A Hindi-language YouTube talk giving creative, low-cost (often zero-cost) marketing strategies for restaurant owners. The speaker lists concrete tactics—social-cause promotions, unlimited/ buffet offers, customer data collection and bulk messaging, guerrilla/ambient marketing, and attractive packaging for delivery—to attract and retain customers, and ends with a call-to-action to join a Telegram group.
कैसे 1 रेस्टोरेंट नर क्रिएटिव ली और बहुत स्मार्टली अपने रेस्टोरेंट की मार्केटिंग कर सकता है। कम से कम कॉस्ट में मैं कह रहा हूँ जीरो कॉस्ट आइडियाज बताने वाला हूँ। इस वीडियो में आखिरी तक देखना आपके लिए 1 स्पेशल गिफ्ट भी है। सबसे पहला तरीका सोशल कॉज मार्केटिंग, सोशल कॉज मार्केटिंग क्या होती है। जैसे फॉर एग्जाम्पल पूरी अटैक हुआ था सर्जिकल स्ट्राइक किया था। हमने तो बहुत सारे रेस्टरणडोनर ने इस टाइप के ऑफर भी निकाले थे की ये स्पेशल है या आज के दिन स्पेशल डिस्काउंट क्योंकि ऐसा कुछ हुआ है। आजकल 1 बड़ा नया ट्रेन भी देखा मैंने लोगो के नाम के बेसिस पर लोग डिस्काउंट निकाल देते हैं। फॉर एग्जाम्पल अभिनंदन जब लौट के आये थे हमारे आर्मी के नौजवान तब भी 1 ऑफर निकाला था। जिसका भी नाम अभिनंदन है उसको डिस्काउंट मिल जाएगा उसको 1 मिल फ्री हो जाएगा। अब आप शायद ये नाम नेहा हो सकता है शायद ये नाम पूजा हो सकता है शायद ये नाम कृति का हो सकता है कुछ भी हो सकता है। आप ऐसे नामों पर भी ऐसे डिस्काउंट्स निकाल सकते हो। नेक्ट तरीका क्या हो सकता है। अब देखो ये सारे तरीके बताने के 1 ही रीजन है की आप सोचना शुरू कर 2 डायरेक्शन दे रहा हूँ मैं अगर आपका दिमाग काम करने लगा हो सकता है आप मुझे कमेंट में और बेहतरीन तरीके 2 और मैं करूँगा मैं रिप्लाई भी करूँगा। ऐसे तरीकों का राइट सो अगला तरीका क्या हो सकता है। जैसे आप क्या अनलिमिटेड ऑफर निकाल सकते तो बहुत लोगों को पसंद होता है राइट आप उनसे उतना पैसा ले लो जिससे मैं एटलीस्ट फूड की कॉस्ट आ जाए। अगर कोई भारी भरकम कोई भी ज्यादा खाना खाने लेकिन अनलिमिटेड के नाम पर लोग ज्यादा खाने की कोशिश करते हैं जो ओरिजिनली वो खाते भी नहीं। लेकिन अब ज्यादा खाने की कोशिश करते है वसूलने के लिए पैसा जिसकी वजह से ओवर ऑल आपके ऑर्डर्स बढ़ जाते है, ओवरऑल आपकी खपत बढ़ जाती है तो ओवरऑल आपकी प्रिपरेशन बढ़ जाती है। ओवरऑल आप क्वांटिटी में बनाते हो तो सस्ता पड़ता है आपको नॉर्मल से। अब ये अनलिमिटेड थाली हो सकती है। अगर आपका कुछ अलग अलग टाइप के मील टाइप का अगर रेस्तरां है तो ये अनलिमिटेड बुफे हो सकता है। ईवन मैं कह रह हूँ। 1 छोटा सा चार्ट गोल गप्पे वाला भी इसको इम्प्लीमेंट कर सकता है। अनलिमिटेड गोलगप्पे खा सौ रूपए में 80 रुपए में अनलिमिटेड सौ रूपए के 80 रुपए के नॉमिनी को नहीं खाता। लेकिन क्यूंकि अब अनलिमिटेड खाना 1 आदमी खा सकता है। तो अब वो अनलिमिटेड खाने के लिए ज्यादा खाएगा सौ रुपए 80 रुपए के अगर बिक भी गए, 120 के भी कुछ खा गए। कोई बात नहीं ओवरॉल इतनी सी तो वैसे नहीं होती। अगली चीज सबसे इम्पोर्टेंट बताने वाला हूँ। देखो आज की डेट में सबसे बड़ी करेंसी जिसके पास ये चीज है न उसके पास ज्यादा पैसा है और वो क्या है वो है डेटा डेटा क्या नाम नंबर ये मेल है ईमेल आईडी हो तो इवेन बेटर। अब देखो अगर आपके पास कस्टमर जो आते हैं, रोज खाते है उनका नंबर ही नहीं है आपके पास। आप क्या नया ऑफर बता पाओगे। उनको हो सकता है की कोई बेटर उनको खाने वाला मिल जाए। स्टेट आज वो डेली आ रहे जरूरी थोड़े न बार बार आयेंगे तो उनका नाम नंबर, आपने देखा होगा। जितने, डमनोपीसहरटमैकडॉनल सब सब कलेक्टर करते हैं, आप क्यों नहीं करते या कम से कम फ़ोन नंबर और नाम अपनी डायरी में लिख लो। लेकिन लिखो जरूरत और हर पंद्रह दिन पर 1 महीने पर कुछ नया ऑफर इंटरव्यूस करो, कुछ करो तो व्हाट्सएप उनको बल्क मैसेज शूट कर सकते हैं की सर रेस्तरां में जरूर ाइयेगाआपकेलिएकुछ नया ऑफर लेके आये है या फिर ये नया डिश लेकर आये है या इस हफ्ते का ये स्पेशल मेन्यू है तो इस तरीके के ऑफर में लोगो को इंटरेस्ट आता है आपकी फैन फॉलिंग बन जाएगी। लोग आपके दीवाने होंगे की यार ये हमेशा कुछ न्याय करता रहता है। मजा आता है यार इसके आ जाने में लोग इस तरीके से बॉन्डिंग बनती है। अगला प्वॉइंट मैं बता रहा हूँ उससे पहले समझ लो ये सारे प्वाइंट अप्लाई करोगे न तो अप्लाई होंगे और इसको जज मत करना। सुन तो रहे लेकिन इसको अप्लाई भी जरूर करना और अगर 3 लोगो तक ऐसे लोगो तक जिनका खुद का रेस्टरेंट या रेस्टरेंट सोच रहे हो डालने का, उन तक पहुँचने में हमारी मदद करेंगे। न तो हमारी भी मदद होगी, उनकी भी मदद होगी। नाव अगला प्वाइंट क्या है गुरिल्ला मार्केटिंग का। अब जैसे गुरिल्ला वारफेयर होता है चुप चुप की मार्केटिंग करना, इन डायरेक्ट मार्केटिंग, गुरिल्ला मार्केटिंग भी वही होती है। मैकडॉनल देखा है मैकडॉनल के बाहर वो क्लाउड बना रहता है, पुतला रखा रहता है। लोग जाते हैं, उसके साथ पोस्ट करते हैं, फोटो खिंचवाते हैं। क्या है वो वो। गुरिल्ला मार्केटिंग तो है वो सिम्बल है मैकडॉनल का, जिसकी वजह से जितनी फोटोज उसके साथ शेयर करोगे उतना मैकडॉनल्ड का नाम होगा बट। मैकडॉनल नहीं लिखा है बड़ा बड़ा उसके मुह पे वो 1 पुतला है जिससे लोग इंस्पायर होते है। जिससे लोग मजा आता है। जिसके साथ लोगों को बड़ा अच्छा अपना पंसा लगता है। तो ऐसा क्या आपको डी बनवा सकते हो, क्या कुछ अट्रेक्टिव लिखवा सकते हो। इंदौर में जैसे लोग बहुत प्यार करते हैं। शहर से जगह जगह सड़क सड़क पर, दुकानों में लोगों ने लिख के रखा है। आई लव, इंदौर और लोग उसके साथ फोटो जरूर खींच कर सोशल मीडिया पर डालते हैं। ऐसा कुछ अट्रैक्टिव वियर्ड हो सकता है। कई बार मैंने देखा की पूरी बॉडी है और सर कटा हुआ है। और बॉडी शायद किसी मोटे इंसान की है, शायद किसी वीर योध्या की है। ऐसी बॉडी बना देते हैं। लोग जा जा के अपना सर लगाते हैं उस बॉडी में और फोटो खींच पाते हैं। तो ये कैसा हो जाता है। यह भी 1 गुरिल्ला मार्केटिंग की स्ट्राटेजी है। बड़ी पावरफुल अगला मार्केटिंग का तरीका क्या हो सकता है। ये जोमैटो सुगी यह होम, डिलीवरी आफिस नहीं है। यह आपके लिए मार्केटिंग आप से क्यूंकी, इससे कस्टमर आ रहा है कस्टमर तक आप पहुँच पा रहे हो और उससे आप कस्टमर को अपनी शॉप पर भी बुला सकते हो जिसमे कमीशन इन लोगों को नहीं देना है। जब इनका खाना जाए तो इतना प्यारा पैकेज करो इतना अच्छे से उसको सजा कर। 2 और साथ में अपने शौक पर खाने के लिए इनवाइट करो कुछ डिस्काउंट दे, 2 कुछ फ्री ऑफर दे, 2 जैसे मैंने, बताया, इतने सारे वैसा कुछ करोगे न तो इनके ऑर्डर्स आप सप्लाई जब करवाओगे तो आप देखोगे उससे रिटर्न कस्टमर भी आपकी शॉप में आना शुरू हो जाएगा क्योंकि 1 कस्टमर अच्छी पैकेजिंग हमेशा अप्रीशिएट करता है और यही नहीं ये 1 इन्वेस्टमेंट है मार्केटिंग का इस तरह समझो क्यूंकि डब्बा उसके घर गया है उसके घर में और भी घर वाले थे सबने वो डब्बा देखा पैकेजिंग देखी तारीफ सुनी और देखिये और की चांसेस हैं कि आपको और ज्यादा रिटर्न कस्टमर आयेंगे बिजनेस बढ़ेगा आपका और हमेशा ऑब्जर्व करिए आस पास के जितने बड़े ब्रांड में सक्सेसफुल लग हे है तो क्यूँ है आपने देखी डोमिनोस की पैकेटिंग कितना प्यारा डब्बा देता है मतलब बहुत ज्यादा एक्सेस नहीं आता है कूकी इतना बल्क में प्रोड्यूस करते हैं जब लेकिन उसके बाद भी इतना प्यारा डब्बा होता है गरम देता है सब कुछ अच्छे से रखता है जिसकी वजह से आप एप्रीशिएट कर ते आप चाहते हो की ये बना रहे ऐसी ही चीजें और ऑर्डर की जाए 1 ब्रांड की वैल्यू हो जाती है आपके दिमाग में फाइव स्टार ब्रांड बन जाता है आपका रेस्टोरेंट भी ऐसा दिमाग में बन सकता है लोगों के इसको इनवेस्टमेंट की तरह देखना है वही कह रहा हूँ परस्पेक्टिव की बात है बिजनेस ओनर की तरह जब सोचेंगे तो थोडा सा अगर कॉस्ट ज्यादा भी जा रहा है तो यह मार्केटिंग कॉस्ट की तरह जा रहा है इससे आपके और नए कस्टमर आ रहे हैं। दिमाग लगाइए तो ये थे कुछ टॉप ऑफ़ दी हेड मेथर्ड जो एकदम मैंने कुछ अपने स्टूडेंट्स की भी हेल्प की मेरे बहुत सारे स्टूडेंट्स जो ऑलरेडी रेस्टरेंट बिजनेस में है और आप लोगो की भी हेल्प करने के लिए इसलिए मैंने वीडियो बना दिया कोशिश कीजिएगा इनमें से क्या अप्लाई कर सकते हो प्लीज मुझे कमेंट करके बताना अगर कुछ इम्प्लीमेंट करोगे तो मुझसे ज्यादा खुश इस दुनिया में कोई नहीं होगा और अगर कोई क्रिएटिव आइडिया से आप भी दे सकते हो तो प्लीज कमेंट करके मुझे वो भी बताइएगा आपके हर 1 कमेंट को क्योंकि मैं बहुत ध्यान से पढता हूँ और कोशिश करता हूँ मैं कम लोग का रिप्लाई भी कर और स्टार्टिंग में प्रोमिस किया था न कि लास्ट में आपके लिए गिफ्ट भी गिफ्ट किया है तो हमने आपके ही सजेशन पर 1 टेलीग्राम ग्रुप बनाया उसका नाम क्या रखा है हैश टैग हैश टैग आस्क अब आस्क वन में ग्रुप में अगर आप ऐड हो जाते हो तो आपको पूरी आजादी ये सवाल पूछने मुझ से सवाल पूछिए अच्छे सवाल लगेंगे मैं रिप्लाई करूँगा बहुत अच्छे लगेंगे तो अगेन में वीडियो भी बना सकता हूँ और हो सकता है कुछ लोगों को मुझसे, बात करने का वन, टू वन, उसमें मौका भी मिल जाएगा। यह सब अगर आप चाहते हो तो जल्दी से फटाफट डिस्क्रिप्शन में लिंक है उस पर जाकर क्लिक कर सकते हैं। नहीं तो टेलीग्राम एप डाउनलोड कर लीजिये। सर्च में हैशटैग अभिनव आस्विन सर्च कीजिए डेफिनिटली मिल जाएगा ज्वाइन हो जाइए।
