HOW CLOUD KITCHEN CAN GROW PROFITS USING BUSINESS FUNNEL
This YouTube video (Hindi) by Abhinav Saxena advises cloud kitchen and restaurant owners on increasing profits by lowering customers' perceived time and money risk through no‑brainer introductory offers, leveraging data and repeat customers, and using funnel-based monetization (trials → subscriptions → lifetime offers → franchises). He illustrates with his software company's funnel and with aggregator-to-direct conversion tactics (pamphlets, calls, free items like biryani, wallets, hybrid subscription models), and finishes with two gifts: access to a Facebook group and a WhatsApp VIP group for cloud-kitchen owners to get further help.
हाई गाइस मेरा नाम है अभिना सक्सेना। मैं सीरियल ॉनटरपिनरएकऑथर और 1 बिजनेस कोच हूँ और अभी रीसेंट ली। मैंने 1 वीडियो बनाया था क्लाउड किचन पे जिसको बहुत ज्यादा आप लोगो ने प्यार और सपोर्ट दिया। थैंक यू सो मच फॉर दैट नहीं देखा है तो प्लीज आई पिक क्लिक करके यह वीडियो देख लेना। ना ये वीडियो उसी के आगे का कंटीन्यूशन पार्ट में बना रहा हूँ आपको समझाने के लिए कि जो लोग एस्पायर कर रहे हैं क्लाउड किचन बनाने के लिए या स्टार्ट करने के लिए वो किस डायरेक्शन में सोचना शुरू करे। इस वीडियो में मैं इससे रिलेटेड पूरी इंफॉर्मेशन दिए आखिरी तक देखना और आखिरी में 2 गिफ्ट है इस बार और यूनिक गिफ्ट है आपके लिए।
कोई भी जब आपके पास आता है सबसे पहली बार कुछ खरीदने तो सबसे बड़ा उसका रिस्क क्या होता है। what is the बिगेस्ट रेस ही टेकिंग ओवर ऑल अगर देखें तो टाइम इन मनी दी। टू रिस्क सबसे बड़ा खतरा 11 एफर्ट का भी होता है बट टाइम और मनी सबसे बड़ा खतरा है। सो नाव अभी के लिए हम समझते हैं टाइम और मनी लूस करने का। उसको सबसे ज्यादा खतरा होता है। क्या हो अगर हम टाइम और मनी रियूज करने का उसका रिस्क कम कर दे। क्या वो खरीदेगा हमसे चांसेज ग्रो करेंगे राइट सो दैट्स वाई फाइनल कॉनसेप्ट क्या कहता है फाइनल का कांसेप्ट होता है की शुरुआत में हो सकता है आपने फाइनल पहले सुना हो, समझा हो, देखा हो, जानते भी हों लेकिन आप सुनना ये हम क्लाउड किचन की ओरियंटेशन से आम सौरी। यह हम क्लाउड किचन ओरियंटेशन से बात कर रहे हैं सो इनिशियल ओर फ्रिंग जो हमें ऐसा देनी है सामने वाले को ज्वाइन करने के लिए कि नो ब्रेनर हो। सोचने की जरूरत ही न पड़े। यार इसमें क्या दिमाग लगाना है लेट्स गो, फॉर, इट, इतना ज्यादा क्रेजी ऑफर बनाकर देना। और हो सकता है इसके लिए कुछ जेब से भी पैसे लग जाए। बर दिक्कत क्या होती है वह याद न स्कूल का और फ्लैट का जो डिफ्रेंस था आप स्कूल वाले की तरह नहीं, फ्लैट वाले की तरह सोच रहे हो। तो 1 बार जो कस्टमर आपका बन गया वो बार बार खाने वाला है। 1 बार जिसने फ्लैट खरीद लिया लाइफ में कितनी बार कितने ज्यादा। कितने लोग ऐसे होते है जो मल्टीपल फ्लैट खरीदते हैं। बहुत कम मैक्सिमम लोग 1 बार भी नहीं खरीद पाते। कुछ लोग होते जो 1 बार खरीदते और बहुत कम परसेंटेज होते है जो मल्टीपल फ्लैट खरीदते बट खाना आदमी कितनी बार खरीदता है स्कूल में फीस वो हर साल भरता है। सो दिस इज अ रेकरिंग बिजनेस उसको उस सोच से सोचने के लिए कह रहा हूँ। ओके ना आपका ऑबजेक्टिव होना चाहिए। इसमें डेटा कलेक्शन याद नाइनटीन हंड्रेड्स का दौर था। इंडस्ट्रियल रेवोल्यूशन फिर आई टी रेवोल्यूशन आया। आज है डेटा रेवोल्यूशन। जिसके पास डेटा है वही किंग है सो आपका गोल है डेटा और कितना ज्यादा डेटा। हो सकता है किसी के बारे में। ओके क्यूंकि 1 बार डेटा आ गया तो आप उसको बाय अगेन करने पे कन्वेंस कर सकते हो। ऑफर करके कुछ अट्रैक करके बट उसको आपके ज्यादा ट्रस्ट है और ट्रस्ट में गाई सेवेन टाइम कम कॉस्ट आती है। 1 एग्जिस्टिंग कस्टमर को वापिस कस्टमर बनाने में रैदर देन की आप फ्रेश कस्टमर को ढूंढने जायेंगे। गाइस अगर आप एग्जिस्टिंग बिजनेस में हो न सेवन टाइम कम कॉस्ट में आपको रिटर्निंग कस्टमर मिल सकता है। बशर्ते ऑफ कोर्स क्वालिटी, एनटीएस, टाइम ऑफ, डिलीवरी, डिलीवरी, बॉय, हेल्थ हाइजीन ये सब मैटर करता है आम टालकिंg बात जस्ट कॉस्ट मार्केटिंग की कॉस्ट की बात कर रहा हूँ। सेवेन टाइम्स कम कॉस्ट लगते हो एंड धीरे धीरे आप उसको सिर्फ वहीं पर नहीं सेम ऑर्डर रिपीट करने ही प्रॉफिट मैक्सिमाइजर की तरफ भी ले जा सकते हो। जो ऐसी चीज आपका प्रॉफिट बढ़ा दे या फिर आपका सर्टेंटी बढ़ा दे या फिर आपका एडवांस बढ़ा दे। कैश फ्लो बढ़ा दे आपके हाथ में पैसा रखने लग जाए। राइट नाव एग्जाम्पल के तौर पर मैं अपनी सॉफ्टर कंपनी का एग्जाम्पल लेता हूँ। ओके सो व सॉफ्टवेर कंपनी। उसमें हम पहले क्या कर रहे थे और अब क्या कर रहे है ये दोनों चीजें मैं समझाना चाह रहा हूँ। ओके सो, सबसे पहले हम क्या करते थे जो पहले हमारा केस था वो क्या था। पहले हम ऐड चलाते थे, एड से उसको डेमो दिखाते थे, जो भी लीड आती थी उसको डेमो दिखाते थे। उसको पसंद आये नहीं आया। उसके हिसाब से हम उसको लाइफ टाइम ऑफर करते है। सिर 1 बार की कॉस्ट, 2 छुट्टी कर नाव एड की पर लीड कास्ट हमको 10 हजार आने लगी। लेकिन जब सॉफ्टवेर हम बेच रहे थे वो सॉफ्टवेर ही पंद्रह हजार से 20 हजार से स्टार्ट होता था, पंद्रह से 20 हजार के आसपास स्टार्ट अब 10 हजार रूपए, 1 एड चलाने की कॉस्ट है और पंद्रह से 20 हजार रूपए उसका लाइफ टाइम की कॉस्ट है जो उससे हम कमाने वाले हैं। तो कभी भी हम प्रॉफिटेबल हो सकते थे क्या नहीं। इसलिए लॉस में थे थी लाख रूपीस। रेमेम्बर टोल माई स्टोरी थर्टी लाख रूपीस का लोन हो चुका था, 70 लाख रुपए का लॉस हो चूका था। यही ऑपर्चुनिटीज मिस करके.
ना।
अब हम क्या करते वो मैं बताता हूँ हम पहले एड चलाते हैं एड चलाने के बाद उसको हम डेमो देते हैं, अभी भी देते हैं या फिर फ्री ट्रायल का ऑप्शन देते है। ट्राई करके देखो सिर ट्राई करो एंड देन हम उसको मंथली सब्स्किप्शन में ले जाते है की सिर महीने का बस इतना सा चार्ज देना है। आपको क्यूंकि 1 बार उसने ट्रायल किया 1 बार वो मंथली सब्स्करिप्शन पर आया उसका पूरा डेटा चढ़ जाता। हमारे सॉफ्टवेयर पर कितना हार्ड होगा। उसको वो डेटा फिर से किसी और सॉफ्टवेयर पर चढ़ाना बहुत मुश्किल होगा। क्योंकि इन्वेंट्री मैनेजमेंट सॉफ्टवेयर ईआरपी सॉल्यूशन सो मंथली सब्सक्रिप्शन देने के बाद देन वी गो इन टू ईअरली। अब सर आप यूज तो कर रहो महीने का इतना इतना इतना भर रहे। स्वच्छ ईयरली ले लो, 1 साथ ले लो, छुट्टी करो या फिर 5 साल का ले लो। 10 साल के ले लो उसको हमने लाइफटाइम नाम दे दिया। कंडीशन अप्लाई है। साफ बोलते है लाइफटाइम मतलब सिर 10 साल है उसमें जहाँ लाइफटाइम में कोई कंडीशन अप्लाई नहीं होती तो उसमें नहीं बोलते है। बट मोस्टली चीजों में जब अप्लाई होती है तो हम बोलते है एंड फिर होता क्या है। यही कुछ लोग होते हैं जो फ्रेंचाइज में भी कनवर्ट हो जाते हैं। जो हमारे सॉफ्टवेयर सेल करने में हमारी मदद करने लगते हैं और उससे उनके इनकम आने शुरू हो जाते है। क्योंकी सोचो न। 1 ऑलरेडी रिटेलर, 1 ऑलरेडी ईआरपी यूज करने वाला बंदा अगर किसी और को बोले रिटेलर शॉप्स के लिए हम लोग ईआरपी देते है। सो ई आर पी यूज करने वाला, बंदा, रिटेल शॉप वाला, जूते वाला, कपड़े वाला, कोई दूसरे के जूते और कपड़े वाले को रिकमेंड करेगा। तो चांसेस ज्यादा है। तो 1 बंदा जिसको एक्वायर करने में हमारी कॉस्ट। यहाँ पर 10 हजार लग रही थी, यहाँ भी 10 हजार है। लेकिन बाई दी एंड वो 2 लाख 5 लाख, 10 लाख का बिजनेस देकर जाता। शुरुआत उसकी वही 10 हजार रुपए की इनकम से होती है। लेकिन उससे हम 10 लाख रुपए तक का बिजनेस कर पाते हैं। ना इस से रिलेटेड व क्रिएटेड दिस सिम्प्लीफाइड वर्जन ऑफ़ फनल। ठीक है। ये मेरे सॉफ्टवेर कंपनी का फन है। जस्ट लिसन तो हमने एड चलाया ऐड सामने वाले ने देखा उसको नहीं पता हमारी कौन सी कंपनी, क्या कंपनी, क्या प्रोडक्ट, कौन सा, क्लाइंटेल राइट नहीं पता। उसको तो क्या होता है। टाइम और मनी का रेस, उसका ज्यादा होता है टाइम और मनी। वो हमको कम से कम देना चाहता है। कम टाइम कम मनी जब हम उसको डेमो देते हैं या फ्री ट्रायल देते हैं। क्या उसका मनी का रेस कम हो गया। ये क्या उसका टाइम का रेस कम हो गया। क्यूंकी डेमो है पंद्रह मिनट में 20 मिनट में आधे घंटे में खत्म राइट क्यों? क्योंकि ट्रस्ट और वैल्यू भी कम थी। अभी सिर्फ डेमो दिया। आप चला नहीं पाओगे, सॉफ्टवेयर फिर सब्स्क्रिप्शन देते है और इन्ही लोगो को फिर ईयरली प्लान देते है, लाइफटाइम प्लान देते है और इन्ही को फिर फ्रेंचाइस का भी ऑफर देते हैं की आप हमारे पार्टनर बन सकते हो। आप भी हमारी हेल्प कर कार फ्रेंचाइस। अब यहाँ तक आते आते टाइम ज्यादा खर्च कर सकता है। वो ये क्यूंकि घंटो घंटो लगते है कितने घंटे उसने हमारे साथ सस्पेंड कर दिया है। मनी ज्यादा खर्च है येस क्यों क्योंकि उसका ट्रेस बढ़ गया और वैल्यू भी बढ़ गयी। सो देर इस द कॉन्सेप्ट ऑफ फनल मैंने अपना कंपनी का, सॉफ्टवेयर का, सॉफ्टवेर, कंपनी का फाइनल दिखाया। ना बात करते हैं। ऐसे ही कुछ मेरे कुछ स्टूडेंट्स ने भी अप्लाई किया। तो लेट मी शो यू एग्रिगेटर्स पर बात करते हैं। सो हम सब जानते है अभी एग्रिगेटर्स की सिचुएशन कुछ ऐसी ही है न उसकी तरफ। वो आपसे कमीशन निकाल लेता है और डाल लेता है। सो ना स्टूडेंट का एग्जाम्पल बताता हूँ एंड दिस इज समथिंग शलभ जी ओके। मैंने उनसे काफी डिटेल में बात की। क्या किया, उनके लिए क्या काम किया। जो काम किया वही शेयर कर रहा हूँ। आप। तो उन्होंने क्या किया। सोगी और जोमैटो पे ऑर्डर आ रहे है ऑर्डर आये। आर्डर आने के बाद उन्हीं ऑर्डर के साथ पैमफ्लेट रखना शुरू कर दिया। उन ऑर्डर्स पर जोमेटो में कॉल ऑप्शन होता है उनको कॉल करने का कॉल करना शुरू कर दिया। कॉल करने के बाद उनसे बोला कि सर आप रिव्यू अगर इसको करेंगे जोमैटो पे और उसका फोटो खींच के हमें भेजेंगे। तो अगले ऑर्डर पर आपको बिरियानी मिलेगी फ्री ऑफ़ कॉस्ट 200 रूपए की बिरियानी फ्री मिलेगी प्राइस लिखना। बहुत इम्पोर्टेंट है वरना, परसीव वैल्यू बहुत हाई होती। आप जैसे नॉर्मल कोल्ड्रिंग दोगे तो उसको भी पता है 20 रुपए, 50 रुपए की होगी बिरियानी बिरियानी डेढ़ सौ की, सौ की आती है, ढाई सौ की आती है तो 200 रूपए की बिरियानी आपको फ्री मिल रही है कितने पे 299 का ऑर्डर करना है, डायरेक्ट ऑर्डर करना है और 30 से 50 रुपए आपका डिलीवरी चार्ज लगेगा। आपका एरिया क्या को, ओके अगेन डिलीवरी चार्जेज को लेकर अगर कोई बहुत ज्यादा नहीं बीयर करना चाह रहा है उसका कम ही डिलीवरी चार्ज रखो और फूड कॉस्ट में आप बॉल कर सकते हो। प्राइजिंग बढ़ा के ओके इस से हुआ। क्या ही गॉड लोट ऑफ़ डायरेक्ट लीड्स। उनके पास। डायरेक्ट ऑर्डर आने लग गए। अब ये जोमैटो के क्लाइंट नहीं रहे गए, ये इनके क्लाइंट हो गए, ये इनके पास लीड हो गए क्योंकि इन्ही डायरेक्ट ऑर्डर्स को और लीड्स को। फिर उन्होंने व्हाट्सएप किया, कॉल किया और बाद में ऐप लॉन्च करके आप पे भी पिंक करेंगे इनस्टॉल करने के लिए। और फिर एंड देन। पहले तो उनको ऑफर भेज दिया जो भी उनको ऑफर किया था और ऑफर के साथ ही जैसे फ्री बिरियानी बोली। अब आप कहोगे फ्री बिरियानी, सर कैसे देंगे, फ्री बिरियानी कैसे दे सकता है। उसको समझना उन्होंने कहा सिर जोमैटो और स्विगी को जो हमें देना पड़ता है कमीशन जो हमसे डिस्काउंट मंगवाते है। और इन सब कॉस को अगर कैलकुलेट करें तो हमारी फूड कॉस्ट उतनी ही आती है बिरयानी की लेकिन परसीव वैल्यू बहुत ज्यादा होती है तो 1 होती है, प्रसव वाली 1 होती है। एक्चुअल वैल्यू तो फूड कॉस्ट बहुत कम आते है नाव सेंड उनको उनको जो भी आपने ऑफर किया है जो आप बिरयानी कर सकते हो। ऐसा जो भी आपको रखना है फ्री ऑफर आपने ऑफर किया। सरबजी ने क्या किया पहले मैं वो बता देता हूँ तो उन्होंने यही चीज ऑफर की थी उसके बाद उनको ऑफर किया की सर अब आप वॉलेट ले सकते हो हमारा वॉलेट क्या मतलब सर आप 5 सौ रुपए हमको दे। 2 आप 600 रुपए का खाना हमसे मंगवा सकते हो तो 500 रूपए का, आप हमको पेमेन्ट करते हो तो 600 रूपए तक का आपको वॉलेट रहेगा, आप 600 रूपए तक का सकते हो। ऐसे ही हजार का 1200 हो सकता है इस तरीके से बढ़ सकता है वो ओके या हजार का 12 साढ़े 12 या 1300 हो सकता है। उसी रेशो में वो ग्रो करेगा दूसरा ऑप्शन क्या होता है आप सब्स्क्रिप्शन दे सकते हो। जिसमे टिफेन सिस्टम मैंने बताया था राइट जैसे डिफेनवालेकरते है रोज आप मकाओ, आप रेगुलर कस्टमर हो, आपको खाना भी अच्छा लगता है, हमारा डायरेक्ट ऑर्डर कर रहे हो क्यों पहले तो उसने जोमाटो से मंगवाया, फिर उसने डायरेक्ट ऑर्डर किया तो 2 बार तो यही हो गया। तो वो आपका काइंड फ्रेकर कस्टमर बनने की फिराक में है। उसको अच्छा लग रहा है, तभी वो मंगवा रहा है। अब चांस आप सब्सक्रिप्शन के लिए भी बोलोगे तो मान जाए। बट सब्स्क्रिप्शन जो है वो नस्ली थोड़ा सा बोरिंग है। मेरी राय में बोरिंग क्यूँ है क्यूँ की रोज रोज कौन 1 ही खाना खाए। हम इसी लिए टिफिन नहीं लगते हैं। याद करो अपने कॉलेज के दिन किसी को मेस का खाना नहीं पसंद था नो मैटर कितनी अच्छी क्वालिटी दे दे। क्यूंकी बोरिंग था रोज वही घिसा पिटा घुमा फिरा कर वही खिला रहे थे। सबको चाहिए, एडवंचर सबको चाहिए, कुछ डिफरेंट हो। और इसीलिए मैंने प्रपोज किया था। हाइब्रिड मॉडल न। इसको पहले मैंने सब्स्क्रिप्शन में बताया था, मैं हाइब्रिड में अलग सी कैटिगरी करके बता रहा हूँ और ये लिंक पे आप जा कर देख सकते हो। ऑलरेडी 1 कंपनी है जो इस मॉडल को बड़े अच्छे से अप्लाई कर रही है। उसको केस स्टडी कर, अभी डॉट कोच फॉरवर्ड स्लैश सब्स मॉडल सब्सक्रिप्शन मॉडल के सब्स मॉडल नाव क्विकली में स्क्रीन शेयर करके आपको दिखाता हूँ। वाट। अबाउट राइट सो। ये मसाला बॉक्स करके 1 ब्रांड है इनका ये सब्स्करिप्शन का मॉडल है ठीक। अब मैं नहीं कह रहा की यह बहुत अच्छा काम कर रहे हैं, बहुत अच्छा परफार्म कर रहे है। बट मैं ये कह रहा हूँ की इनका ये जो मॉडल है ये आपको फॉलो करना है। 10 लाइक ब्रिलियंट और इस तरीके से आप कनवर्ट कर सकते हैं। इन्होंने काफी चीजें गलत भी कर रखी है, मैं उसमें नहीं जा रहा, मुझे सिर्फ अच्छे से फोकस करना है। अच्छा क्या किया लेट्स कॉपी दैट इन में नहीं पड़ेंगे की इनका क्या केस स्टडी है। इनका क्या टाउन उसमें नहीं जा रहे जस्ट फोकस कर रहे है। जो अच्छी चीज है। अब इन्होंने क्या कर रखा है। मिनी कॉम्बो मील बना रखा है। वेज नॉनवेज का ऑप्शन है। आप नॉनवेज चूस करते हो तो नॉनवेज ही आयेगा, वेज करते हो तो वेज ही आएगा सिंपल है। लंच डिनर में आप चूस कर सकते हो। आपको क्या मंगाना है लंच के टाइम पर लंच, आएगा डिनर के टाइम पर डिनर, आएगा सुबेरे का लंच डिलिवरी टाइमिंग भी लिखा है। 12 ऐसी 2 के बीच में कभी भी आ जाएगा, 7 से 9 के बीच में कभी भी आ जाएगा, डनर ठीक तो टाइमिंग भी दे रखा है। तो आप ऐसा नहीं बोल सकते की 7 बजे क्यों नहीं आया। 9 बजे क्यों नहीं आया। टाइम रेंज दे रखी है उसी बीच में भेजेंगे मिनी कॉम्बो नॉर्थ इंडियन का है। 5 मील 10 दिन का ड्यूरेशन तो 10 दिन में आप 5 मिल कभी भी मंगा सकते हो। तो जैसे ही सबस्क्राइब करता हूँ वो पूछ लेता है कब 5 मिल मंगवाओगे और बाद में चेंज करने का ऑप्शन भी देता है। तो जिस दिन जिसका मिल जाना होता है, रोज की रोज अपडेट हो जाती है। शीट आज इतने लोगों का मिल जाना। 1 दिन पहले आपको चेंज करना जरूरी है। उसी दिन नहीं चेंज कर सकते। तो पहले ही उन्होंने आपसे मील आगे का शिड्यूल पूछ लिया। कब मंगवाना चाहते हो ये 5 मील। 10 दिन की वैलिडिटी। आज खरीदोगे तो अगले 10 दिन में कभी भी 5 मील मगवा सकते हो। तो कैसे यह वॉलेट का काम भी कर रहा है। लेकिन वही पे सब्स्क्रिप्शन का काम भी कर रहा है। दोनों का हाइब्रिड है सेम इसी तरह क्लासिक कॉम्बो का कर दिया है वेज नॉनवेज। अब इसमें भी बोर हो सकता है। आदमी रोज वेज खाये, रोज नॉनवेज खाया। तो वेज और नॉनवेज का कॉम्बो दे दिया। तो इसमें बता दिया 3 बार वेज भेजेंगे, 2 बार नॉनवेज भेजेंगे प्राइज से नॉनवेज वाला प्राइस में नहीं चेंज किया। इफ यू कैन सी दा ब 3 बार वेज, आएगा 2 बार नॉनवेज आयेगा तो आपको कुछ चेंज होता रहेगा। इसी तरह लंच डिनर है और साउथ इंडियन नॉर्थ इंडियन। ऐसे ही इन्होंने 1 और कॉम्बो बना दिया है। अच्छा कॉम्बो में क्या दिया अब देखो यही सब गलतियाँ है न। अब मैं क्या बताऊँ इनको छोड़ो ये मेरे स्टूडेंट नहीं है। बायें इनको छोड़ो आपको सही करना। अब जैसे नॉनवेज वेज में दे क्या रहे हैं ये यहाँ पर लिखा हुआ हल्का सा। अब क्या समझ में आ रहा है, ये दिख भी नहीं रहा है। तो ये गलतियां नहीं करनी है। क्या दे रहे हो वो क्लियर होना चाहिए न। राइस है या ब्रेड है, सब्जी है, वेज है, नॉनवेज है, ग्रेवी के साथ है। दाल सलाद कर्ड रायता पिकल। तो ये ऐसा क्लियर होना चाहिए ना। सिमिलर डीलक्स कोम्बो बना दिया थोड़ा अलग करके इसका प्राइज थोड़ा महंगा कर दिया नॉनवेज। या 1000 पीस का 10 दिन का है। 20 दिन में 10 बार मंगा सकते हो तो उनको 10 बार ही देना है। 22 सौ रुपए का है 30 नहीं 35 दिन की। वैलिडिटी 20 बार मंगा सकते हो। 35 दिन में कभी भी 4280 रुपए का और 50 दिन में 30 मील। अगर पूरा डिफरेंट सिस्टम देखे तो 6120 रुपए का पड़ा बैंगलोर की कंपनी है डेफिनिटली। ये प्राइस वहाँ पर ईजली पी कर सकते है। आप अपने हिसाब से देखो आपको कितना फूड कॉस्ट रखना है, कितना मार्जिन रखना है। उसके हिसाब से आप एवैलुएटकरना। अब इन्होंने 1 और ऑप्शन दिया की यार क्लासिक डील्स ऑफ़ ब्रेड। ये 3 अलग अलग टाइप के कॉम्बो है। आपको ये भी नहीं डिसाइड करना कि कौन सा वाला कॉम्बो कब खाना है तो ये ले लो थ्री इन वन फॉर एक्सप्लोरर्स। आपको तीनों कॉम्बो बदल बदल देते रहेंगे तो आप इसको जाकर सब्स्क्राइब कर लेते हो। इसमें भी प्राइज थोड़ा सा नॉर्मल से बड़ा हुआ है। लेकिन आपको ये तीनों बदल बदल के देते रहेंगे। तो सो दैट वाज हाइब्रिड मॉडल नाव 1 बार इन्होंने कलेक्ट लीड कर ली क्योंकि डायरेक्ट ऑर्डर जैसे ही आया व्हाट्सएप और कॉल या आप से यह ऐप अभी नहीं है आप जब हो जाएगा तो आप से आएगा तो डायरेक्ट ऑर्डर से 1 बार लीड कलेक्ट कर लिया। अब इस लीड को वापिस से लूप पे वॉलेट सब्सक्रिप्शन हाइब्रिड का और डायरेक्ट ऑर्डर का ऑफर देते रहेंगे ताकि और बार बार बार बार उसी कस्टमर से ऑर्डर आए जो आपने जोमैटो और स्विगी से 1 बार उसको परसेंटेज दिया। 1 बार आपने उसको कमीशन दिया, 1 बार आपने उसको सब कुछ दिया। लेकिन उसके बाद हो क्या रहा है वेंटली हो यह रहा है कि वो कस्टमर फॉर लाइफ हो गया और आप लाइफ टाइम उससे कमा रहे है। सो इसी तरीके से मैंने एग्रीगेटर का फाइनल या आपके लिए तैयार किया है। इस प्रोसेस को समझना एग्रिगेटर से ऑर्डर आया इसको सिम्प्लीफाई कर दिया। मैंने ठीक है एग्जाम्पल देखकर मैंने समझाया था अब मैं सिम्प्लीफाई करके समझा रहा हूँ एग्रिगेटर से ऑर्डर आया उसको आपने कॉल किया या पंपलेट चार्ट में भेजे उसको ऑफर किया। ऑफर यह 3 टाइप का करना है डिस्काउंट दे सकते है आप किसी चीज पर की सर यह नॉर्मली जोमैटो पर इतने का पड़ता है। आपको यहाँ सस्ता मिलेगा डायरेक्ट ऑर्डर करेंगे फ्री भी दे सकते हो। सर कुछ भी खरीदो ये हम फ्री देंगे जैसे कुछ भी खरीदो बिरयानी फ्री मिल रही या फिर बाई वन गेट वन टाइप का ऑफर हो या फिर सिर ये छोले भटूरों के साथ कोल्डिंग फ्री जूस फ्री समथिंग किसी के साथ कुछ फ्री तो वो हो जाता है ऑफर तो आपको डिस्काउंट फ्री भी या ऑफर ये तीनों में से कोई 1 चीज देनी है उसको चेंज करते रह सकते हो। आदमी बोर हो गया पुराने ऑफर से कुछ न्याय दे, 2 कुछ नया दे, 2 कुछ नया दे, 2 वो हमेशा लगा रहेगा आपके सा इससे डायरेक्ट ऑर्डर आएगा। डायरेक्ट ऑर्डर जैसे ही आया लीड कलेक्ट करना है आपको लीड आपके पास आ जाएगी लीड जैसे ही आई आपके पास अब 2 चीजें पहला उसको वापिस से डायरेक्ट ऑर्डर करने के लिए आप फिर से ऑफर भेज सकते हो की वो रिपीट ऑर्डर करे क्यूंकी अब जोमैटो और स्विगी को परसेंटेज नहीं जा रहा है। अब आपकी जेब में आ रहा है सब कुछ डिलीवरी ब्वॉय का रखना पड़ेगा उस सब पर बात करेंगे। कलेक्ट लीड करने के बाद आप उसको वॉलेट सब्स्क्रिप्शन और हाइब्रिड के बारे में बता सकते बार बार बार बार ऑफर दे सकते हो। इंट्रेस्ट मी गाइज ये जो फ्रेंचाइज खरीदते हैं, जो लोग बोलते है, फ्रेंचाइस बेचना फ्रेंचाइज बेचना है, ये कोई अलग से नहीं होते हैं लोग जो आते हैं अलग से की सर मुझे फ्रेंचाइज खरीदना है, सा नहीं है, कोई ढूंढ नहीं रहा है फ्रेंचाइज खरीदने के लिए पहले आपका खाना खाता है, वो देखता है की अरे वाह कितना अच्छा सिस्टम है। अरे वह खाना टाइम पे आ है, अरे वह टेस्ट अच्छा, अरे वाह इतने सारे ऑफर है। अरे वाह मैं कितना कम आऊंगा। अगर मैंने फ्रेंचाइज ले ली तो ऐसे सोचता है एंड सेम। इसलिए यही जो वॉलेट सब्स्क्रिप्शन और हाइब्रेड वाले कस्टमर होंगे न फ्यूचर में आपसे फ्रेंचाइज खरीदेंगे। यही पोटेंशियल आपके फ्रेंचाइज बाहर होंगे। तो सोचो जो ऑर्डर एग्रीगेटर को आप कंपलेन आज तक कर रहे थे, जो लोग आज तक परेशान थे, एग्रीगेटर से ये मैंने दिखाया था। स्टार्टिंग में फोटो की यार सारा कमीशन उठा के ले जाता है एग्रीगेटर थानोस की तरह सोचो क्या वो ब्लेसिंग नहीं है इन डिसगाइस। क्योंकि उनकी वजह से जो लीड आ रही है वो आपकी कनवर्ट होकर उससे बार बार बार बार ऑर्डर करते हुए बाद में फ्रेंचाइजी भी बेच पा रहे है। उसी लीड को तो जैसा मैंने प्रोमिस.
किया था कि लास्ट में आपके लिए गिफ्ट है। गिफ्ट मैंने 2 इस बार प्रॉमिस किए है। आपको मैंने 2 चीजें की हैं। खास क्लाउड किचन वालों से बात कर रहा हूँ। या रेस्टोरंट ओनर हो या केटरिंग बिजनेस वाले को किस तरीके से क्लाउड किचन से आप पैसा कमा सकते हो। और इसके लिए बहुत रिक्वेस्ट आ रही थी कि पर्सनल हेल्प कर लीजिए, पार्टनरशिप कर लीजिए। मुझे ये बता दीजिए, वो बता दीजिए। मैं नहीं कर पा रहा था। ओसली गाइज बैंक भी टिकती नहीं थी। 2000 से ज्यादा रिक्वेस्ट आ गए तो मैंने क्या किया। मैंने 2 काम किए, पहला मैंने 1 फेसबुक ग्रुप बनाया जिस नाम है क्लाउड किचन लीडर्स। इसमें जितने भी क्लाउड किचन के टॉप मोस्ट लोग हैं उनको मैं वेलकम कर रहा हूँ। या जो क्लाउड किचन स्टार्ट करना चाहते हैं। अगर आप ऐसे इंसान हैं तो लिंक में डिस्क्रिप्शन में डाल रहा हूँ। यहाँ स्क्रीन पर भी आ जाएगा। इस लिंक को आप एजेटेस टाइप करें या डिस्क्रिप्शन में जाकर क्लिक करेंगे तो आपको फेसबुक ग्रुप क्या एक्सेस मिल जाएगा। प्राइवेट ग्रु है सबके लिए नहीं है तो आपको 1 फॉर्म पूछा जायेगा। फॉर्म भरिएगा देन। ऑन ली यू कैन बी पार्ट ऑफ दैट ग्रुप। पहला दूसरा मैंने 1 व्हाट्सएप का वी आई पी ग्रुप बनाया है। अब ये वी आई पी ग्रुप किस चीज का है ये सिर्फ सलेक्टिव लोगों का है क्योंकि आपको पता है वाट्सएप के लिमिट कम होती है, भर जाएगा इसका भी लिंक यहाँ पर डिस्प्ले हो जाएगा। डिस्क्रिप्शन में मिल जाएगा। सो व्हाट्सएप का जो लिंक है उस पर अगर आप क्लिक करेंगे तो ये आपको व्हाट्सएप के ग्रुप में ले जाएगा जहाँ पर मैं सारी इन्फॉर्मेशन अपडेट्स देता हूँ। अगर मैं प्राइवेट सेशन करता हूँ क्लाउड किचन ओनर्स के लिए तो तो ये सारा एक्सेस आपको यहाँ मिल जाएगा और फेसबुक ग्रुप पर आपको बहुत सारी नॉलेज और इनफॉर्मेशन मिलेगा क्लाउड किचन से रिलेटेड और मैं बात करता हूँ। फेसबुक ग्रुप पर आपसे इंटरैक्ट करता हूँ। आपसे सवाल भी पूछता हूँ। आपको रिप्लाई करने के लिए भी बोलता हूँ। कमेंट में आपके हर 1 कमेंट्स को मैं बहुत ध्यान से पढता हूँ और आगे भी पढ़ता रहूँगा कोशिश भी करता हूँ। मैक्सिम लोगों को रिप्लाई करने की कई बार नहीं भी हो पाता है लेकिन स्टिल मेरी कोशिश पूरी रहती है सो हर बार की तरह अच्छे सवाल पूछने के लिए कमेंट्स करने के लिए हमारे वीडियो को लाइक करने के लिए शेयर करने के लिए सब्स्क्राइब करने के लिए, हमें मोटीवेट करने के लिए थैंक यू सो मच।
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