A walkthrough of how cloud kitchens operate, from order display systems and third-party delivery integration to running seven different cuisine brands from one outlet. The video covers practical details like the 30-minute order timeline, sushi preparation techniques, and why packaging and marketing matter for delivery-only restaurants.
किचन का टूर देख लेते है कैसे उनका काम होता है ओवर टू यू moरीवेल्कमएvरीबॉडी ऑन दिस स्पेशल सेशन एक्सपर्ट सेशन जो की आज स्पेशली मोरी के साथ कर रहे हम लोग जो हमें ज्वाइन किए हैं गोआ से और आज का ये जो सेशन है काफी स्पेशल होने वाला है वन ऑफ़ काइंड ओवर टू.
यू मोरी मैंने अपना स्कूलिंग डोन बोस को ऐसे किया था डॉन बॉस को स्कूल कॉलेज, उधर से हुआ था उसके बगल गया था तो कमी मैनेजमेंट उसके बाद कैंपस इंटरव्यू सेलेक्शन के टाइम मुझे इंटरव्यू प्रोसेस में क्रैक होटल मैनेजमेंट ट्रेनी शिपफॉताजएडवो टाइम पे पोस्ट न गोआ सेल्फ वो बहुत अच्छा था ऑल माई स्किल्स क्योंकी घर पे भी बिजनेस चल रहा था वो भी बहुत धूमधाम से हो रहा था और इधर से 1 बात स्प लाइज जगह पे इतना लर्निंग से मिला जो मैंने कभी भी ऐसा सोचा नहीं था कि इतना 1 बिल्डिंग में इतना लरनिंग नो चांस नोट पॉसिबल है तो यह बहुत अच्छा था उसके बाद jakiजuciwasओलवेज पाइपलान ये मेरा बिजनेस आइडिया था तो ऑलरेडी बिजनेस सेट अप थे तो आई वॉज वेरी प्रिवलेज टो से बहुत हाइली टो हैव सेटअप तो मैं अपने 1 प्रॉपर्टी में आया था न हैज बीन फाइव जो इसको इधर में चला आ रहा हूँ एंड सिक्स मांस ओगो ये बिजनेस ऑलमोस्ट शट डाउन हो गया था बिकज ऑफ़ कोविद उसके बाद क्लाउड खाना जो मेरा न्यू कांसेप्ट है जिधर हम लोग नीश मार्केट सेगमेंटेशन को पेनटेड करने की कोशिश में है वो अभी एक्सप्लोरेशन स्टेज पर है तो अभी वो अभी स्टार्ट हो गया that s all.
What to be beautiful so, please a टूर दीजि kichan.
Thank you very much for the opportunity me diya to i m going to start the to will start with the intense, there i will start a detail go। ये हमारा रेस्तरां का इंट्रेंस है ओके इधर डिलीवरी बॉयज अभी ज्यादातर इधर आंखें इधर ही, वो लोग अपने आप को ऐसे पाक करते हैं एंड फॉलो थ्रू इधर से स्टार्ट हो जाता है दिस इज टेलिविजन सेट, ये 1 स्पेशल टेलिविजन सेट है जो हम लोगो ने डिलीवरी ब्वॉयज के लिए बनाया यह अभी सब बाद में हुआ था l i will tell you in brief, like you know, how i started it ऑल, but this is var it actually happens, this is now the bar, and this is the। पॉइंट ऑफ सेल मशीन जो हम लोगो ने लाया था मल्टिपल ब्रैंड्स पे क्लाउड खाना का सिस्टम ठीक से चलाने के लिए, क्योंकि अल्टीमेटली सक्सेस पॉइंट, ओनली कम गुड पॉइंट ऑफ़ सेल सो दिस मशीन ज्यादातर हम लोगो ने बहुत सारे ब्रांड्स को इंटिग्रेट कर दिया जो 1 बहुत स्पेशल फीचर जो मुझे लगा था वो इंटिग्रेशन के वजह से आई फैल्ट, थिंग बिकम, वेरी, वेरी, इजी सो बहुत सारे.
ब्रांड्स की जो आप बात कर रहे है थोड़ा सा स्ट्रक्चर बताइए आपकी 1 कंपनी उसके अन्दर कितने ब्रांड्स हैं जो आप ऑपरेट कर रहे हैं।
हमारे अंदर ऑलमोस्ट सेवेन डिफ्रेंट क्विजीन के खाना मैच हो जाते है। पिताजी के फोर टाइप्स और मेरे 3 टाइप्स मेरे अन्दर एशियन क्विजिन में जापनीज था चाइनीज में मैंने नी सेगमेंटेशन में 1 स्पेशल सुशी ब्रांड लिया, 1 स्पेशल डम्पलिंकब्रांड लिया, समस 1 स्पेशलाइजड थाली ब्रांड जो आप इंडियन में थाली बोलते है। हम लोग में बंट बॉक्स बोलते है। दैट वन वैरिएशन.
का को कंपनी 1 है।
आलू राइट आलू येस हमारा ब्रांड मतलब थर्टी ओल्ड का है।
वो ब्यूटिफुल ब्यूटिफुल आपका तो ऑलरेडी सेट अप काफी अच्छा है। बट शुरुआत के लिए क्या करना चाहिए वो भी साथ के साथ। आप बताते चलिए। जैसे जैसे आप बतायेंगे न पूरा टूर करायेंगे वैसे वैसे शुरुआत का बताते शुरू करने के लिए क्या कर सकते।
सो म टेकिंग यू इनसाइड नाव वर्क तो किचन यू गो सो ही वी हैव द टीवी ये जो टेलिविजन सेट है इस टेलिविजन सेट पर किचन को अपना ऑर्डर आते हैं। इसी को देख के वो लोग बाद में इसको अप्लाई करते है की कौन सा सेक्शन में उन लोगो को अपना खाना निकालना है। तो ज्यादातर जब 1 ऑर्डर आता है फर्स्ट क्यूटी प्रिंटर 1 मशीन मशीन है। हमारा दिस इज क्यूटी प्रिंटिंग मशीन। इस प्रिंटर पर 1 पेपर बिल आता है। वेरी गुड एx्ाmपleऑक्लाउड कीच ऑर्डर सो दिस डिलीवरी बाई थर्ड पार्टी g्रिgेटrzomatो जिस में कस्टमर का फ़ोन नंबर है। कस्टमर का नाम है एंड, कस्टमर का डीटेल्स है जिसमें उसका ऑर्डर है ऑन वेज चिकन विंग्स स्टेटस ऑनलाइन पेड। तो ये ऑर्डर टीवी पर आता है। ऑटोमेटिकली जब खाना रेडी है किचन स्टाफ को हाँ बोलना है तो इस मॉडल में किचन स्टाफ को बहुत रेस्पांसिबल होना पड़ता है कि अगर वो लोग ठीक से ऑर्डर को बंद नहीं करते है तो थर्टी मिनट्स का जो टाइम लाइन है वो एंड हो जाता है। तो दैट इज वेरी वेरी इम्पोर्टेंट की किचन स्टाफ शुड नो दैट एडवांस मे ये हमारा खाना इतना टाइम में जाना चाहिए जो नली थी मिनट का टाइम दे यह हमारा सूशी रूम है इस किचन ऐसी हम लोग हमारा सूशी खाना पिकअप करते हैं। भावी फंक्शन चलिए 3 चीजें ऐसी सिर्फ.
अगर बतानी है जो बेस्ट आपके लिए गेम चेंजर साबित हुई जो लर्निंग आपको कोर्स में मिली। यहाँ कम्युनिटी में मिली 3 चीजें जिसने आपके बिजनेस को ग्रो करने में हेल्प की क्या है जी क्या नेम करेंगे.
तो इसमें तो बहुत सारी चीजें हैं लेकिन 1 चीज जो मुझे बहुत स्ट्रोंग लगा जो मैंने आपको किचन में नहीं दिखाया क्योंकि इस वर्किंग प्रोग्रेस देर इस समथिंग कॉलेज पैकेजिंग ब्रांडिंग मार्केटिंग पैकेजिंग इस मेन पैकेजिंग से आप ब्रांडिंग कैसे करोगे, मार्केटिंग कैसे करोगे जैसे फासु का मॉडल आप एक्सप्लेन कैसे कर रहे थे। फासुजमेंवोलोग आपको अपने ब्रांड के बारे में बात करने के लिए बोल रहे हैं या पैकेजिंग। तो अभी ये चीज है जो मुझे सच में बहुत फ्री कर दे। क्यूँकि राइट पैकेजिंग ऐसी आपको अपना आप सब कुछ दे सकते हो में यू कैन यू can give evythिंgआइंटरेक्शन भी कस्टमर के साथ बहुत रुकता है हव 2 यू एक्सपैंड कस्टमर बेस ndig the कस्टमर बेस इस ओनली पॉसिबल यू नो यू हैक the सिस्टम बर्ड डे ट्वेंटी फाइव थर्टी ऑर्डर आ जाते है हा और ट्वेंटी five पील सो हाव ड यू कैपिटलाइज ऑन दैट पहले ट्वेंटी फाइव में से डoiंगएटलिस्टफॉ्टी परसेंट हैकिंग से रिच बेटर परसेंटेज यू का टू हंड्रेड परसेंट नो यूज आप सब लोग कस्टमर नहीं बन सकते लेकिन स्पेशलाइज्ड डेफिनिट पकड़ सकते हैं इंटरेक्शन बाद में आप शेयर कर सकते हो ऑनलाइन ये हमारा इंटरेक्शन था कस्टमर के साथ गुड इंटरेक्शन तो द थर्ड थिंग इज अभी जो मैं कर रहा हूँ जो फेसबुक आइड्स है वो 1 बहुत आई ओपनर वाला चीज है वो अभी ज्यादा एक्सपर्टीज नहीं है लेकिन अपने जो जिस डीटेल से फनलिंगएस्पेक्ट बोला कैसा चलता है वो अभी मुझे बहुत कैप्टिवेट कर रहा है बहुत मेरा माइंड टेंशन उसमें जा रहा 10 थ्री थिंग i would say have really help me cut costs.
ग्रेट लर्निंग ग्रेट लर्निंग हम 1 लाइव किचन का टूर देख लेते है कैसे उनका काम होता है yes i.
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सो अभी हमने देख लिया, ऑर्डर आ गया, ऑर्डर ने पेट पूजा सिस्टम इंटिग्रेट.
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