How to Grow orders on Swiggy Zomato in 2022 | Zomato, Swiggy Business Model | Dr. Abhinav Saxena

ये वीडियो की वॉइस क्लैरिटी है पूरी तरीके से देख पा रहे है। सुन पा रहे हैं। जस्ट टाइप या सिटी नेम अपने शहर का नाम लिख के बताइए कि कहाँ से आप देख रहे हैं। मैं देखना चाहता हूं आज कहाँ कहाँ से लोग देख रहे हैं। फेसबुक यू ट्यूब दोनों पर हम लाइव भी कर रहे हैं। अगर बाद में आप रिकॉर्डिंग देख रहे है तो डेफिनेटली लिख के बताइएगा कमेंट्स में सो। आज का टॉपिक 1 बार मैं फिर बता देता हूं। आज का टॉपिक होने वाला है हाऊ टू ग्रो ऑर्डर्स अगर सुकी जमाटो पे आप लिस्टेड हैं नहीं हैं फ्यूचर में होंगे तो कैसे उनके आप ऑर्डर्स बढ़ा सकते हैं। बाय गाईज। हमने ये नए साल पर 2022 में स्टार्ट किया है। 1 नया इनिशिएटिव जिसमें मैं रोज रात को लाइव आ रहा हूं। आलमोस्ट सिक्स क्लॉक हमलोग टारगेट करते हैं। आज थोड़ा सा डिले हो गया सॉरी फॉर दैट लेकिन मेरा गोल रहेगा कि हम रोज 1 टॉपिक पर लाइव करें। ऐसा ही 1 हमने लाइव किया था ये वीडियो आलरेडी आप जाकर देख सकते हैं। हाउ टू मेक profit विदाउट sige zomato आज हम बात कर रहे हैं कि सुखी जोमैटो पर ग्रोथ कैसे होगी दोनों और डिफरेंट है। इसके अलावा हमने 1 टॉपिक किया था हाउ टू मेक मोर कस्टमर्स फूड बिजनेस में और कस्टमर्स हम कैसे बना सकते हैं इसके ऊपर भी हमने लाइव किया था। सो अगर आप मेरी क्लेयर ली सुन पा हे हैं देख पा रहे। s clear in the cat बॉx्सक्योंकी आज हमारा टॉपिक होने वाला है हाउ टू ग्रो ऑर्डर on सुgenजmाtोऔर 11 करके आम गोइंग तो गो वेरी डीपइंटोएटएकएक करके मैं आपको 7 प्वाइंट्स बताने वाला हूँ जो बहुत काम आने वाले हैं आपके बिजनेस में। अगर आप ऑलरेडी फूड बिजनेस में हैं तो डेफिनेटली बहुत काम आयेंगे नहीं है तो भी नोट कर लीजिए जब होंगे जब स्टार्ट करेंगे अपना फूड बिजनेस और तब ये आपके बहुत काम आयेंगे। सो नाव सबसे पहला प्वाइंट दैट इज ऑन टाइम फूड डिलीवरी। यह बहुत ऑव्यस सी बात लग सकती है, बहुत बेसिक सी बात लग सकती है। लेकिन इसके बाद भी कई बार हम मिस कर देते हैं, डिले कर देते हैं, लेट हो जाते हैं। डिलीवरी अगर ऑन टाइम नहीं है न तो मतलब नहीं है अगर आपने मेंशन कर रखा है जोमाटो सुगी पे के आधे घंटे में आप डिलीवर करते हो तो आधे घंटे में कस्टमर के पास खाना आ जाना चाहिए। अगर आधे घंटे से 1 घंटा हो जाता है तो जोमैटो सुगी के लिए भी नेगेटिव होता है आपके लिए तो है नेगेटिव राइट और कस्टमर भी नेगेटिव होता है की पता नहीं कितना टाइम लगता है आपके यहाँ से। तो इसलिए बड़ा इम्पोर्टेंट है कि जब डिलीवरी की बात हो तो उसको हम ऑन टाइम रखे जितना हमने टाइम लिख रखा है। ऐप में अगर हमने 1 घंटा लिखा है तो बेटर है की 1 घंटे से जल्दी पहुँचाए। आधा घंटा लिख रखा है, बेटर है आधे घंटे से जल्दी पहुंचा और इसी से रिलेटेड सेकेंड प्वॉइंट है ऑन टाइम डिलीवरी में हेल्प करता है यह दूसरा पॉइंट जो की है मार्क या आर्डर रेडी। जब आप डिलीवरी बॉयज के लिए मार्क करेंगे रेडी ऑर्डर उसके अगले 30 सेकंड में डिलीवरी बॉयज आपके पास आ जाएंगे आपके ऐप में स्वगीजमाटोका जो वेंडर आप होता है उसमें जब आप मार्क करेंगे तभी आपके पास डिलीवरी बॉयज आएंगे तो उसको मार्क करना टाइम रहते वक्त रहते बहुत जरूरी है ताकि इससे क्या होगा बेसिकली डिलीवरी वॉइस को जैसे ही आपके बारे में पता चलेगा कि आपको ऑर्डर्स आ गया वो आपके पास आएंगे और इससे डिलीवरी स्पीड में आपकी हेल्प होती है। ओके सो 2 पॉइंट बताया मैंने पहला क्या था ऑन टाइम डिलीवरी हमे जो भी टाइम मेंशन कर रखा है आपको उतने टाइम में पहुँचाना है डिलीवरी और दूसरा अपने आप में भी हमको मार्क करना है की रेडी है डिलीवरी बॉय के लिए ताकि डिलीवरी बॉय को हम प्रोवाइड कर सके। और डिलीवरी बॉय यहाँ आये तो उनको वेट न कराए उनको जल्द से जल्द आप प्रोवाइड करे। और मुझे बड़ा अच्छा लगा जैसे नाव में शराजीबवनेश्रसे उनका ब्रांड है लंच स्क्वायर डिलीवरी बॉयस का भी, मतलब ह्यूमेनिटी के नाते भी और जनरल बड़ा ख्याल रखते हैं। तो जैसे गर्मियों में कैसा होता है पसीना पसीना डिलीवरी बॉय बेचारे कितनी मेहनत करते है तो उन्हे वाटर कूलर्स रख दिए बाहर आउट लेट के के डिलीवरी बॉय आए तो पानी पी ले उसकी प्यास बुझ जाए आप छोटी छोटी चीजों का ख्याल रखते हो तो आपको रेटिंग्स अच्छी मिलती है आपको फीडबैक अच्छा दिया जाता है और आपके अगेन ऑर्डर्स में भी हेल्प होती है अगर किसी डिलीवरी बॉय को देने में थोडा ज्यादा टाइम लग जाता है तो माउथ फ्रेशनर और इस टाइप की चीजें भी प्रोवाइड करते हैं। तो इस तरीके से आप क्या कुछ कर सकते हो। al कमिंग टू, द थर्ड पॉइंट, वेरी, इम्पोर्टेंट विच इज की किचिन परफॉर्मेंस टाइम की के पी टी भी बोलते हैं उसको अपने स्विगी जोमैटो पर अपना किचन परफॉर्मेंस टाइम क्यूँकी गाईज टाइम इज मनी इस बिजनेस में तो एस्पेशली प्रिपरेशन का टाइम अपना 10 मिनट का है और आपको पंद्रह मिनट लग जा रहा है। नाव इट बैड न्यूज। तो पहले तो इस टाइम को लो रखना को जितना कम से कम हो सके और उस कम से कम में भी हमको कोशिश करनी है क्या कि ज्यादा से ज्यादा जल्दी हम उसको प्रोवाइड कर सके। आइडियली कोशिश कीजिये की 5 मिनट के अंदर इस टाइम को लेकर आई है। शुरुआत में मैं मानता हूँ प्रैक्टिस नहीं रहती है असेम्बली लाइन नहीं होती है, प्रोसेस नहीं बने होते हैं, सिस्टम पर काम नहीं करते हैं। हम सिखाते हैं शेफ लेस मॉडल 1 तो एसपी होता है सिस्टम ऑपरेशन प्रोसीजर जिसमें क्या बेसिकली कोई भी काम होगा तो कैसे होगा ये लिखित में होता है बट हम जो सिखाते हैं शेफलेसमॉडल थोड़ा नेक्स लेवल चलाया जाता है जिसको लोग एक्वल फॉलो भी कर पाते हैं। तो शेफ लेस मॉडल अगर आप फॉलो कर रहे हैं तो ये डेफिनेटली आपका के पी टी को 5 मिनट के अंदर लेकर आएगा के किचन परफॉर्मेंस टाइम ओके सो गाइज आर यू लाइकिंग दि सेशन 7 पॉइंटर्स बताए बताऊंगा अभी 3 पॉइंटर बताएं क्या आपको हेल्प मिल रही है। ऐसे वीडियोज में अगर आपको आइडियाज मिलते हैं हेल्प मिलती है न तो 1 छोटा सा लाइक का बटन है उसको दबा दोगे तो बड़ा मोटिवेशन मिलता है नीचे दिया हुआ है हमें समझ में आता है कि आपको ऐसे और वीडियो चाहिए ये वीडियोज के टॉपिक्स भी इन फैक्ट आप ही के सजेशन से मैं बना रहा हूं। तो अगर आपका कोई क्वेश्न है आप कुछ पूछना चाहते है तो नीचे चाट में कमेंट करके जरूर बताए। आपका क्या सवाल है में भी अगर उससे रिलेटेड हम वीडियो बना सकेंगे तो आइल ट्राइ दैट ओके नाव कमिंग टू द फोर्थ पॉइंट ध्यान से सुनिए गेट मेक्स सेफ्टी टेक खासकर। कोवेट के दौर में सेफ्टी बहुत इम्पोर्टेंट है जिसकी वजह से आपकी रेटिंग में इम्प्रूवमेंट आता है। अगर आप अगेन क्या ये 2 प्वाइंट आपने कर रखे हैं क्या पहला पॉइंट क्या है स्टाफ का टेम्प्रेचर रोज सुबह मॉर्निंग रूटीन बना लीजिये कि रोज मुझे आकर सबसे पहले स्टाफ का टेम्प्रेचर अपडेट करना है इससे क्या जमाडोस्वीगीकेपे अगर आपने तुरंत नहीं मिलेगा 1 महीना लग सकता है, 2 महीना लग सकता है लेकिन आपको सेफ्टी टैक मैक्स सेफ्टी टैक मिलता है आपके ब्रांड पर दिखेगा मैक सेफ्टी क्योंकि आप ये सारी चीजें फॉलो कर रहे हों स्पेशली क्लाउड किचन नेटवर्क जो हमारी कम्युनिटी है कोर्स है उसमें मोस्ट पीपल लगभग ज्यादातर लोगों के पास इसी तरह से मैक सेफ्टी टैक रहता है क्या आप कोविद के सारे प्रोटोकॉल फॉलो कर रहे हैं और दूसरा है अपडेट डिलीवरी बॉय टेम्प्रेचर रेगुलर ली तो डिलीवरी बॉय का जो भी टेम्प्रेचर रहता है उसको आप जैसे ही आता है डिलीवरी बॉय उससे टेम्प्रेचर नोट करके रीडिंग लेकर 1 थर्मामीटर रख सकते हैं। इन्फ्रारेड थर्मामीटर वगैरह भी मार्केट में आते हैं लेजर नॉल तो उससे आप टेम्प्रेचर लेके यू कैन जस्ट फीड अपडेट करें। जैसे ही आप अपडेट करते हैं तो अगेन ये आपके पॉजिटिव पॉइंट्स में जोड़ता है पता इससे होता क्या है। आप देखोगे की धीरे धीरे जब आप टाइम से पहले लोगों तक डिलीवरी पहुँचा रहे हो आपने किचन परफॉर्मेंस टाइम बहुत कम रखा है और उससे भी जल्दी आप प्रोवाइड कर दे रहे हो। आप सेफ्टी टैग ले चुके हो तो सुयीसुमेटुक शुरुआत में 5 किलोमीटर एरिया के दायरे में आपको डिलीवरी देने देता है लेकिन धीरे धीरे 6789 10 किलोमीटर तक भी डिलीवरी आपका रेंज हो जाती है इसी 1 ही आउटलेट से अगेन ये सारी चीजें फॉलो करनी है तब ये रिजल्ट आपको मिलता है। आज कम्युनिटी जो है हमारी क्लाउड किचन नेटवर्क है यहां पर आपको दिख रहा होगा क्लाउड किचन नेटवर्क इसमें बहुत सारे लोग ये सेम प्रिंसिपल्स को अप्लाई कर रहे हैं गाईज, लविंग, दिस, जस्ट लविंग इट इन चाट बॉक्स अगर आपको अच्छा लग रहा है तो खैर आखिरी तक सुनिएगा ये सारे पॉइंटर्स के बाद मैं भी दूंगा। आपको नेक्स्ट कमिंग टू द फिफ्थ पॉइंट पॉइंट इस आउटलेट ओपनिंग टाइम क्या लिख रखा है आपने अगेन बहुत बेसिक बात लग रही है। लेकिन बड़ी इमपोर्टंट है क्या आप एग्जैक्ट ली, उसी टाइम पर स्टार्ट कर दे रहे हो? 9 बजे आपने लिखा है कि स्टार्ट होता है आपका। आउटलेट क्या साढे 9 बज रहा है क्या? या 9 बजे एग्जैक्टली कोई ऑर्डर दे रहा है तो उसको देर से जा रहा है क्या? या उसको मना करना पड़ रहा? कैंसिल करना पड़ रहा है क्या? अगेन सब नेगेटिव प्वाइंट्स हैं तो अगर आपने 9 बजे लिखा है तो 9 बजे डिलीवरी जानी चाहिए। और इसी तरह अगर आप होली डेज हैं या किसी दिन ऑफ रखते हैं तो पहले से अपडेट करते हैं। आपने किस दिन मेरी छुट्टी है। यह नहीं कि उस दिन आपने डिसाइड किया कि चलो आज में ऑफलाइन कर देता हूँ, नोट गुड तो आप पहले से मार्क कर दे। अगर किसी दिन आपका ऑफ रहता है, कभी आपको हॉलिडे लेनी है या हॉलिडेज है, पब्लिक हॉलीडेज हैं, वाटएवर रेटस, जो भी है उसको जरूर मारक करके रखें। इससे आपके रेटिंग पर बहुत फर्क पड़ता है। तो आउटलेट ओपनिंग टाइम अगर 9 बजे डाल रखा है तो साढे 8 तक तैयार हो जाओ। 9 बजे तक। अगर ऑर्डर 8, 50 पीबी ऑर्डर आता तो हम लेने के लिए तैयार है। और नहीं तो सेफ साइड पर साढ़े 9 रखिये अगर 9 बजे तक तैयार होते हैं, 11 बजे तक तैयार होते हैं तो साढ़े 11 रखिये टाइम देखो। जो बोलो वो निभाओ या तो बोलो मत सही बात है न। तुम बोल रहे हो। तो निभाओ ये बड़ा इम्पोर्टेंट है स्पेशली इस। इसलिए मैं आपके ऊपर बहुत ज्यादा काम करता हूँ। आपके एथिक्स पे, आपके कमिटमेंट पे आपके। आप जो बोल रहे हो, जो प्रो क्या वो दिल से बना रहे हो, क्या वो दिल से कर रहे हो? क्या? आप जेनविन हो? अगर आप अच्छे हो तो आपका बिजनेस भी अच्छा होगा। सिम्पल दैट। इसलिए क्लाउड किचन नेटवर्क में और हैंड होल्डिंग करके बहुत डीटेल में काम करते हैं। वन ऑन वन 11 को हाथ पकड़ के आगे ले जाते हैं आल राइट नाव आउटलेट ओपनिंग टाइम के अलावा 1 और बड़ी इम्पोर्टेंट चीज है जिससे अगेन सुगी जोमाटो पे आपको ग्रोथ मिलेगी और वो है सुगी और जोमैटो पे एड्स रन करे नाव सुगी और जोमैटो दोनों ही प्लेटफार्म स ऑप्शन देते हैं अलग अलग टाइप के आइड्स रन करने का। बैनर एड्स होते हैं, हाइलाइट्स होते हैं तो सीपीसी होते हैं कॉस्ट पर क्लिक एड। तो ये आर्ड रन करने से क्या होता है। सुगी और जोमैटो को समझ में आता है कि आप सीरियस हो क्या मैं 1 स्टोरी बता सकता हूँ? 1 एक्जाम्पल बता सकता हूँ। ये सो एग्जाम्पल है विकाश शर्मा जी का। विकाश शर्मा कानपुर से है। कानपुर हमारे स्टूडेंट है और उनका ब्रांड है बोल वाला अच्छा नाम है सो बोल बाला। इसमें क्या हुआ की शुरुआत में जब उन्होंने लॉन्च किया अगेन कुछ बहुत शुरू शुरू की बात है। ये जस कोविटस के बाद ही स्टार्ट किया था। पहली लहर जब आई थी ऑर्डर्स नहीं आ रहे थे, उनको तो 245 ऑर्डर्स आते थे। मैक्सिमम बहुत अच्छे दिन हो गया। तो शुरू के 24 दिन तक यही कहानी रही। फिर उन्होंने देखा 1 दम से स्पाइक के ऑर्डर्स में 1 दिन में 25, 25 ऑर्डर्स आने लग गए। इनको नहीं समझ में आया कि हुआ क्या है। अचानक से उनको लगा शायद मैंने कहीं एग्जीबिशन लगाई थी उसका रिजल्ट, लेकिन बाद में पता चला। कुछ 10 पंद्रह दिन बाद पता चला कि गलती से स्विगी का एड चालू हो गया था। अब स्विगी की गलती से हुआ, इनकी गलती से हुआ पता नहीं। लेकिन जब 8 चालू हो गया उसकी वजह से दिन के 25, 30 ऑर्डर आने लग गया था। इन्होंने देखा, उन्होंने कहा नहीं नहीं मुझे तो एड नहीं चलाना था, बंद कीजिये बंद कीजिये, एड बंद करवा दिया gas बंद करने के बाद भी, क्योंकि वो पंद्रह 20 दिन तक आये चल रहे थे, जिसकी वजह से रेटिंग आय, रिव्यूज आए तो हुआ क्या ऑर्गेनिक ऑर्डर्स आना शुरू हो गया। बिना ऐड के भी आर्डर पंद्रह, 20 पंद्रह, 20 आने लग गए, है, 20, 25, 30 आ रहे थे, वो पंद्रह 20 आने लग गए। लेकिन अब वो 5 ऑर्डर पर डे पेनिंग, 2 ऑर्डर, 1 आर्डर पर डे पेनिंग है। इसीलिए जब स्विगी और जोमैटो पर आप आज चलाते हो, रेटिंग और रिव्यूज बिल्ड होते हैं तो क्या होता है। सुगीजोमाटोकोसमझ में आता ये सीरियस बनता है। ऑर्गेनिकली आपको प्रमोशन होने लगता है। तुरंत नहीं होगा। मेट्रो सिटीज में शायद 23 महीने में होगा। टी, टू सिटीज। जैसे इंदौर, भोपाल, रायपुर, जयपुर, लखनऊ। जितने भी टी ए टू सिटीज हो, उसमे शायद पंद्रह 20 दिन 1 महीने में होगा। टी थ्री सिटीज में बहुत जल्दी हो जाएगा। बिना एड के भी आपको ऑर्डर आने लग जाएंगे। शायद तो, डिफेंस एंड कमिंग टू माई लास्ट प्वाइंट। इस रन गूगल आइड्स आलसो नाव गूगल आइड्स का मतलब गूगल आपको आड चलाने देता है, एडवर्ड होता है। लेकिन जब आप गूगल पर भी आड चलाते हो और बोलते लोगो से की मैट पर जा के ऑर्डर दे तो जोमैटो सुगी को समझ में आता है की ये सीरियस है, ये आइड्स हमारे लिए चला रहे हैं। जिससे ट्रैफिक हमारे पास इनको भी फायदा पहुंचा। by dev guys how मन इफ यू गॉट सम पॉवरफुल नॉलेज। इस वीडियो से कुछ सीखने को मिला जस्ट टाइप पॉवरफुल इन द कमेंट्स और मैंने आपको स्टार्टिंग में प्रोमिस किया। ला की। अगर आज आप इस सेशन को आखिरी तक देखेंगे तो 1 गिफ्ट मेरे पास में 1 लाइव वर्कशॉप करने वाला हूं। स्पेशली आज कोविडलहर जो भी सिचुएशन चल रही है, इसी दौरान लोग पैसा कमा भी रहे हैं। इन फैक्ट ऑर्डर्स बड़े ही है। डिलीवरी ऑर्डर्स की बात करूं तो क्योंकि अब लोग घर पर बैठे हैं तो वो और ज्यादा ढूंढ रहे हैं कि कहां से ऑर्डर मंगवाए और क्लाउड की चिन स्टार्ट करते हो। जो कि घर से भी किया जा सकता है, कमर्शली भी किया जा सकता है। तो आप ज्यादा लोगो तक पहुँच पाते हो, आप कम खर्चे में ज्यादा रिच ले पाते हो। अगर ये 2 घंटे की वर्क शॉप होने वाली है आप अटेंड करना चाहते हो वैसे तो नाइन नाइन नाइन रुपीज इसका चार्जेज है बट अभी के लिए मैं इस लिंक पे आप जाकर रजिस्टर्ड करोगे तो फ्री ऑफ कॉस दे रहा हूँ तो फटाफट ये लिंक नीचे कमेंट्स में भी है डिस्क्रिप्शन में आप जाकर चेकआउट कर सकते हों जस गो एंड रजिस्टर फॉर दिस वर्क शॉप मीट यू इन द लाइफ वर्क शॉप ओके ना पास्ट में हमने कुछ वीडियोज जरूर बना रखे हैं प्लीज अगर ये नहीं देखे तो इनको इसी वीडियो के बाद तुरंत जाकर चेक आउट कर लेना हाउ टू मेक प्रॉफिट जुमाडूसुगकबिगर भी कैसे प्रॉफिट बनाया जा सकता है और हाऊ टू मेक मोर कस्टमर फूड बिजनेस में, क्लाउड किचन में, किसी भी टाइप के बिजनेस में और ज्यादा कस्टमर कैसे बना सकते हैं आप इसके पर मैंने ऑलरेडी टॉप दे रखे हैं सो आई होप आज इस सेशन में आपको कुछ सीखने को मिला मिला तो लाइक कर 2 सब्स्क्राइब कर 2 बेल नोटीफिकेशन हिट कर 2 क्योंकि रोज मैं शाम को 6 बजे आ रहा हूँ और इसी तरीके से बहुत पावरफुल सेशन दे रहा हूँ और अगर आप मिस नहीं करना चाहते हो तो डोंट मिस उन दाट सो फटाफट नीचे जाके कमेंट कर 2 अभी के अभी की कौन से टॉपिक पर और वीडियो चाहिए मैं जानना चाहता हूँ तब भी मैं आपके लिए और वीडियोज बना पाऊंगा ओके सो कुछ भी हो सकता है। it can be exist फूड बिजनेस का हो सकता है फूड, बिजनेस के अलावा भी हो सकता है be hap्पीटोटालक अबाउट इट के क्योंकी अब रोज लाइफ कर रहे है तो लॉट ऑफ वीडियोज आर कमिंग सो दैट्स फ्रॉम माई साइट में मिलूंगा। आपसे अगले लाइफ सेशन में या फिर अगर वर्क शॉप के लिए रजिस्टर्ड कर लिया है तो वर्क शॉप के अंदर।