IT Professional Turned Into Entrepreneur Achieves Rs.5 Lakhs | Food Business | 2021

किचन हॉल fim आज जिनका हम इंटरव्यू कर रहे हैं। इनसे आप शायद कुछ ही हफ्ते पहले मिले होंगे जब ये फिनिशर बने थे और आज ये हाल फिल्म क्वालीफाई कर चुके हैं। 5 लाख की सेल लिए ऑलरेडी कर चुके हैं। इनकी उम्र 26 साल और ये जॉब में है और ये आते हैं थाणे मुंबई से। इनके ब्रांड हैं रेड ओक फिट मोंक my inca name है। harsh rawat so lets welcome and congratulate hrs, just have congrats in the chat box, so congratulations hrs and welcome to hole fem thank यू सिर। thank you so much so like back to back home log milte back and im so happy and i m really happy to see your progress। सो हर्ष अपने ब्रांड के बारे में, बहुत सारे लोग, आज आपको पहली बार देख रहे होंगे अपने बैकग्राउंड के बारे में, अपने ब्रांड के बारे में, प्लीज.

बता all right so i have started with to brands the fitmongandhthern is the red of the fit mong, basically is a held food brand। तो यहाँ पे hmloकheldysalet selvimelsmoviज सूप्स, इस टाइप के आइटम प्रोवाइड करते है and the रेड, इस चाइनीज ब्रांड। तो यहाँ पर हम लोग चाइनीज जो आपके देसी चाइनीज टिपिकल देसी चाइनीज जो होते है वो हम यहाँ पर प्रोवाइड करते हैं गुड ब्रांडिंग यू नो गुड पैकेजिंग दैट टिपिकल देसी चाइनीज रेस्टुरेंट्स लाक एटलीस्ट इन माई एरिया आइडिया आइडिया स्टार्ट करने के पीछे का जो रीजन है सो coming to baकगराउnsoihave my tak in eighteen mechanical tosa ight, then i went on to my mb ट्वेंटी टू में ट्वेंटी में कम्प्लीट कर लिया था the i did ऑन प्रिंट फइvरजॉबआiटीसर्विसेस कंपनी बेज जब मैं जॉब कर रहा था तो उस टाइम टाइम पे जस्ट before the lॉकdounsoyou now i used to go to jmalsoniusdto travel muंbymेंyonowte टravलigसएडदन दिन भर ऑफिस में रह के सो i did उस समय में जम जाता था you कookamelinमुंबई यू नो travel gोटोजmएंनडूयोर ऑफिस वर्क सो इट इज ऐक्चवली चैलेंज तो मुझे लगा की अगर मे को बना बनाया हेल्दी फूड मिल जाता है, ऑफिस में मिल जाता है जब मैं घर मे ऑन डिमांड मिल जाए, बूझ नहीं चाहिए कूकी कभी कबार पार्टी भी करने चले जाते हैं, कभी कोई घर में गेस्ट आ जाते है ऑन डिमांड अगर मुझे चाहिए, मिल जाता इन बजट हेल्दी फूड मिलता है, लेकिन इट्स वेरी एक्सपेंसिव इन द मार्केट me la, there is a gap, we can probably fulfil the gap and करेंटली इस तरीके का गैप को कोई प्रोवाइड कर नहीं रहा, हेल्दी सही बा है यू नो ब्रांड हैं avalable, but they are citing hirsigेटउनकेखाने बहुत ज्यादा ही become an inडलिजenसco रेगुलर आप नहीं कर सकते है तो ये आइडिया के साथ यू नो आई स्टार्टेड डूइंग लिटल रिसर्च क्या कर सकते हैं, कैसे कर सकते हैं तो फिर ये क्लाउड किचन का आप से भी आपका कोर्स मुझे मिला सामलटीनेसीवऑलसो डूइंग मा रिसर्च किस तरीके से कर सकते हैं? यह क्लाउड किचन ही है की क्लाउड किचन क्या होता है, कैसे होता है wnचrइnटोनnटट डिफ्रेंट कम्प्लीटली डिफरेंट बॉल तो ये सब रिसर्च करी देन यू नो आई फाइनलाइज ऑन लोकेशन वगैरह सब पैकेजिंग डिजाइनिंग वगैरह हमने कर ली, उसके बाद प्रॉपर्टी भी हमने कॉमर्शियल स्पेस फाइनलाइज कर दिया। देन यू नो आई वाज हैविंग दिस डिस्कशन माई मदर। तो उन्होंने बोला कि यार अगर आप कर रहे हो 1 ब्रांड और क्लाउड के चैन डाइनिंग है नहीं तो नोट आलसो ब्रांड क्योंकि कस्टमर तो आपका आ नहीं रहा है, उससे क्या होगा क्पेंसिस विल बी स्प्लिट 3 बोर्ड ब्रांड तो 1 ब्रांड के ऊपर ज्यादा खर्चा नहीं होगा, प्रेशर नहीं आएगा। ेडoकीमइंटोएकस चाइनीज की ऑलरेडी काफी डिमांड है, मार्केट ऑलरेडी बना हुआ है, कस्टमर्स है ऑलरेडी मार्केट। तो फिर हमने रेड का भी ब्रैंडिंग लोगो डिजाइन किया है, नाम डिजाइन किया एंड देन भी मेंटल फ्रॉम ट्वेंटी थर्ड अगस्त आज इन फैक्ट, आज ही 3 महीने कंपलीट हुए हैं, ट्वेंटी थर्ड क्या.

बात सुपर हैपी, सो गई 2 आर वाचिंग, दिस लाइव। आज हम हर्ष से बात कर रहे है और हर्ष का ब्रांड है थाणे से है द रेड ओक और द फिट मोंक फिटनेस के ऊपर और चाइनीज के ऊपर स्पेशलिटीज को लेकर ये 2 ब्रांड्स है और गाई आप भी चैट में लिख के बताओ कहाँ कहाँ से आप लोग देख रहे हो। अगर आप लाइव यू ट्यूब पर देख रहे हो, बाद में भी देख रहे हो तो कमेंट में जरूर डालना वेयर आर यू वाचिंग फ्रॉम सो हर्ष लाइक थोड़ा क्रोनोलॉजी समझ लेते है आपने कब कम्युनिटी ज्वाइन की, फिर कब लॉन्च किया और अब कितने टाइम में कितना रिजल्ट आया है इसको थोड़ा समझ लेते हैं.

ब्रेकडाउन ओ यह आइडिया जो है मुझे हेल्दी में गॉड दिस आइडिया समथिंग दु डा फिजिबिलिटी चैक करते करते थोड़ा टाइम लग गया फाइनली i m अक्रॉस the कोर्स in may may by that time i ll सो गिव मई पेपर्स तो 2 महीने का हमारा नोटिस पीरिएड होता है, जून जून में ऑलमोस्ट सो गया, नोटिस पीरियड, खत्म हो गया स्टार्टेड डूइंग दिस आपका जो भी ग्राइंडिंग.

मेहनत 40 जून से है और अगस्त तक आपने लांच कर दिया और अगस्त से आज हम नवंबर एंड में बैठे हैं और 3 मंथ में 5 लाख का बिजनेस सोहर्षआईसीलॉडऑफ़ पीपल जो की कहते है की ये लाखों का बिजनेस नॉट पॉसिबल और बहुत सारे लोग कहते है की कहने की बातें होती हैं ऐसा नहीं होता है प्रैक्टिकली मार्केट में आओ तो साल साल भर लग जाता है कुछ लाख रुपए कमाने में सो हर्ष i i want to अndeरstand from you like is it really posible यू हैव डन इट, लेकिन फॉर अदर्स जो थोडे डाउट में हैं, जो मे भी उतना कॉन्फिडेंट नहीं फॉर अदर्स व वुड यू लाइक टो से हर्ष अबाउट दिस.

करना तो if you have it idea, यू नो les givt चांस आर यू नो टेकिंग चांस डकलानिंगरidिया अगर आपके पास idea to do you should do givitaटेजकरनातो चाहिए, आई थिंक देखो डिफिकल्ट तो रहेगा स्टार्ट अप रेस, फ्रॉम स्क्रैज जैसे मेरा है कोई फूड बैग्राउंड नहीं है i doing business in my family wow, तो उसमे तो चैलेंज तो रहे but that chalenge will be rewarding in some time, you follow the you, what needs। टू बी डन। अगर आप स्टेप बाय स्टेप अगर आप फॉलो करते हैं तो डेफिनिटली यूल रीज समवेयर बेटर देन प्लीस यू आर स्टार्ट करने के पहले आई बिलीव.

इससे रिलेटेड सारी कट कर रहा हूँ। इससे रिलेटेड मुझे। पूछना भी था हा स जॉब लाइफ एंड दिस लाइफ डिफरेंट। इस बेटर डिफ्रेंट और वज डिफ्रेंट कैसी है ये जॉब से बिजनेस की लाइफ का जो ट्रांजन टफ होगा म शोर और शुरुआत में ज्यादा ही टपरा होगा। लेकिन अब क्यूंकी थोड़ा टाइम हो गया है सेट तो आई वान्ट टू अंडसटanडलकwhat is the diffrent में यू आर फाइंडिंग.

फीलिंग सर इनीशियली तो देखो काफी डिफिकल्ट था फर्स्ट मंथ और वेरी डिफिकल्ट यू गो विदाउट ब्रेक यू हैव टू डू आल द हार्ड वर्क है लेफ्टिंग डेली आपको फायर बैटिंग करनी पड़ती है पटना मं ऑलमोस्ट त्री मंस अभी हमारा जो नवम्बर का मंत अब नवंबर के मंधममेंकाफीकुछ ऑटोमेटेड चीजें चल रही हैं। है ईवन इफ एम नॉट किचन थिंग किंग फाइन है।

अभी मैं देख रहा हूँ आप किचन में नहीं है शायद घर पर अभी आप और आपके किचन रन कर रहा.

है अभी जी किचन चालू है दोनो ब्रांड रनिंग राइट नाम ब्यटीफुल ब्यटीफुल सो गाईज।

अगर आप मुंबई से देख रहे हैं, थाने के रीजन से देख रहे हैं तो डेफिनेटली आप चेकआउट कर सकते हो रेड ओक और मांग दे फिट मांग को और सर्च करेंगे मिल जाएंगे ट्राई टू ऑर्डर सम फूड और हो सके तो हर्ष को थोड़ा प्यार देना। इस वीडियो पर लाइक क्लिक करके भी प्यार दे सकते हो और उनके पेजेस पर जाकर फॉलो करके लाइक करके भी प्यार दे सकते हो। हमको सपोर्ट करना चाहिए हम सब 1 ही परिवार है बिलीव बाय द वे कितने लोग ऑलरेडी क्लाउड किचन कम्युनिटी से देख रहे हैं इस इंटरव्यू को जस्ट एफ म फैमिली i want टू नो that is सो हर्ष आपने कहा की शुरुआत टफ थी। लेकिन आज अगर आपसे पूछे कि जॉब वाली लाइफ ही कंटिन्यू करनी चाहिए थी या ये बिजनेस करना सही डिसीजन था.

वह वुड यू से ये डेफिनेटली एनी डे बिजनेस का नहीं ज्यादा बेटर है क्यूंकि आज हम लोग यू नो वी आर जस्ट थ्री मंस इंट इंटू दिस थिंग इसके पॉसिबिलिटीज तो posiblitयूकaन टेक ब्रांड तो aनीवैरेnजॉbमें whatever whatever the हार्ड वर्क यू आर कटिंग अब जॉब में भी आप ऐसा ही ही 45 घंटे काम करके आप बैठ जाते हैं। थ्रू आउट ड प्रेशर रहता है। आपका बिल्डिंग समथिंग फ्रॉम स्क्रैच जो आपको पॉजिटिविटी आती है एक्ली मेकिंग a डिफरेंस इन सम पीपल आपके कस्टमर्स है सटिस्फेक्शन सटिसफेकशन वार यू कैन गेट इन जॉब में हार्ड वक तो आप करिए रहे, बिजनेस ला तो.

इन फैक्ट कें सी बहुत सारे फैमिली कम्युनिटी ऐसी भी लोग देख रहे हैं। आज शीतल जी हैं, बुक माई चिकन से ईशा जी हैं। जैशरी है सो लेट मी आस्क यू हर ऐसी आपको कोई हेल्प मिली जो कम्युनिटी आपने ज्वाइन की क्लाउड किचन नेटवर्क कुछ दोस्त बने, कुछ ऐसी हेल्प मिली.

तो बताइए बिल्कुल क्लाउड किचन नेटवर्क ज्वाइन करने से काफी हेल्प तो मिली है इन फैक्ट यू नो आई वुड ऐसी काफी सारी चीजें सीखी यहाँ से जैसे फेसबुक वगैरह में रन कर रहा हूँ काफी कुछ जो आपने उसमे कोर्स वगैरह में बताया है उससे हेल्प हो रही है बाकी काफी बड़ा यू गेट अप पुश जो हमारे जो नेटवर्क इतना बड़ा है इसमें जो लोग हैं मुकुल सर जो है वृंदावन से तो यूनो दीज आर द रोल मॉडल्स वो लोग कर रहे है तो अप पुश यार हम भी उतना तो अचीव कर सकते हैं स्ट्राइक तो कर सकते है डेफिनिटली तो यू गेट देट पुश नहीं तो क्या है की अगर आप साइलो में कर रहे हैं तो यू आर नॉट गो बेसिकली यू आर फॉलोविंग डूइिंग बट नॉट गेट पुश पुश मिलती है कम्युनिटी से दैट की लिस्ट स्टार्टिंग इनीशियल डेज और बाकी जो कांटैक्ट्स वगैरह है तो जो हमारी कम्युनिटी के जैसे वेंडर्स वगैरह की लिस्ट है तो उसमे से पैकेजिंग मटेरियल वगैरह मैंने काफी उसी लिस्ट से निकाला है निकाले है तो thats a लोट ऑफ़ माय टाइम की तो मैं मार्केट में जाकर ढूंढता तो बीन वेरी डिफिकल् नेटवर्क नेटवर्क से काफी हेल्प मिली है definitely est a lot of things for me and i o recomend सो तो मे भी ज्वाइन क्लाउड किचन स्टार्ट अप.

क्लाउड किचन dेfिनitलylaबसोलूटली सो सो गाइज डेफिनिटली गो इन चेक आउट रेड फिटमोंक 2 ब्रांड हैं हर्ष रावत जी के और मुंबई अगर थाने से देख रहे हैं तो ऑर्डर भी करना है और अगर और इसके बारे में सीखने में इंट्रस्टेड हो लर्न करना है तो इससे रिलेटेड मैं 1 डीटेल वर्कशॉप करता हूँ अभी आम डूइंग इट फ्री ऑफ़ कॉस्ट मुझे नहीं पता कब तक सो जब तक है तब तक यूटिलाइज कर लो लिंक मैंने डाल दिया है चेक मेट सो यू कैन गो रजिस्टर फॉर दैट सो हर लेट मी आस्क यू दिस आपने बोला कस्टमर्स को जब खुशी मिलती है तो बड़ा सरटिसेक्शन मिलता है तो ऐसा कुछ इंसीडेंट हुए कस्टमर का फीडबैक आया हो एंड it was like mाइndblोinग somthing.

Happen, लाइक दैट डेफिनेटली जो हेल्दी फूड जो हम लोग सर्व कर रहे हैं तो फेक उसमें जो कस्टमर्स हैं मेरे जैसे थे जो मुझे जो चाहिए था मैं किसी और को दे पा रहा हूँ तो यू नो द रिज अप्रोच थ्रू जैसे मैं अपना मोबाइल नंबर जो है वो वॉइस में प्रिंट करवा कर देता हूँ अगर हर जो मेरी बिल वोस होता है तो उसमें मेरा नंबर भी दिया रहता है फीड बैक आप सारे कस्टमर उससे कॉल करते हैं यू नो द अमेजिंग वी हैव बीन ऑर्डरिंग सेंस लास्ट थ्री डेज कंटिन्यू इसली एंड अगर आपका कोई सब्स्क्रिप्शन वगैरह है तो आप बताइए हमको वी हैव बीन लूकिंग फॉर हेल्दी फूड सर्चिंग फॉर हेल्दी फूड न थाने एंड इस तरीके का जो आता है एंड दे चाइनीज का भी सिमिलर चाइनीज चाइनीज का मुझे लगा नहीं था कि इतना एप्रीशिएट करेंगे लोग बिकॉज चाइनीज का ऑलरेडी खाने में बहुत सारे रेस्टोरेंट है सही बात है बट चाइनीज में भी काफी सारे लोग आते हैं और वो रेगुलर ऑर्डर कर रहे हैं। मतलब वीक में वो 23 बार ऑर्डर कर ले रहे हैं। इतना तो मैं खुद भी नही चाइनीज खाता। मैं पहले यहाँ से ऑर्डर करता था। वहाँ पैकेजिंग सो अमेजिंग और फिर वो अपने फ्रेंड्स को भी बुलाते हैं। जो पार्टी होती है उनके घर पर खिलाते हैं। फिर stifecnmbimnotable expres वर्ड hiding, really, i.

Can सी स्माइल लवली सी टोली अगर आप जेनविन हैं, आप वाकई कुछ अच्छा करना चाहते हैं और अच्छा प्रोडक्ट प्रोड्यूस करना चाहते हैं। आम विद यू मुझे बहुत अच्छा लगता है जब ऐसे ऑन्टरपेनेट्स ऐक्चवली सक्सेसफुल होते हैं क्योंकि पास में ऐसा होता था कि प्रोडक्ट अच्छा है लेकिन मार्केट नहीं कर पा रहे हैं, ऑर्डर्स नहीं आ रहे जिसकी वजह से जो जेनविन लोग हैं वो अनसक्सेसफुल है और जो सक्सेसफुल हो रहे हैं अब उनके बारे में नो कमेंट है। अब हर्ष जैसे लोग जब ऐसे ब्रांड्स लाते हैं जिनकी तारीफ होती है और तारीफ दिखाता हूँ। ऐसा नहीं है कि हर्ष की बात पर भरोसा है, मुझे नहीं, मैं तो अपना चेक खुद भी करता हूँ। सो यू कैन सी दे फिट मोंक स्विगी पेज अगर थाने से तो डेफिनिटली वें ट्राई आउट फोर प्वाइंट सिक्स रेटिंग 50 प्लस, ऑर्डर 50 प्लस रेटिंग है फोर प्वाइंट सिक्स की, तो इट मींस क्लियरली की अच्छा रेस्पोंस आ रहा है, अच्छा रिजल्ट आ रहा है। सिमिलर ली यहाँ पर फोर प्वाइंट टू रेटिंग्स है जोमाटो पे फिटमॉं्गकी और रेड की भी फोर प्वाइंट थ्री रेटिंग से मतलब फोर के आस पास की अगर रेटिंग है तो इस प्रीटी गुड जॉब clearly and has you have done a great job super happy। सो related to your brand, do you have any। स्टफ कुछ ब्रांडिंग से रिलेटेड, कुछ है.

भी आपके पास अभी पैकेजिंग मटेरियल है.

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हर्ष अगर मैं पूछूँ तो सिर ऑलमोस्ट टू प्वाइंट सो।

This is how it will happen। सो 11 स्पोनेंशियल कर ाएगा शुरुआत के 1 महीने, 2 महीने थोड़ा कम कम एंड तीसरे महीने चौथे महीने से यू स्टार्ट बूस्टिंग हर्ष कैसे कस्टमर्स तक अभी आप पहुँच हे है मारकेटिंग के लिए आप इन्वेस्ट कर रहे हो क्या आइड्स.

में जी सिर पेड मार्केटिंग पेड मार्केटिंग इनीशियल तो before नवंबर, we were on all the platforms matlb, facebook instagram पamplेtsnforthe rado especially सो डूइंग blogers wala marketing instagram fudi marketing होती है, so they use a fulform। नेटवर्क कर रहे थे एग्रीगेटर तो था ही स्विगी जोमैटो दोनों पैदा और बोदा ब्रांड्स अभी नवम्बर में आके हमने स्विगी का मार्केटिंग जो है स्विगी एडवटाइजमेंट से वो बंद किया तो जस्ट टू अंडरस्टैंड की कैसा परफॉर्मेंस था, एड्स की वजह से वो इन्क्रीज हो रहे थे की हमारा जिन ऑर्गेनिक ग्रोथ थी, सो जस तो अंडरस्टैंड एंड देन फिर ये सब्क्रिप्शन वगैरह हमने डिजाइन किया नो प्रोसेसर पार्टनरिंग जेम्स सो उस तरीके से वी है डूइंग सोफर मार्केटिंग में स्पेंड तो किया है थिंक that मार्केटिंग तो करनी है आपको इ स इम्पोर्टेंट इन फैक्ट सो.

अभी आप महीने का कितना इन्वेस्टमेंट कर रे हो मार्केटिंग पे.

सिर महीने का राउंड था तो हो जा रहा है.

थर्टी थाउजंड इन्वेस्ट करके आप ढाई लाख की सेल्स कर रहे हो। बेसिकली इस ऑलमोस्ट लाइक एट नाइन टाइम्स वी कैन से सो इट्स गुड सो इस बार सिक्टी थाउजंड इसको ले जाते.

है.

लेट्स पूच थर्टी था सिक्टी थाउजंड वी कैन पुच to print five to five lac पर montan this is how we will scale to each one? करोड। okay so i very happy, what are a future, plans g plan by the guys are you learning something from this interview, just type learning, if you from this। फ्रॉम हर्ष एक्पीरियंस जो वो बता रहे, उन्होंने क्या क्या चीजें करी तो हर फ्यूचर प्लान क्या है आपके इन ब्रांड्स को लेकर, अपने बिजनेस को लेकर क्या प्लान है?

फिर इनीशियली तो मैंने सोचा की इसको मल्टी ब्रांड करूँगा, इसी लोकेशन से रेस्पोंड द टाइम गेटिंग फॉर फिटवा। ऐसा लग रहा है यू नो द स्कोप, अभी जो जैसे जिम वगैरह से बात करो, जो लोग कस्टमर्स ले रहे हैं, उनसे बात कर। लगता है कि स्कोप जितना मैंने पहले जूम किया था, उससे थोड़ा ज्यादा ही है। अभी ना दे फोकस तो यू नो एक्सपैंड दिस पर्टिकुलर ब्रांड इसकी रीज थोड़ी बढाएंगे और फिर रेड साथ में चले गए है से रेडो अभी करेंटली 2 फिटमोंकास्कोप ज्यादा है, लेकिन मेजर जो बिजनेस आ रहा है वो रेडोकसेहीआरहा। in terms of ravi initial wil टेक डिफ्रेंट लोकेशंस ब्रांड पर फोकस रहूंगा, इसके थोड़े सिस्टम बन गए वी अचiveडमैक्सिमम आutदesटोअमेरिक ब्रिटिश पॉइंट, रीच पॉइंट ऑफ्यून वो मल्टी ब्रांड.

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वेरी नाइस और मुंबई में आपने 3 4 लाख के इन्वेस्टमेंट में किया। अगर हर आप रेस्टोरेंट करते फुल फ्लेज तो कितने का इन्वेस्टमेंट होता, मुंबई में जस्ट आस्किंग.

इन फैक्ट, फिर रेस्टरेंट का, फिर वो अलग 1 गेम हो जाता है। यू हैव टू हैव अ लॉट ऑफ स्टाफ ऑल सो तो मैनेजर 11 रफ स्टीमेट।

आपने पता तो किया होगा रेस्टरां लॉंच करने का। मुंबई में कितना लगभग इन्वेस्टमेंट लग रहा.

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कर रहे हैं या ब्लकॉर्डर्सकोआप खुद भी सर्व करते हैं।

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