How to Make Profit Without Swiggy Zomato | 2022 | Make More Profit in Food Business | Abhinav Saxena

Tip in your city name in the chat box को आप फेसबुक you जहाँ पर भी सुन रहे हो, मैं देखना चाहता हूँ क्योंकि ये हमने नई sुruआtकीbythew happy new ear, इस नए साल में we wanted to do समthing new। और इसलिए आज से हमने डिसाइड किया है कि हर दिन शाम 6 बजे 1 ऐसे टॉपिक पर सेशन होगा जो आप लोग कमेंट्स में पूछ रहे हो, जो आप में भी फेसबुक पे पूछते हो। ग्रुप में हमारा है 1 टॉपिक पिक करेंगे और उसके ऊपर एकदम प्रिसाइज वीडियो रहेगा और इस पर फोकस रहेगा। सो आर यू रेडी फॉर दिस वीडियो जsttperेडी सो अगेन दिस। session is focus on हाऊ टू मेक प्रॉफिट, कैसे आप प्रॉफिट बना सकते हो? ईवन सुगि और समार्ट पर बिना डिपेंडेंट हो भी अच्छा इसके 2 पार्ट है और मैं चाहता हूं आधा ज्ञान हमेशा ज्यादा डेंजरस होता है तो इसको आखिरी तक सुनना और आखिरी तक सुनेंगे तो हमेशा की तरह 1 गिफ्ट भी दूंगा मैं आपको सो वे दी एंड सो इसके 2 पार्ट है। सबसे पहला पार्ट है हमें यह समझना है कि कैसे हम बिजनेस करें स्विगी जोमैटो के बिगर उसके बाद उसको प्रॉफिटेबल कैसे बनाये ये दूसरा पार्ट होगा। तो अगर आपको ये समझ में आ गया की बिजनेस भी कैसे कर सकते है। स्पेशली जब फूड बिजनेस की बात होती है, डिलीवरी बिजनेस की बात होती है, तो स्विगी जोमैटो के बयान सोच ही नही पाता है। ठीक है किचन स्टार्ट करना है स्विगी ऑर्डर्स आयेंगे पैसे कमायेंगे बट प्रॉब्लम आती है। जब स्विगी जोमैटो के कमीशन बहुत हैवी होते हैं। 20 परसेंट, 25 परसेंट, 30 परसेंट डिस्काउंट वगैरह मिला 2 तो अच्छा खासा पहुँच जाता है और सनी आदि प्रॉफिट नहीं आता। इसलिए बड़ा इम्पोर्टेंट है। अगेन मैं ये नहीं कह रहा हूँ कि स्विगी जोमाटो को बायकॉट करना है, उनको उनको उनके साथ रहना है, उनको भी उस करना। लेकिन डिपेंडेंट भी नहीं रहना। अगर स्विगी जमातों से बिजनेस नहीं आ रहा है तो आपका बिजनेस ही नहीं हो रहा है। ऐसा नहीं होना चाहिए। इसलिए सबसे पहले की कैसे हम बिजनेस कर सकते हैं, बिना स्विगी जोमाटो के, उसके लिए इम्पोर्टेंट है फोकस करना, डायरेक्ट ऑर्डर्स पर, डायरेक्ट सेल्स पर। क्योंकि अगर डायरेक्ट सेल्स नहीं आ रही है, मतलब डायरेक्टली। आपको लोग ऑर्डर्स नहीं दे रहे हैं। तो अब चांसेज कम हैं कि मतलब बेसिकली। आपने फिर से वही काम किया कि इतनी मेहनत की, खून पसीने कमाई ली और डाल दी किसी के भरोसे। यह ऐसा कभी मत करो। ठीक है, आप ही आप पे डिपेंडेंट है। आपका बिजनेस किसी और पर नहीं हो सकता। तो आप में दम होना चाहिए। अगर स्विगी नाटो पर भी आप डिपेंडेंट हो, इट्स अ प्रॉब्लम आज नहीं तो कल वो सामने आएगा। चाहे वो कमीशन के रूप में आये और चाहे वो ऑर्डर आने के रूप में आये। तो इसलिए खुद का कमांड खुद का बिजनेस है। न खुद मेहनत की थी न। तो खुद के ऊपर जिम्मेदारी होनी चाहिए। स्विगी मोटो आपको बोनस ऑर्डर्स देंगे। आपका फोकस होना चाहिए। अगेन किस पे डायरेक्ट सेल्स पर टाइप डायरेक्ट सेल्स इन द चैट बॉक्स मतलब समझते जा रहे हो न, क्लियर कर रहा हूँ इसलिए चैट में लिख के बताना बाद में रिकॉर्डिंग भी देख रहे हो तो प्लीज लिखना जरूर नाव डायरेक्ट सेल्स आएगी कैसे ये सवाल आता है तो आगे के प्वॉइंट बताने से पहले पहले इस पर भी थोड़ी सी बात कर लेते हैं। डायरेक्ट सेल्स आएगी कहाँ से तो डायरेक्ट सेल्स आ सकती है आपके जब आप ऐड रन करोगे, फेसबुक पे, इंस्टाग्राम पे इस्टाग्राम पर इन्फ्लूएंशल मार्केटिंग भी कर सकते हैं। आपने देखा होगा बहुत सारे ऐसे इंस्टाग्रामर्स है जो की फूड पेज 2 टाइप के इंस्टाग्रामर होते है, 1 जो खुद ब्रांड होते हैं क्या मेरे लिए, मुझको देखने के लिए और 1 जो फूड पेजेस चलाते हैं जहाँ पर पर्सन क्लियर नहीं है की किस का पेज है लेकिन खाने का कुछ भी अगर शहर में हो रहा है तो उस पेज को लोग फॉलो करते हैं खाने के बारे में और जानने के लिए तो ऐसे पेजेस पर मार्केट करना फेसबुक इंस्टा चलाना और 2 हज़ार 22 आ गया। तो अब आप ये नहीं कह सकते मुझे फेसबुक चलाना नहीं आता मुझे इंस्टाग्राम आड चलाना नहीं आता, नहीं आता है तो सीख लो लेकिन आपका बिजनेस है कंट्रोल आपके हाथ में होना चाहिए और फेसबुक और इंस्टाग्राम पर जब एड चलाते हो तो आप इतना टार्गेट कर सकते हो, माइक्रो टारगेट कर सकते हो कि 5 किलोमीटर एरिया में ही मेरा आड दिखे ताकि वहां से ऑर्डर आए तो मैं डिलीवरी तो पहुंचा पाऊं या लेकिन अगेन जब हम ट्रेडिशनल फॉर्मेट की मारकेटिंग पर जाते हैं जैसे हमने होर्डिंग लगा दी, अभी होर्डिंग किसी ने कहीं देखी या फिर ऑटो एड्स होते हैं, कार एड्स होते हैं तो ऑटो पर आ चिपका दिया। अब वो ऑटो घूम रहा है 10 किलोमीटर पंद्रह किलोमीटर 20 किलोमीटर ऑर्डर दूर से आतेहैं तो कैंसिल करना पड़ता है और इससे बड़ा पाप कुछ नही हो सकता। फूड बिजनेस में सो आपको फोकस करना है अगेन किस पे इस्टग्राम फेसबुक एड चलाने के इंस्टाग्राम के, इन्फ्लूएंस मार्केटिंग करने के और भी तरीके हैं। माकेटगकेअगनहमारी वर्कशॉप होती है इसके ऊपर डीटेल में जिसमें में मल्टीपल तरीके भी बताता हूँ। बट आज मेरा फोकस है कि कैसे आप स्विगी और जोमाटो के बिगर भी प्रॉफिट कमा पाओ। तो पहला तो हो गया, ये हो गयी थोड़ी ऑनलाइन तरीका, फिट ट्रेडिशनल तरीका भी अप्लाई कर सकते हो जैसे ट्रेडिशनल आर्ट्स आपकी नीयरबाइ कॉलोनी जो है नीयरबाइ सोसाइटी जो है जहाँ भी आपके टारगेट ऑडियंस है जिसको आप बेचना चाहते हो, अगेन अगर सबको बेचना चाहते हो तो वो अगेन 1 और नई प्रॉब्लम है तो सबको नहीं बेचे 1 ऑडियंस को फोकस करें वो हो सकता है लेडी जोन वो हो सकता है, एम्प्लॉइज वो हो सकता है, वर्क फ्रॉम होम जो कर रहे है लोग वो हो सकता है स्टूडेंट्स हों। तो जो भी आपके टारगेट ऑडियंस जहां रहती हैं वो अगर फैमिलीज हैं वो अगर घर में रहती हैं तो आसपास के आपके कॉलोनीज में क्या आप पोस्टर फ्लायर्स बैनर्स लगा सकते हैं। फ्लेक्स आते हैं फ्लेक्स अगेन रेग्जीन वगैरह के फ्लैक्स वो प्रिंट करके आप कॉलोनी से बात कर सकते हैं, वहां पर पेस्ट कर सकते हैं और इन जो भी ऑफर चला रहे हैं इसमें बहुत इम्पोर्टेंट है कि आप 1 क्रेजी ऑफर दे 1 ऐसा ऑफर जिसको सोचने के बाद दिमागी नाकाम करे सुनने के बाद देखने के बाद कि यार ये तो करना ही चाहिए ऑर्डर जैसे अभी 1 एक्जाम्पल देता हूँ मैं आलोक सवाल जी का ये इंदौर से हैं, इनका बड़ा फेमस है आउटलेट इसका नाम है चिल बेबी ओके ना चिल बेबी में इन्होंने ये सालों से चला रहे थे, 10 साल से चला रहे थे लेकिन 1 स्टेगनेंसीआ गई थी फिर कोविद से बहुत ज्यादा बिजनेस बंद भी हुआ, स्लो डाउन भी हुआ, बहुत नुकसान हुआ। लेकिन फिर इन्होंने जॉइन की ये कम्युनिटी जिसका नाम है क्लाउड किचन नेटवर्क आपको ऊपर दिख रहा होगा तो क्लाउड किचन नेटवर्क हमारी 1 फैमिली है यहाँ पे हम सब साथ में मिल के काम करते हैं, 1 दूसरे की हेल्प भी करते हैं और अगेन आपको लगातार मुझसे मिलने का मौका मिलता है जिसमें मैं ट्रेन करता हूँ इस कम्युनिटी में इनको आइडियाज मिले बहुत सारे इन्होंने इनपुट लिए और उसके बाद उन्होंने लॉन्च किया 1 और ब्रांड और उसमें फोकस किया पीजा पे सिर्फ 1 चीज पर फोकस किया उसमें निकाला, तीखा दीखा, पनीर पिसा और उसपर भी एकदम क्रेजी ऑफर डाला 1 महीने के अंदर 50 हजार पीजा बेचे इन फैक्ट पुलिस भी आ गई थी कुछ गलत नहीं कर रहे थे इसलिए आ गई थी क्योंकि डिलीवरी बॉय की लाइन लगी हुई थी उसकी वजह से रोड चक्का जाम फल that kresy जस्ट कreजीइचाटबॉx मुझे बताओ अगर समझ रही मेरी बात तो सो मैं देख रहा हूँ रितेश सचिन अमिशा अगेन बहुत सारे कमेंट आ रहेहै आपलोग की कमेंटिंग गाई। तो सबसे पहला प्वॉइंट क्लियर डायरेक्ट सेल्फ पे हमको फोकस करना है उसके लिए हमको एड चलाना है फेसबुक इंस्टाग्राम पे इन फिनेंसर मार्केटिंग करनी है और ट्रेडिशनल तरीका अप्लाई करना है जिसमें हम नियरबाई कॉलोनीज में पोस्टर फ्लायर बैनर एसएल लगा सकते हैं गॉड इससे आपके एड चलने हो गए अब आपको डायरेक्ट ऑर्डर्स आरा है डायरेक्ट क्यों क्योंकि देखो अगर स्विगी और जाटों से ऑर्डर्स आते हैं तो वह आपके ऑर्डर्स नहीं है सुगी और जोमाटो के ऑर्डर से आपके कस्टमर वो तब होती है जब आपके पास उनका डेटा होता नाम नंबर, ईमेल आईडी, फोन नंबर कुछ तो हो जब स्विगी जोमैटो आपको वो नहीं दे रहे तो वो उनके कस्टमर है आपके आपके तब बनेंगे जब क्या आएगा डायरेक्ट सेल्स डायरेक्ट ऑर्डर्स सो ये हो गया पहला दूसरा पॉइंट फोकस ऑन, बी टू, बी ऑर्डर्स, बी टी मतलब क्या होता है समझा देता हूँ बी टू बी बिजनेस टू बिजनेस आप 1 बिजनेस हो अब आपने कोई और कंपनी से टाइअप किया जो अगेन 1 बिजनेस है और वहाँ पर शायद 10 एम्प्लॉय, 20 एम्पलॉय, 50 एम्प्लॉय सौ एम्प्लॉय थे आपने कहा आप हमसे बल्क में ले लीजिये अपने एम्प्लॉइज के लिए या फिर आप लीजिए या फिर अपने एम्प्लॉइज को ऑफर कर सकते हैं और जितने एम्प्लॉयज यहाँ से ऑर्डर करेंगे उसका 1 कमीशन हम आपको देंगे ऐसा हो सकता है मॉडल या फिर ऐसा हो सकता है जितने भी एम्प्लॉइज हैं क्यूंकि आपके ऑफिस में जा रहा 1 साथ खाना हमको डिलीवरी 1 ही बार करनी होगी। 11 ऑर्डर के लिए अलग अलग डिलीवरी नहीं होगी हमको भी सस्ता पड़ेगा तो हम डिस्काउंट आपके एम्प्लॉयर को दे देंगे और या हो सकता है आप एचआर से बात करें जैसे अगेन 1 मेंबर है हमारी कम्यनिटी वृंदावन मिश्रा जी इनका ब्रांड है लंच स्क्वायर भुवनेश्वर से है इन्होंने क्या किया इन्होंने एच आर को ऑफर किया कि ठीक है आपको हम फ्री मे दे देंगे चलिए महीने भर का फ्री मे दे देंगे। 4 नहीं मान रहे थे इन्होंने का 1 काम कीजिये आप नए हैं इस शहर में आपके लिए मेरी तरफ से सिटी टूर अपने फैमिली के साथ पूरा शहर मेरी तरफ से घूमे भुवनेश्वर पुरी वगैरह भवनेश्वर आस पास का एरिया और उन्होंने पूरा ट्रिप स्पांसर कर दिया क्या लगता है इसके बात मानी होंगे फैमिली की बात आती है सब मान जाते है। यस नो सो इस तरीके से यू कैन फोकस ऑन बी टू बी ऑर्डर्स क्या ये क्लियर स्ट्रैटेजी है गाइस नाव बी टू बी ऑर्डर्स में आप समझो अगर 1 ऑफिस से मान लो। अगेन शुरुआत जब वृंदावन मिश्रा की बात करूँ तो इनकी शुरुआत हुई थी 1 ऑर्डर से, 1 ऑफिस से 1 ऑर्डर आ रहा था। लेकिन जब वो देखते हैं पैकेजिंग, जब आस पास वाले देखते हैं अरे यार तुम्हारे ऑर्डर्स तो बड़े सही लग रहे हैं। तुम्हारा तो पैकेजिंग अच्छी है साथ में पानी बॉटल भी है, हर चीज का ख्याल रखा गया, अलग से कुछ लेने की जरुरत नहीं पड़ रहा। तो ये जब 1 ब्रांड दिखता उनको अफॉर्डेबल रेट में तो क्या होता है 1 से 22 से 3456 आज 1 ही ऑफिस से 30 इक30 ऑर्डर्स आ रहे उनको ना इमैजिन करते हैं। 1 ऑर्डर आप नॉर्मल सिंगल थाली देते हो 200 रूपए की। आपने ऑफिस में ऑफर किया की ये 200 रूपए की थाली में आपको डेढ़ सौ रूपए में दे दूंगा। वैसे भी सुकिमा कमीशन जाता ही था न वो कमीशन आप पास आन कर 2 डिस्काउंट के तौर पर। और अगर लेट से सौ रूपए भी बहुत ज्यादा नहीं, सौ रूपए भी अगर आप चार्ज कर रहे हो 1 थाली से और ऐसे आपको 30 भी मिल गए, कम से कम मैं चार्ज बता रहा हूँ, सौ रूपए भी चार्ज कर रहे हो। 30 इम्प्लॉई मिल गए तो कितने का ऑर्डर हो गया पर डे 1 ही ऑफिस से आपको 3000 का ऑर्डर आ गया 1 दिन का। अब महीने में दिन कितने होते है। 30 अगर मान लो ये रेगुलर ऑर्डर करने लग गए तो 1 ही ऑफिस से लंब समय आपने 1 लाख का बिजनेस कर लिया है कि नहीं और और मान लो नहीं भी आते हैं रेगुलर ऑर्डर। तो ऐसे आपको 123 ऑर्डर 3 ऑफिस आपने खड़े कर लिए तो दिन के 9000 की सेल बुक हो गयी आपके और अगेन अगले 10 दिन में 11 दिन में 12 दिन में 1 लाख रुपए की सेल कर सकते है। तो ये आइडिया दे रहा हूँ। आपको तो फोकस किस पे करना है, डायरेक्ट सेल पे, फिर दूसरा फोकस किस पर करना है, बी टू बी ऑर्डर्स पे नोट कर रहे हो, न उसको नोट करना, नोट करना और तीसरा फोकस किससे करना है। बर्लकऑर्डरस या पार्टी ऑर्डर्स पर गाइज लॉक डाउन हो, लॉकडाउन नहीं हो। पार्टीज तो हो ही रही है, बे तो आ ही रही है, एनिवर्सिरी भी आ रही है और बडे इंजॉय करें, एनिवर्सिरी इंजॉय करें या खाना बनाते रहे। क्योंकि गेस्ट आएंगे तो खिलाए खिलाना पड़ेगा। तो अगर आप उनको कुछ ऐसा ऑप्शन दे सको जिसमे वो आपसे ब्ल्कऑर्डरलेले पार्टी ऑर्डर्स ले लें। आपको उनको खाने पर फोकस न करना पड़े, आप उनके घर जाकर बुफे लगा। 2 imaजintatand people ready to a तो जब आपका खाना ऑलरेडी लोगों को पसंद है उन्होंने पहली बार आपसे ऑर्डर किया था, उसको टेस्ट आया था और उनको पता है कि आपका बर्ल्कऑर्डर्स हैं। आपके हाँ पार्टी ऑर्डर्स के भी ऑफर हैं और लेट आप बल्क ऑर्डर सिंगल ऑर्डर 200 रूपए का लेते थे। वहीं बल्क ऑर्डर आप डेढ़ सौ रूपए का ले रहे हो। पर्सन 10 लोग की पार्टी का पैकेज, 20 लोग पार्टी का पैकेज अब होगा क्या 1 साथ 20 साल हो गई करके आपको करनी आर्य सिंह मनी है पैसा दिख रहा है इसमें जब इस तरीके से ऑर्डर लेते हो तो मनी मनी चाट में मनी के बताओ अगर आपको मनी दिख रहा है। इसमें बिकाज ये है थर्ड पॉइंट विच, इज ब्लिक ऑर्डर्स एंड पार्टी ऑर्डर्स पर फोकस करना, कमिंग टू द फोर्थ पॉइंट नाव fort point is focus on subscription focus न sबसकिptiनक्योंकि 1 आदमी 1 दिन खा रहा है खाना आपका हो सकता है आप उसको उसको अच्छा लग रहा है और वो दूसरी बार, तीसरी बार, हर दिन ऑर्डर कर रहा है। क्या आप उसको बोल सकते हो कि सर आप हमने देखा रेगुलर लिया आप ऑर्डर करते ही हो। 1 काम करो न सर आप हमसे सब्स्क्रिप्शन ले लो पूरे महीने का ना सब्स्क्रिप्शन में फायदा ये होगा कि अगर उसने आपसे पूरे मंथ का सबस्क्रिप्शन लिया। आपको अब 1 लाइन मिल गया है लेस या 200 रूपए के अगेन में फूड की बात करता हूँ। 200 रूपए का सिंगल ऑर्डर देते थे। आपने डिस्काउंट दे दिया की अगर आप महीने भर का लेते हो तो हम डेढ़ सौ रूपए का सिर्फ चार्ज करेंगे बस्ट के सिनारियो सौ रुपए पकड़ लेते हैं। अगेन 30 दिन का सौ रुपए के हिसाब से 3000 रूपए पर पर सिनारा है। ऐसे टी थ्री लोग हुए और 1 लाख रुपए की सेल हो गई। नो सो ये तरीके मैं बता रहा हूँ जिससे आप बिजनेस कर सकते हो। स्विगी जुमैटोकेबिगरभी इसमें कहाँ स्विगी जुमैटोंकीजरुरत पड़ी अगर आप ऐड चला रहे हो, अगर ट्रेडिशनल मार्केटिंग कर रहे हो तो आपके पास डेटा है और उन्ही कस्टमर्स को आप फोकस करवा रहे हो के बी टू बी ऑर्डर्स के लिए, सब्स्क्रिप्शन के लिए अच्छा कई बार लोगों को लगता है सब्स्क्रिप्शन मतलब तो बस सब्स्क्रिप्शन मतलब तो 1 ही होता है कि थाली होगी तब भी सब्स्करिप्शनहोगा ऐसा नहीं है। अगर आलोक सवाल का मैं फिर से एग्जाम्पल दूंगा उन्होंने स्टार्ट किया था चिल बेबी जिसमें चाइनीज इन ऑल था, बहुत सारे मिक्स टाइप के आइटम से लेकिन फिर बाद में पीजा पर फोकस करके 1 ब्रांड निकाला, फिर थाली का फोकस किया और फिर सब्स्क्रिप्शन दे दिया। अब सबस्क्रिप्शन में उन्होंने चाइनीज का, पीजा का, पास्ता का और थाली का सब का ऑप्शन दे दिया। सोचो इमाजिन करो थाली में ऑफिस में कोई दिन खुले और उसके टिफिन में से निकले पास्ता क्या क्या, क्या इम्प्रेशन होगा, क्यूँकी लोग पूछेंगे यार तुम्हारा तो टिफिन आता था आज पास्ता कैसे ये पास्ता क्या बात कर रहे हो? ऐसा कौन सा टिफिन है जो पास्ता दे रहा है, क्यूंकी कोई नहीं दे रहा है राइट मार्केट में कभी चाइनीज जा रहा है, कभी पास्ता जा रहा है, कभी पीसा जा रहा है और खाना भी जा रहा है, थाली भी जा रही है। सो अगेन दिमाग को ओपन करने की जरुरत है हम 1 ट्रेडिशनल ढर्रे पर चलते आ रहे हैं तो हमें लगता है यही दिखता है, यही चलता है बट थोड़ा सा ओपन अप होगा तो बहुत कुछ है सो मैंने बताया था आर यू गाइज लिविंग दिस वीडियो से नीचे जो लाइक का बटन है वो लाइक कर दोगे तो मुझे पता भी चलेगा और मैं इस इनिशिएटिव पर और काम कर पाऊंगा और बहुत इसी तरीके से अच्छे वीडियोज ला पाऊंगा तो हमने अभी 1 पार्ट कवर किया दूसरा पार्ट पी मैंने बताया था जैसा कि 2 पार्ट है इस गेम के पहला है हाऊ टू मेक जस्ट लेट मी ओपन हाऊ टू डू बिजनेस सुगी जोमैटो के बिगर यह पहला पार्ट था और दूसरा पार्ट है नाव हाऊ टू मेक प्रॉफिट डायरेक्ट सेल करके प्रॉफिट कैसे बनेगा क्या सिंगल ऑर्डर से आ जाएगा प्रॉफिट नहीं उसकी स्टेप्स है कैसे आएगा क्योंकि हो सकता है अगर सिंगल ऑर्डर आप दे रहे हैं और वो डिस्काउंट जो आप दे रहे हैं क्योंकि आपसे ऑर्डर करे आदमी वही आप सुगीजमाटोका कमीशन देते थे तो अभी प्रॉफिट बहुत ज्यादा नहीं निकला तो प्रॉफिट निकालने के में 5 स्टेप्स बताने वाला हूं सो आ ी रेडी टू लर्न, फाइव स्टेप्स जस्ट टाइप आर टी एल रेडी टू लर्न अगर आप सीखने के लिए तैयार हैं मैं 5 स्टेप्स बताने वाला हूं कि कैसे आपको प्रॉफिट निकलेगा जब आप डायरेक्ट सेल करोगे लेट्स गो स्टार्टेड आप लोगो के कमेंट में देख रहा हूँ एम लविंग दैट सो वन बाई वन लेट्स गो सबसे पहला step न रन आइड फॉर डायरेक्ट फर्स्ट डायरेक्ट ऑर्डर मैंने आयड कैसे चलाने यह बताई दिए आपको। तो आपको आज चलाने किसके लिए डायरेक्ट ऑर्डर्स के लिए की पहला आपको डायरेक्ट ऑर्डर्स आए डायरेक्ट ऑर्डर आ गया मतलब क्या हुआ नाम नंबर आ गया और डेटा ही ये बिजनेस डेटा बिजनेस है ये आप फूड बिजनेस में नहीं हो यह फूड डेटा फूड टेक बिजनेस में टेक्नोलॉजी का इनवॉल्मेंट है डेटा का इन्वॉल्मेंट है। तो सबसे पहले आपको आडर करना है ताकि डायरेक्ट डायरेक्ट, ऑर्डर स डेटा आए ताकि उस कस्टमर को आप बार बार बार बार पिंग कर सकते हो, मैसेज कर सकते हो, कनेक्ट कर सकते हो। और यही है स्टेप नंबर टू गेट ऑर्डर्स ऑन कॉल whatsap वेबसाइट। जैसे ही आपके पास डेटा आया अब आप उससे कॉल पे, वाट्सएप पे, वेबसाइट पे इनक्रीस कर सकते हो ऑर्डर लेने के लिए और वेबसाइट अगेन खुद की भी बना सकते हैं वेबसाइट। आज की डेट में ब्रांड बनना बहुत इम्पोर्टेंट है। क्योंकि इस बिजनेस में मैं हमेशा बोलता हूं खाना अगर बड़ा पैसा बनाना है। इस बिजनेस में तो सिर्फ खाना बेच के नहीं बन सकते। अगर बड़ा पैसा बनाना है तो ब्रांड बनना पड़ेगा क्योंकि अगेन नो ऑफेंस बहुत मेहनत करते हैं। जितने भी रेडी वाले होते हैं, ठेले वाले होते हैं, छोटे आउटलेट्स होते हैं, बहुत मेहनत करते हैं। लेकिन फिर भी लोग ज्यादा पैसा उनको पे नहीं करते हैं। जब आप ब्रांड बनते हो आपके फूड से, आपके डिलीवरी से, आपकी पैकेजिंग से, आपके मार्केटिंग से, आपके लोगों से दिखना चाहिए की आप 1 ब्रांड से मंगवा रहे हो। अब ब्रांड को लोग पैसा देते हैं। यह नो सो दिस इस वाट यू नीड टू। अंडरस्टैंड तो सबसे पहला स्टेप क्या हो गया, एड चलाना है ताकि डायरेक्ट ऑर्डर्स हैं। दूसरा स्टेप क्या हो गया कॉल्स whatsap वेबसाइट के थ्रू ऑर्डर्स लेने वेबसाइट आप खुद बना सकते हैं। कई ऐसे प्लेटफार्म हैं थर्ड पार्टी प्लेटफार्म्स हैं जैसे पेट पूजा हो गया, जैसे डॉट पे हो गया वो आपकी वेबसाइट बनाकर दे देते हैं। जहाँ पर जाकर लोग ऑर्डर दे सकते हैं। थर्ड हो गया। अब आपको डिलीवर करवाना है यही ऑर्डर जो आए हैं। अब डिलीवरी करवाने के लिए कई बार लोग कहते हैं सर डिलीवरी बॉय रखने पड़ेंगे क्या अगर देखो आपकी सिटी में सुगी और जोमैटो नहीं है तो डेफिनेटली आपको खुद का डिलीवरी बॉय रखना चाहिए। वरना मैं रिकमेंड करता हूँ कम से कम 5 से 10 ऑर्डर पर डे आना न लगे तब तक डिलीवरी बॉय न रखें। और भी 2 तरीके मैंने मेंशन किए है आप पढ़ सकते हो। पहला तरीका है सुगी या जोमैटो के जो बंदे हैं, जो ब्वाइज हैं उनको भी पर ऑर्डर डिलीवरी पैसा मिलता है। तो आप क्या कर सकते है उनसे टाइप कर सकते हो। क्या हमें ऑर्डर आएगा, आप हमारा ऑर्डर डिलीवर कर देना। आपको जितना पैसा वहाँ से मिलता है हमसे ले लेना पर ऑर्डर 20 रूपए, 30 रुपए, 40 रुपए, 50 रुपए, 60 रुपए, 70 रुपए। जो भी हो अगेन डिपेंड भी करेगा किलोमीटर तो स्विगी जुमा के बन्दे से आप टायप कर सकते हो। और नहीं तो थर्ड पार्टी बहुत सारी कंपनी है जो डिलीवरी के बिजनेस में ही है। जैसे स्विगी जिनी हो गई डिलीवरी ही करवाती है। अगेन कस्टमर भी समझता है कि आप डिलीवरी करवा रहे हो तो थोड़ा आप बियर कर लो, थोड़ा कस्टमर से बीयर करवा। 2 वरना स्विगी जोमैटो को कमीशन तो देनी ही पड़ती है न। आपको अनीविचवेसऔरये डेटा बिजनेस। इसलिए डायरेक्ट ऑर्डर्स में ज्यादा फायदा है क्योंकि डेटा आपके पास आएगा तो आप स्विगी जिनी से करवा सकते हो, आप शैडो फैक्स से करवा सकते हो। बहुत सारे ऐसे थर्ड पार्टी हैं इवेंट डॉटपे भी है जो की करता है अगेन में किसी को रिकमेंड नहीं कर रहा हूँ मैं आपको बता रहा हूँ ऑप्शनस क्योंकि ये सारी कंपनी ये कोई स्पोंसबेड वीडियो नहीं है तो ये सारी कंपनी कुछ शहरों में अच्छा भी काम करती है कुछ शहर उतना अच्छा रेस्पोंस नहीं आता है तो यह आपको चेक करना पड़ेगा आपके सिटी में क्या बेस्ट है और अगर ये दोनों ही ऑप्शन काम नहीं करते हैं तो तीसरा ऑप्शन बताया था खुद के डिलीवरी ब्वॉय रख सकते हैं और फोकस यह रहना चाहिए की इतनी डिलीवरी हम करेंगे। इतने ऑर्डर्स हम लेकर आयेंगे की डिलीवरी बॉय के पास काम ही काम रहेगा हमेशा तो इस तरीके से दिमाग जब पोजीशन करेंगे तो अपने आप ही आपको डर नहीं लगेगा हायर करने में एंड देन स्टेप नंबर फोर अब आपको री टारगेट करना है एग्जिस्टिंग कस्टमर को जिन्होंने आपसे 1 बार भी ऑर्डर दिया है क्योंकि आपके पास उनका डेटा है आप एसएमएस कर सकते हो, कॉल कर सकते हो, वाट्सएप करवा सकते हो, कॉल मत करना व्हाट्सएप करवा सकते हो और उनको फिर से ऑर्डर देने के लिए कुछ ऑफर दे सकते हो। क्या आप फिर से मंगवाए हमसे ये हमारा ऑफर चल रहा है या फिर बल्क ऑर्डर्स के लिए एनी को टारगेट कर सकते हो की सिर आपके हाँ पार्टी हो रही हो तो हमसे पार्टी ऑर्डर करवा सकते हैं या फिर सब्स्क्रिप्शन कर सकते हो की आप रेगुलर कस्टमर है हमारे तो हमारे पास 1 सब्स्किप्शन ऑफर भी है जिसमें आप हर दिन खा सकते हैं हमारे आपको सस्ता भी पड़ेगा और एडवांस में पैसा आपके पास आएगा क्योकि खाना जाना 1 महीने तक लेकिन ऑर्डर का पैसा सब्स्क्रिप्शन अगर कोई ले रहा है तो वो आज पे कर रहा है तो आपके हाथ में कै ाता आपको फंडिंग की जरुरत ही पड़ती है आपका मन ही नहीं है पैसा नहीं है ये सारा प्रॉब्लम सोल्ड हो जाता है आप मार्केटिंग में भी पैसा डाल पाते हो हायरिंग में भी और लर्निंग में भी पैसा इन्वेस्ट कर पाते हो। सो दिस इस द व एंड देन स्टेप नंबर फाइव इसी में से कुछ लोग होंगे जो आपकी फ्रेंचाइज भी खरीदने के लिए इंटरेस्टेड होंगे और फ्रेंचाइज आप बेचोगे 2 लाख 3 लाख 5 लाख 10 लाख 20 लाख की आर यू सींग द मनी नाव फाइनली यस नो टाइप मनी इन द चाइट बॉक्स न मोर टाइम। अब अगर आप पैसा देख पारे तो जब आप ये स्टेप वन में 1 बार रिवाइज कर देता हूँ कैसे आप प्रॉफिट बनाओगे डायरेक्ट सेल करके स्टेप न जब फर्स्ट डायरेक्ट ऑर्डर्स के लिए रन करोगे आड आपको पहला ऑर्डर मिल गया आपके पास डेटा आ गया कस्टमर का तो इसके लिए ऐड जलाना जरूरी है एड कौन सी चलाने वो मैं पास्ट में बता चुका हूँ दूसरा स्टेप ऑर्डर्स जो आये हैं उसको कॉल वाट्सएप वेबसाइट से रिसीव करना है कॉल मतलब ऑर्डर्स लेने। तीसरा स्टेप अब उसकी डिलीवरी करवानी है जोमैटो बॉयस से या थर्ड पार्टी से या खुद के डिलीवरी बॉय से चौथा स्टेप। अब री टारगेट करना है ताकि वो फिर से ऑर्डर दे या फिर बल्क ऑर्डर दें, पार्टी ऑर्डर्स दें या फिर सब्स्क्रिप्शन ले और पांचवां स्टेप सब्स्क्रिप्शन सोरी पांचवा स्टेप फ्रेंचाइज भी उसी में से कुछ लोग ऑफर मांगेंगे और अगेन प्लान करके करना जब प्रॉपर आपकी फ्रेंचाइजी का मॉडल तैयार हो तब ही फ्रेंचाइज दे सिर्फ किसी ने मांग लिया आपने कुछ भी दे दिया आप परेशान हो जाओगे सीख के करना इट अगेन हमारी कम्युनिटी है क्लाउड किचन नेटवर्क उसमें ये सारी चीजें हम कवर करते हैं, प्लैकनंलेवलपे फ्रेंचाइजी कवर करते हैं और फर्स्ट लेवल पर ही फोकस रहता है की आप फूड बिजनेस लॉन्च कर पाए ना अगर आपको ये वीडियो अच्छा लगा और आपने काफी कुछ सीखा तो मुझे कमेंट में करके लिख कर बताना कि अगला कौन सा टॉपिक है जिस पर आप विडियो चाहते हो और मैं डेफिनिटली पूरी कोशिश करूँगा जल्द से जल्द आपका टॉपिक भी लिया जाए तो प्लीज कमेंट नहीं करोगे तो पता नहीं चलेगा तो प्लीज कमेंट करके बताना किस टॉपिक पर अगला वीडियो चाहिए और मैंने स्टार्टिंग में प्रोमिस किया था के गिफ्ट दूंगा मैं आपको सो let me give you the गिफ्ट ना मैं 1 लाइफ वर्क शॉप कर रहा हूँ क्लाउड किचन पे अगर आप फूड बिजनेस में इंटरस्टेड हो कोई फर्क नहीं पड़ता आप हाउसवाइफ हो, जॉब में हो, बिजनेस है आलरेडी आपका ये वर्क शॉप आपको बहुत हेल्प करने वाली है क्लाउड किचन रेस्टरां कैफे सारे मॉडल्स पर बात करूंगा लेकिन मेरा मेजर फोकस रहेगा कि आप डिलिवरी बिजनेस में किस तरह से सक्सेसफुल बन सकते हो। तो अभी ये लिंक है इस लिंक को लिख लो टाइप कर लो चाट में भी मैं डाल दूंगा, डिस्क्रिप्शन में भी दिया हुआ है लाइव मअभिनसक्नाडकॉम इस वेबसाइट पर जायेंगे आपको 1 पेज दिखेगा उस पेज पर जाकर जब साइन अप करेंगे रजिस्टर करेंगे। ये नाइन नाइन नाइन रुपीज की वर्कशॉप होती है लेकिन मैं अभी ऐज गिफ्ट आपको फ्री ऑफ़ कॉस दे रहा हूँ तो इस पर जाइए साइन अप कीजिये और जब डीटेल्स डालेंगे तो आपको डेटा टाइम भी दिख जाएगा की कब हो रही ये वर्कशॉप तो मैं कभी कवर करता हूं अगर आप फोर्चुनेट हैं तो आपको डेफिनिटली मिल जाएगा डेट टाइम और मिलूंगा मैं आपसे लाइव। इस वॉक शॉप में सो if you लाइक दिस वीडियो प्लीज, गाइज, प्रेस, डेट लाइक बटन सबस्क्राइब कर देना और ऐसे बहुत सारे वीडियोज आने वाले हैं हर।