This is a YouTube audit by Abhinav Saxena of a small Mumbai waffle-and-ice-cream/cloud-kitchen brand run from a home setup. The speaker praises the menu structure (people-pullers, profit-makers, combos) but recommends raising prices on premium items (suggested ~₹250 segment) and better highlighting ice-cream combos to increase average order value. He critiques excessive menu/phone-number clutter and uneven food photography, and advises simpler menus with one-page combos. On packaging he approves the simple controlled-cost boxes but recommends premium packaging (up to ~₹20 extra) for higher-margin products and larger branded stickers to appear more like a proper brand. The video also touches on signage, vendor/poster distribution, and a CTA linking a special gift in the description.
Questions this video answers
Around ₹250.
₹49 (forty-nine).
Up to ₹20 additional per package.
अभी तक ये चल रही थी इसको हम यहाँ ले जाए, कैसे ऊपर ले जाए। iv always said this is people। पुर कैन सी अमाउंट इस वेरी लेस डिफरेंस इसमें बहुत ज्यादा डिफरेंस है तो रिकमेंडेशन में ये रिकमेंड होना चाहिए विद इनक्रीस प्राइस आलसो सो दैट वे आपका अमाउंट भी बढ़ेगा रेवन्यू भी बढ़ेगा आपने मेनू बहुत अच्छा बना है kudos grad job manu हु ऐसी इन्होंने अप्लाई कि हाई गाइस मैं हूँ डॉक्टर बना और मैं आज आया हूँ डांस वेफल्स में जहाँ मेरे पास है सीन और जी और ये फादर सन का डीओ चला रहा है घर से ही अपने 1 रूम को अलग से इन्होंने सेट अप किया है अपने क्लाउड किचन के लिए और वहाँ से ये रन कर रहे है अपना वेल्स का ब्रांड तो मैंने सोचा रिव्यू करें और समझे की क्या ये सही कर रहे है वो भी बताऊंगा और कई चैलेंजेज होंगे इम्प्रूवमेंट होंगे तो वो भी बताऊंगा आज मेरा गोल है लेकिन क्या 1 चीज आप एटलीस्ट इम्प्रूव कर लो जिससे की आपके बिजनेस की ट्राजेक्टरी चेंज हो जाए। सो लेट सी स्टार्ट मेन्यू फर्स्ट आपने मेनू बहुत अच्छा बनाया है फर्ऑफबॉलकुडोजटो यू, ग्रेड जॉब सो इनके मेन्यू में 1 चीज बहुत अच्छे से उन्होंने अप्लाई किया है विच इज आवर पी पी पी एम मॉडल सो 1 मेनू हो गया ऑप्शंस हैं जो पी पी है मतलब पीपल पुलर के लिए इन्होंने वेफल पॉप्स रखे है वेफल साइडवेज के लिए उन्होंने रखे है मतलब प्रॉफिट मेकर्स और फिर है बबल अब क्या होता है जैसे जब आप बड़ा नाम दिखते हो बबल पफल विद आईस्क्रीम बहुत बड़ा नाम हो गया आईस्क्रीम छोटा हो गया आईस्क्रीम हाईलाइटिंग फेक्टर है सो with स्क्रीन ताकि ये बड़े एरिया में आ जाए and you can have by the आई सी ने कम्बोज हेर आगे और पीछे मिलाकर combo कॉम्बो हमने यहाँ पर डाला हुआ है सो शु कम है मेनू का आप 45 पन्ने तो दे नही पाओगे सो 1 पेज में मेनू में कम्बोज आलसो विल लुक बेटर जो मैं देख पा रहा हूँ जो हमारा ऑफर वो बहुत सही पोजीशन में चॉकलेट डार्क चॉकलेट वाइट चैक्लेट फोर्टी नाइन पे आपने दे रखा है a वेफल ना कमिंग तो वेफल सैंडविच एंड बबल जिसमे आप आइस्क्रीम के साथ दे रहे हैं सो ई कैन सी अमाउंट इस वेरी लेस डिफ्रेंस इसमें बहुत ज्यादा डिफरेंस नहीं है तो वह यू डू इसको आप ढाई सौ के आसपास के सेगमेंट में ले जा सकते हो ली क्यूंकी यू आर डिंग सी आपकी कॉस्ट भलेही टेन रूपीज ज्यादा लग रही है इस प्रीमियम थिंग that you want to recommend e p a try zrur we recommend triple chaklet जादा हो जाते है but you are recommending the list amount product in the many alles when you are recommending ether make expensive make it the most margin product क्यूँकी कॉस ज्यादा आता है तो हम इसका प्राइस और ज्यादा कर सकते हैं और मेला तो सबसे ज्यादा पॉपुलर है तो रिकमेंडेशन में ये रिकमेंड होना चाहिए विद इनक्रीस प्राइज आलसो सो दैट वे आपका अमाउंट भी बढेगा रेवनी बढेगा और इनके प्राइस ने विचवेजआपकेटूफिफ्टी के आस पास होनी चाहिए। आइडिंगआस्क्रीमआलसो देन यू प्रीमियम प्रोडक्ट तो ये तो हो गई मनु की बात, तो आपने पीपल पुलर प्रॉफिट मेकर का भी ध्यान रखा है। सो यू डोंट, नीड, the एड्रेस यू, dont need the नंबर, फोन नंबर, मे बी, यू कैन, हावरेटआउटसाइटसो, एनी, बडी, waनसेनंबरयूकैन, रेफर्ड, ये सब सेव होगी स्पेस क्योंकि काफी स्पेस हमारी ड्रेस में यू कैन, यू कैन सी काफी सारी ड्रेस में फ़ोन नंबर में जा रही है। सो क्योंकी इसलिए हाइलाइट किया है फोटो भी बेटर दिर इज नौट प्रीटी एस फोटो अच्छा दिख रहा है। लेकिन स्टिल कॉर्नर ऐसी है न तो कम्पोजिशन से ही नहीं जा रही 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