एजुकेटेड हूं मुझे फॉर्म एक्सपीरियंस है फूड क्वालिटी फूड बनाना आता है और फुट को जज करना फुट की क्वालिटी को मेंटेन करना आता है मतलब वो गेज कर सकता हूँ मैं तो क्यों न मैं 1 क्लाउड किचन जो कहते हैं न जो खर्च से आप बिजनेस कर रहे हो या 1 रिमोट लोकेशन से विदाउट डाइनिंग कर रहे क्यों ना स्टार्ट करूं तो ये मैं ऑलमोस्ट में यह बोलूंगा कि फेवर मार्च अप्रैल की, मार्च की बात थी, मार्च अप्रैल की बात थी। तो मैंने सुनकर चलो करते है और अचानक यह हुआ कि क्यूंकी मेरे फादर अभी कुवैत में थे। रमदान के 3 दिन पहले में फर्स्ट वीक में उनको जो है ब्रेंड स्ट्रोक हो गया था, उस वजह से वो हॉस्पिटलाइज हो गए, पैरालाइज हो गए थे और हम लोग वापस नहीं जा पा रहे थे क्यूंकि हमारी टिकट फ्लाइट्स अवेलेबल नहीं थे, रिटर्न होने के लिए मीना होल, फैमिली स्टॉक ओवर गया। तो हम लोग इस इंतजार में थे कि कब इडिया इंडिया मुफ्त किया जा, यहाँ पर उनका फर्दर ट्रीटमेंट हो और इस व से मैंने और दूसरे कंसल्टेशन प्रोजेक्ट्स भी नहीं उठाए थे। मैंने सारे ड्रॉप कर दिए थे क्योंकि क्योंकि जब आप फादर के प्रिटेंट में लगते हो तो काफी ज्यादा टाइम हो जाता है सही बात है। तो उस वजह से मैंने ये जो क्लाउड किचन का यह मसला था इसको भी मैंने थोड़ा सा ठंडा कर दिया था। मतलब कोई होल्डर दिया तो कोई ज्यादा सोच रहा था, सारी फैमिली वहाँ फोकस थी फादर के हेल्थ को लेकर वेनडिडयीफाइनली.
स्टारट what happen जी तो अब जब.
ये मेरे ये जो वेट चल रहा था मेरे फादर को वापस लाने का जो वेट चल रहा था। तो आज चलो मैं बोला यार अभी काम कर नहीं रहे हो तो कुछ पढ़ लो, कुछ जान लो इसके बारे में तो देन आई केम अक्रॉस यू यू नो वेबिनार सेशन डॉक्टर बिना बिजनेस प्रोज क्लाफ कीचन नेटवर्क। तो मैं वहाँ पर आपकी 1 आई थिंक जून में मैंने आपकी वो जो आप देते हैं न डेमो न्यू फ्रेशर्स के लिए, वो मैंने ज्वाइन किया और मुझे बहुत अमेजिंग लगा और आपने आपने वहाँ पर अपने पैकेज को भी इंटरव्यूस किया ज्वाइन ज्वाइन कर ले कम्युनिटी को तो मैंने तुरंत वहाँ पर ज्वाइन कर लिया तो मेरी जर्नी यहाँ ऐक्चवली जर्नी जो है यहां से स्टार्ट हुई आपके कोर्स को लेने के बाद फिर मैं वहा पर जो है सीखता रहा जो जितनी चीजें जाननी चाहिए। मुझे मैं जानने की कोशिश कर रहा था शायद आपने शायद मुझे अबजर किया होगा मैं कम्यूनिटी में कॉन्ट्रीब्यूट भी करने की कोशिश कर रहा था देन बाई टाइम ऐसा हुआ कि माई फादर पास इमिजेटली डेरिट सेल्फ को वो फिर मुझे 1 अगेन फैमिली में शौक लग गया की क्या है अचानक फिर ऐसे हो गया तो ऑलमोस्ट जून ट्वेल्थ को उनका ध्यान हुआ मैंने बोला कि चलो अब क्या कर सकते हैं, मर्जी है ऊपर वाले की फिर घर में मैं 1 महीना टाइम बिकज वी हैव दिस रीचुअल्स आप कुछ नया इनिशेटिव नहीं लेते हैं पास होने पर तो थर्टी एट ऑफ ऑगस्ट वस त टाइम आई थिंक जब मैं सारी प्रिप्रेशन जितनी भी सारी मेरी प्रिपरेशन की मैं इस ड्यूरेशन में कर रहा था ब्रांडिंग से लेकर प्रिंटिंग से लेकर पैकेजिंग से लेकर टाइम काफी स्पेंड हुआ क्योंकि मेरा कोई एक्सपीरियंस नहीं है कारपोरेट वर्ल्ड में में काम किया है मेरा किचन से रिलेटेड कोई एक्सपीरियंस नहीं था मेरा डिजिटल मार्केटिंग से कोई एक्सपीरियंस नहीं था मेरा कोई प्रिंटिंग वगैरह कहाँ होती है, कैसे होती है, क्या कॉस्टिंग होती है, कुछ एक्सपीरियंस नहीं था तो, लेकिन मैंने वो जो मेरे मतलब, मैं इट वाज अनफॉर्चुनेट सिचुएशन बट। मैंने इसको युटिलाइज भी किया कि मैं प्लानिंग में मेरे जो, मेरे फादर का जो पीरेड था, उनकी जो सेहत का पीरेड था, उस ड्यूरेशन में मैंने ये छोटी छोटी चीजें कलेक्ट करने लगी। जब भी मुझे मौका मिलता था बाहर जाने का, तो मैं वहा जाके ग्रोसरी रिलेटेड प्राइजिंग कलेक्ट करता था, पैकेजिंग रिलेटेड प्राइजिंग 1 से 4 जगह से मैं कलेक्ट करता था। तो इस तरह मुझे बहुत क्यूंकि टाइम, मुझे काफी मिल गया था, तो बहुत एक्सपीरियंस मुझे गेन हुआ ग्राउंड रियलिटी करके क्या कॉस्टिंग आती है क्या चीजें अब यकीन नहीं मानोगे मेरा मेरा 1 लोगो ही जो है फाइनल करने में, मुझे देर मना लग गया, समझ नहीं आ रहा था, कोई गाइड करने वाला नहीं था। तो फिर प्रिंटिंग से रिलेटेड टाइम चला गया। लोग डिले करते हैं आपकी आपकी इनर सो लाख को एक्सेप्ट करने के लिए रेडी नहीं होती कि वह इसमें ऐसा चेंज होना चाहिए, इसमें ऐसा चेंज होना चाहिए। फ्रेंड्स को दिखा रहा था, सामने नंबर्स को दिखा रहा था। so this was all all about my। you now germany before i started, i think, i took a long, sorry.
No its your day, so moहmmtsofinally you started। hous of kansamahadraबाद में यहाँ पर हैदराबाद से देख रहे हैं guys definitely चेक आउट hous of kasam जरूर चेक आउट करें, सो, मम, म, वेरी, मूveड, बाई, योर, स्टोरी, जिस तरह से फादर आपके बीमार थे, फिर वो नहीं रहे दुनिया में, लेकिन उसके बाद भी आपने स्टार्ट किया अपना खुद का ब्रांड बहुत सारे लोग नहीं कर पाते, कुछ हादसा हो जाता है घर में, या ऐसा कुछ होता है तो दूर जाते हैं लाइक जस्ट वन टू अnडरsटnडलइक किन चीजों ने आपको ये मोटिवेट किया लॉन्च करने के लिए और क्या कोर्स में कोई ऐसी चीज थी जिसने पर्टिक्लरलिआपको हेल्प की the थिंग दैट ट्रेली मोटीवेटेड यू पोस्ट यू.
बिल्कुल सबसे पहली चीज मैं बताऊँगा कि मैंने दिमाग में डिसिशन बनाया था, क्योंकि जब मैं ये डिस्कस कर रहा था सारी चीजें तो हर किसी ने यह बोला कि यार तुम इतनी अच्छी पोजीशन पे जॉब कर रहे थे, तुम्हारी इतनी अच्छी अर्निंग है, तुम इस सबको छोड़कर क्यों ये डिफ्रेंट वर्ल्ड में एंटर हो, हे हो, डिफरेंट बिजनेस का कोई एक्सपीरेंस नहीं है। तो मैंने सबको 1 ही बात बोली कि मान लीजिए कल के दिन आपकी जॉब नहीं रहेगी, मान लीजिए कल के दिन आप यू नोट फिट टू डू दैट पर्टिकुलर एक्सपर्टीज वाला जॉब क्या करोगे। फिर मैंने दूसरी बात यह बताई कि देखिये खाने का शौक और खिलाने का शौक हमें पहले से है। तो यह कोई नई चीज नहीं है, नई चीज यह है कि आप कमर्शली नहीं किए हो, आप इसको कमर्शली नहीं किया। तो 1 पहल जो ओवरॉल जो चीज थी पहले मुझे डेडिकेटेड ट्रिकिकेमुझे करना है तो करना है, अब दूसरी चीज आप बोलेंगे कि कोर्स से मुझे क्या मिला आप यकीन नहीं मानोगे।
कोर्स से मुझे इतनी चीजें मिली मैं.
को सरप्राइज हो गया। तो पहली चीज मैं यह बोलूंगा कि करेज पोर्ट से मुझे करेज मिला किस चीज का करेज। मिला अब ऐसन एग्जाम्पल में दे रहा हूँ मैंने मैं देखता हूँ ग्रुप में मेसेज आते हैं कम्युनिटी जो नेटवर्क है वहाँ मेसेज आते हैं। वाट्सएप ग्रुप में मेसेज है कोई लिखता है मुझे 10 दिन से मेरे जमाटो ऑर्डर नहीं है अनफॉर्चुनेटली कोई कहता है की भाई मुझे 1 हफ्ते से ऑर्डर नहीं आ रहे है तो यहाँ पर मुझे 1 चीज दिमाग में आ गई की भाई जर्मनी टफ है लेकिन मुझे इसको जो है हिम्मत नहीं हारना है तो ये करेज यहाँ से इनको देखकर मुझे करेज मिला कम्यूनिटी नंबर 2, दूसरी चीज कॉन्फिडेंस आपकी जो वे ऑफ टीचिंग है आपकी जो वे ऑफ डेलिवरी है एक्सप्लेन करने की वहां से मुझे कॉन्फिडेंस डेफिनिटली मिला है जो सिंगल पीस ऑफ इन्फॉर्मेशन है जो काफी लोग मिस कर जाते हैं वीडियो स्किप कर देते हैं। सुनते नहीं है क्योंकि कोई चीज को एक्सप्लेन करने के लिए नोट एक्सप्लेन इन वन सेंटेंस उसको वो आपको कोई चीज समझाने के लिए कभी भी बैग्राउंड स्टोरी बतानी पड़ती है वो कॉन्टैक्ट बताना पड़ता है तो वीडियो लम्बी होती है कभी कभी तो लोग स्किप कर जाते हैं वो क्रिटिकल इन्फॉर्मेशन मिस कर जाते हैं वहां पर लोग जो है पीछे हो जाते हैं। मैंने इतनी कोशिश करी की जितनी भी वीडियो आप 10 वीडियो में से 2 वीडियो देखो लेकिन 2 वीडियो आप डेडिकेटेड देखो स्किप न करो तो वहाँ से ऐसी पीस ऑफ इन्फॉर्मेशन मिली। मुझे अगर मैं आपको बताऊं तो इट्स वेरी सरप्राइजिंग फॉर्म बेसिकली जैसे कि कास्ट रेसिपी रेसिपी कास्टिंग हो गई। ठीक है वो जो सीट थी वो भाई दवा 2 खतरनाक सीट आपने बनाई है वो तो फिर वो सीट में इतनी इन्फॉर्मेशन है। शायद मैं बोलूंगा काफी लोगों को पता भी नहीं शीट को जो ब्रेक डाउन करना है वो काफी लोगो को पता भी नहीं होगा। मेरे हिसाब से तो ये चीजें देखने को मिली वहाँ से और लोगों की जो जैसे कि मान लीजिये डिफ्रेंट क्लाउड किचन के बन्दे हैं मेंबर्स हैं। वो लोग की जो ब्रांडिंग है वो लोगो की जो कॉन्सेप्ट है उस चीज से आपके दिमाग में और आइडिया पैदा होते है तो ये वहां से मुझे इंफॉर्मेशन मिली तो लिस्ट काफी बड़ी है अगर आप बात करने बैठे तो काफी लिस्ट बढ़ी है। बट दिस फेर, इम्पॉर्टेंट थिंग्स अमेजिंग अमेजिंग.
सो वेरी इम्प्रेस विथ योर लर्निंग, इम्प्लीमेंटेशन सो मुझे ये बताइए मोहमंद आपने ये कमर्शियली स्टार्ट किया है या घर से स्टार्ट किया है।
नहीं कमर्शली मैंने इसलिए प्लान नहीं किया था बिकज 2 फेक्टर है इसमें पहला फैक्टर यह है कि अभी जा रहा है तो यू डोंट नो वाट हाप.
पहली चीज आपने घर से स्टार्ट किया.
है मतलब जी बिल्कुल ये आई हैव फ्री फ्लोर बिल्डिंग टॉप फ्लोर पर मैंने वहाँ पर पेंउसथातोवोमैंने सारा फीचर में कनवर्ट कर दिया है और जो ओपन एरिया है उसको भी मैंने क्लीनिंग उसने यूटिलाइज.
किया ओके इसको इसमें किसको टारगेट कर रहे है इस पर्टिकुलर ब्रांड से टारगेट.
ऑडियंस कौन है बेसिकली अगर मैं बोलूंगा तो मेरा ब्रांड अगर आप देखेंगे डजंट रिप्रेजेंट कम्यूनिटी जन रिप्रेजेंट डिश डजन रीप्रेजेंट एनीथिंग रिप्रेजेंट के भाई है the meaning of the cansamाissef। तो जो ब्रांड है मेरा, यह रिप्रजेंट करता है द हाउस ऑफ से, यहाँ से आपको फूड से रिलेटेड कुछ चीज मिल सकती है। ठीक है। 1 ये रिप्रजें करता है तो टार्गेट मेरा मेल जो है कोई एज से रिलेटेड भी नहीं है माई फोड बेसिकली वेंट फॉर यंगर पीपल चिल्ड्रन ईवेन ओल्डर पीपल बिकाज में जो फूट के इंग्रीडियंट्स यूस करता हूँ सारे हेल्थ को में मतलब हेल्थ को मद्देनजर रखते हुए इस्तेमाल करता हूँ और जो है कोई कोई रिलीजियस रिलेटेड भी अफकोर्स में टारगेट नहीं कर रहा हूँ एम ओपन फॉर ऑल दी कम्युनिटीज ओपन फॉर एवरी सिंगल एज ग्रुप ndqusकuजिन ऑफकोर्स मुगलाई बोल सकते हैं मेnलीमुगलाईहै और लेबनीज थोड़ा सा मैंने उसमें टच दिया है क्यूंकि इन कमिंग डेज अभी आम सेलिंग बिरयानी and nd saहitुकडाwhich moglाsबनकमिंग डेज nrव्यूइंटरव्यूसिंग कबाप्सएंड शवर मास और ये जो वर्मा इंटरव्यू होने वाले हैं ये टिपिकल लेबनीज भी नहीं है और नहीं है।
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इसको शुरू करना ठीक है। मैं इन्वेस्टमेंट की बात अगर बताऊँ क्योंकि मेरे पास कोई कीचन आइटम नहीं था, मेरे पास कोई चीजें कुछ भी नहीं था जिससे मैं कीचन स्टार्ट कर पाऊं। लेकिन मैंने लॉन्ग रन को सोचते हुए मैंने सारी चीजें नहीं खरीद न खरीदी है। ठीक है सो दे इन्वेस्टमेंट वाज अराउंड वन प्वाइंट फाइव लैक्स जिसमें से मैंने अगर उसको ब्रेक में मैं मैंने किया था मुझे एग्जैक्टली अभी याद नहीं है लेकिन जिसमें से है फिफ्टी थाउजेंड के आसपास तो सिर्फ मार्केटिंग का ही रिलेटेड बजट गया है। जैसे की पैकेजिंग कॉस्ट हो गई मैं डर कॉस्टिंग हो गई ये जो है 50 हजार के करीब चला गया और ई थिंक थर्टी टू थर्टी फाइव थाउजेंड जो है सॉफ्टर रिलेटेड पहुँच गया है डॉ सी इंटीग्रेशन हो गया पूजा से इंटीग्रेशन हो गया आपका अदर रिलेटेड सॉफ्टवेर जो मेरे हैं वहाँ पर थर्टी थाउजंड तक वह चला गया बाकी सेवेंटी थाउजंड में बोलूंगा की किचन एक्ससरीज कीचन से रिलेटेड जो भी मुझे करना पड़ा वो उसे to ne point five lex was my investment okay and how s the.
Response of the odiencsoryisould cent.
रेस्पॉंस काफी मुझे बहुत अच्छा मिल रहा है.
वुड.
से नाइंटी फाइव परसेंट मेरे जो कस्टमर फीडबैक से स्टार है। कई लोगों ने मुझे वन स्टार रेटिंग भी दी है लेकिन मुझे उनकी वजह पता नहीं चल पाई। मैंने जोमैटो को अप्रोच किया था की भाई अगर इनसे बात हो सकती है कि जानने की कोशिश करें कि किस वजह से जो है उन्होंने ऐसे दिया है। तो जोमाटो वालों ने बोला कि आप टेंशन ना ले 11 स्टार या 2 वन स्टार से कुछ नहीं होगा तो पता नहीं मुझे ऐसी फीलिंग है कि बंदा शायद जल्दी में था क्योंकि उसने मुझे 10 फोन किए थे। जल्दी जल्दी हो जो लेकिन ड्राइवर ने लेट कर दिया है तो मैं मैंने ये चीजें सीरियसली लेनी छोड़ दी क्यूंकि पहली बार जब मुझे ऑलमोस्ट फिफ्टीन डेस बार वंडस्टारमिलातो मैं बोला यार क्या गलती होगी मुझसे। लेकिन फिर मैं बोला यार अगर मैं अगर छोटी छोटी चीजों पर लेकर चलूँगा तो फिर क्वाली रेस्पेक्ट। तो अदर ब्रांड मैंने दूसरे ब्रांड के बड़े बड़े ब्रांड्स के रिव्यू देखे जा कर मैंने बोला यार उसके मुताबिक तो काफी में अच्छा अच्छा खेल रहा हूँ।
Bade those who are watching this interview how men if you re feeling inspired विदाउट एनी बैकग्राउंड कुवैत से वापस आकर घर में इतना बड़ा हादसा होने के बाद भी मोहम्मद स्माइल स्क्रैड से जीरो से स्टार्ट करके आज हाउस ऑफ खानसामा चला रहे हैदराबाद में स्पेशल है सो मोहम्मद आज बहुत सारे लोग आपको देख रहे हैं में भी उनके घरों में भी कुछ हादसे हुए या में भी उनका कोई बैकग्राउंड नहीं है और वो डाउटफुल है अपने क्या आप रेकमेंड करना चाहोगे उनके लिए प्लीज शेयर बिल्कुल सबसे.
पहली चीज तो मैं ये ये कहूंगा उनसे कि देखिये आपको आपको अपने मेंटली आपको अपने मेंटल दिमाग, आपके दिमाग को प्रीपेयर करना है कि मुझे ये करना है या नहीं करना है। अगर आपको यह करना है देन यू हैव टू दिस ट्रॉंग एंड आई वुड पहली चीज यह मैं रिकमेंड करुंगा कि आप जो हैं क्लाव किचन नेटवर्क ज्वाइन करे डॉ रविन सकसेना आपको आप यूट्यूब पर देख ही रहे हो तो आपको बताइए आप गूगल भी कर सकते हैं। आप ये ज्वाइन करें इट्स नॉट गोइंग टू कोस्ट यू टू गेट डेमो सेशन फर्स्ट कॉल अगर आप डेमो के बाद इंस्पायर होते भी हैं जैसे आप ये वीडियो देख रहे हो, इंस्पायर हो रहे हो तो आप आप नेटवर्क ज्वाइन करिए आपको कुछ ज्यादा नहीं आपका खर्चा होगा आप नेटवर्क ज्वाइन करिए आपको वहां पर इतनी चीजें, वहाँ मिलेगी की आप यू विल बी, कम्प्लीटली, अमेज इन्फॉर्मेशन आपको जितनी मिलेगी वहां से आपको जैसे मैंने बताया मुझे आपको मुझे जो है करेज मिला यहां से मुझे कॉन्फिडेंस मिला ये आपको मिलेगा ये आपको जो है इस जर्नी से कंटिन्यू करने के लिए हेल्प करेगा ठीक है यह होगी जो आपकी मेन डिसिशन होगे उसके बाद आप उसके बाद में भी अगर आपको कोई चीज समझ नहीं आ रही है अगर आपको ऐसी फीलिंग आ रही है कि नहीं हो पाएगा आपके पास सारी कम्युनिटी बैठी है। देर आर मोर दैन थाउजंड पीपल यू कैन टॉक टू देम जैसे अभी हम लोग व्हाट्सप्प ग्रुप में बात करते हैं, कोई इंफॉर्मेशन चाहिए होगी किसी को कोई प्रॉब्लम दिक्कत आ रही है सो वो लोग वहाँ पर जाकर क्वेश्चन कर सकते हैं कि भई इस चीज का मसला आ रहा है क्या किया जाए तो ये 1 बहुत मैं देख रहा हूँ कि मैंने कॉरपोरेट गोल्ड में काम किया तो मुझे पता है ये ऐसी चीजें बहुत मदद करती है आपको जो है कोप करने में सारी चीजों से अमेजिंग.
माई रेकमेंडेशन थैंक यू सो मच मोमंद स्माइल करेज वाला जो आपने प्वाइंट बोला बहुत इम्पोर्टेंट है क्यूंकी आज अ पर्सन अगर आप वीक हो तो वही आपका एक्शन्स में और वही आपके रिजल्ट्स में मतलब बिजनेस में भी दिखता है तो अंदर से वो स्ट्रॉंगनेस डेफिनिटली लॉंचिंग हेल्पस ग्रोइंग एज फल सो अगेन ऑल दी बेस्ट एंड कोंग्रैचuलaशin मोर मोहम्मद smile for your acevemeंटनेxt मैं इनवाइट करना चाहूँगा गौरव चौधरी गौरव चौधरी मोहम्मद smile रुकेगा लास तक call यू again nसinदीandसो गौरव चौधरी जी अपना वीडियो ऑन कर सकते हैं congratulations everyone lets congrats all of these guys tip congrats in the chat box सो डर जी, कoंग्रaचलaशionस ब्रियानी ग्राम लांच करने के लिए गुडगाँव में आपने स्टार्ट किया सो गाइज जो लोग गुडगांव से देख रहे हैं डेफिनिटली ट्राई आउट ब्रियानी ग्राम गुडगांव के किस पर्टिकुलर रीजन में.
आप अवेलेबल है सिर नीर माई डीएलएफ फेस हर एग्ाकटललोकेटेड डीएल फेस ओके सो.
डेफिनिटली गो इन चेक आउट सम review फीड बैक सो गौरव प्लीज अपने बारे में बताइए ले कीप प्लीज वन टू नो जन इससे पहले आप क्या कर रहे थे और फिर यहाँ आना कैसे हुआ?
क्या जर्नी है यस सर स्माइल से actually i m not from this hospitality background im actually a fintanprofesional and i ve been working in finance industry for around to almost nine years now so this is actually a dream in fact, i will call it a start of a dream, which i have seen when i started my career। सो उस स्टेप मे उसकी उस डायरेक्शन में 1 छोटा सा स्टेप मैंने लिया है विज, तो राइज ग्लोबल ब्रांड तो ये 1 शुरुआत, आप कह सकते हो मैंने 1 पहला कदम लिया है इस.
तरह हंड्रेड परसेंट एंड हम सब आपके साथ में, तो इससे पहले आपका जॉब बैग्राउंड था जी, अभी भी, अभी भी अच्छा जॉब के साथ आप इसको कर रहे है। अमेजिंग सो सो ब्रानी ग्राम क्या कमर्शली आप चला रहे हैं या घर से.
चला रहे हैं जी जी, मैं इसे कमर्शियली चला रहा हूँ। फ्रॉम गुरगांव बिकाज हैव सलेक्टिवली मीन इस लोकेशन को मैंने सेलेक्ट इसलिए किया है क्योंकि इस नियर बाई कॉरपोरेट हब। ये साइबर सिटी के बहुत करीब है। सो गुडगाँव में मोस्टली पीपल दे, आर फ्रॉम वर्किंग बैकग्राउंड, ईवन हसबेंड, मोस्टली को टू वर्क लोकेशंस एंड ूजुवली लोग, वmaटोयासिगीया और जो भी अदर प्लेटफार्म्स है वहाँ से ऑर्डर करते हैं तो माई विजन इस तो प्रोवाइड दम वित क्वालिटी गुजी को दे रहे हैं। मैं एकदम बेस्ट क्वालिटी स्टाइल भी यूज करता हूँ और हम लोग एकदम बेस्ट अपनी तरफ से क्वालिटी को प्रोवाइड कर है। सो ये अपना विजन है कि एटलीस्ट अफॉर्डबल प्राइस में वी कैन गिव दिम समथिंग जो लोग वो चेरिश कर पाए ओके सो।
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कैसे देखोगे तो मैनेजमेंट ग्रेजुएट ओके सो इस नोट समथिंग विच इज वेरी डिफिकल्ट फॉर मी ओके। मैं कोई फुल टाइम शेफ नहीं हूँ ब म टू हैव फाइंड शेफ जो काफी अच्छा मुझे सपोर्ट करते हैं। आई हैव सपोर्टिंग मेरी सपोर्टिव स्टाफ जो चीजों को मैनेज करने में मेरी हेल्प करते है। सो इट्स वेरी ईजी फॉर मी टू अमीन मैनेज स्पेशली आफ्टर आई स्टार्ट मैं ये नहीं कहूँगा की स्टार्ट करना मेरे लिए आसान रहा क्यूंकी जैसे वो बोल रहे थे न करे करेज स्माइल ने बोला की करेज चाहिए सो स्पेशली क्यूंकी मैं किसी बिजनेस बैकग्राउंड से नहीं माई फैमिली आल आर, फ्रॉम सर्विस, बैकग्राउंड सब लोग सर्विस कर रहे हैं हम इन फैक्ट अभी कम फ्रॉम में जाट बैकग्राउंड से आता हूँ तो हम लोग फार्मर्स है क्या ठीक है तो मेरे फादर एवरीबडी दे आर इन गवरमेंट और मैं भी जॉब से जॉब कर रहा हूँ। तो मेरे लिए यह बड़ा टफ डिसीजन था कि हाऊ टू ऐक्चवली टर्न टू बिजनेस मतलब बिजनेस टीम में कैसे जाया जाए स्टार्ट किया जाए। 1 मन में.
आई थिंक आप म्यूट अनम्यूट कर सकते है अपने आप को गौरव जी.
मैंने कोर्स aक्ट्वलीदेखाहै रिसर्चिंग फॉर 1 क्लाउड का माइंड काफी पहले से बना लिया था aक्च्लीएक्सीडेंटल going to you tube and i s your video आपने काफी सारे वीडियोज वहाँ पर डाले हुए है स्टार्टेड चेकिंग you wont believe की how inspired i was? ऐक्चवली सींग या विडियो हव स्पेसिफिक इंफॉर्मेशन यू गाइज गिविंग और 11 स्टेप के बारे में flojाटीहॉपीपल विल एक्च्वलली गो एंड दे विल चेक आउट की किस टाइम पर इस फेस में क्या करना है, कैसे करना है सो इट वाज रोली इन्स्पायरिंग फॉर मी आई मेड फ्लो चार्ट इन माई माइंड और मैं इनफैक्ट पेपर में भी डाल लिया था की हाँ भाई से। this is what i नीड टू डू to run this? और अल्टीमेटली जो आपका क्लाउड किचन haketऑनहैपेरयू एक्ली help पर्सन तो ऐज गाइडिंग क्या दि, बिग बाई बिग गाइड दम। अभी आपने यह काम कर लिया है अब इस हफ्ते में आपको ये काम करना है, ये करना है। अब आपने सारे काम कर लिए नो यू, नीड टू स्टार्ट यू, नीड टू गो लाइफ सो वो आपको काफी इनकरेज करता है विल टेल की इसने मुझे काफी अंग्रेज किया। इंस्पार्ड बा 2 वीडियोज और बहुत हेल्प किया इन फैक्ट आई एम द ओनली वन डे आल द सेट अप पार्ट जो भी यहाँ पे आपके इंस्टूमेंट है जो भी मुझे एक्सेसरीज चाहिए जिन का कुछ भी काम होगा। सो आई डिड दैट बाई माई सेल्फ न किसी की हेल्प नहीं ली है न तो मेरा कोई बैकग्राउंड नहीं है बट स्टिल मीन आपके जो मटीरियल आप लोग प्रोवाइड करते हो जो आपने दिया है बीच बीच में आप देते है सो उसकी हेल्प से आई केम अक्रॉस ऑल 2 काफी सारा सपोर्ट वहाँ से मिला अमaजिएक्वालीवांट को थैंक यू इसमें आपका भी बहुत बड़ा कंट्रीब्यूशन है थैंक यू.
थैंक यू गौरव म जस्ट चैनल या आपकी अचीवमेंट आपकी super happy प्राउड गौरव आपका कुछ पैकेजिंग या ब्रांड से रिलेटेड कुछ देखना चाहेंगे आपके पास हो मैं.
आपको दिखाता हूँ हम लोग भी वेज बिरयानी जो कुजीन या स्टार्टर्स है एवरीथिंग दिस इज वन के जी पैक तो हम लोग इस तरह से बैंड करके देते है रायता या सालन होता है वो छोटे उसमें आता है राउंड कंटेनर्स देर देन वी हैव फाइव ग्राम ये.
इस तरह का amazing काफी cost efेcटिve.
जी जी बिल्कुल ये कितना चार्ज पढ़ा.
इस पैकेजिं का.
S होल अराउंड सेवन सेवन टू इट रूपीस पर.
इन्क्लूडिंग द.
रिबन आलसो नहीं नहीं दैट इस सेपरेट सेपरेट केजिंग ये जो डिजाइनिंग.
टू देम.
और ओवरऑल जो स्टीकर वगैरह है सेपरेट.
है जो आपने लिफ्टरेटलगा रखी थी इसका.
कितना चार्ज पढ़ा आपको ये राउंड थ्री रूपी के आस पास में ओके काफी.
कॉस्ट फेकटिव आई कैन टोटली सी सो सो गौरव लाइक आपका ब्रांड किसको टारगेट करता है इस पर बात कर लेते है बिरियानी ग्राम किसके लिए स्पेसिफिक आपने.
टारगेट किया हुआ हम लोगों ने वर टैगलाइन द बिरियानी तो हम लोगों ने 1 कुजीन को पकड़ा अभी थॉट की। 1 अल्टीमेट ऐसी क्विजीन पकड़ते है जो एटलीस्ट नॉर्थ इंडिया में साउथ इंडियन कुजीन मोस्टली हैदराबाद रिजन से आती है नॉर्थ इंडिया में यूजुवल पॉपुलर नहीं है हालांकि बहुत लोग ऑर्डर करते हैं अगर आप जुमैटोकेयाकिसी और के आर्टिकल पढोगे मिल फाइंड आउट भी विरान नंबर वन की सी जो जोमैटो या सीडी के प्लेटफार्म से.
लोग ऑर्डर करते हैं.
और यहाँ पर नॉर्थ इंडिया में ईवन देर मिनी। ब्रांड अब ऐसा होता है की हम लोग अपने मतलब जब कोई ब्रांड बड़ा हो जाता है तो वो सर्विस पे हाइजीन पे बहुत सारी चीजें ऐसी रह जाती है या कस्टमर सर्विस ऐसी कोई चीज रह जाती है जो वो लोग केटर नहीं कर पाते हैं लोग 1 बड़े 1 टारगेट बेस को नहीं सर्टिफाई कर पाते है तो हम लोग वहाँ पर आते हैं एंड वी बेसिकली कवर दैट का तो यहाँ पर आस पास के एरिया में साइबर सिटी में वन 2 यहाँ पर बहुत सरे जहाँ सुशांत लोक है डीएलएफ फेस वन है साइबर सिटी है सुबीर कवरिंग दोज एरियाज जहाँ पर फैमिली रहती है जहाँ पर ज्यादातर खाने वगैरह के लिए बाहर से ऑर्डर करते है तो हम लोगो ने उनको टारगेट किया देर न स्पेसिफक। कॉर्पोरेट या स्टूडेंट ग्रुप ऐसा कुछ नहीं है वो एक्च्वलीजोकोनोल्जियर्स है यानी के जो लोग पसंद करते है जो जानते है देर विल नो की हम लोग क्या एक्वल.
कर लीजिये.
और कुली उन लोगों ने यही बुलाया की दिस इस ट्रूली एस्टोनिश मतलब ऐसा हमने बहुत कम खाया.
समथिंग आपके चेहरे पे आपके ब्रांड की दिल से जो प्रोवाइड कर हे वो चीज दिख रही है आप में भी है और आपके ब्रांड में भी और मुझे बड़ा अच्छा लगा वेरी पैशनेट अबाउट.
माई ब्रांड यू कैन see that ऑन.
माई सी दैट टोटली ब्रियानी ग्राम इन गुरुग्राम सो काफी इंट्रस्टिंग रही आपकी जर्नी गौरव और जॉब के साथ अभी इसको आप चला रहे हैं दैट इज वेरी अप्रीशियबल आई नेवर, आई नेवर सजेस्ट, एनीबॉडी टू लीव, जॉब स्टार्ट, यस यू कैन स्टार्ट अ लांगविच जॉब गौरव 1 जीता जाता एग्जाम्पल है आप ऐसे लोगो के लिए आज भी बहुत लोग जॉब में हैं जो इस वीडियो को देख रहे हैं गौरव और मैं भी दे आर थिंकिंग की यार करना तो है स्टेबिलिटी चाहिए में भी अपना खुद का कुछ करना है लेकिन अभी शोर नहीं है तो आपने क्या स्ट्रैटेजी अपनाई और उनके लिए आप क्या रेकमेंड करेंगे की हाउ शुड बे गो। अबाउट please go सिर फर्स्ट of।
जो लोग भी ऐसा सोच रहे हैं की हाँ हमें कुछ करना है करना है।
Ok।
I have been thinking am out this for lost adians, you can see it took me a lot of a time to a man। एटलीस्ट.
गौरव आई थिंक अन कर दीजिये.
मैं उनको ये रिकमेंट करना चाहूँगा सबसे पहले तो आप अपने माइंड को न 1 ट्रैक पे लाये है आई कैन क्वाली डू दिस इस नोट समथिंग विच अनरिजिबलयाइम्पॉसिबल है ऐसा कुछ नहीं है क्ली बिजनेस कर रहे हैं इस टाइम पे जो भी बड़े बड़े टाइकून है प्रॉब् उन लोगों ने भी हो सकता है 1 दिन कहीं से स्टार्ट किया था और लोगो ने इस टाइम पर अपना माइंड 1 ट्रैक किया होगा फोकस किया होगा की हाँ वी आर वे हम लोग इस चीज को कर सकते है नोट इम्पॉसिबल को अपने माइंड को ऑन ट्रैक और फोकस पे लाना बहुत जरूरी है उसके बाद आई थिंक आगे सारी चीजें जो है वो आसान हो जाती है क्यूँकी यू विल फाइंड टाइम फॉर दिस ठीक है देन वर वर जिस चीज में भी आपका टाइम चाहिए होगा आप बीच बीच में निकालोगे कहीं न कहीं से आप अपने लिए टाइम को.
जरूर निकाल.
माइंड को अपने ट्रैक करना चाहिए फोकस कर ले 10 द ओनली दिंग अपने माइंड से अनसर्टेंटी जो भी आ रही है उसको हटाना चाहिए तो वो हो जाएगा तो एवरीबडी.
और और गौरव लाइक जॉब के साथ कोर्स करना कितना ईजी या टफ रहा क्यूंकी कोर्स मैंने टास्क भी दिए है आपको करने को तो हा इजी और टफ जैसे.
जो टास्क यूजुवलीआपकी मीटिंग वगैरह जो वो रात के टाइम रहती है व 2 लेट तक चले जाते है कई बार होता है की आपने मीटिंग की या आपको डीटेल बता रहे हो वो और तू का लोट ऑफ़ टाइम तो एटलीस्ट एक्सप्लेन एट प्वाइंट बाई पॉइंट। बहुत बार ऐसा भी हुआ है की आपकी मीटिंग चलती ही है, मेरा खाना वगैरह भी बीच में छूट गया। मुझे डांट भी पड़ी है, छोटे छोटे से सेक्रीफाई सबको करने पड़ते है। कोई बात नहीं, ऐसा है की रात के टाइम पे आई। यूज तो मैनेज जब भी आपकी मीटिंग हो जाती है तो उसके बाद में उस टू वर्क ऑन ए की क्या क्या मेरे को स्टेप्स लेने है। मैं उसको ऑर्गेनाइज कर लेता था, अपने हिसाब से देन नेक्ट डेविड मॉर्निंग में जब भी मुझे बीच बीच में टाइम मिलता था न आई। use to do that how i managed.
सो, it is doable with job your sim maगसोगौरvसोhap्पी। फॉर योर सक्सेस और आपका जो विजन है इसको ग्लोबल ब्रांड बनाने का भी आल अभी 2000 से ज्यादा की फैमिली हो चुकी है। क्लाउड किचन नेटवर्क की हम सब आपके साथ हैं वी आर सपोर्टिंग यू गाइज जो लोग गाई जो लोग इस वीडियो को देख रहे हैं में भी लाइव कॉर्डिंग बात में प्लीज गाइज ऐसे स्टार्टअप को जाकर सपोर्ट जरूर करे गो एंड सर्च बिरयानी ग्राम, गुड गांव गिव, दम सम रेटिंग्स गुड रेडिंग यह आपका छोटा सा चाहे इस वीडियो को लाइक करना या शेयर करना, इसको सही लोगो तक पहुँचाने में भी आपके भी फ्रेंड सेक्टर में सोचो कौन है जो जॉब में है जो सोच तो रहे है कुछ करना है लेकिन कर नहीं पा रहे है। as them तो वॉच दिस एंड मे बी दे थिंक और यू थिंक की आपको इसके बारे में सीखना चाहिए सो हमारी मास्टर क्लास होती है जिसका नाम क्लाउड किचन मास्टर क्लास जो डीटेल 1 से 2 घंटे की वर्कशॉप होती है। अभी राइट नाम डूइंग इट फॉर फ्री यू कैन अटेंड ट और लगता है अगर की डेफिनिटली यह हेल्प कर रहा है फिट इज मेकिंग सेंस देन यू कैन कम फॉर्ट क्लाउड किचन नेटवर्क जो हमारी पेड कम्युनिटी गौरव थैंक यू सो मच फॉर you.
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आगे की veरीsूnवeहरe गोing तो लॉंच baban i would engageons we do that i would angre like my page over there in fact, we are there on instagram facebook, i would engage adrs go in like my page do ingress थैंक यू.
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मैं बंगाल से हूँ, कलकता से हूँ और बंगला आहार पर क्रिएट करने के लिए मेरे हसबैंड ने हंड्रेड परसेंट सपोर्ट किया है इसलिए मैं इसके साथ बैठी.
हूँ वेरी नाइस सिर आपका नाम क्या है, मेरा नाम ज्योतिरमय है ओके ज्योतिरमय शिल्पी जी कोंग्रचुलेशंस वन्स अगेन super happy और जब फैमिली साथ में आकर 1 दूसरे के सपोर्ट से करते है तो बिजनेस तो बिजनेस बट लाइफ में भी काफी इम्प्रूवमेंट आते हैं, रिलेशनशिप भी इम्प्रूव होता है सो i can see the happiness on is सो शिल्पी प्लीज बताइए किसका आइडिया था, ये बैग्राउंड किसका था या नहीं था, कहाँ से शुरुआत हुई.
में कलकता से हूँ तो मुझे खाना बनाना बहुत पसंद है और शादी के बाद बंगलोर गई हूँ तो उसके बाद मेरा 1 छोटा सा बेटा भी है, मैं जॉब नहीं कर सकती क्यूंकि बच्चे को देखना है तो मुझे लगा की कुछ करना है, मेरे हसबैंड तो हमेशा मुझे बोलते रहते है, कुछ करो हाँ तो मैंने सोचा ऐसा कुछ करूं जो मैं घर से कर सकती हूँ, ऊपर से मैं मेरे सन को देख सकती हूँ, क्यूंकि किसी के ऊपर छोड़ना मुझे थोड़ा प्रॉब्लम होता है तो इसलिए तो हजबैंड ने मुझे सपोर्ट किया, बहुत सपोर्ट किया, मुझे कहा की मेरे फ्रेंड्स में भी मुझे कहा इतना अच्छा खाना बनाती है तो क्यूँ नहीं जुमाटूमेंट्राईकरती है क्यूँ नहीं करती है, इतना अच्छा खाना बनाती है तो मैंने सोचा चलो ट्राई करते हैं तो ट्राई करने से देखा की अभी तक जो फीडबैक आया है सबने अभी तक तो कभी किसी ने माइनस नहीं बोला है, सबने फाइव बोला है, वो मुझे बहुत अच्छा लगता है और हजबनेरीथिगिंगकिया आपका जो स्टेशन है वो सर्ट करने से कोर्ट को फुल कॉम्प्लीट करने तक फुल फुल फुल सपोर्ट किया उससे इसलिए आज मैं ये कर चुका कर.
रही हूँ, ऐक्चवली ऐसा हुआ था कि लास्ट के जब कोरोना को ुरू होने वाला है, सब जगह चल रहा है की हाँ कोरोना कोरोना टाइम हम लोगो.
ने डिसाइड किया की है, चलो कुछ.
करते हैं, तब हम लोग एक्चवलली थोड़ा सिटी में रहते थे, बेंगलुरु में सिटी में रहते थे, तो उसी टाइम पे हम लोग ने जीएसटी रजिस्ट्रेशन करवा लिया था, वह वाले ड्रेस पे करवा लिया.
था, मैंने कहा चलो शुरू करते हैं.
हमारी किस्मत ऐसी है की जिस दिन हम शुरू करने वाले थे उस दिन उसी दिन से लॉकडाउन शुरू हुआ, एग्जैक्ट.
ली तो फिर भी.
अभी जमातों से बात करते है, क्या करना है, जब बात करना शुरू किया तो हो गया की हाँ रेंट पर थे, उन्होंने कहा की एरिया में किसी को घुसने नहीं.
दिया जायेगा.
और सेंस कुछ समय मेरा बेटा बहुत छोटा था, अराउंड थ्री हाफिज ओल्ड तो अब प्रॉब्लम है की अगर कोई आर्डर आता है तो हमें खाना लेके सेवेंथ फ्लो नीचे जाके कंपाउंड से बाहर जाके उसको देखे फिर से आना.
पड़ेगा तो.
प्रॉब्लम हो गया था, ओके दैट टाइम वी ड्रॉप ड्रॉप इट विल लास्ट दिसम्बर को move बैक टू आवर ऑन हाउस इन आutसइड बैंगलोर नेडिया नेम इज चंदापुरा चंदापुरा लेक्टर तो हमने कहा कि चलो फिर से शुरू करते हैं, इस समय क्या हुआ था की.
1.
बार नहीं चला तो फिर और ट्राई निंग करते है। 1 नेगेटिव जैसा आ गया था तो मैंने कहा चलो इस बार प्रिंटिंग का काम करते है मेरा प्रिंटिंग का काम है प्रिंटिंग का काम जैसे टीशर्ट में जैसे प्रिंटिंग होता है न ही ये सब तो हम यह करते हैं टी में फिर मग्ज वगैरह ये सब करते हैं।
ओके.
आई वाज स्टिल सर्चिंग फॉर समथिंग.
लाइक.
अ र याद था क्या है क्या नहीं है वो? तो 1 मेरे हाल से 2 या ढाई घंटे का youtub रहा था ओनली विडियो टील डे जो मैंने ऐक्चवली 2 ढाई घंटा स्ट्रेच देखा है यहाँ तक की मूवी से भी मैं 2 घंटे में स्ट्रेच में नहीं देखता। तो फिर उसके बाद मैंने आपका फिर से रात का जो कोर्स होता है वो कोर्स किया था देन आई एनरोल फॉर नेटवर्क फिर धीरे धीरे ऐक्चवली कोर्स से ज्यादा आपका जो है कथन है इस रेल द ओनली हेल्प्स तो गेट स्टार्टेड मैंने से कहा कि जो होगा देखा जायेगा, क्या होगा समुद्र में उतरेंगे या तो डूबेंगे नहीं तो तैरना आ जाएगा सींस हम लोग ने 1 बार शुरू कर दिया मुझे नहीं लगता हम लोग डूबने वाले हैं भले 1 ऑर्डर दिन का है फिर भी करेंगे.
रियली लव और अफेक्शन और प्यार जिस प्यार से आपने स्टार्ट किया ब्रांड वो दिख रहा है आपके फेस पे सो सो बांग्ला में किसको टारगेट कर रहे हैं? क्या आपका ऑडियंस टारगेट टार्गेट ऑडियंस, इस.
बैचलर, बैचलर्स इन द सेंस लाइक मेरे ऑफिस बोलिये या स्टूडेंट्स बोलिए कॉलेज, कॉलेजेज हैं, हॉस्पिटल्स हैं तो that the main idea okay bathue, but we are not restricting to vatuleseveryone and anyone?
कॉर्ड इसमें आप पर्टिकुलरली कैसे घर से अभी आप इसको रन कर रहे हैं तो क्या इन्वेस्टमेंट रहा है इसको स्टार्ट करने में सोरी इन्वेस्टमेंट किया किया आपने इसमें स्टार्ट करने के लिए घर से.
घर से इन्वेस्टमेंट कर। जैसे हम लोगों ने क्या किया जो पैकेजिंग वगैरह का हम ने ऐसा पैकेजिंग करवाया है ओके फाइफ का कंपार्टमेंट तो उसपे स्टिकिंग वगैरह किया है एंड उसके बाद इसको पॉवर ब्राउन पेपर का जो.
क्या कहते हैं.
रहते हैं न पेपर बैक्स उसपे डिलीवर करते हैं। तो यह सब फिर हमारे घर का चिमनीज वगैरह सब कुछ चेंज करवा के वो किया है। 11 रूम पूरा किचन के लिए छोड़ दिया है किचन प्लस 1 पूरा रूम मेडेड फुल किचन है स्टोरेज फिर पैकेजिंग के लिए मैंने बोल दिया की 1 टेबल ऐसा रहेगा जिसमे सिर्फ खाना रहेगा और पैकेजिंग वहीं पर होगा, बाकी कुछ नहीं रहेगा पलानिंग have her आपने स्टार्ट.
किया इसको.
We actually started on.
जून.
शुरू हो गया था जून दिन द कॉम्प्लैक्स हमने स्टार्ट कर दिया था सो.
आपके मैन्यू में थाली है मल्टीपल टाइप के राइट अभी तक अगर 1 लगभग इस्टीमेट लगाए कितनी थाली सैल कर चुके होंगे जून लगभग अभी तक टोटल सारे अपसेंट डाउन्स मिलाकर टोटल लगभग सेल्स कितने थाली सैल.
फटी तो हो ही जायेंगे ओके म दिन का 1 पकड़ी लीजिए.
ऐसा रहता है 1 से ज्यादा ही.
रहता है, 1 से ज्यादा ही रहता है पर दिन का 1 रहता है। तो बीच में हम लोग और हम लोग क्या करते हैं न, हम लोग मतलब दिन को नहीं रखते हैं।
ओली सिक्स टेन बिकॉज मॉर्निंग पे मेरे बेटे का क्लास रहता है, रहता है, एग्जाम रहते है तो उसको तो थोड़ा टाइम देना पड़ता है। इसलिए.
हम लोग क्या कर रहे है। we have not streaching ourself to the extreme, we have to look at also, because we dont have an helpers। कोई नहीं है, we dont have any help। बट वी आर लुकिंग, आर लुकिंग, फॉर हेल्प्ड हू कैन वर्क फॉर माई प्रिंटिंग प्रिंटिंग फैक्ट्री आलसो वो फैक्टरी अक्ल वहाँ पर पूरा प्रिंटिंग बकायदा होता है यहाँ पर तो दोनो जब भी हेल्पड आ जाएगा देन विल गो फुलटाइम सुबह 9 बजे से रात के 10 बजे तक.
ओके अब रहेगा सो दैट्स अमेजिंग तो नो ठीक है, शुरुआत आप लोग ने मिलकर किए लेकिन धीरे धीरे अब टीम बढ़ाने पर काम करेंगे। डेफिनिटली आपने कितना बताया कितने इन्वेस्टमेंट में आपने को स्टार्ट किया है। कुछ रफलिपॉअमाउंटट सेवंटी सिकटी सेवंटी आपने इसको फुल फ्लेज स्टार्ट किया है।
ये मैं अपना नुकसान लेकर बता रहा हूँ क्यूंकि पिछली बार भी जब शुरू किया था तो.
करना पड़ा है।
वो सब ले के मेरा कुछ बच गया था जैसे डिजाइनिंग वगैरह मैंने खुद किया है।
लेकिन बहुत बड़ी बात है। बहुत सारे लोग गिव अप कर देते हैं। जब जैसा आपके साथ हुआ ऐसी सिचुएशन में गिवअप कर देते हैं। लाइफ, विल, happen सब कुछ कंट्रोल में नहीं होता। लेकिन इस टिल यू मेड फॉरवर्ड लेट, मी आस्क यू इस ब्रांड को लॉन्च करने से आपके पर्सनल लाइफ में का इम्प्रूवमेंट आय में भी रिलेशनशिप में दाटवेजओकेपहले.
जितना टाइम मिलता तो अभी कुछ भी नहीं मिलता.
प्रैक्टिकली। पीकिंग वी विल काइंड ऑफ़ social people के शो इन द सेल्स लक हमें मिलना जुलना पसंद करते हैं, कुछ वगैरह करते हैं ब जाके जो 1 घंटा 2 घंटा बिताना वो लोग खास नहीं करते थे। अभी क्या होता है की अभी मिलना जुलना शुरू हुआ है, लोगों से मिलना शुरू हुआ है, बिजनेस के रिलेटेड बातें करना शुरू हुआ है नोट टॉकिंग अबाउट बंगला हाट एक्वाललीयरकोचिंग आलसो सर्टिफाइट लाइफ कोच। when you coach for banglades cloud cited, it actually help me with my printing alसोandbot started almost at the same time printing का do we started on december, but actually business started ऑन दिस गनपति अमेजिंग नो 1 साथ जहाँ पर नेगेटिविटी होने होने के बाद मैंने सोचा की 1 करूँगा वहाँ पर मैंने 2 शुरू कर दिया।
क्या.
सुपर हैप्पी फॉर यू ज्योत मैन िल्पी मुझे आपका नाम याद है ज्योत बार दिखता था जी आप जे जी.
के नाम से जानते होंगे।
हाँ जो लगातार अटेंड करते होते ऐसे ध्यान में रह जाते है लोग, सो सो हैप्पी फॉर योर सक्सेस आपके रिजल्ट लाइक। आज आपकी तरफ बहुत सारे कपल्स होंगे जो स्टार्ट तो करना चाहते हैं लेकिन अभी चैलेंज में अटके हुए हैं उनको ये में भी क्लियर नहीं शुरू कहाँ से करे या शायद उनको पता नहीं है की कोई जगह है जहाँ से वो सीख सकते हैं, सीख के भी किया जा सकता है। तो ऐसे में क्या रिकमेंट करना चाहेंगे। मैं दोनों से 11 सुनना चाहूँगा ज्योति में एंड शिल्पी दोनों से आप से.
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अमेजिंग की कोर्स.
हम आपका जो बताते है ऐसे सुनते रहते हैं, आप क्या बताएंगे जैसे स्कूल में टीचर बोलते है और स्टूडेंट ग्राफ करते हैं, करते हैं। मिस तो नहीं हो गया, नहीं हो गया, मैं क्या करती थी की पहले जब टाइम मिलता था तो थोड़ा सीरियल देख लेती थी टीवी, अब मैं जब टाइम मिलता है, आपका विडियो देखती हूँ, थोड़ा मिस नही हो गया तो ये देखने से बहुत ज्यादा एक्सपीरियंस हुआ है, जो प्रॉब्लम आता है वो सॉल्व करने के लिए, ऐसा लगता है, हाँ हो जाएगा है, ठीक है, बताते है, प्रोब्लम तो आएगा ही आएगा, तो नेट प्रॉब्लम आएगा सॉल्व करो तो मुझे भी ऐसा नहीं, ऐसा करना है, मुझे भी करना है। तो यू आर आल समय हैकथन, इज.
वेरी गुड ऐसा होता है की कभी कबार हम लोग घर से कर रहे हैं, कुक आई, कैन, सो, कुक, वन, रेड, ट्राई, टू, हेल्प, इन, पैकेजिंग, वगैरह सब में हेल्प करता है, कभी कबार क्या होता है की ऐसे सिचुएशन आ जाते है की कुछ कर नहीं पा रहे है और डिसिशन नहीं ले पा रहे। ठीक है होल्ड, आज बंद रखते है, नुकसान हुआ, आज बंद रखते है, बंद रखने के बाद सोचते है की कहाँ पर गड़बड़ हुआ है, कहाँ पर हम लोग मिसमैच हो रहा है, वो देखते है, फिर से शुरू करते हैं just resolving that isu की ये न हो कैसे कर रहे?
Lets amazing and you both amazing and and acaथॉनकोइसीलिए स्टार्ट किया था बकजनोटमेनीपीपल कम्प्लीट इंटायर कोर्स सो आओ मेरे साथ में करो 5 मिनट का टाइम दिया है, कंपलीट? 5 मिनट का टाइम दिया कम्पलीट, लेकिन कोर्स और डीटेल्ड है है न उसका क्रिस्प वर्जन है। तो जब आप कोर्स कंप्लीट करेंगे सो मच मोर। dep्टinitthat will help be helping the कोर्स सो by the थैंक यू सो मच joतmैnशिल्पीआज इस इंटरव्यू के लिए क्यूंकी बात यह है कि बहुत सारे लोग आपको देख रहे हैं और वो भी कपल हैं और वो भी सोच रहे हैं स्टार्ट करने का, लेकिन आपको देखकर उनसे उनको इंस्प्रेशन मिलेगी कि यस दे कैन आलसो डोंट दे विल डू इट सो, थैंक यू सो मच शुरू कर सकते.
है, कोई भी शुरू कर सकता है, एब्सोलूटलहम दोनो शुरू कर सकते हो, कोई भी कर सकता है वो भी 1.
सांड के साथ, छोटे बच्चे के साथ.
छोटे बच्चे के साथ, वो भी दिखाता क्या नाम है.
आरुष आरुष, यहाँ पर हम लोगो को यहाँ पे आ के लोगो को धक्का मारे जा रहे है। चलो अभी खेलने का टाइम हो गया.
है, आप जाओ खेले जाने से पहले मैं स्माइल जी को वापस से बुलाना चाहूंगा। i think gorvjeisnotther so guys last, but not the least। आज बहुत सारे लोग आपको देखकर inspire हो रहे है। what is the last message on message that he would like to give to people? हु आर वाचिंग यू लाइफ il go with the smile and then jotirmaanshild be okay so lets her from momate smile message? jo log रहे हैं उनके लिए, what would like to give from all of your experience, jo apne experience ka one message for the.
I think? the best message? विल बी टू एवरीवन के भई आप लोग पहली चीज अपने आप को माइंड फुल तरीके से डिसाइड बना लीजिये, डिसीशन बना लीजिये अपने माइंड में, ठीक है और हिम्मत न हारें, क्योंकि जिंदगी में चीजें ऊपर नीचे होती रहती है। वो कभी बहाना एक्सक्यूज नहीं बनना चाहिए। ठीक है आप बस अपने माइंड को बनाइए और हिम्मत करके अच्छी नीयत से आगे बढ़िए। सर्विंग मतलब अच्छी जो आपकी जो भी कम्यूनिटी है, आपकी जो भी लोकैलिटी है वहां पर अच्छा फूट सर्व करने के लिए से आप आगे बढिए। बेशक आपको जो है सक्सेस मिलेगी और सबर सबर, तो आप बिल्कुल ऐसी चीजें रखी सबर रखने की तो जरूरत है बिल्कुल, लेकिन दिमाग को प्रीपेयर करिए बाकी के सारे काम खुद बहुत बनने शुरू हो जायेंगे।
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One last thing, i would like to say to eveरीबoडी।
इस.
डोंट भी मतलब अपने अन्दर जो हिम्मत है न उसको बाहर निकाल के और स्टार्ट कर देना चाहिए। जब तक ये सोचते रहेंगे कब से करेंगे कब करेंगे अप करना करना है वो नहीं होगा विल नीड टू डिसाइड एंड यू हैव टू डू इट जस्ट डू इट दैन इट विल हैव अमेर.
जिंग थैंक यू गौरव आपने करत से स्टार्ट किया और वही आपका रेकमेंडेशन थैंक यू या जोतिरमेनशिलपीजी प्लीज live your dream.
Dream of something do, whatever it is to take get the dim, as it that drim is very good drim.
Amazing self।
मैं तो कहूँगी सबको कुछ करना चाहिए लड़की को लेडिस के लिए तो बिल्कुल गल्स के लिए तो करना ही चाहिए और घर से भी कर सकते हैं। वो हम करके दिखाना चाहिए है हम कोई बात नहीं जॉब नहीं कर सकते। तो क्या हुआ तो घर से भी कुछ काम कर सकते हैं। हम ये करना चाहिए और लाउड किचिन में कोई आना चाहे तो आपका सेशन बिल्कु देखना चाहिए थैंक्यू सर कॉन्फिडेंस बहुत ज्यादा मिलेगा और बहुत ज्यादा आप जान पाएंगे क्लाउड किचन के बारे में मैं कुछ भी नहीं जानती थी आपका सेशन देख देख के मैं सीख सकी हूँ तो प्लीज आप मैं तो बोलूंगी ये.
देखना चाहिए मुझे आपकी वो बात मुझे.
आपकी वो बात बहुत अच्छी लगी की मूवीज और सीरियल्स के समय पर आप.
मैं वीडियो देखती हूँ आपका.
या मोहम्मद स्माइल आप कुछ कह रहे थे जी.
मैं ये कहना चाह रहा था जो शिल्पाजी ने 1 बात कही है वो बहुत ही इंट्रस्टिंग और बहुत ही फायदे वाली बात है कि स्पेशली भुमेनएमपारमेंट के लिए बहुत अच्छी चीज है क्लाउड किचन और जरूरी नहीं है जैसे आप शिल्पा जी ने जो है सिक्टी सेवेंटी थाउजन्ड इन्वेस्ट किया है मैंने डेढ़ लाख इन्वेस्ट किया है पैसा आपकी इन्वेस्टमेंट जीरो भी हो सकती है 5000 भी हो सकती है और स्पेशली अगर आप छोटे से भी स्टार्ट करते है तो मनी इस नथिंग और वो प्वाइंट जो नहीं ने बताई थी वो में वाली बहुत अच्छी है कोई भी घर से अपने से फीचर से स्टार्ट कर सकता है ये बहुत प्लस पॉइंट है आज के जमाने.
में अबसोलूटली सो गाई आज आपने देखिये ये 3 स्टोरीज 3 क्वाली सिर्फ ये स्टार्ट अप ही नहीं है क्लाउड किचन ही नहीं है ये अपने आप में 1 पूरी स्टोरीज थी इनकी जो आपको देखने को मिले मुझे पता है क्लाउड किचन नेटवर्क ऐसे भी बहुत लोग देख रहे होंगे अगर आप नेटवर्क का ऑलरेडी पार्ट टाइप फेन फैमिली और और आप लोग भी शेयर करना अपने फ्रेंड्स एंड फैमिली में फॉर योर, अचीवमेंट एंड सक्सेस एंड गाई यह सो आम गोइंग, टू, डू, लाइव, ट्रेनिंग, ऑन, क्लाउड, किचन, मास्टर, क्लास डीटेल्ड होगी उसको आप ज्वाइन कर सकते हैं लिंक मैंने डाल दिया है और नीचे डिस्क्रिप्शन में मिल जाएगा प्लीज जाके चेक आउट जरूर करें मोहम्मद स्माइल का ब्रांड the house of kansamagौरvचौधr, brinda, branigramshilpी, जोति brand bangla har all the very best to all of you and i talk to you after the session also hold on rent of you, thank you so much for वाचिंग।
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