Making Crores From Food Business - Mayank Gopaliya l Abhinav Saxena

Okay so we are going live on you tube also and team please update tthamnilesan tags and title everything okay so going live in three to one and we are live we are going live okay so please check team if we are live i think, we are live परफेक्ट सो हेलो एवरीवन एंड वेल्कम टू दिस वेरी स्पेशल क्लाउड किचन मीट अप, ये उजली हम कम्युनिटी के इनर सर्कल मेंबर्स के लिए करते हैं। आज मैंने सोचा थोड़ा स्पेशल दिन है इसको हम यू ट्यूब पर भी करें ज्यादा से ज्यादा लोगों को हेल्प मिले ज्यादा से ज्यादा लोगों को पता चले इसके बारे में ओके सो आज हमारे साथ हैं मयं गोपालिया जी जी जयपुर से है बहुत सारे ब्रांड है इनके ये खुद बताएंगे हमारी कम्युनिटी के ऑन द फर्स्ट मेम्बर है और इन्होंने जर्नी स्टार्ट की थी 2020 से हमारे साथ उससे पहले से ही बिजनेस में थे लेकिन जब लॉकडाउन हुआ सभी के बिजनेस में चैलेंज चल रहे थे तो उसके बाद इन्होंने किस तरह से अपने ऊपर काम किया, अपने बिज़नेस के ऊपर काम किया, सिस्टम के ऊपर काम किया। कैसे ये फाइट बैक करके वापस मैदान में तो आये और कॉनकोर भी किया, करोड़ों का बिजनेस किया और आज ये फ्रेंचाइजी भी सेल कर रहे है। मल्टीपल सिटीज में अहमदाबाद भी उन्होंने बताया था की सेल कर चुके और आगे इनके क्या प्लान है सो ये इंटरव्यू फॉर्मेट नहीं होने वाला है इस मोर ऑफ़ गोइंग टू बी क्यू ने फॉर्मेट ठीक है सो हमारी कम्युनिटी है जिसका नाम क्लाउड किचन नेटवर्क ज्यादातर लोग जानते हैं और आज मैं उन्हीं मेंबर्स के साथ में ये सेशन कर रहा हूँ। तो मेंबर जो है वो सवाल पूछेंगे और वो सवाल में मयंक जी से पूछूंगा और इस तरह से हम इंटरव्यू शार्ट ऑफ़ ये क्यू राउंड करेंगे मयंक जी के साथ सो अगर आप इसको जहाँ से भी देख रहे है अपने सिटी का नाम के चाट में जरूर बताए की कहाँ कहाँ से आप देख रहे हैं, अच्छा लगेगा कहाँ तक वीडियो पहुंचते पता चलेगा सो वेलकम वेलकम टू दिस क्लाउड किचन.

थैंक यू सो मच.

सो मयंक प्लीज अपने बारे में बताइए आपके ब्रांड्स आपने क्या क्या अचीव किया है लेट्स हैव इट फ्रॉम यू हेलो.

वेलकम एवरीवन मेरा नाम मयं गोपालिया है बाई गॉड ग्रेस ट्वेंटी अप्रैल को मैंने अपने टेन यर्स कम्पलीट कर लिए है। फूड इंडस्ट्री में बट टेन यर्स कम्प्लीट करने से पहले 2 साल पहले मुझे ये पता चला कि फूड इंडस्ट्री ऑनली पैशन नहीं है वो बिजनेस भी है जो उसके लिए सही डायरेक्शन चाहिए होते हैं। तो यह मैं अगेन मेरे टेन यर्स की जर्नी में जो ये टू यर्स सबसे इम्पोर्टेंट रहे उसके लिए थैंक्यू बोलना चाहूँगा। अभी नो सर को क्राउड किचन नेटवर्क को मेरा ब्रैंड मैंने स्टार्ट किया था मैं छोटा सा अपना 1 ब्रीफ दे देता हूँ। मैंने स्टार्ट किया था 1 फ्रेंचाइजी आउटलेट ऑस्ट्रेलियन ब्रैंड चॉकलेट रूम आज से 10 साल पहले उसके बाद मैंने सेवन एन हाफ ईयर्स पहले अवंदबीकरी आउटलेट खोला बिकॉज पैशन और ब्रेड बटर को कैरी करके चलना टास्क तो मैंने सोचा मैं इस टास्क को लेता हूँ और मैं ये दोनों चीजों को साथ लेकर चलूंगा। आज सेवन हाफ र्स मुझे अवं बीकरी में हो रहे है साथ में मेरे 3 क्लाउड किचन चल रहे हैं 1 ब्राउन जार हुआ बर्गर वाले भैया को हम लोग लेकर आ रहे हैं वे आर, कमिंग, अप, विद, द, ओपन वर्ग, कॉनसेप्ट, डीआईवाई काइंड ऑफ़ थिंग की जो ज्यादा कैची हो और इंस्टा वर्दी हो, उसके अलावा हम लोगों ने 1 के करे, 1 लोकल, 1 ब्रैंड बनाया है जो सबको केटर करता है बिकॉज़ ऑफ़ केक्स खाने के लिए भी लिए जाते है और चेहरे पर मारने के लिए भी, तो दोनों चीजों को हम लोग केचर करके हम लोग इस बात को कर रहे हैं। या रेस्ट eveरीवननोतो प्लीज आस्क अमेजिंग अमेजिंग.

सो, ये छोटा सा इंट्रो था मयंका, वैसे तो बहुत डीप है या is very humble and thank you so much for interducingmank, what i personaly love dear ones the kind of his a very good student, onestandit⁇s a very big skill to be very onest। अच्छा student, जो अचीव कर सकता है इट्स जस्ट अनiमaजinabland ऑलवेज seen आलवेज हंबल डाउन ऑलवेज लर्निंग खैर आज का जो सेशन है इसको इंटरव्यू नहीं बनायेंगे है इसको क्यू फिक्स रखेंगे i will litilbitcntrol myself okay let me ask, जो भी कम्यनिटी के मेंबर्स हैं जूम पर इस सेशन को अटेंड कर रहे हैं क्लाउड किचन नेटवर्क मेंबर्स उनके सवाल में 11 करके ले रहा हूँ तो क्यू में अपने सवाल डालते जाओ जैसे जैसे मैं फिल्टर करता जाऊँगा आस्क बैंक बट 1 क्वेश्चन में सभी के बिहाफ पर जो मुझे लगता है बहुत सारे लोगों के मन में होगा ये पूछना चाहता हूँ की आज अगर आप स्टार्ट कर रहे हो, ले 1 महीने बाद जीरो से अभी आपने पढाई पढाई कम्पलीट की और आज आप फ्रेश स्टार्ट कर रहे हो। सो शुरू करने में क्या क्या रिसोर्स चाहे इन टर्म्स ऑफ़ एक्यूपमेंट जगह और लोग आपको लगता है आप किस तरह से प्लान करते अगर आप आज स्टार्ट करते और बिना पैसे के अफकोर्स कम बजट के साथ तो वह वुड यू.

डू या से पहले तो सिर में क्विजीन सेट करता कि मुझे कौन सी क्विजीन में जाना है। मैंने बिक्री चूज किया था उस टाइम ये लग्जरी था बात आज के टाइमिंग में बर्गर इस a गुड थिंग जो 1 लो बजट में हो सकता है और चाइनीज जो 1 फूड है वो सब खाते हैं बिकाज चाइनीज फूड में वो स्पाक नहीं आ पाता जो हम सड़क पर खाते हैं। क्यूंकी आज भी कैलकटा स्टाइल चाऊमीन हर जगह फेमस होती है बिकज वो सड़क पर, ठेले पर मिलती रीजन कैलकटा तो मुझे पता है कि वो टेस्ट क्या होता है। अब उसी को ही हम कितने अच्छे तरीके से प्रेजेंट करके बिक। फूड ही 1 ऐसी चीज है जिसमें हम अपने फाइव सेंसेज यूज करते हैं, हम उसको देखते हैं, उसका क्रिस्ट सुनते हैं, उसको स्मेल करते हैं, उसको टच करते हैं और उसको टेस्ट करते हैं जो चीज आँखों को अपीलिंग लगे तो उसके लिए सबसे पहले क्विजीन चूज करना पड़ेगा। अगर मैंने ये देखा की चाइनीज फूड को अगर मैं केटर कर रहा हूँ तो मेरा ये होना चाहिए कि मेरे चाइनीज में 15 आईटम से मैं स्टार्ट करूँ मैग्जिमम पंद्रह बोल रहा हूँ मैं 10 से भी स्टार्ट कर सकता हूँ पर वो 10 जो है वो 1 दूसरे को कॉम्प्लिमेंट करते हो की अगर मेरी इन्वेंट्री उससे न बढ़े क्योंकि इन्वेंट्री बढेगी फूड कॉस्ट बढ़ेगी और आपके खर्चे ज्यादा होंगे तो इन्वेंट्री जैसे आज भी मेरा अगर आप देखेंगे तो मेरा मेन्यू है तो 1 अगर कोई आइटम आ रहा है तो वो 5 जगह यूज हो रहा है जिससे वो वेस्ट में न जाए डोंट बिलिव की हम लोग खाने को वेस्ट करें और अगले दिन कस्टमर को हम खराब खाना खिलाए क्यूँकि हम पी ट्रस्ट करके आज कोई भी ब्रांड या फिर किसी भी फूड आउटेट पर ट्रस्ट करके 1 माँ अपने बच्चे को खाना खिलाती है की हां दिस इस सेफ येस तो आई विल गो वि चाइनीज एंड सबसे पहले ये है की अगर मैं उसपे हूँ तो ट्राई करूंगा कि कितना मैं प्रीपेड चीजें कर सकूं शेफ लेना शेफ अपने आप में 1 कॉस्ट लेकर आते है तो आपको कितना आ रहा है और कितना ईजीली आप मार्केट से उस चीज को रिसोर्स कर सकते हैं जैसे हम लोग अगर आप स्टार्ट ही कर रहे और हम बिल्कुल उस पर नहीं जा रहे तो ग्रेवीज ला सकते है उसमे मेजरमेंट होते है आप उसको बना सकते हैं हेल्पर के थ्रू तो आपका 1 शेफ का कॉस्ट फिटिंग होगा if you have a वन रूम एट योर होम यू कैन डू आ फसाइल लाइसेंस एंड यू कैन स्टार्ट क्लाउड किचन बिकज लॉकडाउन के बाद से क्लाउड किचन इज वेरी हाइट येस डिपेंड करता है कि आपने 1 अगर आपका सक्सेसफुल है तब आप जाके उसमें अपग्रेशन के लिए आप चीजें कर सकते.

हैं येस so you can start small टूटली एग्री वित मैंक डेफिनिटली जब तक हम फोकस करते हैं क्या नहीं है क्या नहीं है तो कुछ न कुछ नहीं रहता सो लेट फोकस न क्या है तो अपने आप आप सोचने लग जाओगे उस तरीके से कि क्या है क्या है तो यू can स्टारटेड सो anyone who had दिस थिंग इन माइंड गेट स्टार्टेड फ्रॉम होम पॉसिबल जो भी पॉसिबल है गेट स्टार्टेड देर एग्जाम्पल देना.

चाहूँगा ट्वेंटी 8 में ट्वेंटी ट्वेंटी को मैंने अपने सिक्स आउटलेट्स बंद किए। सिक्स 1 साथ मैंने बंद करके अनाउंसमेंट किया था मैंने सिक्स आउटलेट क्लोजिंग का उसके बाद ट्वेल्थ जून तक मुझे ये समझ में नहीं आ रहा था की अब मैं क्या करूँ मेरे पास आउटलेट्स न तो उसी बीच के अन्दर मैंने फ्रेंकली अपने 8 साल के करियर में तब तक मैं फाइव, नाइनटी फोर डिजिटल मीडिया, प्रिंट मीडिया और अवॉर्ड्स जीत चुका था। उसके बाद मैंने इंटरव्यू के लिए अप्लाई किया की मैं कहीं जॉब कर लेता हूँ। फिर मैंने सोचा की मेरे कॉन्टैक्ट भी तो है, मेरा जो 1 रूम है मेरी जो 1 मैनुफेक्चरिंग यूनिट है वहाँ से भी तो सप्लाई कर सकता हूँ। यू वांट बिलीव की मेरा कॉन्फिडेंस तब बढ़ा जब फादर्स डे था और उस दिन सिंगल शॉट ट्वेंटी ट्वेंटी में 70 हजार रूपए की सेल सिर्फ कॉल पे आई वाह जो स्टोर से भी नहीं आ सकती थी। क्या बात है कल तो हम कहीं अगर तो जिंदगी में बहुत सारे बाकी रह ही जाते है, पर क्या है उस पर डिपेंड करता है। वेरी राइट.

मयंक ने करके दिखाया। कई लोग मुझसे पूछते हैं सर हम बेकरी में करना चाहते हैं, केक में करना चाहते हैं। क्या ये पॉसिबल है? सो लिटरली केक सेल करके मोरेन का बिजनेस ऑलरेडी कर चुके हैं। 1 साल के अन्दर सो इट इस पॉसिबल करना पड़ेगा। मेहनत लगेगी आसान नहीं है लेकिन क्या जा सकता है लोग कर रहे है। ओके सो नेक्स्ट सवाल है स्नेहल जाधव जी का मैं देख पा रहा हूँ। ये हमारे क्लाउड कम्युनिटी की मेंबर है जो लोग यू ट्यूब पर देख रहे हैं गाइज जूम पे इस सेशन को लाइव कर रहा हूँ। अभी जिसमें हमारे सारे मेंबर्स हैं और मैं मेंबर्स के सवाल ले रह हूँ। अभी यू ट्यूब के में सवाल नहीं ले रहा हूँ। सो स्नेहल जाधव पूछ रही है हेलो.

सर.

मैं केक्शोऑपओनर हूँ और मैं बिजनेस 3 साल से चला रही थी, स्पेशलिटी केक्स में था और रीसेंटली शादी के बाद मुझे शिफ्ट होना पड़ा दूसरी लोकेशन पे और उसी से निश् में मैंने 2 महीने पहले स्टार्ट किया केक सी करे बट यहाँ पे नहीं चल रहा है क्या आपको ये एडवाइज दे सकते.

हैं या आपने कहाँ शिफ्ट किया है और आप किस जगह पर गए है। स्नेहल जी, वो डिपेंड करता है की किस सिटी से आप टी टू से वन गए हैं, वन से टू आये है, क्या है उस पर डिपेंड करता है एंड आपके केक में क्या स्पेशल है क्या आप अगर आपने शिफ्ट कर दिया है तो क्या मार्केट स्ट्रैट कर रहे है क्यूंकि अगर आप जोधपुर से जयपुर आये है तो जोतपुर वाले तो जयपुर के केक ऑर्डर करेंगे नही। तो उस एरिया के लिए आपको क्या लग रहा है। कई बार साल लग जाता है अपने आप को मार्केट में खड़ा करने के लिए तो वो सिटी पर डिपेंड करता है की आप शिफ्ट टोकेकर गए है, क्यूंकी कोन थोड़ा सा। इसमें ये लग रहा है की कहाँ.

से स्पेसफिक नहीं है, बहुत क्लियर नहीं है बेसिकली ही स्किंग बेसिकली उनका पूछना है की किस तरीके से हम वापिस से मार्केट में स्टैब्लिश हो, इन शॉर्ट अगर बात करे मार्केट क्या कर सकते हैं, मार्केटिंग के लिए क्या कर सकते हैं, सर वी कैन टच अप सर.

आपको 1 केक सेल करने के लिए केक सेल करने के लिए क्यूँ की केक का बिजनेस तो साल भर चलता है, हर सीजन में आप 1 केक निकाल सकते है। अभी महंगू सीजन है हम लोगो ने मैंगो चीज के 1 महंगे क्योंकि मैंगो हमारी सी बेकरी इज ऑल अबाउट द इमोशन बेकरी हमेशा ऐसी इमोशन रही है की केक आप तभी मंगवाते हैं जब आपके लिए बहुत स्पेशल ओकेजन होता है। आप किसी की खुशियों में जा रहे हैं तो आप इमोशनली क्यूंकी ब्रांड को जितना आप इमोशनली भी अटैच करेंगे लोगों से फैक्ट टेल्स 1 टोरी सेल्स आपके केक के पीछे क्या स्टोरी है वो डिपेंड करता है तो या एंड डिफ्रेंट ज ऑलवेज एट्रेक्टिव तो आप क्या मैंगो अगर आप इस सीजन में करे तो आप मैंगो केक को टैप कर सकते हैं जैसे मैंगो के 1 मैंगो, चीज के 1 मैंगो टार्ट मैंगो मूज निकाला है और हमने कई चीजे ऐसी बनाई है जो आपको मैंगो कैंडी जैसा बचपन वाला फील देता है। नेक्ट यू चाइल्ड हो.

वैसे ठंडाई केक मैंने कहा तो आप क्या रैली गुड और बहुत ही अमेजिंग था और इंस्टाग्राम पर भी आप काम करना शुरू कर सकते हो। मयंक जी का मैं इंस्टाग्राम खोलता हूँ ठीक है सो गूगल पर दिख गूगल.

खोले ओके गूगल सबसे ज्यादा इंस्टाग्राम इस ऑलमोस्ट सुकेश जब तक आप उस पर एड नहीं चला रहे पर गूगल 1 बार आपका पिक होने लगता है तो पीपल बहुत लोग है जो जोमैटो और इंस्टाग्राम नहीं जानते सबसे पहले वो बेस्ट बेकरी जयपुर या जोधपुर है गूगल पे.

ओके yes सो बस beकrinअगanmै overall view के tikana ca हा था। so you can go in search on this, but let me so the instagram especially। जिस टाइप के रीलसेनआलपेभी आप काम कर रहे हो करते हो i really love that marketing के लिए i m sure this helps you so ye on the bike का instagram page है यू कैन सी टेन थाउजेंड, फॉलोवर्स भी हैं i love this one, this real particular। okay copy a not play the entire song, but a video i can play। सो वेरी सिम्पल वीडियो बट वेरी कैची, आवन बेकरी सो एक्टिवली मार्केटिंग पर इंस्टाग्राम पर कैसे काम करते हो? आप थोड़ा सा बताओ, क्या क्या हाइलाइटर्स हैं इंस्टाग्राम पे जिसका आप ख्याल रखते हो और इंस्टाग्राम से कितना बिजनेस आता है, क्या रेश है.

सिर इंस्टाग्राम पर क्वेरीज तब आती है जब आप इन्फ्लूंस एंड अभी सबसे ज्यादा इंगेजमेंट के लिए रील्स इन्फ्लुएंसेज है। एड से भी ज्यादा फूड ब्लॉगर्स। इस इम्पॉर्टेंट बट, फूड ब्लॉगर के साथ लाइव स्टाइल ब्लॉगर और जो फैशन ब्लॉगर्स होते है उन लोगो को भी लोग सुनते हैं। फूड ब्लॉगर्स के साथ यह होता है कि उनका पूरा पेज में अगर आज उन्होंने मेरा केक डाला वो कल किसी और बिक्री में जायेंगे तो होगा वो आपकी इंगेजमेंट बढ़ाएंगे और लाइफ स्टाइल जो इन्फ्लुएंसेज होते है वो लिमिटेड पोस्ट डालते है, रील बिकज दे हैव अ न्यू यूनिक कांसेप्ट तो उसके साथ में आप अपनी रीच बढ़ा सकते हैं। जैसे ही हमारा कोई भी इन्फ्लुएंशल एक्टिविटी होती है तो वी गॉट ऑर्डर जैसे मैंने आपको बताया था की जयपुर के ही पर्सन हैं ही इज डॉग मैन ऑफ़ इंडिया ऐज अ ब्लू टिक मैं उनके वहाँ पर जब गया था तो ऐसे जस्ट उनके लिए अगेन ठंडाई केक लेकर गया था तो उन्होंने ये डाला और उन्होंने द बेस्ट के हेड अगले दिन मेरे को 18 हजार रूपए के ऑर्डर आ गए.

ब्यूटिफुल लवली.

नाव डेज जैसे अभी अवन के पेज को हमने शो केस कर दिया ना आर फोकसिंग ऑन ओनली ऑन रील्स, हम लोग ये दिखाएंगे कि हमारा खाना कैसे बन रहा है, हमारी ड्रिंक्स कैसे बन रही है, क्या हुआ नेक्स्ट जो टू मनस के टारगेट है वो सारे शार्ट्स रील में होंगे एंड इस कम्युनिटी में किसी 1 जने ने अगर मुझे पिछले डेढ़ साल 1 साल के अन्दर सबसे ज्यादा पुश किया है वो आप है और उसके बाद किसी 1 जन में जो सबसे वो है कृतिका वो हर जगह मुझे कोई भी लिंक भेज देते थे मैं यू मेक रील नाव थैंक यू सो, मच मोटिवेटिंग में बिका इम शिफ्टिंग रील्स ओनली जो पर्सनल ब्रांडिंग भी होगी एंड प्रोफेशनल ब्रैंडिंग भी होगी, क्यूंकी कोई भी ब्रांड के साथ में आपका टच होना बहुत इम्पोरटेंट है की आप खुद आ के बात कर रहे है.

अमेजिंग yes करतिक इस बिग टाइम ऑन इंस्टाग्राम सो मुझसे ज्यादा काफी active रहती है is very up to the trend in everything relief। मुझे अच्छा लगा की नो you are coming on the camera also i saw couple of real, i think, this was the real, this is a।

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सिर डिपेंड करता है कि जयपुर में सबसे ज्यादा आजकल फ्रेंकली मेक ज्यादा ढूंढने की जरुरत नहीं पड़ती क्योंकि पेज पर अपने आप ही क्वेरीज आना शुरू हो हो जाती है। वन पेज इस ब्यूटिफुल। इसके अलावा आजकल इतने रील्स एक्टिव हो रहे हैं। आप जैपुर रील्स करके भी डालेंगे तो बहुत सारे रील्स आते है। आप उनकी प्रोफाइल पर जाइए रीच। देखिये अभी जैसे हम लोग कोलाब कर रहे हैं जयपुर मॉम्स क्यूंकि अभी तक हमारी जो नीच है दैट किड्स लोगो ने उनको अभी तक लेटर नहीं किया। तो हम लोग 1 कैंपेन रन कर रहे हैं आने वाले टाइमिंग में की हम जो किड्स हैं जो इंस्टाग्राम पर बहुत एक्टिव है। क्योंकि आजकल हर कोई इंस्टाग्राम पर किड्स भी रील बना रहे है तो वी विल सैंड पैकेज दे विल मेक रील। उसके बाद हम 4 जनों 4 किड्स को सेलेक्ट करेंगे एंड वी विल मेक a वन एड राव सुपर। इससे हमारा प्रोडक्ट उनके पास पहुँच गया और बच्चों की जिद को सबको पूरी करनी पड़ती है। एंड वी हैव अ कैची प्रोडक्ट यह.

वेरी नाइस सो ये बड़ा अच्छा लगा की सी स्पेशली जो लोग किसी भी निश में हैं, फूड के निश में है या केक्स के निश में टार्गेट ऑडियंस डिसाइड होना बहुत जरुरी है। सिर्फ केक करने ये निश नहीं है, बहुत बड़ा हो जाता है। सो मच इट्स सम टाइम केक ली। तो इस नोट निश वो माइक्रो निश उसको तब आप बनाते हो जब किसी स्पेसिफिक ऑडियंस के लिए केक बनाते। जैसे मै ने बताया की उन्होंने अभी तक मॉम्स को टारगेट नहीं किया था, किस को टारगेट कर रहे थे। अब माउस के लिए अलग से कुछ प्लान कर रहे हैं। सो इस तरह से कैटेगरी वाइज यू कैन एक्सपैंड बेटर एंड ही प्रिटिवेलसोये जो इन्फ्लू आपको अप्रोच कर लेते हैं। शुरुआत में जब आपने अप्रोच किया तो आप क्या देखते थे इनको और इनमें के कितने फॉलोवर्स हैं नोल और क्या देते थे इनको ऑफर के तहत सर.

हमलोग मैंने फर्स्ट अपनी जो इन्फ्लूएंशल टेबल करवाई थी वो करवाई थी, टू थाउसन फिफ्टीन में जब जैपुर में 2 से 3 ही ब्लॉगर्स थे तो दे आर फ्रॉम दुबई उनका पेज आया। तो जब सजेशन में आम यूजिंग इंस्टाग्राम टू थाउस थर्टीन मेरा खुद का पर्सनल पेज टू थाउजन्ठरटीन, से है इंस्टाग्राम पर तो इंस्टाग्राम पर कुछ भी फूड क्यूंकी मैं फूड सर्च करता रहता हूँ। मेरा नेक्ट मंत एवरी सनडे फॉर a fuडt्रिपऑनसनडेज डेल्ली वन सन डे, मुंबई वन संडे इस हमदाबाद काज कुछ भी नया नहीं होगा जब तक जब तक कुछ.

होगा नहीं गुड पॉइंटर। ओके स्टार्ट ट्रैवलिंग मोर के तो नाव.

हम लोगों ने जब उन लोगों को अप्रोच किया तो शुरू में डिपेंड की आप वाटर करना चाह रहे हैं। या फिर आप किस तरीके से उनके साथ डील करना चाह रहे। वाटर भी करते थे। शुरू में वाटर हम लोगो ने कभी किया, हम लोगो ने हमेशा वाटर किया। अब हम लोगों ने जो चालू किया हुआ है, हम लोगों ने किया हुआ है। हम लोग ब्लॉगस टेबल चलाते हैं। वन मंथ के लिए डेली, वन और टू ब्लॉग ब्लॉगर्स विल कम और पर ब्लॉगर्स का फाइव हंड्रेड रूपीज का बजट होता है की फाइफहंडरेडतकका आप यहाँ पे कुछ भी खा सकते है उस में आप 1 रील, 1 पोस्ट और 1 स्टोरी हम को देंगे एम्बियन्स और इन सबकी साथ में और डेफिनिटली वो आते है 2 से 3 लोगो के साथ तो बजट हमेशा 809 सौ ऐसे बनता है तो रेस्ट अमाउंट वो पे भी करके जाते है उनको फूड भी पसंद आता है और मैं 1 साथ इसलिए नहीं बुलाता क्यूंकी 1 साथ आते है तो सब लोग 1 ही बार में डालते हैं 1 महीने तक चलेगा तो 1 ही स्टोरी ट्वेंटी फोर आर्स तक रहती है तो आपके महने भर का कंटेंट आपके पास आ रहा है जो आपको दिख रहा है हमारा एंगेजमेंट थ्री प्वाइंट फाइव के टेन के तक पहुँच जाता है कई बार वे इनसाइट एंगेजमेंट जब देखते है माय स्ट्रेटेजी सुपर.

वेरी नाइस सो गाईज आई होप यू गॉट सम आइडिया रिलेटेड टो इनस्ुंसमारकेटि अच्छा बाय द वे। 1 बात बताओ हमारी बात आप लोगो को अच्छी लग रही है की नहीं लग रही है सो हेल्पफुल है तो जो जूम पर देख रहे हैं हेल्पफुल लिख 2 जो यूट्यूब पर देख रहे लाइक क्लिक कर 2 अभी फोर्टीन लाइक्स देख रहे है मुझे तो 1 बार चेकआउट कर लो और अगर हेल्पफुल लग रही तो मुझे बताओ जो जूम पर भी देख रहे हैं आपको यू ट्यूब का लिंक चैट में डाल रहा हूँ यू कैन जस्ट गो लाइक ताकि हमको ज्यादा ज्यादा रीच में हेल्प मिले ओके सो सो है इन्फ्लूएंसर की बात कर रहे थे आपने बताया ब्लॉगर मीट आप करते हो क्या फॉर्मेट है पहली ब्लॉगर मीट जो की थी उसके बारे में बात करते है कैसे प्लान किया था और क्या अरेंजमेंट करते हो उसके लिए.

सो सिर जो मैं टू थाउजंड फिफ्टीन में पहली ब्लॉगर मीट की थी उसमे हम लोगों ने टेन ब्लॉगर्स को बुलाया था जब मे को भी खाना ब्लॉगर मीट के बारे में पता नहीं था मेरे फ्रेंड के थ्रू ही लोग आये थे तो हम जो भी बेस्ट सेलिंग प्रोडक्ट हम जो चाहते थे कि हम एडविटीजकरेमनहमेशा से वो वाला प्रोडक्ट शो केस किया जो मेरा कम बिकता था क्यूँकी जो बिक रहा है उसको तो क्या वापस दिखा जो कम बिक रहा है उसको हम लोगों ने ज्यादा प्रमोट किया.

वेरी नाइस.

उन लोगो के लिए ये है की आप सिर्फ खाना सब कर रहे है नोट इम्पोटेंट उस खाने के पीछे हिस्ट्री क्या है आज ठंडाई केक की हिस्ट्री होती है तो आपके पास भी, सामने ब्लॉगर्स के पास भी कंटेंट होता है और मैंने वही बताया जब आप स्टोरी लिखते हो तो स्टोरी बहुत अच्छे से सुनते हैं हम लोग.

Amazing सो मेक सेंस टोटली मेक सेंस ओके सो ऑफर में आप बाटर करते हो ओके सुgीऔरzomato पे यू नो पॉपुलर्टी बढ़ाने के लिए ऑर्डर बनाने के लिए मार्केटिंग वाइस एनी एक्शंस एनी स्ट्रैटेजीज दैट यू अप्लाईड प्लाइंग.

सर मेरा स्विगी पे पर मंथ का जोमैटो पर मंद का फिफ्टीन थाउजन्ड के एड्स चलते हैं ओके और.

वो और कितना रिजल्ट आता है पंद्रह हजार ऐसे कितने रुपए के ऑर्डर ते.

है मेरे पास जो ऑर्डर है पंद्रह हजार के अगेंस्ट मुझे 1 सवाल का ऑर्डर रहता है ऑर्गनिक फैक्टरी में जो मेरे मैनुफेक्चरिंग पर आये थे उसमे ऑलमोस्ट 3 साढ़े 3 लाख रुपए पर मंद का ऑनलाइन सेल्स है जोमैटो जुमे कम है सी की लाख सवा लाख रूपए है और स्विगी का हमेशा ऐसी ही.

प्रॉब्लम रहा है तो सारी सिटीज अलग अलग चलता है सारे सिटीज का सारे निशिस का और सारे ब्रांड्स के लिए अलग अलग काम करता है सो कई लोगों के लिए जोमाटो अच्छा है तो कई लोगो के लिए सुगी अच्छा है और कई लोगो के लिए डायरेक्ट सेलिंग अच्छा है तो ये अलग अलग चैनल्स है तो इससे जजमेंट मत लेना लेकिन तो वही सेम ब्रांड के लिए अलग अलग सिटी में अलग अलग चीजें काम कर रही है तो हैप्पन कम्प्लीट फाइन बात ये की हम को यूज करना चाहिए मैक्सिम जोमाटो पर कितना एड चलाते हो फिफ्टीन सो 3 सवा 3 लाख रुपए का आपका बिजनेस जोमैटो से होता है सो दैट इज स्टोर सो इट लाइक ट्वेंटी एक्स यू गेट फ्रॉम द आड्स अच्छा डे वन से तो ऐसा हुआ नहीं होगा वो तो कई टाइम से आप चला रहे हो तो धीरे धीरे वो टाइम बिल्ड हो गया है.

राइट मं लग जाता है कई बार डिप भी होती है उसी अमाउंट में.

से.

एड्स के साथ में डिपेंड करता है की आपका जुमाटोकेपेजपे कितने आइटम है आपके प्रोडक्ट की फोटोग्राफ है या नहीं है आपको उसका डिस्क्रिप्शन लिखा हुआ है या नहीं है एंड आप उसपे ऑफर दे रहे नहीं डिपेंड करता है हम लोग के साथ सबसे बड़ा प्रॉब्लम जैपुर में जो आता है वो स्पिल का आता है की सबसे ज्यादा फैलता है समान क्यूँकी केक्स है जैपुर टेम्प्रेचर फॉटीसफॉटीसवबसोलूटली.

राइट से मिल कर 2.

कस्टमर को रेफर्ड करना पड़ता है नहीं तो जोमेटो रिस्पांसिबिलिटी ले लेता है बिका हम लोग फ्रेश देते हैं.

ब्यAuटिFulऔZomato से वुड यू लाइक तो शेर कमीशन ऑन क्या परसेंटेज अभी है.

मैं फ्रेंकली बताऊँ तो मेरा तो कमी है पिछले 7 साल से.

जो बरसाती नाइनटीन परसेंट सो ओवर पीरियड और टाइम ये कम किया जा सकता है और खासकर जब आपके 3 लाख 4 लाख के ऑर्डर्स आ रहे हैं.

पर मंत नहीं आप के पास चेन आउटलेट है तो यू कैन डिबेट आई हैव अ फ्री आउटलेट फोर आउटलेट्स नाव मोर सेवन आउटलेट के साथ मैं कर सकता हूँ जो कमीशन चलता हुआ आ.

रहा है राइट सो इसके सर स्केल इज दी आंसर जल्दी जल्दी बड़े बड़े बनोगे तो अपने खर्चे कम हो जायेंगे। सो ब्यूटिफुल मैं 1 बार जोमाटो भी आपको चेक आउट कर रहा था सो गाइज यू कैन सी the काइंड फोटोज he used इज सो लवली ब्लूबेरी चीज जार के ब्लैक फॉरेस्ट केक ब्यूटिफुल फोटोज ही है यूज्ड अगेन आप चेक आउट भी कर सकते हो जो टू पे जाके सर्च करके ड्रॉप सम रिव्यू रेटिंग हो सके तो ऑर्डर कर लो अगर जयपुर से हो तो सो फोटोज पिटी मच काफी ज्यादा काफी सारी अच्छी फोटोज भी यूज किए हैं जो दिखता है वो बिकता है तो सेल्स लवली सो ना कमिंग तो letme सी मार्केटिंग से रिलेटेड, एनी केशंस गाइज ऑफलाइन और ऑनलाइन.

सेल सेम रेट सेम नहीं होती है बाज हमें कमीशन भी निकालना होता है और हमें ऑलमोस्ट ऑलमोस्ट फॉट्टी परसेंट डिस्काउंट भी करना होता तो वो खुद ही जमैटो वाले बोल रहे है की आप इसमें बढ़ा कर दीजिए नहीं तो अगर आप देखा जाए तो आपकी कॉस्टिंग अगर आपका मेरा 19 परसेंट भी है तो मेरी जमेटोजमैटोकी कॉस्टिंग 30 परसेंट जाती है। बिकज नाइनटीन प्लस टेक्सिस प्लस वन प्वाइंट एट फाइव डैशबोड चार्जेस एंड देन द एड चार्जेस वो सारा ही कैलकुलेट होता है पर वैल्यू तो थर्टी परसेंट आपका ये कट गया फटी परसेंट इडली हम लोग फूड कॉस्ट देते है तो सेवेंटी परसेंट। तो आपका कट गया था आपको रेट.

हाई करने पड़ेंगे राइट सो सेम रेट दोनों जगह न रखें ऑनलाइन ऑफलाइन ऑफलाइन पर आप कम रेट में सेल कर सकते हैं ताकि डायरेक्ट ऑर्डर्स या फिर जो पिकअपॉर्डरसरेट बढ़ा दीजिए है फोर्टी परसेंट रेट आप बढ़ा दीजिए, ब्यूटिफुल डिस्काउंट चलवा दीजिए सो मिनाक्षी जी सिंपल फार्मूला फोर्टी परसेंट आप प्राइस इनक्रीस करके जोमाटो पर रखें और उस पर डिस्काउंट दे उस पर आप सारी चीजें करे fॉरमuलाnfरनवेरी गुड फार्मुला आलवेज सजेस्ट की इनक्रीज माउंट 250 परसेंट ऑफ ज्यादा अच्छा लगता है स्टे की नाइन टी नाइन रुपीज का कुछ है, हंड्रेड रूस का कुछ मिल रहा है गुड केन ओके.

हो सिर में 1 चीज और और इंटरेफ्टकरनाप्लीज प्लीज हम उसके साथ ही 1 थैंक्यू कार्ड देते हैं वेरी नाइस तो इसमें आपके पीछे इन्फॉर्मेशन हो जाती है आपका मेसेज भी चला जाता है की अगर आप हमें डायरेक्ट ऑर्डर कर रहे हैं तो वी विल सेंड यू 10 तो आपका वो कमीशन बच गया आप उनको 1 मशीन भी दोगे दे विल एप्रीसिएट और अगर आप डिलीवर करवा रहे हो तो उनके एक्सपीरियंस भी कई बार नहीं होंगे बिकॉज आपके बच्चे को आप अच्छे से जानते हैं थर्ड पार्टी नहीं दिस इस सही.

बात है आई टोटली एग्री डिपेंडेंट किसी पे नहीं होना है सिगीजोमैटोको की हेल्प लेनी है ज्यादा लोगों तक पहुँचने में लेकिन डिपेंडेंट नहीं हो ना सो अपनी खुद की डिलीवरी और मार्केटिंग जो है वो भी इन प्लेस रखेंगे। तो इट विल स्लोली न ग्रैजुलेइटविलल हेल्प यू दैट सो कुछ लोग पूछ रहे हैं की हमारी सिटी में क्या फूट चलेगा क्या नहीं चलेगा आई डोंट थिंक सो की काफी रेलमेंट क्वेश्चन है और ऑनली सब कुछ चलता है चलाने वाला होना चाहिए और अगर आप अपनी सिटी को थोड़ा रिसर्च करेंगे तो बेटर आपको आंसर मिल पाएंगे रैंडमली अगर ऐसे कोई सजेशन आप लोगे बेसिस पर कोई लेना that is my कॉल एनी सजेशन फॉर जोधपुर मयंक किसी ने पूछा जोतपुर में एनी सजेशन फॉर फूड डिशेज क्या हमको स्टार्ट करना चाहिए न पुर ऑल।

अबाउट द स्पाइस के something in the परnesinओकेस्पाइसिज बहुत पसंद है वहाँ के लोगो को क्यूँकी सी मैं आपको फ्रैंकली। 1 बात बताऊँ तो हर सिटी का मुझे आइडिया नहीं है।

अब्सोलूटलीनोटपॉसिबल एंड एव्री सिटी रिवॉल्विंग हर जगह.

सबको सब कुछ पसंद है। इस वक्त यह वो वाली बात है की आपको बेचना आना चाहिए एग्जैक्ट ली.

या बेचना लवली ओके वेरी नाइस एनी अदर कोश्चंस गाईज क्यूएनए में डालो चाट में मिस हो जायेंगे। सपोर्ट इन क्यूएनए क्यूएनए से मैं 11 करके कोन ले रहा हूँ 1 और चीज मार्केटिंग से रिलेटेड ही कवर करते हैं। उसके बाद फिर दूसरे टॉपिक पर चलेंगे ऑफलाइन मार्केटिंग में कुछ आप करते हो जैसे इन्फ्लूएंसर मार्केटिंग हो गया आपने बताया और 1 स्विगी जोमैटो के गया। आपने बताया ऑफलाइन मार्केटिंग में ली फ्लेट करते हो। आप लीफलेट कहाँ लीफलेट करवाते हैं।

हम लोग एरिया वाइज करवाते हैं। जैसे मेरे अभी 3 एरियाज में है तो कुछ न्यूज पेपर्स के साथ जाते हैं। कुछ लोग डोर टू डोर स्टाफ जीतने भी कंपनी है वहाँ पर देखे जाते है की अगर आप इस लीफलेट को दिखाएंगे तो यू विल गेट ट्वेंटी परसेंट ऑफ़ ऑफ़। ओके वो लीफलेट लेके आते हैं लोग क्या आपका यह हमने देखा था क्यूँ की हमें ट्वेंटी परसेंट ऑफ़ चाहिए.

तो.

आपका पैसा रिटर्न हो जाता है। उसके अलावा जैसे मैंने आपसे लास्ट क्लाउड किचन काउंसिल में पूछा ही था की प्लानिंग रेडियो एड क्यूँ क्यूँकि जयपुर में इस वक्त 1 एड बहुत चल रहा है केडिया कोठी 1 एड चल रहा है। वो सबको याद है अगर हम टेंट नहीं करेंगे सामने वाले को अभी हम लोग यह है की हमने थ्री सिक्स्टी जाना पड़ेगा ट्रेडिशनल मार्केट मार्केटिंग के थ्रू भी बट मैं आप लोगो को बता दूं जो भी देख रहे हैं यह बहुत ही थर्ड फोर्थ स्टेप है। येस मार्केट स्टार्ट वित एड्स यस क्यूंकि पहले जगह बन ानी पड़ेगी तभी तो लोगों को दिखाएंगे.

आर यू रनिंग योर इंस्टाग्राम फेसबुक आयड्स आलसो टाइम टाइम कितना बजट लगभग महीने का स्पेंड करते है।

आप इंस्टाग्राम फेसबुक पे अप इंस्टाग्राम पे 5 ऐसी 7000 कर रहा हँ क्यूँकी मैं गूगल पर पंद्रह हजार रूपए करता.

हूँ ओके पूरे मंत का जी मेरा.

25 से 30 हजार रूपए का बजट होता है डिपेंड करता है की मेरा मैं कभी देखता हूँ की इस जगह से मुझे थ्री थाउजंड लगानी पड़ी है तो उस जगह सेवन थाउसन लगता हूँ तो उस पर कितना बिजनेस आ रहा है। मैं 30 हजार ऑनलाइन के लिए रखता हूँ और 70 हजार ऑफलाइन के लिए रखता हूँ, क्यूंकी इन्फ्लुएंस मार्केटिंग हम लोगो की होती रहती है।

किसी ने पूछा कोई सोशल मीडिया कंपनी भी आपने हायर की हुई है.

हमने सोशल मीडिया कंपनी हायर की हुई है। मैं आप लोगों से यही बात बोलूंगा की 1 ही जगह से सारे काम मत करवाइए आपके एड्स, कोई अच्छा, कोई कंपनी एड्स में अच्छी हो सकती है, कोई कंपनी क्रिएटिव में अच्छी हो सकती है कोई कंपनी एस सी ओ में। there is a lots of freelancers in.

The market, right explore accordingly, very nice so guys, i o living this sesion। अभी हमने मार्केटिंग पर टच किया, as marketing से रिलेटेड सवाल थे, now lets jm to the team stाफसtरc्चरall ऑफ दैट सो, ये समझते हैं सो लेट मी आस्क मां आपने बताया अभी आपकी टीम थर्टी फाइब साइज की हो गई है। सो सो टीम का क्या स्ट्रक्चर है कितने लोग किस किस तरीके से डिवाइडेड है। कंपनी का स्ट्रक्चर क्या है? अभी जो एग्जिस्टंग.

कंपनी में मनेजिंग डायरेक्टर मन गोपालिया के निचे थर्टी लोग आ रहे हैं। मेरे जस्ट नीचे हमारे सी एन एच ओ डी है जो पूरी टीम को मैनेज करते हैं उनके अंडर में थ्री मैनेजर्स है, ऑपरेशनल हेड है मार्केटिंग मैनेजर है एंड टीम मैनेजमेंट की स्टाफ है। साथ में हम लोगों ने अब एच आर हायर किया क्यों एच आर पॉलिसी वगैरह उन्होंने रखना शुरू किए उसके जो एच डी है उनके नीचे 2 हेड शेप्स आते है 1 बिक्री के लिए, 1 पेस्ट्री के लिए उनके नीचे थ्री थ्री हेल्पर्स आते है के हमारी एडमिन की टीम में जो पूरे सब कुछ मैनेज करती है चाहे वो जोमैटो एड हो क्यूँकी कंपलेन डेफिनिटली आती है ऐसा कोई खाना नहीं है जिसमें कम्प्लेन नहीं आती ऐसा कोई पेज नहीं है हम कई बार 6 महीने तक भी एड चलायेंगे तो कई बार ऑर्डर नहीं आते और कई बार अगले दिन से ऑर्डर आना शुरू हो जाते है। पेशेंस इस की यस ओके ब्यूटिफुल हम लोग इस इंटरव्यू कर रहे है और हम लोग एच एम के मैंने स्टार्ट किया था तब भी मैंने 1 एच ओ डी को ही रखा था। बिकाज ऑफ़ प्रोडक्ट वैल्यू जो निकाल के दे की वो ही आपका बिकेगा.

यह वेरी सो आपने जो स्टार्ट किया था सो यू आर आल्सो आप थोड़ा सा बताएंगे अपना शेफ का बैग्राउंड भी बता दीजिये.

जेफ का बैकग्राउंड अगर सर मेरा मैं अपना ही बैकग्राउंड शुरू करूँ तो आम ट्वेल्थ फेल एmबीईटीgोल्डmeडिसट क्या बात है पी एस टी शेफ फ्रॉम paris सर अगर ग्रेस रहता है और आपकी विशेज रहती है तो नेक्ट आम गोइंग यूएस फॉर ऑपरेशन ऑल दी वेरी एंड दैट इज और दैट इज प्रतिका फेवरेट शेफ जिनकी वो रीज डालती रहती है उन्हीं के अंडर ट्रेनिंग करने के लिए मैं जा रहा हूँ किनकी एम्ब्रॉय जो हैं उन्हीं जो लास्ट वीक में राउंड था उन्हीं के लिए मैंने अप्लाई किया तो विल गो नेक्स्ट वे क्यूंकी लर्निंग कभी भी स्टॉप नहीं होनी चाहिए एंड मुझे सीखने में बड़ा मजा आता मेरा वेरी.

गुड स्टूडेंट एबसोलूटली अमेजिंग सो सो आपने जब शुरू किया तो यू स्टार्टेड मेकिंग केक्स ऑन योर ओन.

नहीं सर मैंने शुरू किया था तो मुझे ये भी नहीं पता था की ब्रांडी का टेस्ट कैसा होता है मेरा पैशन था की करना है ओके पर होती है। सिर जब 1 कस्टमर ने 1 ब्राउनी का पीस मेरे मुँह पर मारा था और ये कहा आपको पता है की इसे ब्राउनी कहते है तो मैंने सोचा की सीरियसली मुझे नहीं पता की इसे ब्राउनी कहते है क्या एग्जैक्ट टेस्ट होता है न मैंने 6 महीने फूड एक्सप्लोर किया ऑलमोस्ट ऑलमोस्ट हाफ इंडिया कवर किया उसके बाद मैंने सोचा की मुझे सीखना है जिससे में बेटर क्वालिटी दे पाऊँ क्यूंकी मेरे यहाँ से कोई इस तरीके से जा रहा है तो वो है मैंने दिल पे लिया था वो एंड है उसके बाद मैं शेफ बन गया और आज कुछ भी एक्सक्लूसिव बनाना होता है तो मैं जाता हूँ किचन में आई विल वर्क आई कैन क्लेम की मैं थाउजंड प्लस डिस बना सकता हूँ.

अमेजिंग सो इट्स नौट सिम्पल स्टफ इसको लोग अलग अलग तरीके से लेते कोई ऐसा ले सकता था कि ठीक है यार मुझे करना ही नहीं है और मैं ने ऐसे लिया कि ठीक है। अब तो मुझे इतना सीखना है की कुछ भी वो लोग में बना के दिखा सकता हूँ। सो इस रैली लवली आंड कस्टमर ने बताओ मतलब ऐसे ऐसे भी कस्टमर्स होते.

हैं क्या बोल सकते है कस्टमर भगवान है सिर ये लाइन आई थिंक कस्टमर्स ने सीरियस ले ली है।

ओके सो आपने आपने शेर फायरिंग, फिर कब चालू की शेफ की ज़रुरत को.

पड़ी आपको सर जब मैं अपना 1 सेटअप कर रहा था अवन बेकरी का सेटअप कर रहा था तो मैंने कंसल्टेंट हायर किए थे। ओके बीकाज मुझे उतना आइडिया नहीं था कि किचन में कितने इक्यूटमेंट लगेंगे। हम लोग बहुत इजी होता है की अगर हम 1 बेकरी डाल रहे हैं वो भी इन हाउस तो यू नीड कॉम्बी अवन यू नीड प्लेंटी मिक्सर अगर आप ब्रेड का सेक्शन भी कर रहे है तो यूनियर 2 शेटर जो आपको बेटर क्वालिटी निकाले उसके बाद हमने शेफ फायरिंग शुरू की मैं डायरेक्ट हमारे जितने भी नोन थे सबको मैंने 1 फ्लायर भेज दिया था की आई नीड स्टाफ ये पोस्ट की रिक्वायरमेंट है तो सबने अपने स्टेटस पर लगाया सबने 1 दूस को फोल्ड किया and कल से हेल्प.

करके you got at no पूरी से अपने business free right, डोंट siting बusiनesस डोंट work.

चोइस.

दा दा इस दी फ्रीडम की मर्जी होनी चाहिए।

हर वीकेंड पे नेक्टर पूछूंगा, उसके बारे.

में पूछूंगा, उसके बारे में पूछूंगा प्लान ओके सो गाइज, जो लोग इक्यूटमेंटस को लेकर कंफ्यूज्ड हैं या ऐसे कोई भी सवाल है जो यू ट्यूब पर देख रहे हैं, ले बाद में इस वीडियो के बाद में बोल दूंगा टीम को ऊप ई पे क्लिक करोगे। तो आपको 1 अभी हमने ट्रेलर वीडियो डाला इक्यूपमेंट से रिलेटेड क्या, क्या इक्यूमेंट, कैसे, कैसे इक्यूपमेंट होते हैं क्या क्या आप ले सकते हो आल ऑफ़ दा और जो लोग कम्यूनिटी के मेंबर्स हैं उनके लिए हम डीटेल्ड वीडियो लाने वाले हैं, उसी का बड़ा वर्जन जो सिर्फ पेड मेंबर्स के लिए होगा क्लाउड के नेटवर्क में और वो आपको मिल जाएगा पोर्टल पे सो यू कैन वाच दाट आलसो एंड लर्न सो धीरे धीरे उसपे काम चल रहा है i लेट यू नो सो सो coming coming to the this thing that you mention about your trip सो, ये तो बड़ा इंपॉरटेंट है, भाई ट्रैवल करने से जितना पोजर होता है, उसका कोई कंपेरिजन नहीं है, वरबडी हैर सजेस्ट स्टार्ट ट्रैवलिंग थोड़ा जाओ दूसरे शहरों में क्लाउड किचन नेटवर्क की इतनी बड़ी फैमिली हो चुकी है, जाओ उन्हीं लोगों से मिलने ही चले जाओ। एंड डेफिनिटली लव एंड मीट न्यू पीपल प्लोर होगा नई चीजें पता चलेंगी मेरा भी पर्सनल जो ग्रोथ हुई न। जब मैं इंजीनियरिंग कर रहा था कॉलेज मेरा इंजीनियरिंग बैकग्राउंड है तो कॉलेज टाइम में स्टार्टेड ट्रैवलिंग नॉर्थ ही स्ट्रेस साउत सारे आईटीज में कॉम्पिटिशंस में पार्टिसिपेट कर लेता था जी तू हारू सेकेंडरी है तो फर्स्ट सेकेंड थर्ड प्राइज मिलते थे लेकिन मुझे घूमने को मिलता था और आई टी में जा जा के सीखने को मिलता था। तो दैट वाज मेरा बहुत ज्यादा एक्सपोजर पड़ा कॉलेज टाइम में ही बढ़ गया था। सो ट्रैवल का कोई बीट नहीं हो सकता। एंड मयंक ने शेयर किया, बड़ा अच्छा पॉइंट है इसमें मैंने शायद कभी भी बात नहीं की। सो मयंक हाव डी प्लान कैसे 1 दिन का ट्रिप होता है 2 दिन का, 3 दिन का और कैसे प्लान होता है जाते हो क्या करते हो और कब आ जाते हो।

बताओ थोड़ा सा सर मैंने टू थाजान, सिक्सटीन से स्टार्ट किया था तो मैं 3 दिन के लिए मुंबई गया था। पहली टू थाउजेंड सिक्सटीन में, मैंने 19 बिक्री ट्राई की थी उससे वाव की उसका क्रक्स क्या है एक्चवालीसरजोटीर सिटीज में है वो हम लोग तक पहुँचता है 6 महीने 8 महीने साल भर में पर अभी जो वहाँ पर ट्रेंड है अगर हम उसको लांच कर देते है तो वो गुम हो जाता है मेरा रीजन ये होता है की जयपुर के जितने भी मेट्रो सिटीज है चाहे वो बैंगलोर हो चाहे वो मुंबई हो बिकॉज वहाँ पर अग्रेशन बहुत स्पीड से होता है तो वो अपग्रेशन जयपुर को भी चाहिए या फिर जोधपुर को भी चाहिए या फिर अजमेर को भी चाहिए तो क्या हम नया ला सकते है क्यूंकी 1 ही चीज बेचेंगे तो लोग वो रोने लगेंगे कुछ नया होना चाहिए बेकरी ऑल अबाउट कलर्स तो बहुत सारे कलर्स होने चाहिए तो वहाँ पर जाने के बाद हम सबसे पहले रैंकिंग देखते है की में सेलेक्ट करता हूँ पहले की सारी प्लेटफा फॉर्म्स पर कौन अच्छी रैंकिंग रख रहा है वाट दे आर सेलिंग डिफ्रेंट क्सक्लोरक्यूँकी सब जगह की। अगर आप किसी भी सिटी के लिए टॉप टेन बेकरीज डालोगे तो वो आ जाता है पर वो हर प्लेटफार्म पर आ रही है चाहे वो बीटा ट्रिप एडवाइजर गूगल जोमैटो दिस is my x्poजरीन मैं एम बी ए आई टी हूँ तो आईटी में कोई भी चीज चोरी नहीं होती है आईटी में या इंजीनियर्स के लिए हर चीज इंस्पिरेशन होती है काफी नहीं होता है तो मै इंसपायर.

होता हो हर चीज तो डोंट, कॉपी गेट इन्स्पिरेशन आइडियाज मिलते हैं उससे फिर अपना वर्जन तैयार करो एंड दैट्स कम्प्लीटली फाइन डोंट, कॉपी पेस्ट या शे फलेस मॉडल पर भी बात करेंगे। पीयूष पूछ रहे है की कनेक कैसे कर सकते हैं मेंबर बड़ी टेलीग्राम ग्रुप है आपके पास जो पेड मेंबर्स हैं उनके लिए अलग से प्राइवेट 1 टेलीग्राम ग्रुप होता है आप वहाँ पर दूसरे मेंबर से पूछ सकते हैं ओके मैं सिटी में हूँ एनी वन हेयर या फिर दूसरा है फिर क्लाउड किचन नेटवर्क पर पोर्ट आपके पास वहाँ सर्च करोगे सिटी का नाम मेंबर्स पर क्लिक कर दे ना तो लाइन से जितने मेंबर्स होंगे वो सारे आ जाते है। यू कैन जस्त गेटिंग टच सो अगेन यू कैन फाइंड आउट बेस इन्फ्लूएंसर्स क्या चार्ज करते हैं। इन्फ्लूएंसर जैसे मैं ने बताया उन्होंने वाटर करके मोस्टली लोग को हायर किया है। चार्जेज नेगोशिएबल होते हैं तो इस रियली नोट फिक्स थिंग की यार इतना ही लगेगा। इतना ही देना ऐसा नहीं होता। सबके डिपेंड करता है कितनी प्रोफाइल कितनी इंगेजमेंट आल ऑफ़ दैट। ओके सो ना कमिंग तो ओके 1 छोटा सा कुशन और है। अवन से मौसमी पूछ रही है की होम बेकरी के लिए पूछ रही है। सिक्स्टी लीटर्स का ले ले या टू ट्रे डेकन ले वाट विल बी बेटर.

टू ट्रे डेकन लीजिये टू ट्रे डेक। वन में क्वालिटी बहुत अच्छे से निकल के आती है। अगर आप ब्रेड कुकीज के लिए तो डेकन गुड स्टोन.

स्टोन और फिलम 2 टाइप के डेकवनसआयेंगेतोउसम गो स्टोन क्वालिटी बहुत अच्छी रहती है।

कनविक्शन में कहीं न कहीं चीजें कॉम्प्रमाइज हो जाती है। क्यूंकि आपने जो ये 4 चीजें बोली है। ये चारों चीजें 1 ही अवन पे सिर्फ डेक पर ही जा सकती है। चारो चीजे इसपे वर्क नहीं कर सकती है।

कनेक्शन गोड गोड के मिनाक्षी अभी कल हमने जो हैकेथॉन किया था उसमे इन्फ्लूएंसर्स को कैसे अप्रोच करना है। मैंने मेसेज तक बताया क्या लिख कर भेजना है। सो जस्ट गो इन वाज दैट हैकतॉनयूविलबी वेरी क्लियर की कैसे इन्फ्लूएंसर्स को अप्रोच करते हैं जो यू ट्यूब पर देख रहे हैं। गाइज मैं केशन सिर्फ क्लाउड किचन नेटवर्क मेंबर्स के ले रहा हूँ। अभी बिकाज ये क्लाउड किचन नेटवर्क मेंबर्स के लिए ही हम करते हैं। हर वेनेसडे को फ्राइडे को इस कम्युनिटी के जो टॉप मेंबर्स है प्लैक मेंबर्स वो सेशन आप लोगो के लिए ले रहे होते हैं। आज मैंने बस इसका यूट्यूब लाइव रखा है ताकि ज्यादा लोगों को हेल्प मिल सके। कोश्चंस अगर आपको पूछता है यू कैन बी पार्ट ऑफ़ community and then you can as the question, i want to start from moglicicanfirst? how can i fix man? what number of items? राहुल खरे जी का केशन, लेकिन थोड़ा सा मैं इसको जेनरिक बना कर पूछूंगा। व यू सजेस्ट अगर फूड डिशेज में जा रहे हैं। बैंक व manu शुड हैव कितने नंबर आइटम्स हमको रखनी चाहिए शुरुआत करते समय फिफ्टीन मैक्सिमम फिफ्टीन शुड नोट गो मोर दैन फिफ्टीन एंड लेसर.

है लेसर बिकाज जितना सेलेक्टेड होगा आप भी अगर 1 बुकलेट पूरी। अगर आपको थमाते तो आप भी घबरा जाते हैं। है सबको क्विक चाहिए की पास चीजें माला चोटियों पर सारे फूल गुलाब के होने चाहिए।

ओके ओके सो आप आपकी कोई को फाउंडर भी हैं। वैसे मैं आपकी कंपनी में नहीं कंपनी.

में को अवन का फाउंडर मैं ही हूँ। ओके बाकी कंपनी जो हम लोगों ने की है उसमे 1 और बोर्ड ऑफ डायरेक्टर है। बिकाज ऑफ़ कंपनीज में हम लोग स्टेट्स ओपन कर देंगे और बोर्ड मेंबर्स कंपनी ना कि हम लोग आउटलेट्स कर रहे हैं। हम लोग बेनिफेक्चरिंग में जा रहे हैं, हम लोग पैकेजिंग में जा रहे है की अच्छा फूड हर जगह हो क्यूँकी अवन के केक किसी सिटी में नहीं जा सकते बट वन की कुकीज तो हर सिटी में जा सकती है ये.

ये बहुत अच्छा इम्पोर्टेंट प्वाइंट आपने पिक अप किया 1 पैकेजिंग का और दूसरा रीटेल प्रोडक्ट्स का सो स्पेशली जो भी मेंबर्स अभी फूड ऐसे स्टार्ट कर रहे हैं आप शुरू करे फूड से लेकिन आगे चल के आप इस तरह से कुकीज निकाल सकते हैं जैसे मैं ने शो किया। इस तरीके से अगेन हो सकता है आपकी कोई डिश पॉपुलर हो जाए उसका आपने कुक एटी और होम डोटी और सेल्फ टाइप का किट निकाल दिया जब आपकी एक्सपेंशन हो जाए 23 शहरों में हो जाओ 45 आउटलेट हो जाए ऑलरेडी कस्टमर बेस है अच्छा खासा 5000 लोग 10 हजार लोग जानते है आपको एंड डिमांड मार्केट में आएगी देन ईवन मर्च में जा सकते हो व सीन कपल ऑफ़ ब्रांड नाम नहीं लूंगा लेकिन कपल ऑफ़ ब्रांड जो की आप मर्च भी निकाल रहे हैं टीशर्ट हुडीज कप्स चाय के ब्रांड है जो कप्स निकाल रहे है तो दीज आर 2 ऑप्शन हम.

लोग भी डालने वाले है अरे वाह.

क्या बात है फिर मैं आपको एग्जाम्पल दूंगा सो दी कपल ऑफ़ ऑप्शन जिसमें आप जा सकते हो और मर्चेंडाइज से रिलेटेड मयंक अगर आपको कोई हेल्प चाहिए वो कस्टम मर्चंडाईस अ वेरी गुड वेंडर जिनसे हमारा खुद का भी मर्चेंडाइज भी रोल होने वाला है स्टार्ट होने वाला.

है जल्दी से तो मुझे सर हमेशा ही हेल्प चाहिए होगी चाहे कुछ भी.

कर लो म ऑलवेज देर र माई ड्राइविंग फोर्स आम ऑलवेज देयर फॉर एवरी मेंबर फॉर एस वेल सो पैकेजिंग पर बात करते हैं सो पैकेजिंग पे किसी ने पूछा था सो वा काइंड पैकेजिंग आपने बताया स्पिलेज का प्रॉब्लम होता है केक को लेकर अक्सर तो क्या आप उसके लिए कुछ अलग से कर। 2 जैसे की वो वॉइड किया जा.

छोटा सा एग्जाम्पल दे रहा हूँ जैसे अब हम लोगों ने शुरू किया है 10 और केक बॉक्स इसके अन्दर जब हम लोग केक रखते है तो डिलीवरी के वक्त वो बहुत ज्यादा हिलना शुरू करता है तो हम लोगों ने किया की इस जगह पर बस के नीचे 1 टेप लगा कर इस जगह से चिपका देते है तो वो हिलता नहीं है तो थोड़ा सा प्रॉब्लम सॉल्व हो गया है आप केक को जब भी अगर आप ऑनलाइन भी कर रहे हैं तो आप अपना टाइम बढ़ा के रखिये और केक को बनाने के बाद एट लीस्ट फिफ्टीन या ट्वेंटी मिनट फिफ्टीन मिनट्स टेन मिनट्स फीजर में रख दीजिये वो इतना रहता है इस टेबल के आपका 10 मिनट का रास्ता निकाल देगा एंड नीचे 1 हल्का सा टेप भी आप लगा देते है तो वो हिलता नहीं है सो यह वी आर डूइंग 30 थिंग अगेन हम लोग खुद बेचते हैं तो वी विल टेक कर अबाउट कैरी बैग के अन्दर आता mat.

ई रैली लव द ग्राफिक्स यू हैव यू सो इन्वेस्टमेंट करें एक्सपर्ट्स को हायर करें आम शोर आपने भी एक्सपर्ट से कराया होगा किसी डिज़ाइनर को हायर करके कराया होगा। राइट सो अच्छे डिजाइनर को अच्छा पैसा देंगे अच्छा काम मिलेगा डिजाइन सुनके चेक कर लें एंड देन गेट डिजाइन सो लवली पैकेजिंग और कुकीज एन ऑल में भी रिटेल रिटेल के लिए अभी वाट द सप्लाई चेन सिस्टम इस देयर एनी थिंग इन प्लेस राइट नाव जो आपके कुकीज हैं जार्ज है उसको रीटेल कैसे कर पा रहे है में भी जयपुर.

लोग अभी सुपर को पकड़ रहे हैं सबसे ज्यादा लोकल भी सुपर मार्केट सुपर मार्के जो सुपर मार्केट्स जो होता है उसको कर रहे है क्यूँकी सुपर मार्केट में हम लोग ऐसे हैंड पिक करते है चीजे क्यूँकी जब 1 ब्रांड 1 टाइम ले लेता है तो आप कहीं भी अपने प्रोडक्ट नहीं रख सकते और आप उस वाली पैकेजिंग तक पहुँच जाते हो। वो देखने से आपको लगता है की इसे कॉस्टली तो मार्केट हम वहाँ कर सकते हैं हम जैसे कितने ही बेकरीज है जो ये सारी चीजें नहीं करती है कुकीज वगैरह के 1 तो हमने ये सप्लाई शुरू किया की हम आपको फाइव फाइव केजी के पैकेट बना के दे देंगे एंड यू कैन यू इन मैनुफेक्चरिंग तो आपका कोस्ट बच गया 1 पूरा 1 सेट अप आपके शेफ का आपके लेफ्ट सिटी आपका वन का आपको सिर्फ अपना लेबल लगाना है स बॉक्स पे हमने ये बॉक्स बना के दे दिया हमारा लेबल हटा के आपको सिर्फ लेबल लगा और अपना बेचना ट्वेंटी थर्टी परसेंट मार्जन रखे लोग इसको भी बिजनेस करते ही है पीपल आर डूइंग दिस बिजनेस येस परसेंट मार्जिन मिल गया बिना कुछ किए सिर्फ लाइजनिंग का सही बात ये तो शेफलेसकायेतोएक तरीके से काइंड वर्क.

लेस मॉडल हो गया एब्सोलूटली सो स्टोर्स को, आप टारगेट कर रहे हो गुरु स्री स्टोर्स को और फिर बकरी नहीं ये प्रोडक्ट बना रहे हैं उनको टारगेट कर रहे हो उनसे सेल हो रहा है वेरी स्मार्ट एंड पैकेजिंग का क्या रिशु रहता है प्राइस वाइज क्या रिशु रहता है अगर 500 रुपए का कोई प्रोडक्ट है तो कितना रुपए मार्केट पैकेजिंग पर आप इन्वेस्ट करते हैं।

अगर 500 रूपए का मेरा केक है तो ऑलमोस्ट ऑलमोस्ट थर्टी रूपीज के उसमे पैकेजिंग इनक्लूड है कैरी बैग बॉक्स नाइफ कैंडल स्पून।

What about jrcukisanऑलरिटल प्रोडक्ट्स में.

ट्वेंटी रूपीस का हम लोगो को ये बॉक्स पड़ता है i रeusiबलआपनेये खोला आपने खाया इसके अन्दर घर पर संभाल के रखते है तो आप ये सू जितनी बार भी आपके घर वालों की नज़र जाएगी उसपर अवन देखेगा इस एवरिकवेयरइनएवरि किचिंग मेरे घर.

में भी अमेजिंग सो सो गई। अच्छी पैकेजिंग का ये फायदा होता है की परमानेंट मार्केटिंग सो पूरे टाइम दिख रहे आँखों में वेरी नाइस सो आई.

होप यू गॉट सम हमारे स्टोर्स के लिए दिस वी मेड दिस इज फॉर के कप के स्टैंड ये आपके काउंटर पर रहेगा तो आपके प्रोडक्ट को और यूनिक बनाता है बिकाज कोई भी बस जो होता है उसके ऊपर अगर आपका कोई प्रोडक्ट रखा जाता है वो आपकी प्रोडक्ट क्वालिटी को और इन हैम.

सो थोड़ी बात कर लेते हैं शेफलेस मॉडल की सेम स्टेंडरडाइजेशन शेफ बदले होंगे कई बार नए लोग आते हैं, पुराने लोग जाते हैं, होता है बिजनेस में होता है सो स्टंडडाइज करने के लिए शेफलेस मॉडल कैसे अप्लाई करवाते हो। आप मतलब बनाने की प्रक्रिया नहीं पूछ रहा हूँ अप्लाई करने की या पूछ रहा हूँ की कैसे आप किसी 1 शेफ पर डिपेंडेंट न रहे की टेस्ट कैसा आएगा सब बना रहे हैं सेम तरीका फॉलो हो रहा है।

कैसे मिकशोरकरतेहोफॉलो सर हम लोग को यहाँ पे मीटिंग फॉर्मूला मैंने ये वाली चीज तो आपके वर्ग फॉर्मूला से ही सीखा था जी की हम लोगो के पास रेसिपीज सेट है हम लोग का मीटिंग फॉर्मेट। ऐसा होता है की वीकली मीटिंग, मंथली मीटिंग, क्वार्टरली मीटिंग, हाफली ऑन एयर, वीकली मीटिंग। हमारे मेरे जितने भी जूनियर स्टार्स लेते हैं जिसके अंदर आपका जो भी प्रोडक्ट है। अब जैसे मेरा लॉंच, न्यू, बिग स्टोर, लांच, मार फ्लैक्स, सुपर स्टोर, ओपनिंग इन, जयपुर इन फर्स्ट फिफ्टी तो टेन डेज का वहाँ पर ट्रेनिंग प्रोग्राम रहेगा। उसका पूरा ट्रेनिंग मॉड्यूल है उसके अन्दर हम आपको रेसिपी देते हैं वहीं 5 बार हम बनाते हैं, 5 बार उनसे बनवाते हैं, क्यूंकी फूड ट्राइल्स चलते हैं और 5 बार मिलके बनात तो जब 1 ही चीज और मेरे किचन में भी अगर आप देखेंगे तो हर जगह रेसिपीज लगी हुई है। अगर आज आप खड़े होके जितने मैंने ग्रैंड्स लिखे हुए है क्योंकि वो ऑलमोस्ट ऑलमोस्ट 50 बार बनी है। तभी जाके वो रेसिपी में आई है। इसको ज्यादा में ना बताऊँ तो बेटर है क्यूँकी सरकी उसमे अपने आप ही रेसिपी का, कॉस्टिंग निकालने का वो लिखा हुआ और कैसे रेसिपी बनाते है वो भी इनके फॉर्मेट में है तो हम सिर्फ उसको फॉलो कर लेंगे। तो चैप्टर्स मॉडल इस देर आप 1 बन्दे को ट्रेन कर रहे हैं 5 दिन तक के लिए उसी रेसिपी के साथ कितने ग्राम डलेगा मेजरमेंट स्केल के साथ वो टेस्ट सेम ही रहेगा फिर चाहे कितने ही आये और कितने ही जाए कोई फर्क नहीं पड़ता है।

एंड यू लिसनिंग फ्रॉम शेफ ऑलरेडी थी सो। this is the format for जस्ट follow the टी अगेन साइड में इज वेरी गुड स्टूडेंट उन्होंने सीखा है, इतना मन से है और अप्लाई किया है आई थिंक फ्रेंचाइज आप सेल कर रहे ह तो उसमे भी ये हेल्पफुल होगा क्यूंकि नई सिटी.

पूरा पूरी एसपीके जाती है जिसके अन्दर रेसिपीज होती है, आपकी चेकलिस्ट होती है। ईवन हम लोग की ये भी चेकलिस्ट है कि जो भी मशीन रिज है उसकी सफाई कैसे करनी है। उसका टेम्प्रेचर कितना है आपका वॉशरूम का, आपका पेस्ट कंट्रोल का। आपका हम आपको पूरी चेकलिस्ट देते हैं। ओपनिंग गाइड की की किसी भी स्टोर को हम फ्रेंचाइजी को ओपन करते हैं तो उसकी ह्रायर की क्या रहेगी। सबसे पहले लोकेशन देखी जाएगी वो फाइनल होगा फिर ये ये चीजें फाइनल होती है तो वो कि जब चली जाती है तो आई गेस किसी की जरुरत नहीं होती है उस को देखे की ये काम करने हैं हमें ओके वेरी.

नाइस सो गाइज जो भी चीजें आपको दी गई है इस सफिशिंटफॉरगेटिंग स्टार्टेड गोइंग तो फ्रेंचाइज लेवल आलसो एंड थैंक्स टू माई मेंटर्स की आई लंड मैंने अप्लाई किया और फिर मैंने देखा की उसमे क्या चेंजेस किए जा सकते हैं, उसको कैसे बेस्ट बनाया जा सकता है एंड वो चीजें मैंने आपसे शेयर किए जस्ट डोंट पुट ब्रेन स्, अप्लाई इट विल हेल्प यू और यू कैन सी मैं.

एग्जाम ले चाहूँगा जी प्लीज जितने भी अगर जो भी यहाँ पर बेकरी के लिए कर रहे हैं जी और बेकरी में उनको प्रॉब्लम आ रहा है की सेल्स नहीं हो रही है तो प्लीज ट्राई टू कनेक्ट आपके लोकल ईवेंट मैनेजमेंट वाले और जो भी वेडिंग आ रही है उनके थ्रू आप अपने रूम बास्केट सेल कर सकते हो, उनके थ्रू पपने वेडिंग केक बेच सकते हो एंड यू कैन गिव a मिनी केटरिंग पेस्ट्रीज आलसो जो हम लोग करते हैं यह आपका 1 एक्स्ट्रा बिजनेस हो जाता है तो आई आई फॉलो और द बी टू बी एंड जितने भी मार्केटिंग सेटअप से प्यारा 4 बार देखो अपने आँख में बैठ जाएगा।

मैं सी प्यारा था बी डी बी ऑर्डर्स के लिए क्या क्या रिसोर्सेज हैं कहाँ कहाँ से आप अप्रोच करते हो बी टी बी ऑर्डर्स के लिए हम.

लोग कॉपेटकेचएडमिनस को सबसे पहले अगेन मेल फॉर्मेट, अब जो आगे से जो हम लोग स्ट्रैटेजी प्लान कर रहे हैं अगेन जो दिखता है वो it will go a mai video, my name is man, gopal, i have a good ऑfrforyouand, this is helpful for you and your team। तो video mesेजjएाwenever you free, please contact us, we will eg 1 विडियो मेसेज जाएगा मेल के साथ, तो वो ज्यादा कनेक्ट करते हैं कि समवन इज डूइंग.

गार्ड्स शेफमैngोपालयस इनस्टेड ऑफ आप 1 पोस्टर डाल 2 या 1 मेल लिख 2 उससे बहुत ज्यादा efेctiveहजाता वीडियो कल हमने प्रैक्टिस की है, hacatनमेंजिनलोग ने मिस कर दिया और प्लीज जा के रिवाइज कर लेना पोर्टल पर आई थिंक अभी तक अपडेट हो गया होगा। सो जस्ट यू कैन गो न द पोर्टल क्लाउड लाइvहैकथॉनसेक्शन मिशन नंबर फोर ये मंथ वाइज हम लाइव ट्रेनिंग करते हैं तो उसका चौथा मिशन अभी कल ही हुआ है गो इन कम्प्लीटेड आप विडियो बनाना शुरू कर दोगे आप भी उसमें प्रैक्टिस कराई है कि ग्रुप में लोगो ने वीडियो सबमिट किए रेल लव दैट पार्टी ऑर्डर्स के लिए कुछ करते हो आप कैसे पार्टी ऑर्डरे तो ने बताया आप इवेंट मैनेजमेंट ऐसी टाय अप करते हो और कुछ करते हो पार्टी ऑर्डर्स के लिए बल्क ऑर्डर के कॉरपोरेट से.

टाइप जैसे बैंक सो गए। हम लोग का 1 ट्रेवल एजेंसी से टायअप है क्योंकि उन लोगों को ये होता है की अगर वो कोई भी ईवेंट रख रहे है तो वो आउट कर्स में रखते है तो एयरपोर्ट से वो बैठते हैं, वहाँ से डेढ़ घंटा रखता है तो हम लोग फूड बॉक्स प्रोवाइड करते है तो वी आर नो, इंटू अ बिग स्नैक्स ऑलसो वी हैव इलेवन वेराइटीज ऑफ बिग स्नैक्स जो आपकी हेल्थ के साथ कॉम्प्रमाइज नहीं हो रहा क्योंकि फ्राइड आप कितना खाओगे आप बेग खा रहे तो यू फील लाइट तो दिस वी आर डूइंग वी आर गोइंग इन हेल्थ सेक्टर आलसो अभी अरे वाह.

वेरी हेल्दी टिस्ट हेल्दी टेस्टी, ये हेल्दी से रिलेटेड 1 और सवाल आया था मोसमी बनर्जी का कम्युनिटी के मेंबर ये पूछ रही है की कोई में प्रेजर्वेटिव नहीं यूज करती जिससे की कुकीज की लाइफ 7 से 10 दिन ही रह जाती है। सो इसको में बढ़ाने के लिए क्या कर सकती हूँ ट्रांसपोर्टेशन ताकि दूसरे शहरों में भी कर पाए एनी.

ऐसा पॉसिबल हो ही नहीं सकता की हम लोग आज तक कोई भी प्रेजर्वेटिव यूज नहीं कर रहे हैं और हम लोग 6 महीने की सेल्फ लाइफ क्लेम करते हैं। आज आप मेरे कुकीज को लैब में टेस्ट करवा लीजिए आप वहाँ पर देखेंगे उसमे कोई भी प्रेजर्वेटिव यूज नहीं करता हूँ आई थिंक सर आपने जो टेस्ट.

किया है तो है है लवली येस टोटली टेस्ट कोई देर में क्या यूज.

कर रहे है उस पर डिपेंड करता है की आप उसमे क्या प्रोडक्ट डाल रहे है। वी डोंट यूज मार्जिन या डालडा वी यूज ओनली बटा कुकीज बट सेवन से टेन डेज किसी भी कुकीज की सेल्फ लाइफ नहीं है। राधा देन गुई कुकी और स्टफिंग वाली कुकीज बाकी अगर आपको बाहर सप्लाई करना है यू गो फॉर नॉर्मल कुकीज चाहे.

उटमीलहोहोइसतरीके ऐसी सो टाइप ऑफ़ कुकीज उसमें आप एक्सप्लोर कर सकते हो बट अगेन स्टार्ट व सिटी फर्स्ट क्यूँ चेप्टर फाइव जा रहे हैं चैप्टर सेकेंड भी कम्पलीट नहीं किया हमने अपने बिजनेस शहर से 10 पंद्रह 20 लाख का कर लो उसके बाद एक्सप्लोर अदर सिटीज अगर पंद्रह 20 लाख का बिजनेस हम नहीं कर रहे है। उसके बाद हम सोच रहे की एक्सपांड कर ले तो इट्स टू अर्ली फिर वही होगा वो भी नहीं चल रहा ये भी नहीं चल रहा है बहुत सारा कुछ हो गया है सो लेट्स गो स्टेप बाइ स्टेप चैप्टर वाइज चैप्टर कम्प्लीट करेंगे बुक कम्प्लीट हो जाएगी के डिलीवरी आपने बताई मान जी आप डिलीवरी करते हो खुद करते हो क्या टीम है, क्या प्रोसेस है, कैसे मैनेज करते हो डिलीवरी बॉय को थोड़ा सा बताओ.

2 ऐसी 3 चीजों पर वर्क करते है। a हम लोग अगेन मेरे अगर इतने ऑर्डर्स है तो मेरे पास डिलीवरी गाय बहुत ज्यादा होते है तो हम लोगों ने कुछ डिलीवरी व इसके नंबर लिए हुए है सुख उसको कॉल कर देते.

है के हसी ऐसे काम हो जाता.

हैहम लोग डिलीवरी उसी से काम हो जाता है उसके अलावा मैंने 1 डिलीवरी गाय अपना रखा ही हुआ है। ओके जो क्यूंकी कई बार सब लोग फ़ो करने पर नहीं आते क्या सैलरी दे तो आप उसको हम लोग उसको देते हैं सिर ट्वेल थाउजेंड रूपी पेट्रोल एक्सपेंसिस पेट्रोल हम लोग डिलीवरी है हम लोगो का फोर फोर रूपीज पर किलोमीटर का चलता है जितना कर रहे है हम लोग एरिया के अकॉर्डिंग हंड्रेड रुपीज़ या वन फिफ्टी डिलीवरी चार्जेज लेते है क्यूंकी करीब 6 किलोमीटर दूर है तो हंड्रेड रुपीज़ कस्टमर है केक्स के लिए.

वन बाउट फूड फूड आइटम के लिए कैसे करो जैसे भटूरा बॉस हो गया आपका ब्रांड.

थर्ड पार्टी अगेन द थर्ड पार्टी ओके क्यूँकी सबसे। ज्यादा ऑनलाइन ऑफलाइन है एंड लोग खुद से आके प्रेफर करते है इस लेना जैसे भी बीच में अभी 6 महीने से वापस से डिलीवरी लोगे हम सेल्फ पिक अप कर लेंगे बिकाज टू अ.

कोबिड है और लेकिन स्टिल कुछ ऑर्डर्स आते होंगे तो उसमे डिलीवरी फीस कैसे कितना लेते हो और कितना कैसे फूड.

में मैनेज करते हो इनीशियली अपने प्रमोशन के लिए। टू किलोमीटर तक हम लोग फ्री देते है थ्री किलोमीटर के ऊपर जितना भी होता है सेवेंटी रूपीज है फाइफ किलोमीटर और फाइव किलोमीटर के ऊपर हंड्रेड ट्वेंटी डिफेंस.

के इस रेशो में आपका चलता है गुड इस ब्यूटीफुल सो गाइज अगर आपके कुछ और सवाल हो जो लोग जूम पर देख रहे हैं क्लाउड नेटवर्क मेंबर्स आपको ने में डालो। हम 245 मिनट और रखेंगे बहुत लंबे कोश्चन आंसर हो गए हैं यू नो सो और यू ट्यूब पर जाकर 1 बार लाइक कर 2 जो लोग यू ट्यूब पर देख रहे हैं नीचे लाइक बटन है थर्टी थ्री लाइक्स और 40 से ज्यादा लोग लाइफ देख रहे है। सको सो सी इफ यू कैन लाइक ओवर देर अगर कोई कम्युनिटी मेंबर यू ट्यूब पर देख रहा है आओ जूम पे आपको शेयर किया गया हुआ है आपके मेल पर भी सो वहाँ पर आकर आप सवाल पूछ सकते हैं। यहाँ से मैं सवाल ले रहा हूँ ओके गुड इक्यूपमेंट से रिलेटेड थोड़ी बात करते हैं क्योंकि आपका किचन का टूर भी मैंने वीडियो बनाया था वो काफी काफी वायरल भी हुआ है काफी सारे व्यूज भी आये हैं उसपर 1 बार मैं क्विकली शेयर करता हूँ। पहले वीडियो लेट मी शेयर कैन शेयर राइट ना, as good video शेयर ट मुझे चेक करना पड़ेगा किचन टूर ओके आई थिंक अभी मुझे एक्सेस करने में दिक्कत रही है। काफी अच्छा वीडियो था हंड्रेड स्क्वायर फीट से कम जगह में मयंका अवं बिक्री का मेन आउटलेट है हंड्रेड स्क्वायर फिट से कम जगह में ही मैनेज अवरीक्वुपमेंटलइक डी फ्रीजर से लेकर फ्रीजर से लेकर चिमनी से लेकर एवरीथिंग एंड इक्यूपमेंट थिंग इज इन प्लेस एवरीथिंग रियली लव दैट सेटअप बहुत कम में आप मेरे यूट्यूब चैनल पर जाकर चेकआउट कर सकते हो मैं आई पे लिंक डलवा दूंगा अगेन जो यू ट्यूब पर देख रहे हैं बाद में देख सकते हैं। सो लेट मी आस्क यू अगर कोई क्यूट कोई पीजा का ब्रांड स्टार्ट कर रहा हूँ क्योंकि आपने आलरेडी किया हुआ है कौन सी टॉप इक्यूपमेंट उसको रिक्वायर्ड होंगे वर्ड विलय और सजेशन भी कम बजट में आपके हिसाब से कोई इक्यूपमेंट.

से 12 हजार रूपए में स्टोन स्टोन आ जाता है तो आप फिजा के साथ साथ में उसको गाली ब्रेड भी सर्व कर सकते हो जो उसके अलावा आपको 1 वर्किंग टेबल चाहिए 1 फ्रिज चाहिए ब्रांड स्टार पिजा शुरू में आप फिजा में 2 तरीके से कर सकते हैं या तो आप 2 खुद बना सकते है नहीं तो अगर आपको और क्विक रखना है तो आप सिर्फ 1 हेल्पर रखेंगे मार्केट से आपने सौस लिया मार्केट से अपने पिजा बेज उठाया एंड अच्छे से उसको पैक करके और अच्छे से प्रेजेंट करके देर यार इन अमेजिंग।

एंड अगेन 2 के लिए आप खुद भी तैयार कर सकते हैं। मार्केट से भी उठा सकतेहैं थोड़ा सा एक्सप्लोर कर लेना। मार्केट सबके सेम नहीं होते, सबके टेस्ट अलग होंगे। आपको क्या शूट कर रहा है दैट विल डिफेंड लेट्स टॉक। अबाउट केक्स के स्टार्ट करना है की आप टॉप इक्यूपमेंट लगेंगे।

अगर आप बिल्कुल ही अभी घर से स्टार्ट कर रहे है।

1.

यू नीड टेन लीटर्स का प्लेंट्री मिक्सर जिसमें आपके क्रीम, वे, पूजा, क्यूंकी आप हाथ से नहीं कर पाएंगे। आपको 1 अवन चाहिए, आप कॉम भी ले सकते हैं छोटा। उसके अलावा आपको 1 एसी रूम चाहिए होगा, आपको वर्किंग टेबल चाहिए होगा, एंड 1 गैस चाहिए होगी जिसमें आप टेम्पर कर सक को चीजें कुछ करना हो या माइक्रो वी विल वर्क और 1.

फ्रिज आई थिंक है फ्रिज।

मैंने आपको फ्रिज बोल ही दिया था। 1 फ्रिज चाहिए छूटा डीप फ्रिज और बड़ा नॉर्मल फ्रिज जो आपका होता है एंड यू आर रेडी टू सेल गुड के बट मैं यही कहूँगा की स्टार्ट वित। अस कोई भी 1 केक वाले बन्दे के साथ अगर आपको केक खुद से नहीं आता क्योंकि आप जितना फिनिशिंग वाला प्रोडक्ट देंगे आप डेफिनिटली उसमे अच्छा अच्छा इन्ग्रीडिएंट यूज कर लेंगे। ब द केक इज ऑल अबाउट द फिनिशिंग। अगर आप फिनिशिंग के साथ में अगर आप देते हैं तो प्रॉफिटेबिलिटी जैसे कृतिका जी ने पू छाता क्या है तो केक फूड इंडस्ट्री का किंग बोलते हैं बेकरी को तो फिफ्टी से सिटी परसेंट प्रॉफिट प्रॉफिट मार्जन ऑफ द बेकरी अगर आपके पास वैडिंग केक आ रहा है तो मैंने हाईएस्ट लोएस सेल सौ रूपए का बेचा हाईएस्ट 1 लाख 21 हजार रूपए का.

Okay that is the sky is the limit, you can go। अगर आपने को अच्छे से position कि where you can go amazing very inspiring i think, how man you are feeling in spire by the way गई आज के सेशन से डीडी लन, समथिंग स्पेंड रियली गुड टाइम विद मयंक थैंक यू सो मच मयंक फॉर स्पेंडिंग सो मच टाइम बहुत सारे लोगो को बहुत सारी हेल्प मिली थिंक मैंने ज्यादातर केशंस ले लिए है। कुछ थोड़े रेलमेन्ट नहीं थे मयंक जी के निश से या बैग्राउंड से तो मैंने थोड़े स्किप भी किए हैं। बट आई होप आपको हेल्प मिली हो जो लोग यू ट्यूब पर दिख रहे हैं नीचे डिस्क्रिप्शन में आपको लिंक मिलेगा आप आ सकते हो मास्टर क्लास में एंड यू कैन स्टार्ट लर्निंग की क्या है बेसिक्स और फूड बिजनेस और अगर मेक सेंस करे तो इस कमिटी का पार्ट बन सकते है क्लाउड किचन नेटवर्क इसमें ऐसे सेशन्स हम लगातार करते हैं हर वेनेसडे को, हर फ्राइडे को, जिसमें हमारे साथ 1 प्लैकनंबेंबर होते हैं जो हमें कुछ सिखा रहे होते हैं हेल्प कर रहे होते। बाकी मेंबर्स को प्लस मेरे सेशन से अलग होते हैं जो मन डे को होते हैं प्लैकनेंमेंबर्स के साथ होते हैं क्यों नए सेशन सभी लोगो के साथ थर्सडे को होते हैं हाकता सेशन जिसमें लाइव ट्रेनिंग होती है तो हफ्ते में 5 दिन सीख रहे है ओवरआल दिस दी गोल की हर दोपहर 1 लर्निंग आर बनाये ताकि दोपहर में यउजवललीलोग कुछ नहीं कर रहे होते है मोसली या तो कुछ तो भी कर रहे होते हैं तो ट्राइ टू मेक दिस लर्निंग आर थ्री टू फाइव आप स्पेंड करो रोज लर्निंग टाइम के तौर पर है सो आई होप यू लर्न समथिंग जो भी आपके लर्निंग सो न मुझे यू ट्यूब पे नीचे कमेंट करके बताओ वाट डिड यू लर्न यार टॉप लर्निंग ऑफ़ टुडे और द सेशन वाज अमेजिंग मैं अभी बहुत ज्यादा फॉर्मेट वगैरह फॉलो नहीं करूँगा सो दैट्स ऑल फॉर नाव मिलेंगे अगले कुछ बात हाँ प्लीज प्लीज जी हाँ जी.

यू ट्यूब के लिए है क्यूंकि यहाँ तो मेम्बर है आप थ्री टू फाइव जो सर ने बोला की अगर क्लास रजिस्टर कर लेते तो आप ये सोचिए की जिसने अपना करियर ये सोच लिया था खत्म हो गया है कि आज वो करोड़पति क्लब में बैठा हुआ तो कुछ तो ऐसा हो आज मैं यहाँ बैठ कर बात कर रहा हूँ इस क्लास में आज मेरी 10 साल पुरानी लर्निंग इनकी क्लास के आगे, इनके फॉर्मेट के आगे, इन्होंने कहते है की 1 बच्चे को दोबारा से वापस से उठाना और उसको बैठाना आज जितना मैं अपने मेंटर में सर आपको रेस्पेक्ट करता हूँ अन 10 में शब्द नहीं होते कई बार मुझे आपके लिए क्योंकि कहीं न कहीं आपने इन्स्पायर किया है लास्ट लास्ट जो सेकेंड लॉकडाउन लगा था गाइज मैंने इनके वीडियोज को 6 बार देखा है सिक्स टाइम्स मैंने रिपिटेशन पे ये वर्क किया है और रही बात लैटिन मेंबर्स यहाँ पर जितने भी है आप उसपर आइए फ्रेंचाइजीज में सेल कर रहा हूँ जो ये सोच रहा था की कैसे अपना बिजनेस करेगा आज मैं फ्रेंचाइजी सेल कर रहा हूँ मैं सेकंड आउटलेट इन मदाबाद कमिंग फॉर थाउजेंड स्क्वायर फीट एरिया थैंक यू थैंक यू सो.

मच थैंक यू मैं आपके एकदम दिल से निकला और i can totally feel it, thank you so much for being here, thank you so much for inspiring, so many people means a lot जो आप कर हे its really helping lot of people and lets make it big tेnटइमeसमोरओे सो सो एवरीवन दैट्स ऑल फॉर टुडे डू शेयर योर लर्निंग जो आपकी आज की टॉप लर्निंग रही यू ट्यूब के वीडियो पर जाकर। नीचे डिस्क्रिप्शन में लिखा है जो जूम पर देख रहे हैं और जो yutub पर देख रहे हैं नीचे डिस्क्रिप्शन में लिखा टॉप लर्निंग आई विल कम अप with नेक्ट सेशन न्यू सेशन ऐसे और सेशन हम करते रहेंगे टिल, देन baby टेक केयर में लेट्स कनेक्ट लेट्स कनेक्ट इमिले।