How To Start Cloud Kitchen Success Stories l Beginner Friendly l 2 Case Studies From Pune & Kolkata

If you are going live, if you.

Are life.

All right, so tem please check if you re live i think, we re live asm hey guys welcome to this। वेरी स्पेशल सेशन आज हैं हमारे साथ, फिनिशर्स जिन्होंने अपने ब्रांड्स लॉन्च किए हैं अलग अलग शहरों में एंड अगर आपको मेरी आवाज के लिए ली आ रही हो तो प्लीज 1 बार अपनी सिटी का नाम लिख के बताइए ताकि मुझे पता चले कि हमारे वीडियोस कहाँ कहाँ तक पहुँच रहे। कमेंट के नीचे कमेंट बिलो इफ कैन ही की सी क्लीयरली असम सो मैं बताता हूँ। आज हमारे साथ है अविक विश्वास जिन्होंने ब्रांड स्टार्ट किया है रानी ब्रानिया और ये है कोलकाता से, ये हमारे प्लाट नं मेंबर भी है साथ में हमारे साथ हैं सुचिता गवाते जिन्होंने स्टार्ट किया देवानी फूड और इन्होंने स्टार्ट किया है चिंचवार पूणे से। अगेन शी आलसो और ऑन ऑफर प्लैटन तो लेट्स वेलकम एंड गाइज। क्या हम इन लोगो को थोड़ा सा पॉजिटिव एनर्जी दे सकते हैं। तो चाट में लिखना कॉनराड फॉर देम पता है। कई बार हम सेलिब्रिटीज को फिल्म स्टार्स को सेलिब्रेट करते हैं। बट एक्च्वलसेलिब्रिटीज मुझे लगता है ये बिजनेस ओनर्स हैं जिन्होंने जीरो से स्टार्ट किया अपना खुद का काम और आज लोगों को सर्व कर रहे हैं, जॉब्स दे रहे हैं बहुत कुछ कर पा रहे है उनके लिए सो यह टाइप कांग्रेट्स एंड लेट्स वेलकम वेलकम जस्ट लेट मी यू आसम वेलकम कॉंग्रैट्लेशन फॉर बीइंग फिनिशर फर्स्ट सो मेरी। अगेन आपसे बहुत ज्यादा बात नहीं हुई है तो मैं सच में आपके बारे में जानना चाहता हूँ और आपके ब्रांड के बारे में भी जानेंगे रानिया के बारे में तो सबसे पहले शुरुआत करते हैं आपका क्या बैग्राउंड था इससे पहले आप क्या कर रहे थे थोड़ा सा लाइट बोलना ताकि आपकी आवाज या प्लीज बताई बैग्राउंड के बारे में.

अबसोलूटलीममैबेसिकली बिलोंग करता हूँ और अराउंड फॉर और फाइव से जुड़ा हुआ था और मैंने अलग अलग में काम किया है और लास्ट मैंने कांटिनेंटल से काम किया था और मैं में इंडिया था और मैं इंडिया में आया था राउंड सेप्टेम्बर आया था और मैंने ये जो कोर्स है ज्वाइन किया था एपल मैंने किया था और फिर इसको लांच करते करते मेरा क्ली में इसको लांच किया और रानी है बेसिकली हम लोग.

ब्रांड पे आते है ब्रांड पे आते है सो थोड़ा सा समझ लेते हैं आप की आवाइज बहुत ही चौपी सी आ रही है बहुत क्लियर नहीं आ रही है बिना हेडफोन के ट्राई कर सकते हो क्या यह हेडफोन के साथ अगर नहीं यूज कर.

रहे हेडफोन तो अभी क्लियर क्लियर तो.

आ रही है लेकिन बहुत कैसे समझा डिस्कनेक्ट हेडफोन जस्ट आप अपने मोबाइल से.

हो क्या नहीं मैं लैपटॉप ऐसी हो.

लैपटॉप से हो लैपटॉप की माइक यूज हो रहा है या फिर आपके हेडफोन.

का यह हेडफोन का यूज हो रहा है लेकिन मैं लैपटॉप का यूज करने को करता हूँ अभी लैपटॉप का यूज हो रहा है।

है बेटर है बेटर इज बेटर नो इवन बेटर असम सो अविक आप इससे पहले कंट्री में नहीं थे इससे पहले आप कंट्री के बाहर थे और आपका बैकग्राउंड किया था क्या कर रहे थे.

बाहर ऐक्चवली में आज कॉम्पिट मैंने काम किया था अराउंड टू यर्स मैंने वहाँ पर ऐसा कंटेट शेप काम किया और इससे पहले मैंने होटल में ऐक्चवली बारटेंडर काम किया था तो उसके बाद कट शेप काम किया तो वो और उसके.

बाद आपने अपना फूड बिजनेस स्टार्ट करने.

का सोचा मैंने एक्च्वललीउधरही बाहर था तभी मैं यह सोच रहा था स्टार्ट करने का अक्ली मुझे कुछ नॉलेज और मतलब उतना गाइडेंस नहीं मिल पा रहा था तो यू ट्यूब मुझे कुछ एड दिखा था और राउंड फर्स्ट आपका जो सेशन था मास्टर क्लास का उसको मैंने अटेंड किया था उसी फर्स्ट सेशन में आपका जो प्लान था वो मैंने सबस्क्राइब किया.

था.

सो अविक मुझे 1 चीज जाननी है बहुत सारे लोगो का ये सवाल होता है और ये आपसे बेटर कोई नहीं बता सकता आप सेफ थे आपको कुकिंग ऑलरेडी आती थी कई बार लगता है कि हमको कुकिंग तो आती है तो चलो फूड बिजनेस से स्टार्ट कर लेते हैं सो क्या डिफ्रेंस रहा जब आपने इस कमिटी को ज्वाइन किया सीखना शुरू किया तो आज सिर्फ आपने और क्या क्या चीजें सीखी उसके बारे में कुछ बताइए.

क्यूँ खाना बनाना 1 जस्ट मतलब ये फूड बिजनेस का 1 पिलर है तो ऐसे जो अलग अलग पीलर्स है उसको भी हमें जानना चाहिए उसके अलावा हम लोग मतलब उतना प्रॉफिट और या फिर उतना एक्सपेंशन नहीं कर सकते हैं अगर हम लोग हर 1 मतलब ऐसे बिजनेस इसको नहीं देखेंगे तो अगर हम इसको ऑनली ऐज फूड बिजनेस देखेंगे तो मुझे नहीं लगता है कि उतना ग्रोथ हमलोग कर पाएंगे हमें हर 1 हर 1 चीज को देखना है अलग अलग तरीके से शो ऐसे कहना चाहूंगा कि मुझे खाने का तो नॉलेज था लेकिन बिजनेस का नॉलेज चाहिए था। स्पेशल इन मार्केटिंग ऐक्चवली मुझे स्कोर्स से मार्केटिंग के बारे में बहुत ही ज्यादा हेल्प मिला है और लाइक एवरीथिंग में थिंग इज स्ट्रेक्चर जो 1 बिजनेस का कैसे स्ट्रैक्चर बनाते है और जो बिल्ड अप करता है इसके बारे में बहुत ही ज्यादा मतलब सिखने को मिला है स्कोर्स से स्पेशली मैंने मतलब कम्युनिटी से बहुत हेल्प मिलती है और स्पेशली मैंने जब ये प्लैटन ज्वाइन किया तो उसके बाद मुझे बहुत सारा.

कम कम्युनिटी आल कम टू प्लैटनमओकेथैंक यू विक सो गाइज अगर आप में से भी कोई है जिनको फूड एक्सपर्टीज है सो फूड के साथ बिजनेस और एक्सपर्टीज ले लो डेफिनिटली ग्रो लाइक अविक अविक आपने कब लांच किया अपने ब्रांड आपके ब्रांड के बारे में भी बात कर लेते हैं हाँ.

मैंने ये लास्ट अप्रैल में इस अप्रैल में मैंने लॉंच किया है ट्वेंटी फर्स्ट.

अप्रैल ओके अप्रैल में आपने लॉन्च किया और सो आप मुझे बताइए अपने ब्रांड के बारे में कौन आपका टारगेट ऑडियंस आपकी स्पेशलिटी क्या है प्लीज बताइए बेसिकली.

हम लोग सर्व करते है उसके साथ साथ नॉर्मल ब्रेड भी अभी मतलब मैंने पहले लॉन्च किया था तब उतना ज्यादा मीनू नहीं था तो बेसिकली हम लोग फोकस करे थे लेकिन अभी हम लोग धीरे धीरे थोड़ा नॉर्मल और थोड़ा मीनू एड किया है लेकिन बेसिकली जो फोकस है वो ब्रियान ऊपर है और टिकट टाइप ऑफ बिरयानी है और जो फोकस जो है डायरेट ऑडियंस जो है वो बेसिकली एलिट क्लास है इस ब्रांड का.

आसम सो सो गा अगर आप बंदी बिरियानी ट्राई करना चाहते हैं और आप कोलकाता में हो तो डेफिनिटली ट्राई करें और 1 विश्वास जी का ब्रांड रानी बिरियानिया सो सो लाइक। अगर मैं आपसे पूछूँ की टॉप लर्निंग से तो आपने मार्केटिंग मेंशन की मार्केटिंग में आपने क्या ट्राई किया जो आपके लिए काम किया और टॉप लर्निंग से आपको क्या मिली। यहाँ पे कुछ बताइए प्लीज जिसने आपके ब्रैंड में हेल्प क्यो बनाने में लांच करने में है.

मार्केटिंग के अलावा जो टॉप लर्निंग मुझे मिला है वो क्यूँकी जब हम लोग नया कुछ स्टार्ट करते है नया बिजनेस टार्ट करते है और मतलब तो बहुत सारे प्रॉब्लम आता है जो जिसके लिए मेरे को लगता है आपको मेंटली बहुत ज्यादा प्रीपेयर रहना पड़ता है इस कोर्स से हमारा जो बेसिक कोर्स था उससे मैंने बहुत कुछ सीखा है कि आप मेंटली कैसे प्रीपेयर हो सकते है बहुत बार ऐसा एक्ली बहुत बार ऐसा आया है कि मतलब कुछ नहीं हो रहा है ऐसा तो बहुत बार होता है रोज होता है अभी तक की कुछ नहीं होता है तो उसको करना पड़ता है तो अगर आपको कुछ अटक रहा है आप कुछ नहीं कर पा रहे हो तो इसमें आप आपने जो मतलब जो फाउंडेशन वगैरह में जो आपने लड़ने दिया है वो बहुत ही ज्यादा काम में है वो कुछ नहीं करने देती आपको यस, यस यस मैन थिंग ऐक्चवली क्यूंकि सब होने के मतलब आप यही बात कोर्स बताते हो तो मैं बोल रहा हूँ क्यूंकी सब होने के बाद भी अगर वो चीज नहीं होता न तो मतलब अगर अपने अन्दर से स्ट्रोंग नहीं होते तो बिजनेस बहुत मतलब स्ट्रगल होता है फर्स्ट में तो ये जो स्ट्रगल है आप अपने को अकेला फील करते हो तो इस कम्यटवोआपकोफीलकर नहीं है.

सो गाइज अगेन फूड नॉलेज के साथ बिजनेस नॉलेज और इन दोनों नॉलेज के साथ माइंडसेट की नॉलेज स्टेबिलिटी बहुत सारी लर्निंग है विग के साथ बहुत कुछ आप लोग आई होप, सीख रहे होंगे लर्निंग टाइप लर्निंग और मैं देख रहा हूँ बहुत सारे लोग देख रहे हैं अभी लाइफ तो प्लीज 1 हार्ड बना देना लाइफ बना देना जो भी आपके पास पोर्टल पर अवेलेबल हो फेसबुक यूट्यूब जहाँ पर भी आप देख रहे हो तो प्लीज पुट बैट सो अबे ऐसे ऑं्टरपिनर्सको मोटीवेशन मिले इंस्पीरेशन मिले आप लोग इंस्पायर्ड हो तो काफी अपना प्यार पहुंचाना चाहिए सो दैट, फील गुड और डेफिनिटली चेक आउट अगर आप कोलकाता में हैं तो सि चेकआउट करें एंड देयर यू विल फाइंड लॉ ऑफ़ थिंग्स ओके एंड। अब 1 आपने मेंशन किया था कम्युनिटी के बारे में तो कुछ बताएं कैसी हेल्प मिलती है कम्युनिटी में ओवरऑल अगर मैं बात करूँ आप सिल्वर मे शिप में भी कम्युनिटी मिलती है आपको तो क्या वहाँ पर कैसी हेल्प मिली है आपको कैसे आपको एक्टिवनेस लगी.

को जो टेलीग्राम जो कम्युनिटी है उसमे मतलब आपको कुछ भी अगर हेल्प चाहिए होता है तो कोई जरुर होता है की उसका आपका आंसर करता है और आपको बहुत सारा साइस मिलता है जिसमें से आप कुछ ले सकते हो मतलब आप एटलीस्ट वहाँ से चूस कर सकते हो की आपको क्या लेना है तो आपको बहुत सारा चॉइस किसी प्रॉब्लम में फंसे हो तो आप बता सकते हो और आपको बहुत सारा चॉइस मिलता है कि इस रास्ते में जा सकता हूँ यह बहुत बड़ा मतलब क्योंकि बिजनेस को स्टार्ट करता है अगर अकेला होता है तो यह उसके लिए बहुत ही मतलब प्रेशर पुल होता है कि कुडिशनलेनामैंसही गलत ले रहा हूँ इस कम्युनिटी में बहुत सारे लोग तो इससे क्या होता है बहुत सारे लोगों का मतलब उनका जो विचार होता है जब आप लेते हो तो आपको पता चलता है की एक्जैक्ट मुझे क्या करना चाहिए और अगर वो गलत भी होता है तो भी आपको पता चल जाता है कि मेरे पास और क्या.

क्या रास्ता खुला था वेरी नाइस अमेजिंग सो। अब 1 आपने डायरेक्शन की बात की तो अब आपकी लॉन्चिंग का डायरेक्शन समझते हैं। आपने कितने बजट में स्टार्ट किया, घर से किया, कमर्शियल किया, थोड़ा बताइए प्लीज.

मैंने अराउंड में स्टार्ट किया था ओर घर में है मतलब के नीचे कमर्शल सेट अप करता हूँ कि मेरे घर.

के ओके सो इसमें सिक्स लैक में, इक्यूपमेंट में ज्यादा आपने इन्वेस्ट किया नहीं.

मतलब इक्यूपमेंट में अराउंड, सिक्स लैक में बोलूंगा, इक्यूपमेंट में टूएनहा्फलैक और मार्केटिंग में अराउंड ऑन लैक। मैंने स्पिन किया था। और बाकी पैकेजिंग वगैरह है ओके ओके.

पैकेजिंग में कितना इन्वेस्टमेंट रहा पैकेजिंग पैकेजिंग.

ऐक्चवली मेरा बम्बू भी नही था, तो बेंबू के लिए जो कॉस्ट लगा उसमे थोडा ज्यादा कॉस्ट लगा था। बाकी अराउंड जब मैं स्टार्ट किया था, थर्टी थाउजेंड में मेरा पूरा पैकेजिंग आ गया था, मैंने उतना नहीं लिया था, एक्वल क्या हुआ सोचा था, मतलब थोड़ा अलग हो जाता है। तो पैकेजिंग चेंज कमेंट से सीखा था कि 1 बार में बल्क में परचेज नहीं करना, उसको परचेस नहीं किया। तो अराउंड थर्टी के में मेरा हो गया था।

पैकेजिंग वेरी नाइस ओके और अभी आप के बिरयानी के जो ऑर्डर्स हैं वो कैसे कैसे ले रहे हैं, कहाँ कहाँ से ले रहे हैं आप डायरेक्ट ऑर्डर.

स्विगी जोमैटो ऐक्चवली मेरा अराउंड अभी 2 महीना होने जा रहा है। अभी तक मैने डिरेक्ट ऑर्डर पर उतना फोकस नहीं किया। मुझे लगता है कि मैं सी जुमाट पहले मैं पकड़ जो है। मतलब जोरदार बनाना चाहता कि स्वीगी जोमाटो में एटलीस्ट गुड, मेरे को लगता है कि स्विगी मैजिक में डिलिवर करता हूं। तो स्वीगी मैजिक पिन तीनों में मैं चाहता हूँ कि एकदम कर, इतना अच्छा हो कि मुझे 1 फिक्स रेव्यून्यूमलबएक फिक् एटलीस्ट, मुझे पता चले कि ये डेली आ रहा है। तो इसलिए मैं अभी तक मेरा मतलब मेरा वेबसाइट भी लिया हुआ है लेकिन वो भी प्रोसेस में है। अभी तो मैंने डिरेक्ट ऑर्डर से अभी तक स्टार्ट नहीं किया है। ओनली स्वीगी जोमाटो मैजिक में ही फेल होता है।

ओनली ऑनलाइन, गोड, गोड और अभी भी आपकी टीम कितनी बड़ी है। जब शुरुआत की तो कितने लोगों से शुरू किया।

आपने शुरुआत किया तब 2 लोग थे 1 शेफ और 1 हेल्पर, अभी भी 1 शेफ और 1 हेल्पर है। लेकिन मैं अभी फील क्यूँकी मेरा ऑर्डर भी धीरे धीरे गजल इनक्रीस कर रहे है तो मैं और इन वन वीक में और 1 और 2 स्टाप हार करूँगा।

Sm sm, so so guys, if you are watching from any part of the country और अगर आप फूड के एक्सपर्ट हैं, आपको फूड की नॉलेज है avi is a परफेक्ट exाmplasaशेफनोने बिजनेस की नॉलेज ली और आप बिजनेस में एक्सप्लोर कर रहे हैं। अभी शुरुआत है। जाहिर सी बात है अभी talking about number is नॉट फेयर ले स्पेंड सम टाइम टाइम लगता है चीजों को ग्रो करने में, लेकिन ये पहला स्टेप बहुत लोग नहीं ले पाते। hाइटलीटेनपरसेंट लोग ये फर्सट क्वालीफाई कर पाते हैं। जो होता है फिनिशर, आज दिखा है। तो guys you an clap for him or make a hit for him that amazing to thank you so much for bing her। आखिरी तक रुक न, 1 बार आपको फिर से बुलाऊंगा सो जस्ट वेट फॉर.

मी.

लेट मी इनवाइट सेकंड गेस्ट नाव के बादमे सेकेंड गैस बुलाने से पहले हमन लर्निंग समथिंग अगर आज आप कुछ सीख रहे हैं, ये शुरुआत है। आप चाहे तो अटेंड कर सकता हूँ मेरी आने वाली 1 वर्क शॉप जिसमे मैं बताने वाला हूँ फूड बिजनेस आप भी कैसे स्टार्ट कर सकते है अच्छा ऑलरेडी। अगर आप इस वर्क शॉप में हो इस फैमिली के पास जिसका नाम है कला कि नेटवर्क तो एफ एम लिख देना एफ एम मतलब फैमिली हमारे एक्सटेंडेड फैमिली है। तो मुझे पता चलेगा फैमिली से और कौन कौन कितने मेंबर्स देख रहे हैं एंड डेफिनिटली जल्दी अगर देख रहे हो तो फटाफट एक्शन लेते हैं ताकि इसी तरह आपका भी इंटरव्यू हो सके। और जैसे आप फिनिश क्वालीफाई करो। राइट नेक्स्ट सुचिता गाव जी, मैं उनको बुला रहा हूँ। लेकिन हो न इस एक्साइटेड learn more just tipe me in the cat box। इफ यू वन टू लर्न mोreandweलरn फ्रॉम सेकंड गसटटoडayसुचिता सुचिता जी, आप अपना कैमरा ऑन कर सकते हैं और माइक भी ऑन कर सकते हैं। एंड वेलकम सुचेताजी कांग्रेचुलेशंस ऑन बीइंग फिनिशर सो सुचिता जी के बारे में 1 किक इंट्रोडक्शन में दे देता हूँ शी इज फ्रॉम पुणे, पुणे, चिंचवड में ने स्टार्ट किया देवयानी फूड्स और अभी जस्ट 1 महीने पहले ही हार्डिंग ने में स्टार्ट किया है एंड प्लैक भी है हमारी कम्युनिटी का जो टॉप लेवल है उसमें आते हैं सो सुचेता जी, वेलकम अगेन एंड मुझे जेनरली आपके बारे में जानना है इससे पहले आप क्या कर रहे थे व यू अर डूइंग प्लीज बताइए सर।

इसके पहले मैं हाउसवाईफ थी लेकिन बीच में कोरोना में कोरोना होने के बाद मैं ऐसे ही बैठे बैठे चाहिए। इसके लिए मैं सर्च कर रही थी। तो मुझे आपका ये आपके बारे में ब्लाउड किचन के बारे में पता चला। तो फिर मैंने सोचा कि अपना खाना तो अच्छा बनता है। सब तारीफ करते हैं। तो अगर इसका बिजनेस हो सकता है तो क्यों न ट्राई किया जाए। इसके लिए मैंने आपका वो वर्कशॉप अटेंड किया और मुझे सब इतना अच्छा लगा। इसके लिए मैंने सोचा चलो ये भी सीख लेते हैं। सीखे। मुझे वैसे बहुत डर लगता था कि पहले लोगों से बात करने में और कैसे बोलूं कैसे करूं। मुझे होगा कि नहीं। लेकिन आपके इस कोर्स में ज्वाइन करने के बाद मुझे सब कुछ धीरे धीरे सीखने को मिला। स्टेप बाय स्टेप, मैंने जो सीखा है वो मुझे कहीं से सीखने को नहीं मिला है तो बहुत अच्छा लगा। मुझे तो मेरी हॉबी है। मतलब इसका अगर बिजनेस में कनवर्ट हो जाए। तो इससे बढ़िया मेरे लिए और कोई चीज नहीं है।

वह थैंक यू सुचेता जी गई। अगेन ये सारे मेंबर्स हैं। ठीक है, कई बार आप देखते होगे सुनते होगे कि सब लोग तारीफ कर रहे हैं। क्या सर में ऐसा कुछ बोल रखा है। ऐसा कुछ भी नहीं है। इस जस्ट कम फ्रॉम 8 कुछ भी स्क्रिप्टेड नहीं होता है। डायरेक्टली टाकिंग टू देम। बट जब रिजल्ट बोलते है तो यो एप्रीशिएट मैं भी अपने गुरु को, अपने मेंटर्स को इसी तरह एप्रीशिएट करता हूँ। मैंने रिजल्ट सो, थैंक यू सुचेताजी फॉर, दिस अमेजिंग फीडबैक बट सुचिता जी, मतलब इससे पहले आपने कोई बिजनेस नहीं किया था।

नहीं, नहीं, बिजनेस के भी भी नहीं जानती थी सिर में हाउस वाइफ के.

यस और हाउस वाइफ से आप बिजनेस की जर्नी पर पूरे में आपने स्टार्ट किया। चिंचवाड एरिया में सर आपके ब्रांड के बारे में बताइए कुछ क्या है।

ब्रांड सिर देवी, आई फूड्स नाम रखा है मेरे ब्रांड और महाराष्ट्र न थाली सर्व कर रही हूँ। और अभी तो मेरा फोकस डायरेक्ट ऑर्डर पे ही है तो लोगो को खाना पसंद आ रहा है जो मैं सर्व कर रही हूँ। लोग तारीफ करते हैं तो बहुत अच्छा लगता है। सिर तो और थोड़ा इंस्पिरेशन मिलता है की कुछ हम कर रहे है। अच्छा कुछ सर्फ कर रहे हैं।

आप।

बहुत अच्छा लग रहा है सर अभी इसमें ग्रो करना है। ज्यादा से ज्यादा लोगो तक पहुँचना है।

लवली सो सुचेताजी अगेन आपने इसको कमर्शियली.

स्टार्ट किया या घर से स्टार्ट किया, कमर्शियली स्टार्ट किया। सर हमारी सोसाइटी में लव नहीं था घर से तो मुझे कमर्शियली करना था।

क्या इन्वेस्टमेंट पड़ा आपको स्टार्ट करने के.

लिए कमर्शल स्टार्ट करने में ऑन लेख। अराउंड ऑन लाख, प्लस वन लाख तक.

में आपने स्टार्ट कर लिया। अमेजिंग रें। तो जो आप दे रहे हो वो कितना देर हो।

थउजंटसौरीसरथरटीन थाउजंड रेंट है 13 हजार रूपए.

13 हजार, 13 हजार। और कितना बड़ा स्पेस है यह टू हंड्रेड स्क टू हंड्रेड स्कवायर फिट, नाइस टू हंड्रेड स्क्वायर फिट से आप अरेंज कर पा रहे, चला पा रहे हो।

बहुत बढ़िया है सिर बहुत मैनेज हो जाता है।

एकदम बढ़िया से सो गई कई बार। अच्छा 1 चीज और सुचेदा क्या ये ओनली डिलीवरी मॉडल है या रेस्ट मॉडल.

क्या फिर मॉडल है, डिलीवरी मॉडल है सिर उ किचन प्यार आप क्लाउड किचन मतलब रेस्टारेंट ही है, बस उसमे डाइनिंग नहीं है, बाकी सब रेस्टॉरेंट जैसा ही काम करता है।

मतलब क्लाउड किचन होता है पिकअप के लिए कस्टमर आ सकते हैं, क्या जगह है या फिर कैसे आपने शन लिया.

आ सकते है, सर भी कर सकते हैं और ऑनलाइन ऑर्डर भी।

वेरी नाइस सो गाइज कई बार मुझे जैसे चाय आते हैं। अभी मैं देख रहा था किसी का राहुल के कोई है उनका चाट क्लाउड किचन फ्लॉप मॉडल इन दिस तो कई बार लोग नेगेटिव बोलते हैं। अगर आपको लगता है क्लाउड किचन डेज आप सही हैं और फिर आपका अगर बजट रेस्टरेंट कैफी ओपन करने का तो आप वो कर सकते हैं। लेकिन जैसे सुचिता जी ने स्टार्ट किया थर्टीन थाउसन रुपीस की रेंट मतलब बहुत कम रेट होता है। कमर्शियल स्पेस की अगर बात करें तो 13 हजार रुपए के रेट में मिला आपकी ओवर हेड कॉस्ट जो रनिंग कॉस्ट है वो काफी कम रहती है। तो अगर ऑर्डर सुपर नीचे भी होते है तो आपको चैलेंज कम आता है। आपके ऊपर बहुत ज्यादा प्रेशर नहीं होता है की मुझे 1 लाख रुपए तो चाहिए ही चाहिए तब भी में सर्वाइव भी कर पाऊँगा या कर पाउंगी। और इसी लिए रिकमेंड की स्टार्ट वित क्लाउड किचन ताकि आपको मार्केटिंग करे और कस्टमर आप तक पहुँचेंगे। बजाय इसके की आप कस्टमर तक पहुंचे तो नंबर्स आप बढ़ा सकते हो। अपनी मार्केटिंग बढ़ा कर। तो इसलिए वे रेकमेंड दैट बट अफ कॉर्स आप फूड बिजनेस कोई भी स्टार्ट करे प्रिंसिपल सेम है, नॉलेज सेम है, बिजनेस आपको सीखना ही होता है एंड ये कहीं से भी सीख सकते हैं। हम भी सिखाते हैं। सो यू कैन एगेंस बहुत सारे काम लिख रहे हैं। ऑलरेडी क्लाउड नेटवर्क से शी का शीरवास्तराखीडीवा कमेंट्स पढ़ रहा हूँ। यहाँ पर। स्रीपादासऔरहजल आनंदा वाव सो बहुत सारे लोग कम्यूनिटी के ऑलरेडी पार्ट है। अगर आप भी इस वर्ल्ड की सबसे बड़ी वन ऑफ बिगस्ट कहना चाहिए। शायद 5000 से ज्यादा इस समय मेंबर्स हो चुके हैं जो साथ में 1 दूसरे की हेल्प कर रहे हैं, सपोर्ट करना सीख रहे हैं और इफ यू वांट टू बी पार्ट ऑफ इट यस यू कैन डेफिनिटली में वाच और बिनार लर्नट। और अगर आपको लगता है कि और सीखना चाहिए तो यस यू कैन ज्वाइन कममयnटीकम्युनिटी पेट कम्युनिटी होती सो मुझे ये जानना है कि कोई ऐसे फीडबैक मिले का जो आपके दिमाग में रह गए हो, किसी ने कस्टमर ने खाया और उसने कुछ बोला।

आपसे कुछ ऐसे सिर है इसे फीडबैक मिले हैं, वhाट्sapप पे फीडबैक भेजे हैं। सिर की आपका खाना बहुत अच्छा है, टेस्टी है, क्वांटिटी भी अच्छी है, हमें घर पर खाना खाए ऐसा लगता है ऐसे कमेंट आये हैं तो बहुत अच्छा फील होता है। सिर तो मतलब ऐसे कमेंट आये है।

मुझे सुजीता इससे मेरा 1 और सवाल है हाउसवाइफ की जो लाइफ थी ऑफ कोर्स बहुत कम होता है। हाउस वाइफ को मेरी मोम हाउस वाइफ एंड टोटली रेस्पेक्ट बैठ। लेकिन हाउस वाइफ प्लस बिजनेस होना भी आप हैं। लाइफ में खुद को लेकर नजरिया बदला है। क्या हाव यू फील अबाउट सेल्फ। अब अपने बारे में आप कैसे देखते हैं?

अपने आप को यह सिर मैं तो एक्च्वलीनघरमें खाना बना कर थक गयी थी, मुझे बिल्कुल भी नहीं लग रहा था कि मैं खाना बनाओ, ऐसा लग रहा था कि अभी आराम करूँ कोई खाना लाकर दे दे। लेकिन सर आपका ये जो मैंने वर्कशॉप अटेंड किया तो मुझे इतना इंस्पीरेशन मिला के ये सोचा अगर मैं इतना अच्छा खाना बनाती हूँ तो अगर लोगों को सर्व किया तो अच्छा रहेगा। इससे मैं इंस्पायर के स्टार्ट कर लिया। तो मुझे भी पता नहीं चला की मैं इतना काम अकेले कैसे कर पा रही हूँ। अपने आप होता जा रहा जा रहा है। नहीं तो मैं पहले बहुत थकती थी। 4 लोगों का खाना बनाने में भी मुझे बहुत थकान महसूस होती थी। लेकिन अभी मैं इतना एनर्जी के साथ कर रही हूँ। आपने जो जो सिखा वो सब फॉलो करके मैं सब कर रही हूँ तो बहुत अच्छा लगता है। सिर अभी एनर्जी कुछ थकान नहीं है, कुछ नहीं, अच्छा लगता है, बहुत बढ़िया लगता है।

सर मुस्कान आपकी दिख रही है, एनर्जी को दिख रहा है। ये अगर आप भी पैशन को परस्यू करना चाहते हैं, खाने का शौक था, लेकिन उसको मॉनिटाइज करना चाहते हैं घर में खाना ऑलरेडी आज की थोड़ी प्रोफाइल लगभग सिमिलर है। मुझे बड़ा अच्छा लगता है। कई बार ऐसा होता है कि 1 जैसे लोग साथ में आ जाते हैं। सो ऐज हाउस वेल सुचिता जी, खाना बना रहे थे। ऐसे शेफ अभी जो खाना बना रहे थे और आज अपनी फीड की स्किल्स को बिजनेस में किया है। सो सुचेता जी थैंक यू सो मच आज आपसे बहुत लोग इंस्पायर हो रहे होंगे, अगर आप पूरे से देख रहे हैं वाइस तो 1 बार चेक आउट जरूर करना दिव्यानी फूड्स को ठीक है और ट्राई करना ऑर्डर कर देना ठीक है। शो सम नए ऑंटरपनर्सहोतेहै उनको जोश देना चाहिए, उनको इंस्पायर करना चाहिए और इसलिए हम ये सेशन भी करते हैं। सो सुचेता जी, अभी कहीं जाइएगा मैं अभी आपको फिर से लाइट कर रहा हूँ और मैं बुलाता हूँ अविक जी को वापिस गई लेकिन मैं अलग को वापस बुला रहा हूँ। बट उससे पहले मुझे आपसे जानना है ऐसे कौन से टॉपिक्स है जिनपर आप चाहते हो। आंसर्स क्वेश्न नीचे कमेंट में लिख के बताओ मैं प्लान कर रहा हूँ रोज लाइव 1 वीडियो सीरीज करने का। 1 बार में लाइव आऊंगा और रोज रहेगा और आपके शायद पूछे हुए क्वेश्शन का आंसर दे रहा हूँगा। राइट सो ये हो इसके लिए आपके केशन जरूरी है तो जरूर नीचे कमेंट करके बताओ आप क्या चाहते हैं केशंस आंसर एंड प्रबल कॉल आल टेक योर क्वें नीम आपके नाम भी लेंगे, आपके केशंस भी लेंगे विल डू वीडियो ओके सो गाइज अभी हमारे साथ हैं, दोनों मेंबर्स 1 साथ हैं, आप लोग म्यूट कर सकते हैं। 11 करके मैं आप लोगों से पूछना चाहूँगा फाइनल कोर्स तो सोचेयद्ताजीऔर 11 करके मैं आपसे पूछना चाहता हूँ की आज बहुत सारे लोग देख रहे हैं इस सेशन को जो शायद डाउटफुल है शायद उनको क्लैरिटी नहीं है फूड को लेकर पता है क्या करना है लेकिन बिजनेस को लेकर डाउट है। स्वावित जी सबसे पहले आप से शुरू करते हैं क्या रिकमेंड करना चाहेंगे उनके लिए कोई सजेशन देना चाहिए उनको पहला स्टेप क्या करना चाहिए जी पहला स्टेप.

उनको जब पहले तो ये कोर्स ना चाहिए पहले में बात नहीं कर लेना चाहिए तो उनको आईडिया हो जाएगा तो मतलब मतलब सारे मतलब सारे साइड से हेल्प करता है मतलब कोई भी साइड ऐसा नहीं है की ये हेल्प नहीं करता है.

एंड सुचेता जी सेम क्वैन फ्रॉम यू आपके अकॉर्डिंग व शुड बी द फर्स्ट टेप अगर कोई डाउट फुल है प्लोर तो करना चाहते है अपने हॉबी को मनी में कनवर्ट करना चाहते हैं लेकिन स्केल अभी पता नहीं है कहाँ से शुरू करे बॉलीवुड यू रेकमेंड.

सिर पहले तो खुद पर भरोसा रखना चाहिए कि हम ये कर सकते हैं ये भरोसा लेकर अगर स्टार्ट करते हैं तो कुछ भी मुश्किल नहीं है तो आप अगर पहली स्टेप लेते हैं स्टार्ट भी करने का सोचते हैं तो भी आप रास्ते पर तो थोड़ा चलना स्टार्ट कीजिये तो आपको धीरे धीरे आगे आगे की मंजिल मिल जाएगी अपने आप बस आपका पैशन होना चाहिए और कहते हैं.

जब स्टूडेंट रेडी होते हैं तो गुरु अपने आप आ जाते हैं मुझे सारे.

अपने आप मिलते है.

थैंक यू सो, थैंक यू और लास्ट क्वैश्चन में पूछना चाहूँगा आप दोनों ही प्लैटममनंबर्सदी हमारी कम्युनिटी.

के.

प्लेटफॉम ज्वाइन करने के बाद में 11 कर की बात करता हूँ थोड़ा सा डिस्टरबेंस रा बैग्राउंड तो में म्यूट कर रहा हूँ 11 करके बात करता हूँ तो अब 1 प्लेटफॉम मेंबर बनने के बाद आपको ऐसी और कौन सी वैल्यूज मिली जिससे आपका गेम चेंज हुआ फास्ट लांच किया आपने प्लीज बताइए प्लाटिंग.

लांच करने के बाद मुझे मतलब बहुत बहुत ही ज्यादा हेल्प मिला है क्यूँकि पेटिंग में जो है की बिजनेस में बहुत ही डीप में जो लर्निंग को खेल कर जाता है और स्पेशल जो हम लोगो को जो जो होता है उसे और ज्यादा मतलब बहुत ज्यादा हेल्प मिलता है बहुत ही डीप जाना है और अगर लोग टाम के लिए खेलना है तो उनको पेटिंग लेना चाहिए मतलब सीरियस है.

थैंक यू थैंक यू सो लॉन्ग टम खेलना है सीरियस है अगर आप तो डेफिनेटली बट अगेन सबके लिए ओपन नहीं होता प्लाटं पहले आपको कॉमेडी का पार्ट बनना पड़ेगा तभी आपके लिए ऑप्शन भी होता है कि आप प्लाट नं दे आ पाओ सुचेता जी सिम को न मैं आपसे पूछूंगा वाट यू थिंक प्लैटिनम पे आपको कैसी हेल्प मिली है और क्या एक्सपीरियंस था प्लीज सर.

प्लैटिनम ज्वाइन करने के बाद मुझे बहुत कॉन्फिडेंस मिला कि मैं ये कर सकती हूँ और यहाँ पर सब लोगों की हेल्प अच्छे से मिल जाती है कोई क्वेश्चन भी पूछते हैं तो हमें तुरंत हेल्प मिल जाती है तो कॉन्फिडेंस लेवल भी बढ़ता है कि अब यह कोई हेल्प करने वाला होता है तो अगर आप धीरे धीरे स्टेप बाय स्टेप प्लेटिन मेंबर बन जाते हो तो आपको पूरी तरह से हेल्प मिलती है तो आपका कॉन्फिडेंस बिल्ड होता है आपका बिजनेस ग्रो होने में हेल्प होती है।

अभी आपने रील्स वर्क शॉप टन की थी रील्स मास्टरी है सिर कैसी दी.

कुछ बताना चाहेंगे बहुत बढ़िया सर बहुत अच्छी थी लेकिन लास्ट में थोड़ा सा मुझे नेटवर्क इशू था लेकिन वो एकदम बढ़िया सिर मैं अभी बना बना रही हूँ रील्स सर बना के बनाने के.

बाद भेज दूंगी आपको बिल्कुल क्या आप.

कुछ कह रहे थे हाँ बहुत ही अच्छा था मतलब 20 के बारे में बहुत डीप नॉलेज था जिसको अगर करना वो भी कर सकता है ऐसे का मतलब बहुत ही लम्बा वर्क था और बहुत ही था बहुत हेल्प मिला है.

उसके बाद थैंक यू थैंक यू सो गाइज ऐसे ही हम कई सारे इनिशिएटिव लेते हैं अलग अलग लेवल पे तो आप सबसे पहले कम्युनिटी का पार्ट बन सकते हो जहाँ पर आपको गेम सब कुछ लाइफटाइम के लिए मिली रहा है पूरी कम्युनिटी लेकिन इसके बाद देर प्लैटन आलसो जहाँ पर हम और डीटेल में जाते हैं और बीज जाते हैं और कई ऐसी नई वर्कशॉप्स भी आने वाली है इनकी रिकॉर्डिंग भी अवेलेबल होती है बाद में भी आप रिवाइज कर सकते हो सो थैंक यू सुचेता, थैंक यू विक प्लीज स्टे आफ्टर दिस इंटरव्यू में आपसे कुछ पर्सनल वन ऑन वन भी हेल्प करूंगा आपकी सो गाईज। अगर आप इस कमिटी से ऑलरेडी हैं और आपके 3 लाख से ज्यादा अगर बिजनेस हो गया है तो प्लीज हाल फेम के लिए अप्लाई कर दे। जब आपका 3 लाख का बिजनेस हो जाता है तो हॉल फिम इंटरव्यू होता है जब आप लॉन्च करते हैं तो हम फिनिशर सेशन करते हैं जो छोटे सेशन होते हैं। अब सुचिता जी और अब जी आपसे मिलेंगे हाल फिल्म सेशन में 3 लाख का बिजनेस जल्दी से क्वालीफाई करते हैं। और उसके बाद इंटरव्यू करेंगे फिर से थी सो एवरीवन ला इफ यू और लवन दिस सीरीज प्लीज। मुझे कमेंट करके बताओ किस टाइप के कोशन के आंसर चाहिए आपको किस टाइप के चैलेंजेज आ रहे हैं में भी आप शुरुआत नहीं कर पाये शुरू कर चुके हैं और चैलेंजेज आ रहे है और आपके कुछ क्वेश्शनस पर मैं वीडियोज बनाने का प्लान कर रहा हूँ भी मेकिंग सम वीडियोज।