This is a YouTube video titled "HOW TO MARKET YOUR RESTAURANT CREATIVELY WITH LESS FUNDS | PART-1" created on March 11, 2020. The content is a detailed monologue by Abhinav Saxena in Hindi, where he shares various creative and cost-effective marketing strategies for restaurant business owners. He discusses ideas such as social media contests, unique restaurant themes, collaborations with food bloggers, loyalty programs, and leveraging Instagram for local promotion. The video also includes an invitation to join a Telegram group for further interaction and support.
अगर आप रेस्टोरेंट बिजनेस ओनर है तो इस वीडियो में बताने वाला हूँ की कैसे अपने रेस्टरेंट बिजनेस को मार्केट कर सकते हैं। आप बहुत क्रिएटिव ली, बहुत पॉवरफुल टेक्निक बताने वाला हूँ, बहुत रेल इवेंट, बहुत सारी आपको ऐसी लगेगी की आप कर सकते हैं, बहुत कुछ ऐसी लग सकती है जो शायद आप नहीं कर सकते हैं। कोई बात नहीं जो अच्छा लगे वो लीजिये और आखिरी तक इस वीडियो को जरूर देखें आखिरी तक देखेंगे तो आपके लिए गिफ्ट भी है। सबसे पहला तरीका आप क्रिएट कीजिए सोशल मीडिया चैलेंजेज कॉन्टेस्ट अपने रेस्तरां में मेरे 1 दोस्त हैं, वो कैसे करते हैं, वो ब्रियानी कॉम्पिटिशन रखवाते हैं, 11 किलो की बिरियानी 1 साथ 1 बंदे को खानी है कॉम्पिटिशन में ज्वाइन करने के लिए पैसा तो उसको लगेगा जितना ब्रियानी की कॉस्ट है वो तो ले ही लेते हैं लेकिन साथ में बिरियानी जो खाद के जीतता है उसको कुछ प्राइज मनी दे देते हैं। मीडिया को बुला लेते है वर्ड ऑफ माउंट हो जाता है, सोशल मीडिया पर बहुत सारा प्रमोशन हो जाता है और लोग जान जाते है की बॉस बिरयानी के लिए अगर इस शहर में किसी के पास जाना है तो यही है वो बंदा दूसरा एग्जाम्पल मैंने जो देखा बड़ा इंट्रस्टिंग लगा वो था चिली चिकन विंग्स का कॉम्पिटिशन इतनी स्पाइसी बना दी और जितना खा सकते हो आप खा के दिखाओ अगर ज्यादा से ज्यादा खा लिया आपने तो आप जीत जाओगे, जीत के आपको प्रमोशन मिलेगा और आप जीत या रेस्ट का तो प्रमोशन हो ही रहा है अपने रेस्टरां में देखो क्या ऐसा चैलेंज आप बना सकते हो कैसा? कॉम्पटिशन आप रखवा सकते हो, कॉम्पिटिशन रखवा सकते हो, क्या रखवा सकते हो इससे क्या सोशल मीडिया बस बहुत मनता है वर्ड ऑफ़ माउथ बहुत तेजी से फैलता है या वो कम्पटीशन है करता हूँ आना यार सपोर्ट करना मेरे को ऐसे आपके दोस्त आपको खींच कर लेकर आ जायेंगे और बहुत सारा क्राउड एक्स्ट्रा आ जायेगा आपके रेस्टरेंट में, यही तो गोल है राइट दूसरा कॉन्सेप्ट जो बहुत प्यारा चलता है, दूसरा तरीका जो क्रिएटिव है वो क्या है। आप यूनिक थीम पर अपने रेस्टरेंट को डिजाइन कर सकते हैं। देखिये जमाना बहुत तेजी से अपडेट हो रहा है लोग की डेट में 1 बार अगर आपने रेस्टोरेंट का इंटीरियर कर दिया और छोड़ दिया और सोचा कि सालों साल काम करेगा तो नहीं करेगा। मैंने देखा 6 महीने 1 साल मैक्सिमम आप 1 तरीके की थीम पर चल सकते हो। अगर थीम नहीं वर्क कर रही है। मान लीजिये थोड़ा सा भी डाउन ज्यादा बिजनेस कोशिश कीजिये रीवा करने की री लॉन्च पार्टी कीजिए कुछ ऐसा इन्ट्रोडक्टरी ऑफर डालिए आप क्या मैंने देखा जैसे पब्जी थीम के कैफे खोल रहे हैं, जंगल थीम के कैफे खोल रहे हैं, बार्बी थीम के कैफे खोल रहे हैं, ऐसे तमाम थीम आ चुकी है जो मार्केट में ऐसी कौन सी थीम है को आप इन्टरव्यूस कर सकते है जिसके लिए लोग आना चाहेंगे क्योंकि वो मार्केट मे इस समय इन है। तीसरा यूनिक मेथड में आपको एग्जाम्पल से इस बार समझाऊंगा ये एग्जाम्पल है स्टार बक्स का। 2014 में ये प्रोग्राम लेकर आये इन्होंने एक्सक्लूसिव लिमिटेड कलेक्शन कब लांच करने का सोचा। लेकिन उस कप्स के लिए इन्होंने खुद डिजाइन नहीं किए। पब्लिक को बोल दिया। आप बताइए आप डिजाइन भेजिए आपका अगर कब सेलेक्ट होता है तो आप जीतेंगे भी लेकिन सोशल मीडिया का बस इतना हो गया क्योंकि स्टार बॉक्स पेन मेरे जीते हुए मेरी डिजाइन किए हुए कब से रखे जायेंगे। जिसकी वजह से लोगों ने बहुत ज्यादा इसको शेयर किया और बहुत अच्छा क्राउड जनरेट हुआ। बहुत अच्छी मार्केटिंग हुई इससे अगला मेथड बताता हूँ जो की बड़ा क्रिएटिव भी है और क्रिएटिव लोगों को भी अट्रैक करेगा। क्या है आप यू ट्यूबर्स की या फूड ब्लॉगर्स की, मीट ऑर्गेनाइज कीजिए, इन्वाइट कीजिये लोगों को उनको बुलाइए और बोलिए खाइए खाना टेस्ट कीजिये रिव्यू कीजिए उनको कुछ बेनेफिट दे सकते है। अगर छोटे ब्लॉगर है तो फ्री में भी आ जायेंगे कोई बहुत बड़े ब्लॉगर है तो आप को कुछ चार्ज ले सकते हैं। अगेन अगर इनकी फॉलोइिंग ऑनेस्ट है सच्ची है इनकी फॉलिंग आपके शहर की है, आपके एरिया की है तो डेफिनेटली आपको बहुत ज्यादा बेनिफिट हो सकता है। 1 फ्री का थोड़ा सा कुछ खिला कर शुरुआत के लिए छोटे यू ट्यूबर्स को या छोटे ब्लॉगर से शुरू कर सकते हैं। जो चार्ज नहीं करते फ्री में प्रमोशन होगा उनको फ्री का थोड़ा बहुत बेनिफिट या गिफ्ट मिल जाएगा और आपके पास खूब सारे आयेंगे। अब इन तक पहुँचे कैसे पहुँचने का अगला तरीका वही है देखो इंस्टाग्राम पे आपको जाना है इंस्टाग्राम पर जो सर्च बटन है सर्च बटन पर जाइए सर्च बटन पे जाने के बाद जैसे ही आप क्लिक करोगे तो ऊपर का बार जो होता है उस पर फिर से क्लिक करना तो उसके नीचे की जो मेन्यू है वो चेंज हो जाती है और उस मेन्यू में आखिरी मेन्यू है प्लेसिस का प्लेसिस पर क्लिक करके आपको आस पास के जो इंस्टाग्रामर्स है वो तुरंत मिल जाता है। ऐसे में क्या जो भी आपका जियो स्पेसिफिक जिस एरिया में होंगे उन तक आप पहुँच पाओगे। अब जो टॉप नाइन पोस्ट होती है न शुरू की। 9 वो ऐसे लोग हैं जो बड़े पॉपुलर हैं इनमें ऐसी कोशिश कीजिए देखने की की कौन सा ऐसा है जो की कोई बिजनेस पेज नहीं चला रहा है जो खुद की प्रोफाइल का प्लेट चला रहा है और उसके क्या 5010 हजार तक भी फॉलोवर्स हैं। अगर ऐसा कोई बन्दा है उसको आप इनवाइट कर सकते हैं। अगेन या तो ब्लॉग होगा तो उसको ढूंढने का तरीका बता दिया मैंने और नहीं तो हो सकता है नॉर्मल इंसान जो ब्लॉगिंग नहीं करता है उसको भी क्या आप वहाँ पर 3 बटन होते है उस पर क्लिक करेंगे मैसेज करने का ऑप्शन आता है पर्सनल मैसेज कर। 2 अगर की सर आपकी पोज देख बड़ा अच्छा लगा और देखा की आप मेरे रेस्टारेंट के आसपास के एरिया से हो। अगर आप चाहो तो हमारे यहाँ विजिट करना अगर आप आते हो और ये मैसेज दिखाते हो तो आपको एक्स्ट्रा टेन परसेंट, ट्वेंटी परसेंट या फ्री, कॉफी, फ्री चाय कुछ तो ऑफर आप कर सकते हो और प्लीज आइएगा। और इस तरह से अगर आप खाली बैठे रेस्टरेंट में पूरे टाइम ट्रैफिक नहीं है या आप अपने बंदे को सिखा सकते हो। बंदा लग जाएगा। जब खाली बैठा है तो ये हर घंटे में 9 पोस्ट टॉप पोस्ट। जितनी टॉप वाले 9 होते हैं। टॉप वाले उन 9 लोगों को हर घंटे अगर उसने 10 बार किया। दिन में 10 घंटे, 11 घंटे में 99 लोग, 90 लोग, 90 लोगों में से। अगर मैं कह रहा हूँ, मैं कहता हूँ, अगर सिर्फ 10 परसेंट लोग भी आ गए तो ये 9 कस्टमर ऐसे तो नहीं आने वाले थे। और ये 1 दिन में अगर 9 एक्सट्रा कस्टमर और समझू। इनको आपने इसलिए बुलाया क्योंकि ये टॉप पोस्ट में थे। इनके फॉलोवर्स भी 4 5010 हजार तक थे। अगर ये आएंगे और आप कहोगे सर डिस्काउंट तो दे दूंगा। आप अगर इसको प्लीज शेयर भी कर दे। अपने सोशल मीडिया पर स्टोरी पर कर दीजिये। आई डोंट माइंड बट प्लीज हमारी थोड़ी सी हेल्प हो जाएगी। जनवरी बोलना ऑर्डर मत देना तो कोई माइंड नहीं करता। ऐसे में शेयर करने में अच्छा सा फोटो खींच कर वो शेयर कर देगा। अब सिर्फ 1 10 परसेंट 20 परसेंट के डिस्काउंट के साथ आप उसके पूरे फॉलोवर्स तक पहुँच रहे हैं। आप कितनी पावरफुल मार्केटिंग है। अगली टेक्निक आप लॉयल्टी प्रोग्राम की टेक्निक अप्लाई कर सकते हो। ना। मैं बहुत कोई सॉफ्टवेयर और बहुत ज्यादा टेक्निकल स्टफ में जाने को नहीं कह रहा हूँ, बहुत सिम्पल सी टेकनिक दे रहा हूँ। सिम्पल सा 1 कार्ड आप प्रिंट करवा सकते हो जिसे न टू, थ्री फोर, फाइव, सिक्स सेवन एट नाइन पूरे महीने भर के बॉक्सेस बने हुए है। ऑल राइट। अब आप कस्टमर से कह सकते हो की सर अगर आप पहले, दूसरे और तीसरे बार आयेंगे तो हर तीसरी बार आपको 1 चीज फ्री मिलेगी, 1 टी फ्री मिलेगी, 1 चाय, 1 कॉफी, 1 मील 1 साथ में कुछ एड ऑन डिजर्ट कुछ तो फ्री दे दूंगा। मैं आपको 1 कोल्ड्रिंग की फ्री दे दूंगा लेकिन आपने कुछ मोटीवेट कर दिया या हर दूसरी बार पे या हर चौथी बार पे या ऐसा आप आप डिसाइड करो आपके हिसाब से क्या कर सकते हो। अगर आप इस बंदे को मार्केट करते तो उसके लिए भी पैसा खर्च करना पड़ता। न सोचो वो पैसे की जगह आपने क्या दे दिया, उसको छोटा सा फ्री इंसेंटिव। अब देखो वो पहली बार आया। उसने कहा सर, यह पहली बार हो गया। कार्ड पर मार कर। 2 आप कार्ड पर अपना साइन कर। 2 छोटी सी सील लगा, 2 दूसरी बार आया, साइन किया, सील लगाई, तीसरी बार आया, साइन किया, सील लगाई और फ्री गिफ्ट दिया और उसको भी मजा आया। उसने सोशल मीडिया पर भी शेयर किया। आजकल तो उसी का ना कि देखो मेरी लाइफ में क्या हो रहा है। देखो मुझे अच्छा क्या लगा, देखो मुझे अच्छा क्या मिला तो लोगों ने शेयर भी किया और ये लॉयल्टी प्रोग्राम मतलब एकदम से ज्यादा सिम्पल कोई तरीका नहीं हो सकता है छोटे से छोटा रेस्टोरेंट भी लॉयल्टी प्रोग्राम चला सकता है। बड़े बड़े सॉफ्ट र्स की जरूरत नहीं है और मैं सॉफ्टवेर के अगेंस्ट नहीं हूँ मेरी तो खुद की सॉफ्टवेयर कंपनी है जो रेस्टोरेंट में काम करती है ई आर ई फॉर यू लेकिन अगेन मैं वो तरीके बता रहा हूँ जिससे कोई भी आज डे वन पर स्टार्ट कर सकते है आपको बेनिफिट हो आप सॉफ्टवेर पर चले जाओ गुड आगे बढ़ते हैं तो ये थे कुछ टॉप ऑफ़ दी हेड मेथड जो एकदम मैंने कुछ अपने स्टूडेंट्स की भी हेल्प की मेरे बहुत सारे स्टूडेंट्स है जो ऑलरेडी रेस्टरां बिजनेस में है और आप लोगो की भी हेल्प करने के लिए इसलिए मैंने वीडियो बना दिया कोशिश कीजिएगा इनमें से क्या अप्लाई कर सकते हो प्लीज मुझे कमेंट करके बताना अगर कुछ इम्प्लीमेंट करोगे तो मुझसे ज्यादा खुश इस दुनिया में कोई नहीं होगा और अगर कोई क्रिएटिव आइडिया से आप भी दे सकते हो तो प्लीज कमेंट करके मुझे वो भी बताइएगा आपके हर 1 कमेंट को क्यूंकि मैं बहुत ध्यान से पढता हूँ और कोशिश करता हूँ मैं 1 लोग का रिप्लाई भी करूँ और स्टार्टिंग में प्रोमिस किया था न कि लास्ट में आपके लिए गिफ्ट भी गिफ्ट किया है तो हमने आपके ही सजेशन पे 1 टेलीग्राम ग्रुप बना है उसका नाम क्या रखा है हैश टैग हैश टैग आस्क अभिनव अब आस्क वन में ग्रुप में अगर आप ऐड हो जाते हो तो आप क्यों पूरी आजादी यह सवाल पूछने मुझसे सवाल पूछिए अच्छे सवाल लगेंगे मैं रिप्लाई करूँगा बहुत अच्छे लगेंगे तो अगेन मैं वीडियो भी बना सकता हूँ और हो सकता है कुछ लोगों को मुझसे बात करने का वन टू वन उसमें मौका भी मिल जाएगा ये सब अगर आप चाहते हो तो जल्दी से फटाफट डिस्क्रिप्शन में लिंक है उस पर जाकर क्लिक कर सकते हैं नहीं तो टेलीग्राम एप डाउनलोड कर लीजिये सर्च में हैशटैग अभिनव सर्च कीजिये डेफिनिटली मिल जाएगा ज्वाइन हो जाइए।
